Cum să gătești fulgi de hrișcă?

Terciul de hrișcă este una dintre cele mai populare și simple garnituri printre compatrioții noștri. Nu există o astfel de persoană în țările CSI care să nu încerce terci de hrișcă. Felul de mâncare poate acționa ca un prânz sau o gustare independentă și, de asemenea, puteți găti cotlet sau chiftele, caserole din astfel de terci - există destul de multe opțiuni. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că terciul de hrișcă poate fi preparat nu numai din cereale, ci și din fulgi. Această metodă va economisi mult timp și va ușura procesul de gătit.

Fulgii de hrișcă sunt un analog al crupelor nemăcinate. Sunt produse folosind mașini tehnologice specializate, care nu numai că ușurează gătirea terciului în viitor, dar păstrează și toate proprietățile pozitive ale hrișcii în produsul finit. Procesul de preparare a cerealelor este destul de simplu. La fabrică, hrișca este trasă și aplatizată bob cu bob, apoi tratată cu abur fierbinte (acest lucru reduce semnificativ viteza de gătire a terciului). În plus, acest lucru se întâmplă fără adăugarea de componente chimice.

Beneficiile alegerii cerealelor în locul cerealelor sunt clare.

• Gătitul fulgilor de hrișcă este destul de simplu. Este suficient să le turnați cu apă fierbinte sau lapte (sau să le fierbeți în lichid fierbinte pentru doar câteva minute) - un mic dejun delicios și sănătos este gata.
• Fulgii, spre deosebire de cereale, nu trebuie să fie sortați pentru a separa cerealele de înaltă calitate de cele de calitate scăzută. Consumatorul trebuie doar să pregătească corect fulgii.
• Fulgii nu vă limitează imaginația.Dintre acestea, puteți găti nu numai terci cu lapte sau apă, ci și multe feluri de mâncare neobișnuite și interesante: supe, plăcinte, caserole și multe altele.

Fulgii conțin aceleași componente benefice ca miezul. Compoziția felului de mâncare include vitamine, minerale și oligoelemente necesare pentru funcționarea completă a corpului uman: terci de hrișcă este bogat în vitamine B, fier, aminoacizi, potasiu, fosfor.

Hrișca conține aproximativ 13 g de proteine ​​la 100 g de produs uscat și reprezintă aproximativ 300 kcal. Prin urmare, terciul de hrișcă este iubit în special de acei oameni care se străduiesc să mențină un stil de viață sănătos, să își monitorizeze silueta și greutatea.

Rețeta este destul de simplă. Dacă urmați instrucțiunile și respectați proporțiile, atunci chiar și un novice în gătit poate găti acest fel de mâncare. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 100 g de fulgi de hrișcă (pentru a măsura cantitatea potrivită, puteți folosi o lingură: în ea se pun aproximativ 20 de grame de fulgi de hrișcă);
• 300 ml lichid (terci poate fi gătit în apă sau lapte);
• 1 lingurita zahar (puteti folosi orice alt indulcitor);
• 0,5 linguriță sare.

Mai întâi trebuie să fierbi apa sau laptele într-o cratiță mică (în funcție de preferințele tale personale). După ce apa fierbe, este necesar să turnați fulgi în ea, precum și să adăugați zahăr și sare. De obicei, cerealele se vor găti aproximativ 3 minute (timpul exact de gătire va fi indicat și pe ambalaj).În timpul gătirii, fulgii trebuie amestecați în mod constant, astfel încât să nu se lipească de pereții și fundul recipientului și terciul să nu se ardă.

Trebuie remarcat faptul că terciul poate fi gătit nu numai pe aragaz. Un aragaz lent sau un cuptor cu microunde va fi de folos. Aceste unități de bucătărie moderne pot reduce timpul de gătit deja scurt de câteva ori.

Pe lângă terci, din produs pot fi preparate o mare varietate de feluri de mâncare. De exemplu, dacă combinați fulgii cu ciuperci, legume și smântână, obțineți o supă piure delicioasă și consistentă, iar adăugând dovlecei în fulgi, puteți avea o caserolă neobișnuită la cină. Fanii unui stil de viață sănătos vor fi mulțumiți de fulgii de hrișcă de fitness pentru dietă. Pentru gurmanzi, jeleul de ovaz-hrisca cu muraturi va fi o adevarata descoperire.

Potrivit recenziilor consumatorilor, consumul regulat de terci de hrișcă vă permite să îmbunătățiți funcționarea stomacului și să scăpați de kilogramele în plus. În plus, acesta este un fel de mâncare destul de rapid în ceea ce privește prepararea. Și, de asemenea, multe mămici se bucură că terciul de cereale este destul de ușor de diversificat prin adăugarea de fructe, fructe de pădure, miere sau dulceață.

Puteți afla mai multe despre cum să gătiți fulgi de hrișcă în următorul videoclip.