Cum să gătești hrișcă în pungi?

Va fi posibil să gătiți hrișca obișnuită mult mai repede dacă alegeți cereale vândute la pungi. După gust, nu va fi inferior celui obișnuit, dar va economisi o cantitate semnificativă de timp.

Hrișca în pungi are multe avantaje care o deosebesc de cea standard. În primul rând, fiecare pungă conține o porție mare de cereale (sau două porții mici de 150 de grame fiecare), ceea ce facilitează foarte mult procesul de numărare a ingredientelor necesare, precum și servire. Va fi suficient doar să scoateți o pungă de hrișcă fiartă, să turnați conținutul pe o farfurie și să serviți.

În al doilea rând, boabele nu trebuie să fie pre-spălate, sortate sau curățate de gunoi - în fiecare pachet sunt ambalate deja curate. În al treilea rând, preparatul în sine este simplificat - astfel de cereale nu vor arde și, la finalizare, nu va fi necesar să răzuiți cratița contaminată pentru o lungă perioadă de timp.

În plus, fibrele îndepărtează cu succes elementele dăunătoare, iar absența glutenului, împreună cu o cantitate mică de carbohidrați, contribuie la absorbția ușoară a produsului.

Toți indicatorii produsului în pungi corespund normei, așa că nu vă faceți griji că trecerea la acest tip de semifabricat va aduce vreun rău.Poate singurul dezavantaj al cerealelor ambalate poate fi numit prețul crescut.

Un alt inconvenient este incapacitatea de a prăji în prealabil boabele într-o tigaie fără a folosi ulei, care transformă în bine starea garniturii.

Pentru a găti hrișcă în pungi, va dura doar 15 până la 20 de minute. Totuși, această perioadă de timp nu include minutele petrecute cu apa clocotită, iar pungile trebuie scufundate în apă clocotită. În cazul în care cerealele sunt folosite ca garnitură, se gătesc mai puțin, iar pentru terci - mai mult, deoarece boabele au nevoie de timp pentru a fierbe.

De obicei, un pachet standard de hrișcă conține de la 80 la 100 de grame de cereale, în funcție de companie, iar această cantitate necesită aproximativ 1,5 litri de apă.

Dacă trebuie să gătiți mai multe pungi într-o cratiță, atunci cantitatea de lichid trebuie doar să crească ușor. Principala cerință rămâne să turnați atât de multă apă, astfel încât hrișca sa să fie cu câțiva centimetri sub nivelul său. Cantitatea de ulei ajunge la 1 lingură, se adaugă zahăr după gust - de la 1 la 2 lingurițe de zahăr, plus aproximativ 4 vârfuri de sare sunt adesea adăugate în apă în timpul etapei de gătit.

Terciul de hrișcă instant se prepară după cum urmează: se toarnă apă rece băută în tigaie și se aduce la fierbere, după care o pungă este coborâtă în ea pentru numărul de minute, de regulă, indicat pe ambalaj.

Apoi hrișca este îndepărtată, iar punga nedeschisă este așezată pe o strecurătoare sau sită pentru a se răci ușor și a scăpa de apa rămasă.La final, se taie in locul indicat, boabele se toarna intr-un recipient pregatit, se amesteca cu unt si, daca este necesar, cu zahar, dupa care se poate incepe sa manance. De asemenea, puteți găti hrișcă în pungi cu lapte. Va trebui să vă pregătiți în două etape: mai întâi turnați pungile cu apă plată și fierbeți aproximativ 10 minute, apoi adăugați doar lapte în recipient și aduceți totul la dispoziție.

Există o altă modalitate de a găti terci de lapte - mai întâi, hrișca este fiartă complet în apă, iar apoi este deja asezonată cu lapte la temperatura camerei, unt, miere sau alți îndulcitori.

Proprietarii de cuptor cu microunde pot folosi această unitate pentru a pregăti o pungă de mic dejun sau o garnitură.

Într-un bol de sticlă, furnizat în mod tradițional cu dispozitivul, pliculețele sunt așezate și umplute cu apă proaspăt fiartă sărată. Nivelul lichidului ar trebui să fie cu câțiva centimetri mai mare decât nivelul de hrișcă. Vasul se inchide cu un capac. La cuptorul cu microunde, timpul este setat la 10 minute și puterea maximă posibilă de lucru. Hrișca gata este servită la masă cu unt și zahăr.

În cazul în care cerealele vor fi folosite ca garnitură în continuare, aceasta este o soluție complet rezonabilă, iar în cazul în care o persoană care se răzgândește decide să o facă dulce, adăugarea de zahăr va corecta rapid situația.Gătitul hrișcă, ca orice altă cereală, se face la foc mic. Este mai convenabil să scoți o pungă din tigaie fie cu o furculiță sau cu un cuțit, fie prin prinderea de marginea rece.

