Cocktailuri cu înghețată: proporții și rețete

Băuturile pe bază de înghețată sunt sănătoase, gustoase și îți potolesc perfect setea. Cocktailurile sunt iubite atât de copii, cât și de adulți. Gătitul durează foarte puțin, așa că aceasta este o opțiune grozavă nu numai pentru o vacanță, ci și pentru un mic dejun delicios.

Pentru a pregăti un cocktail de înghețată, trebuie să selectați numai produse de înaltă calitate. Este de remarcat faptul că toate fructele pot fi folosite atât proaspete, cât și congelate. În acest din urmă caz, băutura se va dovedi a fi mai groasă. Atunci când alegeți înghețată, ar trebui să acordați preferință unui produs fără arome și aditivi aromatici. Conținutul de grăsime al laptelui poate fi arbitrar. Doar conținutul de calorii al băuturii va depinde de acest lucru. Multe smoothie-uri sunt ușor de făcut cu lapte praf. Dulceurile și siropurile sunt interschimbabile, așa că nu este nevoie să alergi special la magazin.

Un cocktail de inghetata poate fi un desert pentru o masa festiva sau o delicatesa pentru fiecare zi. Principalul lucru este să-l gătiți cât mai gustos posibil. Luați în considerare caracteristicile cheie ale gătitului.

• Merită folosit cremă de unt obișnuită. Umpluturile de fructe vor schimba în mod imprevizibil gustul cocktail-ului finit.
• Lapte cu un conținut de grăsime de peste 3,3% îmbunătățește gustul desertului finit.
• Băutura ar trebui să fie groasă. Laptele și înghețata trebuie luate la rece.
• Pentru uz de gătit mixer sau blender. Trebuie să lucrați la viteză mare, astfel încât componentele să se amestece rapid și masa să fie saturată cu oxigen.
• Desertul va deveni dieteticedacă înlocuiți o parte din lapte cu iaurt natural sau adăugați mai multe fructe.
• Orice reteta poate fi modificata puțin caș. Acest truc este deosebit de relevant atunci când se prepară cocktailuri pentru copii.
• Cocktailurile pentru copii pot fi preparate cu piure de fructe, care se vinde în magazin. O astfel de opțiune rapidă va economisi atunci când nu aveți timp să vă încurcați cu o mulțime de ingrediente.
• Dacă se utilizează un număr mare de aditivi, atunci așteptați puțin între gătit și servire.

Cel mai simplu mod de a face un shake de înghețată acasă este cu un blender. Tehnica vă va permite să măcinați și să amestecați toate componentele în același timp. Prepararea unei băuturi clasice acasă necesită doar un mixer. Este important să respectați proporțiile, astfel încât cocktailul să nu se dovedească prea lichid.

Înghețata de vanilie este recomandată pentru această rețetă, deoarece va adăuga aromă băuturii. Masa este albă și aerisită. Cantitatea de zahăr poate fi modificată în funcție de gustul dvs.

Ingrediente pentru 4 portii:

• înghețată - 350 g;
• lapte - 350-400 ml;
• zahăr - 1,5 căni.

Prepararea unui cocktail dintr-un set de bază de componente durează 7 minute.

• Turnați laptele rece într-un vas potrivit pentru biciuire.
• Se toarnă zahăr. Se amestecă cu un mixer sau blender.
• Se adauga inghetata si se bat cu restul ingredientelor. 3 minute la viteză mare sunt suficiente. Dacă rulați blenderul pentru o perioadă lungă de timp, spuma se poate depune.
• Se toarnă în pahare de servire și se ornează după dorință. Se serveste rece.

Un cocktail conform acestei rețete combină lejeritatea, tandrețea și aroma.

Ingrediente pentru 4 portii:

• căpșuni - 150 g;
• inghetata inghetata - 200 g;
• lapte - 500 ml;
• zahăr - 60 g.

Băutura din fructe de pădure este potrivită pentru vacanțe, atât pentru copii, cât și pentru adulți.

• Curățați bine fructele proaspete, lăsați-le deoparte pe cele prea coapte, dacă există. Asigurați-vă că ați uscat căpșunile. Dacă folosiți un ingredient congelat, lăsați să se dezghețe.
• Pune fructele de pădure într-un blender. Adăugați zahărul și bateți până se dizolvă complet.
• Se toarnă laptele răcit, se adaugă înghețată.
• Bateți până se formează o spumă stabilă.

Un astfel de cocktail va încânta iubitorii de glace. Numai într-o băutură de cafea, componentele nu sunt așezate în straturi, ci amestecate. Desertul este fraged, parfumat și destul de bogat în calorii.

