Cum să aburiți hrișcă?

Atât copiii, cât și adulții știu despre beneficiile terciului de hrișcă. Apropo, acest produs cu conținut scăzut de calorii este folosit în cele mai eficiente diete pentru a pierde kilogramele în plus. Iar prepararea la abur este una dintre cele mai ușoare și mai utile moduri de a aduce cerealele în stare de pregătire. După ce ați învățat cum să aburiți în mod corespunzător boabele de hrișcă, nu numai că vă puteți răsfăța gospodăria cu un fel de mâncare gustos și sănătos, ci și, dacă doriți, să urmați una dintre dietele cu hrișcă.

În câteva zile, vei scăpa de câțiva centimetri de grăsime subcutanată și îți vei putea surprinde prietenii și familia cu blush-ul tău sănătos și silueta reînnoită. Puteți afla despre cum să aburiți corect hrișca, care sunt subtilitățile utilizării acestui produs - din acest articol.

Aburirea hrișcii depinde în mare măsură de calitatea produsului și de corectitudinea preparării acestuia. Când cumpărați cereale, acordați atenție ambalajului acestora. De regulă, hrișca este vândută într-o pungă de plastic, astfel încât crupele sunt cel mai bine protejate de umiditate. Nu fi leneș să verificați integritatea ambalajului, deoarece aceasta este o cauză comună a stricarii produsului. Un produs de înaltă calitate implică prezența minimă a diferitelor tipuri de impurități și pietricele în compoziția cerealelor.

Mărimea boabelor ar trebui să fie aceeași. Aceasta este o dovadă că cerealele au fost supuse unui proces amănunțit de dimensionare folosind echipamente moderne.Marii producători de renume recurg la ajutorul lui, deoarece datorită lui este posibil să ambaleze cereale astfel încât fiecare pachet să conțină un anumit tip de hrișcă. Acest lucru facilitează foarte mult procesul de gătit, așa cum puțini oameni știu, dar fiecare tip de hrișcă are propriile subtilități de gătit.

Un factor important este nuanța de culoare a hrișcii. De exemplu, hrișca făcută din boabe fierte are o culoare maro. Pot exista mici diferențe de nuanță. Acesta este un tip destul de comun de hrișcă. Gustul său este familiar tuturor - tandru și incredibil de apetisant. Dar trebuie să știți că tratamentul termic utilizat în etapa de producție reduce întreaga utilitate a produsului.

Hrișca, care are o tentă maro închis, ajungând la roșu, indică un conținut scăzut de nutrienți și vitamine. Acest produs este tipic pentru companiile producătoare mici. Faptul este că procesarea modernă de înaltă calitate necesită echipamente scumpe. Dacă nu este în producție, cerealele sunt prăjite, motiv pentru care apare o nuanță atât de închisă a boabelor.

Indiferent de metoda de preparare, hrișca este în mod necesar predispusă la mai multe manipulări pregătitoare.Înainte de a se prepara la abur, hrișca trebuie să fie cât mai curată posibil, deoarece tratamentul termic (gătirea cerealelor) nu este de așteptat pentru această metodă de gătit. În primul rând, boabele de hrișcă trebuie curățate temeinic de tot felul de impurități și pietricele. Atunci când achiziționați cereale, chiar și o marcă scumpă, există posibilitatea ca elemente de resturi vegetale să fie prezente în compoziție.

Apoi hrișca se spală bine. De câteva ori vor fi suficiente. Pentru a face acest lucru, turnați apă rece într-un vas adânc și turnați cantitatea necesară de cereale în el. De regulă, toate resturile vegetale plutesc la suprafață. După care se poate scurge ușor, împreună cu apă. Gustul felului de mâncare în acest caz depinde nu numai de hrișcă, ci și de calitatea apei folosite. De exemplu, pentru abur, un lichid purificat și filtrat ar fi ideal.

