Gătiți terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent

Terciul de hrișcă cu lapte este o amintire plăcută din copilărie pentru majoritatea adulților. Gustul pronunțat de lapte-crem și aroma unică te-au făcut să mănânci terci în câteva minute. Terciul de hrișcă, apropo, este unul dintre primele alimente care sunt introduse bebelușilor. Apariția unui multicooker cu acces larg a permis mamelor tinere să faciliteze și să reducă semnificativ timpul petrecut cu pregătirea acestui fel de mâncare. Veți afla mai jos despre complexitățile gătirii terci de hrișcă în lapte, rețete de terci pentru copii și beneficiile acestui fel de mâncare.

Știm cu toții că hrișca este foarte utilă pentru adulți și copii. Dar ce anume, nu toată lumea va răspunde. În primul rând, hrișca este o sursă indispensabilă de multe vitamine utile și oligoelemente vitale. Medicii recomandă introducerea terciului de hrișcă în lapte la pacienții cu o deficiență pronunțată de fier în organism. La fel și persoanele predispuse la depresie sau a căror activitate este asociată cu o activitate mentală intensă.

Gătit cu lapte, terciul de hrișcă este un mic dejun foarte hrănitor, satisfăcător și sănătos. O porție din acest fel de mâncare te va încărca pe tine și pe cei dragi cu energii și o atitudine pozitivă în următoarele 24 de ore. Laptele folosit pentru gătit va deveni o sursă de calciu și proteine. Este demn de remarcat faptul că o porție de terci de hrișcă cu lapte consumată la micul dejun va acoperi aportul zilnic al majorității vitaminelor și microelementelor necesare organismului.

Înainte de a începe să gătiți hrișcă într-un aragaz lent, trebuie să faceți niște lucrări pregătitoare. Pentru început, clătiți bine hrișca în apă curentă și sortați-o cu grijă. Indiferent de producătorul acestui produs, nu este recomandat să ignorați acest pas. Procesul de producție este destul de complicat și probabilitatea ca orice impurități și pietricele să intre în nisip este destul de mare. Consistența vâscoasă a terciului de hrișcă se obține prin utilizarea cerealelor zdrobite pentru gătit. Dacă doriți să obțineți o consistență lichidă - acordați preferință miezurilor întregi.

După spălare și îndepărtare a impurităților, puneți hrișca într-un aragaz lent și adăugați sare după gust. Dacă dumneavoastră sau cei dragi aveți un dinte de dulce, atunci este recomandat să adăugați zahăr granulat înainte de a găti. Pentru un gust mai delicat, foloseste vanilie. De asemenea, zahărul granulat vanilat va face treaba perfect. Apoi, adăugați încet cantitatea necesară de lapte și un bloc mic de unt. Amestecați ingredientele cu grijă.

Toate ingredientele sunt în vasul multicooker, ceea ce înseamnă că puteți începe procesul de gătit în sine. După închiderea capacului, setați modul „Trici”. Această opțiune poate fi numită și „Teci cu lapte” sau „Create”. Timpul total de gătire depinde de modul care a fost selectat.Este de remarcat faptul că pentru fiecare mod este diferit. Potrivit majorității modelelor, timpul de gătire pentru terci de hrișcă în lapte nu durează mai mult de 40-50 de minute.

La sfârșitul gătitului, nu vă grăbiți să scoateți terciul din vasul multicooker. Lăsați conținutul timp de șapte până la zece minute să se răcească și să se infuzeze. Astfel felul de mâncare va căpăta o aromă unică și un gust mai pronunțat. Aceasta reteta poate fi servita si rece. Se poate servi si cu varza tanara.

Gătitul hrișcă, ca oricare altul, necesită o parte din timp. Pentru a minimiza timpul petrecut pentru obținerea acestui fel de mâncare, vă sugerăm să folosiți hrișcă instant. Particularitatea sa constă în faptul că cerealele au fost anterior aburite de producător, ceea ce reduce semnificativ timpul de preparare. De regulă, se vinde în pungi speciale, cu care se pune în apă sau lapte când este gătit într-o cratiță. Totuși, în cazul utilizării unui multicooker, acestea trebuie îndepărtate.

