Conținutul caloric și compoziția hrișcii

Hrișca este foarte hrănitoare. Saturează corpul cu energie pentru o lungă perioadă de timp. Acest articol vă va spune mai multe despre compoziția chimică și conținutul de calorii al hrișcii.

Hrișca are proprietăți benefice pentru organism. Deci, conține multe componente care ajută la îmbunătățirea sănătății. Mâncărurile din hrișcă pot fi consumate chiar și în copilărie. Compușii minerali și vitaminele conținute în această cereală contribuie la creșterea activă a copilului.

Așadar, preparatele din hrișcă sunt recomandate a fi consumate la aproape orice vârstă. Substantele benefice pe care le contin vor ajuta la imbunatatirea starii de bine atat a bebelusului, cat si a persoanei mature. Hrișca conține componente care ajută la prevenirea dezvoltării modificărilor aterosclerotice în vasele de sânge.

Consumul regulat de mâncăruri din hrișcă ajută la îmbunătățirea stării de bine în diferite boli. Hrișca conține substanțe care ajută la îmbunătățirea stării generale în diferite afecțiuni ale ficatului, rinichilor și vezicii biliare. Deci, după ce mănâncă un fel de mâncare de hrișcă, fluxul de bilă se îmbunătățește, ceea ce duce la o îmbunătățire a proceselor digestive.

Hrișca este atât de utilă pentru organism încât este folosită activ în medicina populară. Din această cereală, puteți pregăti remedii populare eficiente care vă pot ajuta să scăpați de simptomele multor boli periculoase. Această cereală este folosită și pentru pierderea în greutate. Asadar, cu ajutorul hriscai, poti slabi cateva kilograme. Una dintre aceste metode este o zi de post pe această cereală. Dacă în timpul zilei există hrișcă fiartă nesărată, atunci puteți reduce greutatea cu câteva sute de grame. Unii oameni notează că au reușit să reducă greutatea corporală prin această tehnică chiar și cu mai mult de un kilogram.

Hrișca este foarte utilă pentru sistemul nervos. Conține multe componente care au un efect benefic asupra neuronilor. Se crede că consumul regulat de crupe de hrișcă ajută la îmbunătățirea somnului și, de asemenea, îmbunătățește starea de spirit. Această cereală este, de asemenea, bogată în substanțe care ajută la combaterea blues-ului. Nu întâmplător medicii recomandă consumul de mâncăruri din hrișcă toamna, când în organism (datorită scăderii insolației) are loc o scădere a producției de endorfine – „hormoni ai bucuriei” naturali.

Hrișca nu conține endorfine, dar conține substanțe care îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos. Această acțiune ajută la menținerea unei bune dispoziții, în ciuda schimbării vremii din toamnă. Mâncărurile din hrișcă ar trebui să fie incluse în meniul dumneavoastră pentru persoanele care suferă de boli de inimă. Boabele de hrișcă sunt bogate în substanțe care ajută la întărirea mușchiului inimii.Așadar, după consumul de mâncăruri preparate pe bază de hrișcă, rezistența organismului la diferite sarcini se îmbunătățește. Diverse boli ale mușchiului inimii, apar în principal la bătrânețe. De aceea, preparatele din hrișcă ar trebui adăugate în meniul persoanelor de vârstă înaintată.

Hrișca este utilă și pentru diferite boli ale articulațiilor. Se crede că utilizarea mâncărurilor preparate din hrișcă ajută la reducerea severității manifestărilor adverse ale unor astfel de boli. Mai mult, hrișca ar trebui să fie consumată nu numai de persoanele care au deja astfel de boli, ci și de toți cei cărora le pasă ca aceste boli să nu se dezvolte în ele. Hrișca este un aliment destul de hrănitor. Indicele său glicemic este de 55-59 unități. Trebuie remarcat faptul că această cifră este o medie. Indicele glicemic al acestei cereale poate varia în funcție de soiul de plantă. În același timp, indicele de insulină al hrișcii este de 39.

Hrișca este bogată în componente care saturează bine organismul. Nu este o coincidență că hrișca în Rusia a fost consumată pentru a restabili rapid puterea. Se credea că această cereală ajută la creșterea eficienței. Deci, o porție de terci de hrișcă contribuie la o bună saturație a corpului, dar nu provoacă o senzație de greutate în stomac.