Pentru a obține terci de hrișcă sfărâmicios, este recomandabil să luați două părți de lichid pentru o parte de hrișcă. Cu alte cuvinte, atunci când se aburi o cană de boabe de hrișcă, se iau două căni de apă potabilă curată. Hrișca vrac este recomandată a fi consumată cu salată sau carne fiartă (dacă dieta permite utilizarea altor produse). Dacă vâscos este cea mai delicioasă textură pentru tine, atunci ia patru părți de lichid pentru o parte de hrișcă. Terciul rezultat va fi un mic dejun excelent, deoarece corpul care tocmai s-a trezit are nevoie de hrană ușoară.

Dacă decideți să înlocuiți apa de băut cu un produs din lapte fermentat, în cazul nostru chefir, atunci se recomandă să luați nu mai mult de două căni și jumătate de chefir pentru o cană de hrișcă. Acest volum va fi suficient pentru ca hrișca să se aburească bine și, în același timp, să dobândească o textură sfărâmicioasă.

Aburirea hrișcă se poate face folosind mai multe metode. Cea mai simplă și mai accesibilă execuție este aburirea hrișcii pentru noapte. Pentru a găti cerealele, nici măcar nu este nevoie de apă clocotită. Este suficient ca apa să fie pur și simplu fiartă. Apa pură, spre deosebire de multe recenzii, nu poate face terciul vâscos. Dimpotrivă, hrișca, când este turnată chiar și cu apă rece, dar fiartă, se dovedește elastică și sfărâmicioasă.

Pentru o cană de cereale, veți avea nevoie de două căni de apă fiartă. După ce spălați hrișca, umpleți-o cu apă curată. Se acopera cu un capac si se lasa asa pana dimineata. Dacă doriți să obțineți hrișcă cât mai asemănătoare cu cea care se obține cu preparatul nostru obișnuit, este recomandat să folosiți apă clocotită.

Apa poate fi înlocuită cu un alt produs de băut. De exemplu, chefir. Acest produs din lapte fermentat se află în frigiderul tuturor celor care luptă activ cu supraponderalitatea. Nu uitați că toate produsele ar trebui să aibă un conținut scăzut de calorii, în cazul produselor lactate, trebuie să alegeți cu marcajul „fără grăsimi”. Dă preferință iaurtului unu la sută, acesta va fi aliatul tău în lupta pentru silueta perfectă.

Hrișcă pură este turnată cu chefir în proporție unu la unu. Ca și în metoda anterioară, este indicat să turnați cerealele seara, până dimineața vasul va fi gata de utilizare. Dacă dieta dvs. permite, adăugați o cantitate mică de fructe uscate și fructe de pădure. Este permis să adăugați chefir în terciul deja aburit. Rețineți că, încercând să faceți un fel de mâncare mai sănătos, adăugând cât mai multe ingrediente suplimentare posibil, adăugați calorii la produsul final.

Cea mai rapidă metodă de a găti hrișcă la abur este metoda cu termos. Folosind această metodă, veți reduce timpul de gătire a hrișcii la trei până la patru ore.

Hrișca prespălată se toarnă într-un termos și se umple cu apă clocotită într-un raport de unu la doi, respectiv. Capacul termosului este sigilat ermetic. După trei-patru ore, un fel de mâncare gustos și sănătos va fi gata. Această metodă de gătit este foarte relevantă în locuri departe de casă, de exemplu, într-o drumeție, la un picnic sau într-o călătorie lungă. Crupele ajung destul de repede la starea de gata, cu ajutorul unui termos, menținându-și temperatura încă ceva timp.