Ingrediente:

• alune prăjite - 4 linguri. l.;
• lapte - 200 ml;
• inghetata de vanilie - 200 g;
• cafea neagră tare - 5 linguri. l.;
• banane coapte - 1 buc.;
• Nutella sau altă ciocolată tartinată cu alune - 5 linguri l.

Cocktailul va înlocui perfect cafeaua de dimineață, este gustos și revigorant.

• Se macină nucile într-un blender până se sfărâmiciază.
• Adăugați înghețată, cafea, lapte și o banană mică într-un tel. Bate până se omogenizează.
• Încălziți ușor Nutella într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă. Se toarnă peste alte ingrediente și se pune puțină gheață. Tel.
• Serviți în pahare pre-răcite.

Băutura nu este doar răcoritoare, ci și foarte sănătoasă. Puteți folosi orice fruct care se potrivește sezonului.

Ingrediente pentru 2 portii:

• înghețată - 200 g;
• lapte - 200 ml;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• pară - 1 buc.;
• banane - 1 buc.;
• cireșe - 100 g;
• struguri fără semințe - 10 buc.

Cantitatea de îndulcitor poate fi ajustată după gust. Cocktailurile pentru copii sunt cel mai bine preparate fără zahăr.

• Clătiți cireșele, îndepărtați semințele, fierbeți cu zahăr. Se fierbe nu mai mult de 1-2 minute și se răcește.
• Banana tăiată în bucăți arbitrare și măcinată până la o stare de piure.
• Tăiați pera, tăiați-o într-un blender. Puteți îndepărta pielea dacă doriți.
• Turnați sirop de cireșe rece în recipient, bateți.
• Se amestecă masa de fructe cu înghețată și lapte până când apare o spumă groasă.
• La servire, puteți folosi cireșe pentru decor.

Cocktail delicios pentru iubitorii de ciocolată. Copiii sunt deosebit de fericiți de această băutură. Este de remarcat faptul că desertul are un conținut scăzut de calorii.

Ingrediente pentru 2 portii:

• ciocolată neagră - ½ baton;
• lapte - 250 ml;
• inghetata de ciocolata - 200 g.

Dacă doriți, puteți lua ciocolată cu lapte. Durează doar 6 minute pentru a face această rețetă.

• Tăiați mărunt ciocolata cu un cuțit sau răzătoare. Puneți în bolul blenderului.
• Turnați laptele și scoateți înghețata. Bate până se omogenizează.
• Se toarnă în pahare și se servește rece.

Un astfel de cocktail poate fi băut în timpul unei diete, deoarece există doar 178 kcal la 100 g. Este de remarcat faptul că puteți găti fără blender. Apa spumante va face cocktailul aerisit. Dacă se dorește, sucul poate fi înlocuit cu oricare altul. Ingrediente:

• crema de inghetata - 400 g;
• suc de portocale - 300 ml;
• fanta sau sprite - 300 ml.

Se recomandă utilizarea sucului proaspăt stors. Este important să-l strecurați bine, astfel încât să nu existe pulpă în băutură.

• Tăiați înghețata în bucăți. Pune 100 g de componentă într-un pahar înalt.
• Se toarnă jumătate din suc în recipient. Așteptați 2-3 minute.
• Se toarnă jumătate din apă spumante. Decorați după cum doriți.
• Repetați pentru a pregăti a doua porție.

Un cocktail ușor se dovedește a fi foarte parfumat și luminos datorită proprietăților speciale ale boabelor.

Ingrediente pentru 4 portii:

• înghețată - 250 g;
• lapte - 300 ml;
• zmeura proaspata - 1 cana;
• zahăr - 3-4 linguri. l.

Într-un astfel de cocktail, puteți folosi numai fructe de pădure proaspete, cele congelate vor adăuga apă. Pregătirea va dura aproximativ 15 minute.

• Puneți zmeura într-un bol și stropiți cu zahăr. Se pune pe foc mic și se fierbe câteva minute.
• Se strecoară confitura cu o sită și se dă la frigider.
• Folosind un blender, amestecați toate ingredientele. Bateți aproximativ 5 minute.
• Împărțiți în porții și decorați.

Cocktailul se dovedește a fi foarte util și mai ales bun pentru copii. Puteți folosi banane supracoapte cu pielea întunecată. În acest caz, băutura va deveni mai vâscoasă.

Ingrediente pentru 2 portii:

• lapte - 400 ml;
• înghețată - 300 g;
• banane - 2 buc.

Un cocktail înlocuiește un mic dejun ușor. Dacă doriți, puteți înlocui iaurt cu lapte.

