Conținutul caloric al hrișcii cu unt

De secole, hrișca a fost una dintre alimentele preferate ale rușilor. Beneficiile sale pentru sănătate nu au mai fost de mult timp un secret. Cu toate acestea, acum, când inactivitatea fizică este obișnuită, este extrem de important să cunoaștem valoarea nutrițională a fiecărei rețete.

Terciul de hrișcă fiert pe apă are o cantitate minimă de calorii și nu conține nici măcar cantități mici de gluten. Prin urmare, este grozav pentru oricine suferă de contact cu gluten. Este destul de acceptabil să folosiți acest fel de mâncare pentru hrănirea timpurie a copiilor. Compoziția terciului de hrișcă include multe vitamine și minerale, aminoacizi valoroși.

Se recomandă utilizarea:

• suferind de anemie;
• femei gravide;
• persoane cu un echilibru distorsionat de apă și sare;
• care doresc să organizeze o alimentație adecvată.

Compoziția chimică a hrișcii este bine echilibrată. Acest produs poate fi recomandat în siguranță celor care au o concentrație de zahăr din sânge supraestimată - în curând va scădea. Cu utilizarea regulată a hrișcii, există o scădere a durerilor articulare, o îmbunătățire a bolilor de piele. Părul, dinții, unghiile arată mai bine. Rămâne de văzut cum exact hrișca cu unt poate schimba valoarea nutrițională generală a dietei.

Este important de luat în considerare că conținutul de calorii al hrișcii cu unt (chiar dacă vorbim despre o porție modestă de 100 de grame) este vizibil mai mare decât atunci când se folosesc cereale separat. Prin urmare, se recomandă, mai ales ca parte a unei diete, să se aburească terci fără a adăuga grăsimi.Chiar dacă în vas se adaugă doar 5 g de ulei la 100 g de cereale fierte, această porție va conține 132 de calorii. În acest caz, compoziția chimică va fi după cum urmează:

• 25 g carbohidrați;
• 4,5 g proteine;
• 2,3 g grăsime.

În forma sa pură, fără a adăuga ulei, conținutul de calorii a 0,1 kg de hrișcă fiartă variază de la 92 la 110 kcal. În funcție de modul de tratament termic, acest număr poate fi mai mult sau mai mic, iar tipul de produs afectează și acest lucru.

Este important ca atât cu adăugarea de ulei, cât și fără acesta, componentele utile să nu lase hrișcă fiartă. După cum au arătat studiile de laborator, concentrația de vitamine B, acid folic, tocoferol și vitamina A rămâne neschimbată. Cu toate acestea, nutriționiștii sunt de acord că rețetele de slăbit cu sare și ulei ar trebui respinse dacă este posibil, cel puțin pentru o perioadă.

Cea mai cruță opțiune pentru organism nu este fiert, ci cerealele care au fost infuzate peste noapte în apă clocotită. Conținutul de calorii al felului de mâncare va crește dacă îl gătiți cu lapte. Dar aici este deja necesar să se țină cont de caracteristicile unui anumit tip de lapte sau, mai degrabă, de conținutul său de grăsime. Pentru dietele mono și orice alte diete, este mai bine să nu folosiți lapte integral. Valoarea nutritivă totală a 100 g de terci fiert pe el variază de la 340 la 360 kcal.

Cu mono-diete, este util să folosiți bulion de carne pentru a găti hrișcă. Mulți oameni le place această versiune a preparatului.Valoarea sa nutritivă (chiar și cu adăugarea de sare) variază de la 105 la 115 kcal. Cifra finală este determinată de tehnologia de gătit și de severitatea sărării. Dacă adăugați 12 g de unt la o astfel de cantitate de terci, valoarea energetică va crește la 155 kcal. Acest nivel cu greu poate fi considerat rațional pentru cei care țin dietă.

Există o altă rețetă. Presupune prepararea unor portii de 150 g cereale. Pentru 1 portie se vor folosi 100 ml apa, 12 g ulei si 10 g zahar granulat. Valoarea nutritivă totală de 100 g va fi de aproximativ 120 kcal, în timp ce conținutul de grăsime este de aproximativ 5 g, iar proteinele reprezintă 2,5 g. Merită să luăm în considerare faptul că conținutul de calorii al terciului cu adaos de unt este calculat pe o cremă. produs cu o valoare nutritivă de 660 kcal. Dacă diferă, atunci va fi necesară recalcularea indicatorilor.

Temerile cu privire la valoarea nutritivă excesivă a terciului de hrișcă cu unt în cea mai mare parte nu sunt justificate. Totul este despre cum se atinge această valoare nutritivă. Concentrația de grăsimi nesaturate este semnificativ mai mare decât proporția omologilor lor saturati, ceea ce crește ușurința rotației în organism. Cu toate acestea, merită să exercitați o discreție rezonabilă, chiar dacă nu există boli cronice sau greutate corporală excesivă.

Cea mai bună opțiune este atunci când în farfurie nu există lapte, ulei vegetal sau animal, legume sau aditivi pentru carne. Soluția optimă este pur și simplu terciul delicios fiert în apă.

Despre conținutul de calorii și beneficiile hrișcii, vezi următorul videoclip.