Hrișca este o sursă bogată de carbohidrați complecși, trebuie doar să o preparați corespunzător. Odată ajunse în organism, acestea sunt absorbite destul de mult timp. În acest sens, o persoană se simte plină pentru o lungă perioadă de timp. Cu utilizarea regulată a hrișcii, organismul va primi cantitatea necesară de vitamine și minerale. Prezența unei proteine ​​unice în hrișcă, care, apropo, poate înlocui proteinele animale, vă permite să utilizați acest produs ca alternativă la carne. Hrișca este unul dintre elementele principale ale oricărei diete proteice.Dar este, de asemenea, adesea folosit dacă este necesar pentru a curăța organismul de toxinele acumulate și substanțele toxice. Acest lucru îmbunătățește metabolismul și activitatea sistemului digestiv. Când urmează o dietă cu hrișcă și face activitate fizică, o persoană pierde rapid kilogramele în plus.

Majoritatea nutriționiștilor sunt de acord că hrișca aburită se consumă cel mai bine în șase mese. Când gătiți, este recomandat să luați o mână de cereale, care să încapă ușor în palmă. Utilizarea unor astfel de porții poate reduce semnificativ volumul stomacului. Nu uitați că este de dorit să excludeți sarea. Nici aditivii adăugați la hrișcă pentru a îmbunătăți gustul nu sunt bineveniți atunci când țineți dietă.

Ultima masă ar trebui să fie cu cel puțin patru ore înainte de a merge la culcare. Terciul de hrișcă trebuie spălat cu apă curată. Cantitatea recomandată de apă de băut pe zi este de un litru și jumătate. De asemenea, este permis să bei orice ceai din plante sau o băutură cu lapte fermentat. Când urmează o dietă pentru cel mult trei zile, este indicat să nu includeți în dietă alte alimente. Acest lucru va permite pentru cel mai scurt timp posibil, fără a afecta sănătatea, reducerea cantității de grăsime subcutanată. Dacă dieta implică o perioadă mare de timp, dieta ar trebui să includă cât mai multe legume și fructe.

Potrivit recenziilor, în decurs de o săptămână, folosind hrișcă aburită ca fel de mâncare principală, o persoană poate scăpa de șapte până la opt kilograme. Acest lucru este de înțeles, deoarece mineralele utile și vitale din hrișcă ajută la reducerea umflăturilor. Și toxinele dăunătoare și toxinele eliminate din organism contribuie la funcționarea corectă și normală a tuturor organelor interne. Drept urmare, persoana se simte mai bine și mai sănătoasă.

Atunci când urmează o dietă de șapte zile sau mai mult, există o serie de produse care sunt recomandate pentru hrișcă la abur. De exemplu, fructele uscate. Sunt recomandate celor care nu se pot descurca complet fără dulciuri. Pentru a nu te despărți de lipsa de dulciuri și a te simți mai bine, adaugă două-trei prune uscate tocate mărunt sau caise uscate la hrișcă aburită. Consumul unui număr mare de fructe de pădure este nedorit.

Cea mai blândă este o dietă cu utilizarea de fructe, legume și brânză. Nu există restricții. Cu toate acestea, nutriționiștii recomandă excluderea bananelor, curmalelor, cireșelor. Din legume, preferați cele care conțin amidon. Brânza nu mănâncă mai mult de douăzeci - treizeci de grame pe zi. Conținutul de grăsime nu trebuie să depășească cincizeci la sută. Dacă doriți să slăbiți și, în același timp, să întăriți corpul, este recomandat să adăugați brânză de vaci în dieta unei diete crunte. O sută douăzeci și cinci de grame de produs caș cu hrișcă aburită la micul dejun, la prânz, adăugați o sută de grame de carne fiartă și o porție mică de salată ușoară. Deoarece porția este destul de bogată în calorii, se recomandă reducerea meselor la trei ori pe zi.

În ciuda faptului că hrișca aburită este extrem de eficientă în lupta împotriva kilogramelor în plus, un număr semnificativ de nutriționiști susțin că acest produs nu poate asigura organismului uman necesarul zilnic de minerale, oligoelemente și vitamine.

Cum și cât să aburiți hrișcă, vedeți următorul videoclip.