Pâine de hrișcă: beneficiile și daunele produsului, calorii

Cultul unei alimentații adecvate și al unui stil de viață sănătos devine din ce în ce mai popular astăzi. Pe rafturile magazinelor există din ce în ce mai multe mărfuri fără aditivi nocivi marcate „eco”. Crispbread este un excelent înlocuitor sănătos pentru pâinea cu drojdie. Varietatea lor este foarte largă: grâu, orez, hrișcă, porumb, pâine cu adaos de diferite semințe. Aici, fiecare consumator va găsi un produs util pe gustul său.

Unul dintre cele mai populare produse pentru adepții unei alimentații adecvate sunt chiflele. Pâinea de hrișcă a câștigat o mare popularitate printre ei. Acest lucru se datorează cantității uriașe de nutrienți conținute de hrișcă, din care este făcut produsul.

Pentru fabricarea pâinii de hrișcă se folosește hrișcă integrală. Pentru început, boabele sunt înmuiate mai mult de 10 ore, apoi sunt prelucrate prin extrudare. Extrudarea este un proces în care căldura este utilizată pentru a comprima produsul. Acest proces este oarecum similar cu prepararea floricelelor de porumb.

Adesea există o combinație de pâine din boabe de hrișcă cu alte cereale, de exemplu, grâu-hrișcă, hrișcă-secara și altele. Pe lângă gust, pâinea din hrișcă-secara este deosebit de utilă pentru corpul uman.Conținutul ridicat de fibre, microelemente precum potasiu, calciu, fosfor și multe altele, vitaminele E, B, PP fac ca acest produs să fie foarte valoros și util pentru om.

Dacă această regulă este neglijată, există riscul de constipație.

Un alt punct important este că acest produs nu conține gluten. În prezent, se știe că glutenul provoacă reacții negative la aproape una din trei persoane. Intoleranța la gluten duce la faptul că aceste persoane trebuie să cumpere produse care nu conțin această componentă. Mulți aleg produse fără gluten, deoarece după ce le consumă, disconfortul din stomac și intestine, care se exprimă prin balonare și flatulență, dispare.

Principalul avantaj al unui produs util este că la fabricare nu se folosesc nici drojdia, nici zahărul, nici alți aditivi care ar putea provoca vreun rău organismului. Acesta este un produs complet „pur”. Principalul avantaj al acestui produs este o cantitate mare de fibre în compoziție. Fibrele au un efect extrem de benefic asupra tractului digestiv, îl curăță de toxine și toxine. Prezența proteinelor lent digerabile, a grăsimilor polinesaturate, a microelementelor și a vitaminelor din diferite grupe înseamnă că acest produs este foarte util pentru organismul uman.

Acidul folic este un nutrient esențial în timpul sarcinii. Această substanță este capabilă să prevină apariția diferitelor patologii la făt și este, de asemenea, responsabilă de stabilirea sistemului nervos.Prezența acidului folic în pâinea de hrișcă le face un produs deosebit de util pentru femei, ele ar trebui incluse în dieta femeilor însărcinate.

Pâinea din hrișcă poate fi ajutoare bune pentru afecțiunile gastro-intestinale. Dacă utilizați corect acest produs, puteți îmbunătăți starea organelor stomacului și intestinelor. Datorită utilizării lor, pot fi evitate problemele de defecare, la utilizarea produsului, posibilitatea de constipație este redusă.

Pâinea de hrișcă are un indice glicemic mediu de aproximativ 45. Produsul promovează o sațietate rapidă și o senzație de sațietate de lungă durată. Nu provoacă salturi puternice ale nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru sugerează că, în absența contraindicațiilor, pâinea de hrișcă este foarte utilă. Acestea ar trebui să fie folosite de persoanele cu diabet. Produsul crocant este recomandat pentru utilizare in timpul dietei, este capabil sa inlocuiasca painea, dupa ce o consumi mult timp nu vrei sa mananci.

Beneficiile produsului sunt evidente, dar și răul este posibil. În primul rând, trebuie amintit că produsul, deși absolut potrivit pentru alimentația alimentară, este încă destul de bogat în calorii. Conținutul său de calorii la 100 de grame este de aproximativ 300 de calorii. După numărul de calorii dintre pâine și pâine cu drojdie, puteți pune un semn egal. Cu toate acestea, spre deosebire de pâinea obișnuită, chiflele nu conțin drojdie, gluten, zahăr și alte componente. Nu este necesar să înlocuiți complet pâinea cu chifle, dar este necesar să folosiți acest produs cu moderație.Abia atunci va beneficia fără a afecta silueta.