Apropo, apa în care vor fi fierte boabele poate fi adusă la fiert nu direct într-o cratiță, ci într-un ibric - acest lucru va grăbi și mai mult procesul.

În cazul în care hrișca urmează să devină o garnitură, în timpul gătirii, este foarte posibil să aveți timp să gătiți prăjirea din ceapă și morcovi și chiar mai bine - adăugați-le șampioane prăjite și ardei gras. După ce ați asezonat terciul cu aceste ingrediente, va trebui să-l lăsați să se așeze aproximativ 1/4 oră. În plus, există un punct de vedere că cerealele pot fi gătite cu succes în bulion, de exemplu, rămase de la pui. Dacă este pregătit de la zero, atunci va fi suficient să adăugați în apă doar prăjitură, foi de dafin și condimente.

De exemplu, dacă nu este timp suplimentar, atunci puteți fierbe cerealele, apoi le amestecați încă fierbinte cu o conserva de tocană și, dacă doriți, cu un fel de sos. Nu va fi nevoie să adăugați unt la o astfel de hrișcă, așa că grăsimea din borcanul cu carne va fi suficientă.

Dacă mai este timp să gătiți carnea, atunci bulionul bogat rezultat este folosit pentru fierberea hrișcă, iar apoi cerealele sunt asezonate cu bucăți de carne și prăjirea legumelor. În acele cazuri când terciul este combinat numai cu legume prăjite, vasul rezultat poate fi turnat cu bulion de legume, acoperit cu un capac și fiert la foc mic până când tot lichidul este absorbit. Înainte de servire, se recomandă stropirea unui astfel de fel de mâncare cu ierburi tocate mărunt.

În cele din urmă, este important să clarificăm că se obișnuiește să se fierbe hrișca în pungi în apă clocotită, dar și utilizarea apei rece va fi exact corectă. Se crede că dacă turnați lichid rece în tigaie, puneți cereale în ea și abia apoi puneți-o pe foc, atunci mâncarea va fi mai fragedă și mai sfărâmicioasă. Dacă există temeri că hrișca finită se va dovedi prea uscată, atunci, după fierbere, puteți încerca să nu o scoateți imediat din apă dacă nu este nevoie de utilizare imediată. În plus, în același lichid se va putea încălzi înainte de servire.

Există, de asemenea, o opțiune de a-l obține conform instrucțiunilor, de a stoarce excesul de apă, de a o pune într-o cratiță caldă, de a asezona cu unt și ierburi tocate. Un astfel de terci este închis cu un capac, învelit într-un prosop, iar deasupra este acoperit și cu o pătură. Vasul finit va fi fierbinte, sfărâmicios și deloc suprauscat. În cele din urmă, merită să ne amintim un alt mod de a pregăti hrișcă ambalată. Apa din tigaie se aduce la fiert si se sare, dupa care se pun pungile in ea. După 12 minute, o bucată de unt se aruncă direct în apă. Încă 3 minute - și puteți obține terci.

Gătitul începe cu prepararea ingredientelor: 6 ardei gras mari și burtă, 100 de grame de conserva de ton în suc propriu, 1 ceapă, 2 pungi de hrișcă, o linguriță de oregano uscat, 2 linguri de ulei de măsline și 70 de grame de Cașcaval ras.

Hrișca se fierbe conform instrucțiunilor, în timp ce ardeii se curăță de coajă și se taie în 2 părți. Ceapa se toaca marunt si se prajeste pana devine aurie intr-o tigaie. Crupele sunt așezate într-un recipient și combinate cu ceapă, ton și condimente, inclusiv sare.Jumătățile de ardei se umplu cu masa rezultată și se scot timp de 1/4 oră la cuptor, încălzit la 180 de grade Celsius. Undeva cu 5 minute înainte de a se opri ardeii pot fi stropiți cu brânză rasă.

Aceeași hrișcă din saci poate deveni baza pentru cotlet de legume sau umplutură pentru sarmale. Se foloseste la copt cu carne la cuptor, gatit cu bucatele de dovleac in dovleac propriu-zis, servit cu mazare verde, cu pui si ou, cu cod sub crusta de branza, cu branza Feta si legume proaspete, chili si spanac, carne găluște - și în toate cazurile posibile care necesită utilizarea terciului obișnuit de hrișcă.

Experții vorbesc despre cerealele în pungi de gătit în următorul videoclip.