• Curățați banana și tăiați-o în bucăți la întâmplare. Puneți într-un bol de blender și amestecați până la omogenizare.
• Se toarnă lapte rece și înghețată moale. Inghetata se poate pastra o perioada la temperatura camerei.
• Bateți până se omogenizează timp de 5-6 minute.
• Se toarnă în pahare de servire.

O băutură simplă și hrănitoare, dacă doriți, puteți diversifica cu fructe. Cu toate acestea, această rețetă este considerată de bază și este deosebit de populară.

Ingrediente:

• inghetata cu aroma de vanilie - 500 g;
• lapte - 300 ml;
• unt de arahide - 4 linguri. l.;
• miere lichidă - 2 linguri. l.;
• banană - ½ buc.

Puteți folosi lapte de cocos în loc de lapte de vacă.

• Se amestecă toate ingredientele într-un bol de amestecare.
• Turnați băutura în pahare de servire.

Cocktailul este grozav pentru dimineața.Înviorează și energizează.

Ingrediente pentru 2 portii:

• înghețată - 200 g;
• miere - 15 g;
• semințe de rodie - 1 cană;
• lapte - 200 ml.

Mierea poate fi folosită în orice varietate, dar lichidă.

• Pune toate ingredientele într-un bol de blender.
• Bateți la viteză medie până la omogenizare.
• Îndepărtați semințele de rodie. Puteți folosi o sită fină sau un tifon împăturit de mai multe ori.
• Turnați cocktail rece în pahare. Pune gheață.

Un cocktail după o rețetă orientală se dovedește a fi sănătos și parfumat.

Ingrediente pentru 2 portii:

• miere - 50 g;
• lapte - 200 ml;
• înghețată - 200 g;
• curmale - 1 cană;
• smântână de grăsime - 2 linguri. l.

Curmalele trebuie mai întâi pregătite, fără sâmburi și spălate.

• Tăiați curmalele în jumătate, puneți-le într-un recipient pentru blender.
• Adăugați restul ingredientelor și bateți până la omogenizare.
• Turnați cocktailul în pahare și adăugați gheață.

O băutură simplă poate fi preparată pentru copii dimineața în loc de micul dejun. Pepenele ar trebui să fie copt și suculent. Puteți găti după această rețetă, dar cu mango sau cu măr.

Ingrediente pentru 2 portii:

• pepene galben - 300 g;
• lapte - 250 ml;
• înghețată - 100 g;
• zahăr - 1 linguriță. l.;
• scorțișoară măcinată - după gust.

Îndulcitorul poate fi omis dacă pepenele este dulce.

• Pepenele galben se curăță și se taie în bucăți arbitrare. Se toarnă în recipientul blenderului.
• Se toarnă scorțișoară și zahăr într-un bol.
• Adăugați lapte la toate ingredientele. Amesteca totul intr-un blender pana se omogenizeaza.
• Adăugați înghețată la masă și amestecați la viteză mare timp de aproximativ 30 de secunde.
• Se toarnă cocktailul în pahare și se servește rece.

Este dificil să dai numele corect acestui cocktail de înghețată, deoarece soda va fi cea mai neobișnuită componentă. Printre multe, el este cunoscut drept „Văduva Neagră”.A o bea prea des nu merită, nu aduce niciun beneficiu.

Ingrediente pentru 2 portii:

• cola - 500 ml;
• ciocolată neagră - 20 g;
• inghetata de vanilie - 1 buc.

Toate componentele trebuie să fie răcite. Nu poți folosi ciocolată, ci gătești cu cacao.

• Extindeți bricheta cu înghețată, îndepărtați vafele. Împărțiți înghețata în 2 părți.
• Rade ciocolata sau toaca cu un cutit. Se lasa pentru decor.
• Pune jumătate din înghețată pe fundul paharului. Întindeți-vă puțin.
• Se toarnă o cantitate mică de sifon. Așteptați să cadă spuma. Se toarnă restul de cola. După umplere, aproximativ ¾ din pahar trebuie umplut cu spumă.
• Se decorează cu ciocolată înainte de servire.

Smoothie-urile cu înghețată arată bine în pahare sau pahare transparente. De obicei se servesc rece sau acoperite cu gheață. Opțiuni interesante de decorare:

• se poate uda marginea paharului si se scufunda in zahar granulat;
• puneți bucățile de fructe care au fost folosite în rețetă pe spumă;
• pune pe pahar o felie de lămâie sau lime;
• introduceți o umbrelă sau o figură, tuburi;
• se presara cu cacao, scortisoara, chipsuri de ciocolata;
• faceți o pălărie pufoasă din frișcă.

În următorul videoclip veți găsi rețete pentru trei milkshake-uri clasice (vanilie, căpșuni și ciocolată).