Compoziția pâinii de hrișcă este plină de substanțe utile, așa că utilizarea acestui produs este recomandată persoanelor care nu urmează nicio dietă. Nutriționiștii recomandă reducerea consumului de pâine la jumătate din porția obișnuită, iar cealaltă jumătate se umple cu utilizarea pâinii.

Potrivit producătorilor, această componentă alimentară acționează asupra corpului uman ca un scrub. Ca urmare, are loc o curățare moale, imunitatea este întărită și kilogramele în plus dispar. Toate acestea sunt adevărate, dar numai dacă produsul nu conține componente inutile.

Pentru a îmbunătăți gustul, producătorii pot adăuga ingrediente utile.

• usturoi măcinat;
• ierburi uscate;
• seminte de dovleac si floarea soarelui;
• seminte (acestea pot fi seminte de in, amarant, chia);
• sare de mare;
• legume sau fructe uscate;
• nuci;
• boabe de cacao;
• roșcove, folosit ca înlocuitor dulce de cacao.

Atunci când adăugați ingrediente utile, gustul produsului se îmbunătățește. Acest produs este perfect pentru o gustare.

Conținutul de calorii al pâinii de hrișcă este destul de mare. Cu toate acestea, ele pot și trebuie chiar folosite în dietele de slăbire. Dacă te uiți mai în detaliu, atunci există aproximativ 30 de calorii pe pâine, iar aceasta este o cantitate destul de mică. Dacă utilizați acest produs cu moderație, nu va interfera cu dieta pentru pierderea în greutate.

Pâinea este un produs universal, gustul lor este neutru. Ele pot fi utilizate în combinație cu o varietate de produse. Cu alimente dietetice, acestea pot fi baza pentru sandvișuri. Dacă înlocuiți produsele de panificație cu pâine, puteți face un sandviș din produse dietetice. Ingredientele pot fi nu numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de carne și pește, ci și brânză de vaci, unt de arahide. Din pâine puteți găti deserturi dietetice, prăjituri. O opțiune bună ar fi să le combinați cu pastă de caș și fructe. Pentru a oferi dulceață acestui fel de mâncare, puteți folosi un înlocuitor de zahăr sau miere. Dar puteți folosi și zahăr, dar în acest caz, conținutul de calorii al preparatului finit va fi mai mare.

Untul de arahide sau alt unt de nuci unt pe pâine este un înlocuitor excelent pentru dulciurile mai nesănătoase. Este bine să completezi această combinație cu o banană.

Pâinea poate fi folosită și în rețete dietetice mai complexe. De exemplu, dacă radi acest produs, obții o masă care arată ca făina. Această masă poate deveni baza pentru prepararea prăjiturilor dietetice, ele pot fi folosite ca bază pentru aluat.

Rulele sunt bune atât ca fel de mâncare independentă, cât și ca adaos la supă, borș sau feluri secundare. Chiar și pentru persoanele care nu vor să slăbească, consumul de pâine de hrișcă va fi util. Un fel de mâncare foarte gustos și destul de satisfăcător se va face din pâine crocantă cu o bucată de brânză tare. O poți folosi chiar așa, dar este mai bine să pui această gustare la cuptorul cu microunde pentru câteva secunde și să aștepți până când brânza începe să se topească.Un astfel de fel de mâncare rapidă poate fi consumat în orice moment convenabil, dar totuși nu ar trebui să vă lăsați dus prea mult, deoarece prezența brânzei crește conținutul de calorii al felului de mâncare.

În orice caz, merită să-ți îmblânzești pofta de mâncare mâncând nu mai mult de 3-5 bucăți de crunch pe zi.

Faptul că hrișca este „regina cerealelor” și conține o cantitate imensă de substanțe utile este cunoscut de mult timp. Putem spune cu siguranță că beneficiile pâinii cu hrișcă sunt la fel de mari. Consumul zilnic de alimente crocante cu moderație va aduce mari beneficii persoanelor care doresc să slăbească, precum și persoanelor care nu au un astfel de obiectiv, ci pur și simplu își monitorizează starea de sănătate. Pâinile cu cereale sunt capabile să sature rapid organismul, în timp ce senzația de foame nu va veni pentru mult timp.

Cum să faci singur pâine de hrișcă, vezi următorul videoclip.