Porumb dulce: soiuri și tehnologie de cultivare

Porumbul dulce este incredibil de popular pentru cultivare datorită gustului său. Este o delicatesă naturală, știuleții dulci sunt foarte pasionați de copii. Și ceea ce este foarte important, această cultură este bogată în vitamine și antioxidanți, conține fibre alimentare și alte substanțe utile organismului.

Există ipoteze diferite despre cum a fost adus porumbul în Rusia. La început, a fost cultivat în cantități mari în regiunile sudice. Multă vreme a fost o varietate de plante furajere, care a fost folosită exclusiv pentru nevoile agriculturii. Pentru fabricarea untului, făinii și a altor produse utile.

Există o altă versiune conform căreia porumbul a venit în Rusia din China, motiv pentru care este atât de nepretențios și oferă, de asemenea, o recoltă bună în clima din zona de mijloc. Cultura a devenit populară printre grădinari pentru cultivarea în grădinile de acasă. Astfel de soiuri sunt mai amidonoase și mai puțin dulci la gust.

Un alt tip de porumb este floricelele. Aceasta este o varietate specială. Boabele unui astfel de porumb se caracterizează printr-un conținut ridicat de apă și amidon. Când sunt expuse la temperaturi ridicate, se creează presiune în interiorul boabelor, iar acestea se crăpă.

Porumbul, pe care multor oameni îi place pentru gustul său unic, atât fiert, cât și conservat, este porumbul dulce.Cultivat inițial în Africa și America de Sud. Acolo, această cultură hrănitoare este considerată a doua pâine. Este congelat, conservat, adăugat la majoritatea felurilor de mâncare.

Perioada de coacere, dimensiunea stiulețului și a boabelor depind de soi. Soiurile diferă în funcție de înălțimea tulpinii, lățimea frunzei, rezistența, culoarea semințelor, conținutul de amidon și alte substanțe.

Culturile cu maturare timpurie au o perioadă de coacere rapidă și sunt cele mai populare pentru grădinari pentru creștere. Soiurile timpurii sunt cele mai bune pentru cultivarea în regiunile în care verile sunt scurte. Mijlocul sezonului se caracterizează prin producții mari și prin faptul că tolerează mult mai bine seceta. Cele cu coacere târzie aduc o recoltă și mai bogată și știuleți mai mari, astfel de soiuri sunt mai rezistente la schimbările de vreme.

Hibrizii sunt o selecție de soiuri diferite. Au fost crescute de oameni de știință special pentru a crește productivitatea. O trăsătură distinctivă după încrucișare a fost rezistența incredibilă la tot felul de bacterii și ciuperci. Hibrizii prolifici au fost apreciați de fermierii mexicani, unde porumbul este o parte integrantă a bucătăriei naționale.

Luați în considerare soiurile populare în regiunea noastră.

Varietate timpurie. Perioada de la momentul în care semințele încolțesc până la coacerea primilor știuleți este de aproximativ 70-80 de zile. Planta srednerosly, tulpinile în înălțime ajung la doi metri. Crește cel mai bine în sol bine drenat, bine drenat. Deși această varietate de porumb dulce iubește căldura, are o imunitate puternică la bacteriile fungice.

Soiul „Lakomka” are un gust minunat. Urechile tinere dulci se coc devreme și cresc până la 20-25 de centimetri. Forma boabelor acestui soi este ușor alungită, iar semințele au o culoare galben închis.

O altă varietate timpurie de porumb. Ciclul complet de coacere este de 70-80 de zile, înălțimea plantei este de 1,5-1,7 m, dimensiunea știuleților este de 20-25 cm Are toate aceleași calități care se referă la soiurile coapte timpurii. Oferă o recoltă bună. Gust foarte dulce și zaharat. Se folosește atât pentru consum în formă fiartă, semifabricate, cât și pentru toate tipurile de prelucrare.

Acesta este un hibrid care are o perioadă medie de coacere și este crescut prin răsaduri. Această caracteristică vă permite să obțineți o recoltă în 60 de zile după plantare în pământ, un ciclu complet de creștere de 90-100 de zile. Caracterizată prin boabe mari cu un conținut ridicat de zahăr, are un gust delicat și dulce.

