Rețete populare și reguli pentru a face fursecuri cu hrișcă

Există multe rețete diferite de produse de patiserie dulci, în special fursecuri. Poate fi făcută folosind tot felul de ingrediente, dar ingredientul principal în orice produse de copt este făina simplă. De regulă, făina premium este folosită pentru o coacere bună, iar din ea se obțin dulciuri destul de bogate în calorii. Dar ce să faci când vrei ceva gustos în timpul unei diete sau când nu poți mânca produse de patiserie din cauza alergiilor sau a altor boli. Apoi fursecurile cu făină de hrișcă vor veni în ajutor.

Fursecurile cu faina de hrisca sunt ideale pentru cei care tin dieta. O astfel de delicatesă poate fi mâncată cu o ceașcă de ceai și astfel să înșele organismul. Dorința de a mânca ceva copt este satisfăcută și se primește un minim de calorii.

Un plus foarte important al unei astfel de coacere este că este fără gluten, care se găsește în produsele făcute din făină de grâu sau secară. Unii oameni au intoleranță la această componentă. Prin urmare, făina obișnuită trebuie înlocuită cu orice altă, de exemplu, hrișcă, orez sau fulgi de ovăz.

Rețetele populare s-au dovedit din partea cea mai bună, iar regulile pentru a face astfel de fursecuri sunt foarte simple.

Aceste retete sunt usor de preparat, sunt potrivite atat copiilor cu alergii cat si celor care tin dieta.

Nu numai că această rețetă nu conține gluten, dar este și fără lactate. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de o sută de grame de făină de hrișcă, câteva ouă, două linguri de miere și ulei vegetal, o șoaptă de sifon și vanilie. În primul rând, ouăle sunt bătute. Făina se cerne, se adaugă sifon, după ce o stinge dintr-o mușcătură, apoi se adaugă ouăle bătute. Apoi adăugați ulei vegetal și începeți să frământați aluatul. Ar trebui să iasă din mâinile tale.

Dar dacă aluatul s-a dovedit a fi ușor vâscos, atunci când formați prăjituri, trebuie să vă umeziți mâinile, astfel încât să fie umede. Atunci va fi mai ușor să modelați orice figuri. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și așezați fursecurile. Temperatura în cuptor ar trebui să fie de aproximativ 180 de grade, prăjiturile se coace aproximativ douăzeci de minute.

Puteți coace prăjituri cu kefir fără ou, care sunt perfecte pentru cei care țin dietă. Un astfel de desert nu va cauza niciun rău siluetei. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de un pahar de făină de hrișcă, un pahar de chefir, o lingură de tărâțe de secară, un măr mare, o lingură de ulei vegetal, o lingură de miere. Trebuie să amestecați un pahar de făină de hrișcă, unt, miere, tărâțe, chefir. Curățați mărul și frecați pe o răzătoare grosieră, adăugați la masa rezultată. Aluatul trebuie amestecat bine, apoi pus timp de o jumătate de oră într-un loc răcoros. După aceea, va fi mai ușor să modelați prăjiturile.

Din aluatul rezultat se formează prăjituri rotunde, care pot fi stropite deasupra cu semințe de susan și trimise la cuptor timp de patruzeci de minute pentru a se coace la o temperatură de 150 până la 170 de grade.

Biscuiții cu făină de hrișcă pot fi variați adăugând diverse ingrediente. Se pot face cu banane, portocale, caise uscate, brânză de vaci, nuci - într-un cuvânt, adăugați tot ce spune fantezia. Principalul lucru este că aceste componente nu sunt bogate în calorii și nu pot provoca alergii dacă prăjiturile sunt coapte pentru persoanele care suferă de o astfel de boală.

• Utile, de exemplu, vor fi prăjiturile cu ghimbir. Pentru a o pregăti, bateți ouăle cu mierea cu un mixer până se formează spumă aerisită. Adăugați făină, ghimbir și scorțișoară. Dupa ce aluatul este bine framantat, trebuie tinut la loc racoros, ca in reteta precedenta. Puteți întinde aluatul cu un sucitor și decupați fursecurile folosind forme speciale sau puteți tăia forme geometrice cu un cuțit, ungeți o foaie de copt cu unt și coaceți aproximativ treizeci de minute.
• Este foarte ușor să dai biscuiților de hrișcă orice gust, făcându-l variat de fiecare dată și mereu delicios. Așa se va dovedi delicatețea la folosirea următoarei rețete. La făina de hrișcă se adaugă câteva linguri de cacao, o lingură de zahăr, jumătate de pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, alune măcinate. Se amestecă toate ingredientele și se formează prăjituri, care se coace apoi aproximativ patruzeci de minute la cuptor la o temperatură de 160 de grade.

• Daca vrei ca fursecurile sa aiba o nota fructata le poti face, de exemplu, cu o banana. Aluatul se face la fel ca la una din retetele anterioare. Dacă nu este nevoie de zahăr, se adaugă miere. În absența ouălor, prăjiturile excelente vor rezulta cu chefir. O componentă se schimbă ușor cu alta, dar acest lucru nu înrăutățește cookie-ul. În amestecul de ingrediente selectate, se adaugă banane, tăiate în bucăți sau terci, măcinate într-un blender. Timpul și temperatura de coacere variază de la 30 la 50 de minute și de la 150 la 180 de grade.Periodic, cookie-urile trebuie verificate și monitorizate pentru a nu arde.
• Un alt produs dietetic care este bine potrivit pentru această componentă de coacere este brânza de vaci. Copiii vor adora acest produs. Brânza de vaci se freacă printr-o sită să nu fie cocoloașe, făina se cerne. Adăugați două ouă la acest amestec, amestecați bine. Zahărul poate fi înlocuit cu miere adăugând trei lingurițe. După ce aluatul s-a răcit, puteți tăia sau sculpta figuri. Copiii pot ajuta și ei în această activitate interesantă. După o jumătate de oră, prăjiturile delicioase pentru ceai sunt gata.

• O alta varianta de copt foarte sanatoasa si cu gust original sunt prajiturile cu nuca. Aluatul se pregateste in acelasi mod, ouale se adauga in faina de hrisca, batuta in prealabil cu zahar sau miere. Apoi trebuie să adăugați aproximativ cincizeci de grame de unt înmuiat sau margarină. Nucile trebuie mai întâi măcinate într-un blender sau râșniță de cafea. Frământați bine aluatul, turnând în el nucile pregătite. Aluatul răcit se rulează în bile, din care se fac fursecuri rotunde. O foaie de copt se unge cu ulei vegetal, se pun fursecuri și se coace aproximativ cincizeci de minute la o temperatură de 170-180 de grade.

Toate rețetele se prepară foarte ușor și nu necesită cheltuieli mari și mult timp, iar în aluat se pot adăuga orice ingrediente din cele care sunt disponibile acasă. Componenta principală este făina în sine, dar nici nu este o problemă, deoarece fiecare casă trebuie să aibă un sac de hrișcă, care este foarte ușor de transformat în făină cu o râșniță de cafea.

Vezi mai jos rețeta pentru a face biscuiți cu făină de hrișcă.