Cum să gătești compot într-un aragaz lent?

Aparatele moderne de uz casnic permit gazdei să facă față mult mai rapid la pregătirea unei game largi de feluri de mâncare, făcând acest proces mai ușor și mai plăcut. Apariția unui multicooker în bucătărie face posibilă gătirea unei varietăți de alimente, gestionând în același timp un singur recipient în loc de o mulțime de ustensile de bucătărie. Dacă devine necesar să gătiți compot cu ajutorul unui aragaz lent, trebuie să cunoașteți nuanțele de bază și instrucțiunile pas cu pas pentru acest proces.

Mâncarea sănătoasă și gustoasă este baza tuturor, fără ea este imposibil să ne imaginăm o viață normală și plină a unei persoane. Pe lângă alimente, trebuie acordată o atenție deosebită ceea ce beau adulții și copiii în timpul zilei. Pentru a nu abuza de băuturile dăunătoare, este mai bine să gătiți singur compoturi gustoase și sănătoase.

Înainte de apariția multicooker-ului, compoturile trebuiau gătite pe aragaz, ceea ce nu era atât de convenabil și sigur. Datorită versatilității noului aparat de uz casnic și prezenței unui număr suficient de mare de moduri, a devenit posibil să gătească un număr mare de feluri de mâncare în el. Majoritatea modelelor de aragazuri multiple au moduri precum:

• gătit cereale;
• prăjire;
• gătit la abur;
• produse de patiserie;
• stingere;
• supă;
• Incalzi.

Pe lângă gătirea diverselor feluri de mâncare, puteți găti și compoturi într-un aragaz lent folosind modurile „Supă” și „Tocană” pentru aceasta.Funcții suplimentare care ajută în procesul de lucru sunt „Gătitul” (nu este disponibil pentru toate aparatele) și „Gătitul cu abur”. Printre cele mai populare multicooker-uri cu care puteți găti compot, merită evidențiate modele de la mărci:

• redmond;
• Panasonic;
• Polaris;
• Vitek;
• stacojiu.

Fiecare aparat de uz casnic are nu numai un anumit set de funcții, dar și o durată diferită de gătit în fiecare dintre moduri.

Utilizarea unui multicooker pentru gătit vă permite să maximizați proprietățile benefice ale produselor. Când pregătiți compot, este important să obțineți nu numai o băutură gustoasă, ci și sănătoasă, care devine posibilă datorită slow cooker-ului. Pentru a găti un compot bun, trebuie să înțelegeți ce anume poate fi adăugat la el și ce va oferi acest sau acel ingredient:

• cireașă ajută la menținerea nivelului normal al hemoglobinei;
• mulțumită mere și pere uscate este posibil să corectați indicatorii de presiune, să îmbunătățiți procesele metabolice și să îmbunătățiți funcționarea sistemului nervos;
• stafide ajută la scăderea nivelului de acetonă din sânge;
• compot cu zmeura, merisoare si coacaze va ajuta la întărirea sistemului imunitar, la un proces de recuperare mai rapid după răceli și chiar la scăderea temperaturii în timpul bolii;
• datorită uscate prune puteți îmbunătăți activitatea tractului digestiv;
• prezența în băutură Trandafir salbatic vă va permite să vă controlați greutatea, precum și să întăriți organismul datorită cantității semnificative de vitamina C din el;
• compot cu mere si lamaie ajută la îmbunătățirea funcției hepatice;
• utilizare caise uscate va da un val de vivacitate și energie, va crește tonusul general al corpului;
• Disponibilitate prune uscate va curăța organismul și va normaliza nivelul hemoglobinei.

Pentru a pregăti compotul folosind un aragaz lent, trebuie să cunoașteți principiile de bază de funcționare a dispozitivului, să aveți toate ingredientele necesare și să le adăugați în bolul dispozitivului în ordinea corectă. Orice fructe proaspete trebuie spălat și curățat de pietre. Este indicat să înmuiați în prealabil fructele uscate pentru ca acestea să se umfle și să dea mai mult gust și aromă compotului. Zahărul sau înlocuitorul său este folosit în cazurile în care trebuie să adăugați dulceață băuturii. Odată ce toate componentele sunt gata, puteți începe procesul de preparare a băuturii.

