Hrișcă verde: compoziție, indice glicemic și conținut de calorii

Hrișca verde este mai valoroasă decât hrișca maro obișnuită. Are multe proprietăți utile. După ce ați citit acest articol, veți afla despre diferența dintre astfel de cereale, ce este inclus în compoziția sa, care sunt indicele lui glicemic, conținutul de calorii și alte caracteristici.

Putem spune că produsul unei nuanțe verzi este aceeași hrișcă despre care știe toată lumea, dar este neprocesată. Aceasta este hrișcă în forma sa originală. Ea este cea care crește pe câmp: hrișca naturală nu este niciodată maro. Se întunecă după expunerea la temperatură. Era hrișcă verde care a fost vândută în magazine până la mijlocul secolului al XX-lea.

Hrișca, care este verde, diferă de cea obișnuită nu numai prin umbră. Există și alte diferențe între cele două produse.

• Crupele verzi au un gust mai delicat.
• Hrișca obișnuită trebuie fiartă înainte de utilizare. Verdele poate fi folosit și în alte moduri. O astfel de hrișcă este destul de ușor de germinat. Datorită acestui fapt, poate fi folosit pentru prepararea de smoothie-uri, coacere, salate și așa mai departe.
• Hrișca verde conține semnificativ mai multe elemente care au un efect pozitiv asupra sănătății umane.

Ambele tipuri de hrișcă pot fi combinate între ele în meniu.Atât crupele maronii, cât și verzui sunt potrivite pentru o dietă cu hrișcă.

Compoziția de hrișcă verde este foarte bogată. Conține următoarele elemente care sunt utile oamenilor:

• vitaminele P, B, PP, E;
• aminoacizi, antioxidanți;
• potasiu, fosfor, iod, calciu;
• acizi linoleic, clorogenic, oxalic, malic, cafea, folic, citric, galic, maleic, pirocatechinic.

Conținutul caloric de hrișcă verde uscată (la 100 g) - 310 kcal. Sunt mai puține calorii în cerealele fierte: 168 kcal.

Există multe proteine ​​în hrișca verde: aproximativ 15%. Conține multă lizină, este foarte bine echilibrat în compoziția de aminoacizi. Carbohidrații din astfel de cereale sunt de aproximativ 70%, iar mulți dintre ei sunt lenți, reînnoiesc bine energia în timpul zilei și practic nu sunt stocați în grăsimi.

Fibrele nedigerabile din hrișca verde sunt de 10%, grăsimea sunt mai puțin de 4%. Raportul de BJU într-un astfel de produs este ideal pentru persoanele care urmează principiile unei alimentații adecvate și își monitorizează greutatea. Indicele glicemic al cerealelor verzi este de 60.

Hrișca verde este foarte utilă. Beneficiul unui astfel de produs constă într-un număr mare de proprietăți pozitive.

• Hrișca verde conține multe vitamine care au un efect foarte bun asupra organismului uman. Astfel de elemente utile ajută la menținerea frumuseții și tinereții. Au un efect minunat asupra pielii, părului, unghiilor.
• Hrișca verde întărește imunitatea.Pentru ca acest produs să aibă un efect pozitiv asupra apărării organismului, ar trebui să îl utilizați de mai multe ori pe săptămână.
• Microelementele conținute de hrișcă ajută la îmbunătățirea metabolismului. Consumând acest produs în mod regulat, veți putea scăpa de grăsimea corporală fără stres pentru organism.
• Această hrișcă conține elemente speciale care curăță ușor corpul. Hrișca neprocesată o protejează eficient de toxine și toxine.
• Fibrele și fibrele alimentare, care sunt conținute în astfel de cereale, normalizează scaunele, îmbunătățesc starea intestinelor. Datorită hrișcii verzi, puteți scăpa de probleme precum disbacterioza, constipația și diareea pentru o lungă perioadă de timp.
• Aminoacizii vă permit să vă mențineți tinerețea, sănătatea și puterea pentru o lungă perioadă de timp.
• Hrișca verde reglează cantitatea de zahăr din sânge.

