Câte grame de hrișcă într-un pahar?
Hrișca este adesea numită regina cerealelor pentru gustul său, proprietățile utile și compatibilitatea cu aproape toate produsele. De asemenea, este popular printre persoanele care duc un stil de viață sănătos, printre cei care doresc să slăbească și printre copii și vârstnici. Și doar în fiecare familie există cu siguranță terci de hrișcă. Se gătește ușor și relativ repede, este aproape imposibil să-l strici.
Dar nu orice gospodină are un cântar culinar pentru cântărirea hrișcii. Dar acest lucru este adesea necesar atunci când pregătiți rețete noi și calculul corect atunci când gătiți terci pentru familie.
Dar aproape fiecare gospodină din bucătărie are un pahar fațetat. Deci, el este cel care, cunoscut încă de pe vremea bunicilor noastre, ne va ajuta să măsurăm greutatea exactă a cerealelor. Este realizat conform GOST și dimensiunile sale sunt exact aceleași pentru toată lumea. Prin urmare, este universal pentru măsurarea tuturor cerealelor, cerealelor, produselor vrac și lichidelor. Există mai multe versiuni ale originii acestui pahar.
Cel mai popular - sticla a fost inventată de muralistul Mukhina, care a creat binecunoscuta sculptură „Fermier și muncitor colectiv”. Volumul acestui pahar este de 200 ml. Mai mult decât atât, 200 ml este locul în care se termină laturile fațetate și începe o margine de aproximativ 1 cm lățime.Anterior, acest pahar se făcea fără această margine, dar era incomod să bei din el, iar mai târziu au venit cu un capăt neted la partea superioară a paharului, care era numită popular „buză”.
Deci, dacă turnăm hrișcă în paharul menționat mai sus cu margini până la „buză”, obținem 170 de grame din greutatea netă a produsului.
Într-un pahar de „ceai” cu un volum de 250 ml, cunoscut și la noi încă din vremea URSS, vor încăpea 210 grame de cereale.
Dar dacă, totuși, conform rețetei, avem nevoie de 100 de grame de hrișcă, un pahar nu ne va mai ajuta cu un volum atât de mic. Cunoscutele tacâmuri vor veni în ajutor - o lingură obișnuită. O lingură conține 19 grame de hrișcă, dacă o iei fără blat. Dacă o luăm cu tobogan, atunci ies 25 de grame. Adică pentru a măsura 100 de grame de hrișcă ai nevoie doar de 4 linguri mari cu blat.
Respectiv, pentru a măsura o greutate atât de frecventă - 150 de grame de hrișcă, aveți nevoie de 6 linguri de hrișcă cu tobogan. 25*6=150 grame.
200 de grame de hrișcă este paharul menționat mai sus de-a lungul „buzei” și o lingură cu blat.
Pentru a măsura 300 de grame de hrișcă, avem nevoie doar de un pahar fațetat umplut până la „buză” și șapte linguri mari standard de cereale cu blat. Sau un pahar fațetat umplut până la vârf și o lingură standard de cereale fără blat.
De asemenea, trebuie amintit că din 100 de grame de hrișcă se obțin 260-300 de grame de terci finit, în funcție de soi și de gradul de fierbere. Avem nevoie de aceste date dacă rețeta oferă greutatea în grame de hrișcă gata preparată.
La măsurare, trebuie să țineți cont dacă este hrișcă uscată sau stă întinsă într-un loc umed. Dacă este calcinat, este firesc ca greutatea sa să fie mai mică decât neprăjită, deoarece lichidul a fost îndepărtat din el în timpul calcinării. Eroarea în acest caz va fi de aproximativ 3-6%.
Dacă ne amintim concepte precum densitatea și volumul, atunci densitatea acestui terci este de 800 g / l, adică 800 de grame de cereale sunt plasate într-un borcan de litru. Dacă aplicăm matematica, putem calcula că 1 kg de hrișcă este 1250 ml echivalent în volum. Adică este un borcan de un litru și un borcan de jumătate de litru.
Despre câte grame de hrișcă într-un pahar, vezi următorul videoclip.
