Câte grame de hrișcă fiartă într-o lingură?

Când nu există cântar de bucătărie la îndemână, măsurarea produselor poate fi efectuată cu mijloace improvizate. În acest articol, puteți afla câtă hrișcă este într-o porție și câte grame de hrișcă fiartă sunt într-o lingură.

Hrișca este considerată unul dintre produsele indispensabile de pe masa noastră. Această cereală este folosită pentru a începe alimente complementare pentru bebeluși, se fierbe pentru o masă slabă, în practică există „diete de hrișcă” întregi. În cartea lui V. V. Pokhlebkin „Istoria celor mai importante produse alimentare”, hrișca este numită „un simbol al originalității ruse”.

Această cultură a fost adusă în Rusia din Grecia. De aici și numele său de consoană - hrișcă, cu alte cuvinte, crupe grecești.

Hrișca nu este o cultură de cereale, ea aparține familiei de plante erbacee. Dintr-o plantă din familia hrișcă, se extrag miezul (bob integral și prodel), crupe de Smolensk și făină de hrișcă.

Pentru persoanele cărora le pasă de alimentația lor, este important să cunoască valoarea energetică și conținutul de calorii al preparatelor gata preparate din cereale. Hrișca în stare uscată și prelucrată are o greutate și un volum diferit. La gătit, devine mai greu, prin urmare, volumul crește. Pentru început, cerealele trebuie sortate, iar apoi, dacă semințele sunt ușoare, se prăjesc într-o tigaie fără ulei.

Pentru a nu greși cu rețeta unui nou fel de mâncare sau pentru a avea o idee de cât are nevoie un bebeluș pentru alimente complementare, trebuie să cunoașteți greutatea necesară a produsului alimentar. Toate rețetele indică cantitatea dorită de cereale în grame. Dacă ai la îndemână un cântar de bucătărie sau chiar un cântar electric de podea, aflarea numărului de grame nu va fi o problemă. Dar dacă nu este nimic la îndemână? Apoi vin în ajutor diverse tabele din cărți de bucate, unde totul a fost deja măsurat și calculat. Dar dacă nu ar exista o astfel de carte în apropiere? Aici, apropo, cunoștințele gazdei despre volumul diferitelor produse vor fi de folos.

Într-o lingură obișnuită se potrivesc aproximativ 17-18 grame de cereale uscate, dacă se aplică cu o lamă, apoi până la 25 de grame. Din acest calcul, 150 de grame înseamnă 8 linguri, 50 de grame înseamnă puțin mai puțin de 3 linguri.

Volumul cerealelor fierte este mai mare, astfel încât într-o lingură pot încăpea până la 30 de grame de hrișcă fiartă cu un tobogan, 25 de grame vor fi hrișcă fiartă într-o lingură fără tobogan.

Pentru a nu fi confuz și pentru a nu număra gramele de fiecare dată, vă puteți aminti pur și simplu următoarele rapoarte:

Acum majoritatea producătorilor vând hrișcă în saci. Un pachet este de 80 de grame de produs uscat - acesta este aproximativ 200 de grame de produs finit. De obicei, într-o porție de hrișcă fiartă, există aproximativ 115 grame, adică este ușor de calculat că o pungă este concepută pentru 2 porții.

Este ușor de calculat: știind că 100 de grame de hrișcă uscată sunt 250-300 de grame de fiert, se dovedește (80x250) / 100 = 200.

Dacă există doar hrișcă vrac (neambalată), ne uităm la masă: 80 de grame de hrișcă înseamnă aproximativ 3 linguri.

Multe rețete indică cantitatea de produs nu în linguri, ci în pahare. Deci, volumul unui recipient mediu de sticlă este de 250–300 ml (fațetat sau simplu). Într-un recipient cu margini se pun 170 de grame de hrișcă, nu umplute până sus, dar cu risc. Într-un pahar de sticlă subțire, umplut până la vârf - până la 210 grame de hrișcă.

În comparație cu alte cereale, hrișca nu este cea mai grea cereală. Deci, dacă măsurați orezul, grâul sau orzul perlat, atunci volumul lor va fi mai mic în comparație cu hrișcă, iar dacă le măsurați cu linguri, atunci volumul va fi aproximativ același: 8 grame într-o linguriță și 20 grame într-o linguriță. Lingura de masa.

Conținutul de kilocalorii din produs depinde de metoda de preparare. Hrișca nu face excepție. În 100 de grame de cereale nefierte sunt 169 kcal. Într-o lingură mare, valoarea energetică este de 51 kcal. O porție conține 194 kcal.

Clasificarea caloriilor: 30% grasimi, 60% carbohidrati, 10% proteine. Un pahar plin fațetat de hrișcă uscată poate conține până la 583 kcal.

În timpul dietei cu hrișcă se consumă aproximativ 800 de grame de produs finit pe zi, adică aproximativ 7 porții, ceea ce corespunde unei diete fracționate. Acest lucru ia în considerare faptul că miezul nu este fiert, ci este turnat cu apă clocotită până când se umflă timp de 4-6 ore.

Utilizarea mare și frecventă a hrișcii este contraindicată în gastrită și ulcere, precum și în timpul sarcinii și alăptării.În plus, există o intoleranță individuală la produs.

Știați?

• Se crede că consumul de hrișcă afectează buna dispoziție.
• În India și China, cerealele sunt folosite nu numai pentru alimente, ci și ca efect asupra diferitelor puncte biologice: pur și simplu le toarnă pe covor și se plimbă.
• Crupele grecești ajută la insomnie.
• Hrișca face parte din cultura Japoniei.
• Hrișca este o cereală cu randament foarte scăzut, așa că se găsește rar în Europa.
• Terciul de hrișcă conține o doză de șoc de proteine.
• În ciuda conținutului considerabil de calorii, hrișca ajută la pierderea în greutate prin accelerarea metabolismului.
• Crupa previne ciroza.
• Pătrunderea zahărului în terci de hrișcă neutralizează tot ce este util.
• Hrișca, sortată și prăjită independent, este mai gustoasă decât ambalată.

Despre proprietățile hrișcii, vedeți videoclipul de mai jos.