Hrișca verde poate ajuta la o serie de boli. Se disting următoarele indicații pentru utilizarea unui astfel de produs:

• probleme mentale minore, stres;
• presiune foarte mare (inclusiv presiunea intraoculară);
• Diabet;
• patologia rinichilor, ficatului;
• excesul de greutate, tulburări metabolice;
• varice, patologii ale sistemului cardiovascular;
• probleme digestive.

Hrișca verde poate fi luată pentru a preveni apariția răcelilor: în recenziile lor, consumatorii notează că acest produs este foarte eficient în acest sens. Desigur, cu patologii grave, o astfel de hrișcă nu va ajuta. Va trebui să luați medicamente prescrise de un medic, precum și să urmați în mod regulat proceduri terapeutice.

Hrișca verde uscată conține rutina.De obicei, această substanță are un efect bun asupra corpului uman, dar este dăunătoare persoanelor cu coagulare crescută a sângelui.

În unele cazuri, cerealele neprocesate cresc formarea de gaze în intestine. Nu este recomandat persoanelor predispuse la flatulență. Pentru a fi mai precis, nu se va putea folosi hrișcă, care este verde, prea des și în cantități mari. Cu moderatie, este util chiar si cu tendinta la flatulenta.

Atunci când decideți ce hrișcă verde să cumpărați, ar trebui să acordați o atenție deosebită mirosului și umbrei sale. Un produs de calitate va fi verzui. Această culoare dispare dacă depozitați o astfel de hrișcă într-un loc în care este multă lumină.

Hrișca verde trebuie depozitată într-o zonă bine ventilată, întunecată și uscată. Puneți-l nu într-o pungă de plastic, ci într-o pungă de in din material natural sau într-un recipient de sticlă (trebuie închis), altfel produsul se va „sufoca”. Hrișca verde, care este păstrată acasă pentru o lungă perioadă de timp, devine treptat mai închisă la culoare, așa că este mai bine să o consumați în decurs de un an.

Hrișca verde este folosită în gătit, pentru a scăpa de excesul de greutate, pentru îngrijirea pielii, în medicina populară. Luați în considerare modalitățile de utilizare a unor astfel de cereale mai detaliat.

Mâncăruri din hrișcă sunt disponibile în multe bucătării naționale. Cât despre hrișcă, a cărei culoare este verde, poate fi consumată atât fiartă, cât și crudă. Nu numai terciul friabil tradițional este preparat din cereale, ci și:

• jeleu de hrișcă;
• budinci;
• supe;
• clătite, clătite (pentru a le crea se folosește făina de hrișcă);
• cotlet;
• caserole.

Cerealele fierte nu au un efect atât de bun asupra organismului uman. Hrișca verde crudă este adesea consumată, de exemplu, de persoanele care preferă o dietă cu alimente crude: o astfel de mâncare este o sursă de multe substanțe necesare vieții normale.

Există mai ales multe elemente utile în crupele verzi încolțite. În ea, de exemplu, de 20 de ori mai multă vitamina C, de 2 ori mai mulți antioxidanți. Poate fi folosit împreună cu produse lactate fermentate, precum și ca aditiv la diferite supe, cereale, salate. Dacă preferați să utilizați separat hrișcă verde încolțită, puteți adăuga pur și simplu măsline, ulei de in, condimente și sare.

Crupele de o nuanță verde au un efect foarte bun asupra sănătății copiilor. Conține multe elemente necesare unui organism în curs de dezvoltare. Nu există gluten în hrișca verde, iar acesta este un plus foarte important al unui astfel de produs, deoarece mulți copii sunt alergici la acest element.

Puteți începe să oferiți hrișcă verde copilului dvs. de la șase luni. Este recomandat să facă acest lucru după ce începe să mănânce legume. În primul rând, cerealele ar trebui să fie lichide, fără lactate. Copiilor mai mari li se poate da în fiecare zi puțină hrișcă încolțită (o linguriță va fi suficientă).Un astfel de produs va fi un supliment de vitamine minunat.

