Cum să gătești hrișcă fără să gătești?

Una dintre cele mai populare cereale este hrișca. Acesta este un produs nutrițional excelent.

Versatilitatea constă în faptul că poți folosi hrișca ca fel de mâncare principal, jucându-te cu paleta de gust și adăugându-i diverse ingrediente și ca produs original în scopul slăbirii sau curățării organismului. Desigur, nu este de dorit să mănânci doar hrișcă pentru o lungă perioadă de timp, deoarece dieta umană trebuie să fie echilibrată.

Dacă acordați atenție costului cerealelor, atunci putem spune că hrișca este destul de scumpă, iar prețurile pentru produs au o anumită dinamică. Cu toate acestea, este posibil și necesar să cumpărați hrișcă, deoarece beneficiile de pe urma acesteia sunt mai scumpe decât orice bani.

Luați în considerare beneficiile cerealelor miraculoase.

• Hrișca este bogată în diverse minerale: fosfor, fier, iod, nichel.
• Hrișca are un efect benefic asupra proceselor metabolice din organism, reglează digestia, ameliorează constipația.
• Produsul este capabil să compenseze într-o oarecare măsură lipsa de proteine ​​(de exemplu, cu un tip de hrană vegetariană), precum și să scape organismul de toxine și toxine.
• Produsul este un carbohidrat pur, dar util, rapid digerabil. Acest lucru este asociat cu o senzație de sațietate rapidă și pe termen lung chiar și de la o cantitate mică de terci. Pentru persoanele cu anumite boli, precum diabetul, această cereală are și un bonus pozitiv - nu permite creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Modul clasic de a găti hrișca este fierberea, dar proprietățile benefice ale cerealelor se pierd în timpul tratamentului termic. În plus, există situații în care pur și simplu nu este posibil să se gătească în mod tradițional terci sau când este pur și simplu imposibil să se supună alimentelor unui tratament termic - de exemplu, în post sau cu un tip de alimente crude.

Hrișca poate fi turnată cu apă rece sau apă clocotită și lăsată peste noapte. În timpul nopții, cerealele se vor umfla și devin moi, gata de mâncare. Este important să păstrați proporțiile și să nu turnați prea multă apă pe cereale pentru a nu căpăta un gust de apă. O idee interesantă ar fi să preparați hrișcă într-un termos. Noaptea se va umfla, iar dimineața nu va trebui să gătiți micul dejun.

Este destul de dificil de supraestimat efectul benefic al hrișcii asupra corpului uman. Întotdeauna a fost considerat unul dintre cele mai căutate și necesare organismului cerealelor. Specificul creșterii acestei culturi face posibil să se facă fără utilizarea pesticidelor, ceea ce o face un produs prietenos cu mediul. Există multe moduri de a găti această cereală, cu toate acestea, experții moderni recomandă să preferați hrișca fără gătit.

Avantajele acestei metode de gătit sunt:

• lipsa tratamentului termic, care vă permite să economisiți toate vitaminele și mineralele utile conținute în hrișca crudă;
• o metodă simplă de gătit care nu necesită fonduri și eforturi suplimentare;
• capacitatea de a utiliza pentru pierderea în greutate - acest instrument va scăpa rapid și eficient de kilogramele în plus.

Gătitul de hrișcă înmuiată nu este dificil și nu necesită mult timp. Principalul lucru în acest proces este să respectați proporțiile și să mâncați terci în ziua pregătirii. Există două metode cele mai comune pentru a găti terci de hrișcă fără fierbere. Alegerea metodei depinde de timpul liber disponibil gazdei.

Pentru a obține hrișcă sănătoasă și gustoasă fără a găti, trebuie să luați 1 pahar de cereale și să-l clătiți bine (până când apa este limpede). După aceea, turnați hrișcă cu 2 căni de apă clocotită. După 2-3 ore, terciul va fi gata de mâncat.

Dezavantajul acestei metode este tratamentul termic, care contribuie la pierderea unora dintre proprietățile benefice ale hrișcii. Apa clocotita distruge unele dintre vitaminele si oligoelementele necesare organismului. Cu toate acestea, chiar și în această formă, păstrează multe avantaje în comparație cu terciul fiert.

Există o altă rețetă care vă va permite, de asemenea, să economisiți elementele necesare de cereale.

Pentru a pregăti hrișcă fără tratament termic, aveți nevoie doar de două ingrediente:

• boabe de hrișcă;
• apă.

Luăm ingredientele în aceeași compoziție ca la rețeta anterioară.

Înainte de a începe să gătiți, hrișca trebuie spălată sub jet de apă. Apoi este necesar să fierbeți apa și să o lăsați să se răcească puțin, cerealele se toarnă cu această apă.Această metodă de gătit are avantaje și dezavantaje. Aspectul pozitiv este că hrișca își va păstra toate oligoelementele benefice care pot dispărea în timpul tratamentului termic. Negativ este durata gătirii.

Această metodă de gătit necesită mult timp. Crupele trebuie insistate cel puțin 6 ore și, în mod ideal, toate cele 9. Dacă terciul nu este infuzat corespunzător, atunci se va dovedi dur și cel mai probabil nu veți dori să îl mâncați. De regulă, astfel de rețete încep să se gătească seara. Înainte de culcare, terci de hrișcă se toarnă cu apă și se lasă toată noaptea, iar dimineața vasul poate fi mâncat.

Terciul de hrișcă fără gătit este perfect pentru cei care doresc să slăbească câteva kilograme în plus sau să-și îmbunătățească organismul. Crupele conțin o cantitate mare de fibre și diverse vitamine și minerale utile. Contine calciu, magneziu, fosfor, potasiu, fier. Nici măcar un gurmand nu va distinge gustul terciului de hrișcă fără gătit de hrișcă fiartă, dar beneficiile de pe urma acestuia vor fi de multe ori mai mari.

Cum să gătești terci de hrișcă fără să gătești, vezi următorul videoclip.