Raportul de BJU este luat în considerare la compilarea dietei. Deci, această cereală uscată conține (g / la 100 de grame):

• proteine ​​- 12,5;
• carbohidrați - 62,1
• grăsimi - 3,2;
• apă - 13,9;
• fibre vegetale - 11.2.

Conținutul de nutrienți esențiali și compoziția chimică pot varia de la soiul de hrișcă. Unele soiuri ale acestei plante conțin, de exemplu, mai multe proteine. Datorită conținutului relativ ridicat de proteine, hrișca este inclusă în dieta persoanelor care urmează un stil de viață sănătos. De asemenea, acest produs alimentar este excelent pentru sportivi. Nutrienții nutritivi care sunt prezenți în boabele de hrișcă contribuie la refacerea musculară după sport intens.

Dacă adăugați aditivi dulci la terci de hrișcă, puteți modifica compoziția chimică a acestuia. Deci, dacă îndulciți acest fel de mâncare cu zahăr, atunci vor apărea carbohidrați „rapidi”. Aceste componente sunt absorbite rapid în fluxul sanguin, dar în același timp contribuie la creșterea dispoziției. Terciul dulce de hrișcă nu trebuie consumat dacă sunteți obez și dacă urmați diete stricte cu conținut scăzut de carbohidrați.

Hrișca este o sursă de mulți compuși minerali. Deci, conține fier - o componentă minerală care ajută la reducerea riscului de apariție a anemiei. Hrișca ar trebui inclusă în dieta persoanelor care au un risc crescut de a dezvolta astfel de patologii. Riscul de a dezvolta anemie crește semnificativ în timpul sarcinii. Consumul de feluri de mâncare din hrișcă ajută la reducerea probabilității de a dezvolta anemie.

Hrișca conține tiamină.Această componentă nu numai că îmbunătățește funcționarea organelor sistemului nervos, dar asigură și menținerea frumuseții și tinereții pielii. Această componentă afectează și funcționarea creierului. Această componentă contribuie, de asemenea, la normalizarea mecanismelor metabolice, inclusiv la îmbunătățirea metabolismului carbohidraților și lipidelor.

Hrișca conține și alte componente care îmbunătățesc funcția celulară. Da, contine:

• grupa minerală: magneziu, siliciu, fier, fosfor, calciu, iod, mangan, cobalt, cupru, molibden, seleniu, crom, sodiu, crom, zinc;
• riboflavină;
• piridoxină;
• acid folic;
• tocoferol;
• un acid nicotinic;
• vitamina K.

Hrișca este unul dintre alimentele care conțin destul de multe calorii. Produsele KBJU sunt luate în considerare la elaborarea dietei optime, precum și în timpul slăbirii. Conținutul caloric al acestei cereale este de 312 kcal (la 100 g).

Un pahar conține aproximativ 210 de grame de sâmburi de hrișcă. Astfel, această cantitate de produs uscat conține aproape 655 kcal. În același timp, cea mai mare parte a energiei este „conținută” în carbohidrați. Acest lucru nu trebuie uitat de persoanele care calculează BJU-ul produselor atunci când își întocmesc meniul.

Hrișca a fost folosită în gătit de mulți ani pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Mulți oameni cred că doar terci sau garnituri pentru preparate calde pot fi făcute din această cereală, dar nu este deloc așa. Chiar și o varietate de deserturi pot fi preparate din hrișcă parfumată, care poate face chiar și orice petrecere de ceai de zi cu zi să fie festivă.

Valoarea energetică a 200 de grame de hrișcă vrac fiartă este de 208 kilocalorii. Dacă gătiți terci de hrișcă în lapte și adăugați zahăr, atunci trebuie să fiți pregătit pentru faptul că o farfurie cu un astfel de fel de mâncare va conține destul de multe calorii. Deci, 100 g dintr-un fel de mâncare fiert nutritiv va conține deja aproape 120 kcal. Astfel, o porție de 250 de grame conține deja 300 kcal. Dacă adăugați o linguriță de unt într-o astfel de porție, atunci conținutul de calorii al preparatului poate fi crescut cu aproape 35 kcal.

În următorul videoclip, veți găsi un meniu de dietă cu hrișcă pentru o zi.