Cocktail de zmeură: cele mai bune rețete

Milkshake-urile sunt considerate a fi băuturile preferate ale adulților și copiilor în orice moment. Delicatesele cu aromă de zmeură au câștigat o popularitate deosebită. Cocktailurile sănătoase și gustoase vor decora orice sărbătoare, iar utilizarea lor regulată va avea un efect benefic asupra organismului copiilor în creștere. Rețetele de băuturi cu zmeură sunt destul de diverse.

Băutură delicioasă și gustoasă cu „aciditate” relevante în orice moment al anului. Fie că este un răsfăț acoperit cu înghețată sau un cocktail făcut exclusiv cu piure de fructe de pădure. Băutura în sine este bogată în vitamine și minerale vitale. Zmeura este cunoscută de mult timp pentru proprietățile lor medicinale. Băuturile și dulceața din această boabe sunt consumate în perioada SARS.

Zmeura este bogata in vitaminele C si B, iar produsele lactate sunt renumite pentru continutul lor ridicat de calciu. Astfel, utilizarea regulată a cocktail-urilor de zmeură va crește proprietățile protectoare ale organismului și va avea un efect benefic asupra stării dinților și oaselor.

Faceți un milkshake clasic acasă. Pentru a-l pregăti luăm:

• zmeura proaspata (200 grame);
• inghetata (300 grame);
• lapte pasteurizat cu un conținut de grăsime de 2,5% (500 ml);
• zahăr granulat (2 linguri);
• frunze de mentă (2-4 bucăți);
• ciocolata rasa.

Spălați bine zmeura și turnați-o într-un blender. Gătiți piureul de fructe de pădure timp de 2-4 minute.Apoi „trecem” masa printr-o sită pentru a scăpa de oasele mici. Adăugați laptele în piure și bateți. Adăugați înghețată la masa rezultată și amestecați din nou cu un blender. Ar trebui să obținem o masă cu o spumă blândă aerisită.

O alta varianta de preparare a unui cocktail presupune adaugarea doar a laptelui (fara inghetata). Astfel, băutura poate fi considerată săracă în calorii (65 kcal la 100 de grame de produs). Compoziția băuturii este următoarea:

• zmeura congelata (200 grame);
• lapte (2,5%);
• zahăr sau miere (după gust).

Lăsăm boabele pe masa din bucătărie timp de 30 de minute. Apoi il spalam si il punem intr-un blender. Stropiți zmeura cu zahăr (5 grame) sau adăugați o linguriță de miere. Se toarnă laptele răcit și se bate masa timp de 3-5 minute. Apoi, turnați cocktailul în pahare și decorați cu tuburi strălucitoare.

Nu mai puțin populară este o băutură răcoritoare cu adaos de zmeură și citrice „Mojito”. Deci, pentru a pregăti un cocktail, luăm:

• zmeura proaspata sau dulceata (150 grame);
• apă minerală (500 ml);
• zahăr granulat (2-3 linguri);
• lămâie, lămâie (1 fiecare);
• menta (câteva frunze);
• gheaţă.

Împărțim boabele pure în două porții. O macinam printr-o sita si o punem in pahare. Într-un alt recipient, așezați lămâia zdrobită, lămâia și menta. Se macină citricele cu zahăr și se adaugă în pahare cu piure de fructe de pădure. Apoi puneți cuburi de gheață acolo și umpleți masa cu apă minerală. Decorați cocktailuri cu zmeură și frunze de mentă. Servit rece.

Pentru ca milkshake-ul să fie gustos și sănătos, acordați atenție următoarelor sfaturi.

• Laptele pasteurizat sau fiert este potrivit pentru o băutură. În caz contrar, se poate curba.
• Boabele trebuie să fie curate și proaspete. Un produs stricat va strica delicatesa.
• Perioada de valabilitate a unui milkshake cu zmeură nu trebuie să depășească 2 zile. La temperatura camerei, tratamentul va dura până la 3 ore.

Vezi videoclipul pentru o altă rețetă de cocktail de zmeură.