Deci, din ingredientele pe care trebuie să le obțineți: un pahar de apă fierbinte, un pahar de hrișcă, trei pahare de lapte integral, 40 de grame de zahăr granulat, un măr mare, unt și scorțișoară. Mai întâi, ungeți vasul cu o bucată mică de unt. După ce scoateți pachetele, turnați hrișca în aragazul lent. Se toarnă cantitatea necesară de amestec de lapte cu apă fierbinte. Apoi se toarnă zahăr granulat, un praf de scorțișoară și un bloc mic de unt. Modul „Create” (sau „Trici”) deja familiar este setat. Timpul de gătire în acest caz nu trebuie să depășească mai mult de douăzeci de minute.

Între timp, tăiați mărul decojit anterior în cuburi mici. La sfârșitul regimului, adăugați fructe tocate în vasul cu terci de hrișcă și reporniți regimul (timp de 10-12 minute). Acest fel de mâncare este bine servit cu plăcinte cu fructe de pădure și gem.

Acest fel de mâncare va atrage toți copiii. Banana, iubită de mulți copii, oferă terciului de hrișcă cu lapte un gust deosebit de unic, făcându-vă să ceri mai mult. Iar prezența fructelor uscate, inclusiv a stafidelor, în compoziția preparatului adaugă o aromă dulce și condimentată și beneficii neprețuite pentru corpul copilului în creștere. Dintre ingrediente, va trebui să vă aprovizionați: o banană mare, un pahar cu apă fierbinte, treizeci de grame de zahăr granulat, trei pahare de lapte, unt, un pahar de hrișcă și jumătate de pahar de fructe uscate sau stafide.

Nu uita că trebuie mai întâi clătiți bine cerealele. Este recomandabil să efectuați această procedură de mai multe ori. Apoi sortați hrișca pentru diverse pietricele și impurități. Apoi, hrișcă pură se toarnă în vasul multicooker, care a fost uns în prealabil cu o bucată mică de unt. Se toarnă lapte și se adaugă cantitatea necesară de zahăr granulat. Amestecați încet toate ingredientele. Închideți capacul și setați modul la „Trici cu lapte” (sau „Creale”). Timpul total de gătire este de cincizeci până la șaizeci de minute.

Între timp, tăiați banana în cuburi mici.Cu zece minute înainte de sfârșitul regimului, deschideți capacul multicookerului și turnați cu grijă felii de banane peste suprafața superioară a terciului. Nu amestecați sub nicio circumstanță. În aceeași etapă, trebuie să adăugați fructe uscate. În cazul tuturor fructelor uscate, inclusiv a stafidelor, este necesară înmuierea în prealabil. Acest lucru este necesar pentru a le înmuia ușor textura.

Puteți înmuia fructele uscate imediat după ce a fost pornit modul multicooker. În acele 50-60 de minute, în timp ce terciul de hrișcă este gătit, fructele uscate vor avea timp să se înmoaie. Pentru înmuiere, veți avea nevoie de apă rece și un vas adânc. Clătește-le ușor și pune-le într-un recipient cu apă.

Când modul s-a terminat, lăsați terciul la fiert câteva minute. În acest timp, va fi saturat cu aroma și gustul fructelor uscate și a bananelor proaspete. Servește acest fel de mâncare cu pâine crocantă sau prăjituri scurte. Vanilina este, de asemenea, un îndulcitor ideal pentru terci de hrișcă cu lapte. Va spori gustul lăptos-crem al preparatului.

Unele rețete recomandă servirea terciului cu frunze de mentă. Rețineți că bananele, fructele uscate și stafidele conțin deja cantități semnificative de zahăr. Fiecare dintre fructe este destul de dulce, așa că există șansa ca felul de mâncare să fie plin de dulce. Ai grijă și controlează proporțiile de zahăr granulat în funcție de preferințele tale gustative și de rezultatul dorit. În ciuda faptului că multor copii le place terciul dulce, un conținut suficient de mare de zahăr în vasul finit îl face mai puțin util.

Pentru informații despre cum să gătești terci de hrișcă cu lapte într-un aragaz lent, vezi următorul videoclip.