Hrișca, a cărei culoare este verde, îndepărtează eficient diferitele elemente nocive din organism și ajută la eliminarea depozitelor de grăsime. De aceea este consumat de multe persoane care țin dietă. Dacă mănânci în mod regulat hrișcă verde, poți scăpa de 5 kg în plus în aproximativ 14 zile. De atât este nevoie de timp pentru ca proprietățile benefice ale acestui produs să se manifeste cât mai mult posibil. La compilarea meniului, puteți alege oricare dintre opțiunile descrise mai jos.

Va fi necesar să măcinați hrișca verde cu cea mai mare grijă. După prânz, folosește-l, înainte de prânz - doar apă. Va trebui să mesteci bine pudra rezultată și să bei puțin suc de legume cu ea. Dacă acest mod de a scăpa de grăsimea corporală și de toxine ti se pare prea greu, consumă două fructe la câteva ore după ce ai mâncat hrișcă.

Luați două pahare de hrișcă, spălați-o bine, turnați-o într-un recipient mare. După aceea, turnați în ea 1 litru de apă fierbinte. Închideți recipientul cu grijă și lăsați nisipul peste noapte (sau cel puțin câteva ore).

Împărțiți hrișca aburită în porții: ar trebui să fie egale. O astfel de hrișcă va trebui consumată de mai multe ori pe zi. Trebuie consumat împreună cu chefir (1% grăsime, în timpul zilei - 1 litru). Este recomandat să organizați mesele astfel încât ultima masă a zilei să nu fie prea târziu: este mai bine să faceți acest lucru cu câteva ore înainte de odihna unei nopți. Pentru a pierde în greutate, va trebui să consumați hrișcă fără aditivi (ulei, zahăr, sare).

Hrișca verde este folosită pentru a face față mai ușor și mai rapid diferitelor boli, pentru a preveni apariția lor. Următoarele sunt foarte populare:

• hrișca încălzită ameliorează durerea de la sciatică;
• sucul de hrișcă ameliorează starea unei persoane cu conjunctivită;
• frunze zdrobite, pot fi folosite pentru a grăbi vindecarea rănilor;
• hrișca este folosită ca pudră pentru bebeluși;
• mierea de hrișcă face mai eficient tratamentul ulcerului gastric, aterosclerozei, ajută la îmbunătățirea digestiei;
• hrișca verde îmbunătățește coagularea sângelui;
• cu ajutorul făinii făcute din hrișcă, poți combate inflamația pielii, tumorile.

Hrișca verde și crupele care sunt făcute din ea sunt folosite pentru îngrijirea pielii. Puteți cumpăra făină sau o puteți face singur (este foarte convenabil să folosiți o râșniță de cafea pentru asta). Fondurile create din hrișcă permit:

• încetinește îmbătrânirea pielii;
• elimina umflarea;
• face culoarea pielii mai frumoasă;
• scapă de pungile de sub ochi, de cearcănele;
• face pielea mai clară;
• scăpa de acnee, inflamație.

Majoritatea produselor care includ hrișcă verde pot fi folosite la orice vârstă. Este de remarcat amestecurile care au câștigat cea mai mare popularitate în rândul consumatorilor.

• Trei linguri de suc de cirese si o lingura de faina de hrisca. Cu ajutorul unui astfel de instrument, puteți face ridurile de pe față mai puțin vizibile, îndepărtați particulele moarte de piele.Aplicați acest amestec pe față, așteptați aproximativ 5 minute și spălați-vă fața.
• Cinci mililitri de suc de patrunjel, 20 ml de ceai verde, 10 g de faina de hrisca. Acest amestec elimină cercurile întunecate, umflarea sub ochi. Aplicați produsul pe pielea din jurul ochilor, așteptați aproximativ 7 minute și clătiți bine.
• Douăzeci de picături de ulei de migdale, 15 g de hrișcă fiartă și gălbenușul unui ou. Această mască vă permite să scăpați de toxine, oferă nutriție pielii. Țineți-l pe față timp de aproximativ o jumătate de oră și îndepărtați-l.

Deci, hrișca verde este un produs universal care este utilizat activ în diverse domenii. Cu toate acestea, în orice caz, astfel de cereale ar trebui utilizate, ținând cont de caracteristicile individuale ale organismului.

Totul despre hrișcă verde, vezi următorul videoclip.