Un soi foarte productiv, are o imunitate puternică la multe boli și aduce în mod constant o recoltă bună.

Un alt hibrid, care aparține soiurilor târzii, are o perioadă de coacere aproximativă de 130-140 de zile. O trăsătură distinctivă este culoarea boabelor, acestea sunt ușoare, cremoase la culoare, lăptoase la gust și dulci.

Hibrid timpuriu, ciclu de coacere tot de la 70 la 90 de zile. Diferența față de soiurile anterioare este fructele în miniatură și o plantă pipernicită, atinge o înălțime de doar 1,5 metri. Urechile sunt scurte, 19-20 cm și largi. Boabele, dimpotrivă, sunt mari, de culoare galben auriu, cu gust excelent, dulci și fragede.

Porumbul este o cultură anuală de cereale.Se referă la plante subtropicale pe bază de plante. Prin urmare, mulți presupun că este posibil să cultive porumb dulce numai în regiunile sudice pe sol fertil.

Dar după cum sa dovedit, porumbul crește bine în alte regiuni cu o climă mai severă.

Pentru a-l crește pe site-ul dvs., trebuie să îndepliniți o serie de condiții.

• Locul de aterizare trebuie să fie bine încălzit și iluminat, protejat de vânt și deschis la lumina soarelui.
• În prealabil, trebuie să aveți grijă de compoziția solului. Este necesar să se fertilizeze solul, să se introducă azot, fosfor și potasiu în compoziție.
• Alegeți un loc de plantare în care au crescut culturi, floarea soarelui, leguminoase, mazăre, fasole, dovlecei, pepeni, cartofi și alte culturi de rădăcină în anul precedent.

Secretul grădinarilor experimentați - atunci când alegeți un loc pentru a planta, distribuiți-l în acest fel:

• plantați un dovleac în apropiere, cu frunzele sale mari va proteja rădăcinile de porumb de uscare;
• plantează leguminoase lângă porumb, deoarece eliberează azot, care este necesar pentru cultivarea porumbului.

Este necesar să începeți să plantați semințe în sol deschis numai când înghețurile se termină. Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile timpurii. Totul depinde de regiune: în regiunile sudice este pe la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, iar în regiunile benzii de mijloc - spre sfârșitul lunii mai. De obicei, în acest moment, solul este deja încălzit până la + 10 ... 12 ° С.

Dacă utilizați metoda răsadurilor, atunci la începutul lunii mai, semințele trebuie plantate în containere și plantate în pământ la mijlocul lunii iunie.

Acest proces începe cu calibrarea cerealelor. Pentru plantare, este mai bine să alegeți semințele mai mari și întregi.

Apoi, semințele de porumb sunt așezate pe o foaie de hârtie. Sunt așezate pe pervaz și încălzite sub razele soarelui timp de aproximativ cinci zile.

Apoi, aproximativ o zi, imediat înainte de plantare, semințele se păstrează într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau într-un stimulator de creștere. Acest lucru se face pentru a exclude dezvoltarea bolilor și pentru a oferi semințelor mai multă putere pentru creșterea ulterioară.

Solul cu apă subterană din apropiere sau o zonă umedă nu este potrivit pentru cultivarea porumbului dulce. Locul de aterizare nu trebuie să fie greu și înfundat.

Dacă solul este cernoziom, atunci este mai bine să adăugați turbă și nisip, dacă solul este acid, atunci trebuie calcat, dacă este nisipos, apoi adăugați materie organică. Site-ul trebuie săpat, pot fi introduse sol moale și îngrășăminte organice.

Semințele sunt semănate în rânduri, lăsând un spațiu de 60-70 de centimetri. Boabele sunt pur și simplu îngropate în pământ la 6-8 centimetri adâncime la fiecare 20 de centimetri.

Există o altă modalitate - aceasta este să săpați gropi și să plantați semințele mai adânc. 3 boabe sunt adâncite în găuri, jumătate acoperite cu pământ și udate, a doua jumătate cu pământ uscat și mulciți deasupra.