Pentru a pregăti un compot delicios într-un aragaz lent, vă puteți baza doar pe propriile puncte forte și abilități sau puteți folosi rețete deja dovedite folosind fructe uscate, fructe congelate și proaspete. Cea mai comună rețetă este o opțiune de preparare a băuturii, care va necesita:

• aproximativ trei litri de apă;
• 300-500 g fructe uscate;
• 5-6 art. l. Sahara.

Pentru a găti un compot delicios, trebuie să:

• spălați fructele, înmuiați fructele uscate timp de 5 minute, apoi scurgeți lichidul inutil;
• umpleți multicooker-ul cu apă și setați modul „Cooking”;
• de îndată ce apa fierbe, turnați zahăr și fructe în recipient și setați modul „Stingere”;
• când timpul de gătire se termină, este recomandabil să comutați aparatul în modul „Încălzire” timp de 15 minute.

Dacă gazda nu are un număr mare de ingrediente pentru gătit compot, atunci folosind un aragaz lent puteți face o astfel de băutură chiar și dintr-o singură componentă. Compoturile de măceșe sau stafide se remarcă prin calități gustative deosebite și o cantitate mare de vitamine. Pentru a pregăti prima opțiune, trebuie să luați:

• măceșe - 150-200 g;
• apă - 2,5-3 litri;
• zahăr - 8 linguri. l. sau fructoză.

Procesul de gătit este extrem de simplu:

• spălați bine trandafirul sălbatic și scufundați-l în recipientul multicooker;
• adăugați cantitatea necesară de zahăr;
• toarnă apă;
• porniți funcția „Gătit cu abur” și setați cronometrul pentru 15 minute;
• după ce timpul a trecut, modul „Încălzire” este setat să infuzeze compotul timp de o oră;
• băutura finită este răcită și filtrată, după care este trimisă la frigider.

Prepararea compotului din stafide într-un aragaz lentă are o tehnologie diferită. Printre ingredientele necesare trebuie să aveți:

• stafide - 150 g (de preferință ușoare);
• apă - 2 l;
• zahăr 3-4 linguri.

Procedura de preparare a compotului este următoarea:

• stafidele se spală și se toarnă cu apă caldă timp de câteva ore;
• recipientul multicookerului este umplut cu apă și adus la fierbere în modul „Cooking”;
• stafidele sunt turnate în capacitatea multicooker-ului, după care modul se schimbă în „Stingere”;
• cu putin timp inainte ca compotul sa fie gata, puteti adauga zahar daca este necesar;
• cand bautura este gata, se lasa 15 minute la infuzat, apoi se strecoara si se serveste.

Adesea, compoturile sunt preparate vara, pe vreme caldă și cu o senzație crescută de sete, dar această băutură poate fi preparată și în sezonul rece, pentru care sunt potrivite nu numai fructele proaspete și uscate, ci și cele congelate.Pentru iarna se pot prepara coacaze, cirese, prune si tot ce are un gust bun si un maxim de vitamine.

Pentru a pregăti compot din fructe de pădure congelate și orice alte fructe, trebuie să:

• fructe de pădure congelate, cantitatea fiecărei componente poate varia de la 100 la 200 g;
• fructe uscate - mere, stafide, caise uscate - la alegere;
• zahăr - nu mai mult de jumătate de pahar;
• apă - cel puțin trei litri.

Procesul de gătit va arăta astfel.

1. Fructele uscate se spală și se înmoaie timp de o jumătate de oră.
2. Fructele uscate preparate, fructele congelate și fructele de pădure se toarnă în recipientul multicooker, după care se adaugă zahăr și se toarnă apă. Aragazul lent este setat pe modul „Gătire cu abur” timp de 30 de minute.
3. După ce timpul a trecut, este necesar să comutați modul de gătit pe „Încălzire” pentru a permite compotului să se infuzeze bine. Timpul optim pentru acest pas este de 1 oră.

Compotul gătit într-un aragaz lent se filtrează și se toarnă într-un decantor.

Cum să gătești compot într-un aragaz lent, vezi următorul videoclip.