Când pe tulpinile plantei încep să apară primele noduri, din acel moment, porumbul crește în fiecare zi cu aproximativ 10-11 cm înălțime. Creșterea ei este rapidă. În perioada de dezvoltare a plantei în sine și de formare a știuleților de porumb, este necesar să o udați, să o hrăniți, să o pliviți, să o slăbiți și să o ridicați.

Este necesară udarea din abundență, de 2-3 ori pe săptămână. Dacă ne amintim că porumbul este o plantă subtropicală, atunci cel mai bine este să creăm aceleași condiții pentru aceasta. Nu lăsați solul să se usuce și nu inundați prea mult pentru ca pământul să nu devină un bulgăre. Pentru formarea și dezvoltarea știuleților, o combinație de umiditate, căldură și acces la oxigen la rădăcini va fi ideală.

Lăstarii tineri trebuie să fie slăbiți cu mare atenție pentru a nu dăuna plantei, dar acest lucru trebuie făcut pentru ca rădăcinile să primească accesul necesar de oxigen. Plivitul se efectuează după cum este necesar și ca afânare suplimentară.

Dealarea este necesară pentru a preveni adăpostirea plantei. Spud porumb chiar înainte de a crește și de a deveni mai puternic.

Porumbul are un sistem de rădăcină cu mai multe niveluri și multe depind de sănătatea sa. Există componente importante care sunt adăugate de fazele de creștere. Fosforul este introdus de 2 ori: prima - la plantarea împreună cu îngrășăminte organice, iar a doua - în faza de înflorire sau de știuleți. Apoi, două săptămâni mai târziu, când apar 6-7 frunze, se adaugă azot. Potasiul este necesar pe tot parcursul sezonului de vegetație.

În plus, porumbul vitreg este îndepărtat, lăstarii laterali sunt îndepărtați, lăsând doar 2 sau 3 știuleți pentru dezvoltare.

Noile soiuri de reproducere de porumb și hibrizi au imunitate bună la dăunători și boli. Cu îngrijire adecvată în toate etapele de la plantare până la recoltare, afecțiunile comune pot fi evitate.

Dar este mai bine să știți despre unele dintre ele pentru a le preveni la timp. Pentru aceasta, plantele și solul sunt tratate cu preparate biologice speciale.

Enumerăm cele mai frecvente boli.

• Cap prăfuit.Diseminatorii sunt dăunători care se pot acumula în sol. Ajută la prevenirea tratamentului semințelor înainte de însămânțare.
• Fusarium tulpină. O boală care poate apărea în stadiul de geneză a plantei, dar se va observa doar în stadiul de creștere. Poate fi prevenit tocmai prin prelucrarea corectă a boabelor înainte de plantare, precum și prin evitarea umidității excesive în timpul plantării.
• Stiuleți de Fusarium. O boală fungică comună care apare atunci când există umiditate excesivă a solului și reziduuri degradate în sol de la o recoltă anterioară de porumb sau alte cereale. Această boală poate fi prevenită în etapa de pregătire a solului, alegerea locului potrivit și tratarea semințelor.
• Leziuni putrede ale tulpinii și rădăcinilor. Motivul este precipitațiile abundente, peste norma sau aglomerarea solului. Aceasta este o boală fungică care este prevenită de razele soarelui.
• Rugini. Motivul poate fi o schimbare bruscă de la secetă la exces de umiditate. Această boală fungică poate fi prevenită dacă, în scopul prevenirii, este pulverizată cu un amestec Bordeaux sau o soluție de sulfat de cupru.

Dăunătorii apar și se răspândesc din aceleași motive ca și bolile. Umiditate excesivă, schimbare bruscă de la secetă la umiditate, sol contaminat și semințe prost tratate.

Cele mai frecvente dintre ele:

• molia tulpină;
• afidă rădăcină;
• cupa de bumbac;
• muscă suedeză.

Folosind soiuri dovedite și respectând regulile de plantare în toate etapele, amintindu-ne să pregătiți solul și să tratați semințele înainte de însămânțare, puteți evita dezvoltarea greșită a porumbului dulce, puteți crește o plantă sănătoasă și puteți culege o recoltă bogată.

Pentru informații despre cum să crești porumb dulce, vezi următorul videoclip.