Totul despre porumb

Mulți rezidenți de vară și grădinari seamănă porumb pe parcelele lor. Această cultură ne este cunoscută în primul rând ca un produs conservat. Este nepretențios și crește bine în multe regiuni ale țării noastre. Articolul va vorbi în detaliu despre porumb: tipurile sale, caracteristicile, proprietățile benefice și dăunătoare, precum și fapte interesante puțin cunoscute despre această plantă.

De fapt, porumbul are mai multe alte nume. Inițial, a fost numit „porumb”. Și, de asemenea, mai sunt cunoscuți doi termeni care au desemnat această cereală în momente diferite: „kitka”, „mei turcesc”. Prima dovadă istorică a acestei plante a fost găsită în locurile de așezare ale aztecilor și ale triburilor antice Maya. Patria cerealelor este teritoriul Mexicului modern de Sud și Guatemala. Probabil, deja în acele vremuri îndepărtate (cu mai bine de 5 mii de ani în urmă), oamenii cultivau porumb pentru propriile nevoi și pentru hrana animalelor.

Oamenii de știință cred că specia antică a acestei plante diferă semnificativ de cultura care crește și este cultivată astăzi.

În Europa, porumbul, deja în forma sa modernă, a apărut la sfârșitul secolului al XV-lea. La noi, cultura a prins rădăcini și mai târziu, abia la cumpăna dintre secolele al XVII-lea și al XVIII-lea.În prezent, porumbul este cultivat cu succes în multe țări CSI, în Moldova, SUA, în America Centrală și de Nord, Georgia, Asia Centrală, Caucazul de Nord și sudul Orientului Îndepărtat, în regiunea Volga de Jos, în Ucraina. Dar condițiile climatice din centrul Rusiei sunt, de asemenea, favorabile pentru creșterea multor soiuri ale acestei culturi.

Porumbul aparține familiei cerealelor. Această plantă anuală poate atinge o înălțime de până la 4-5 metri. Tulpina are un diametru de 8-10 cm, dens, fără cavitate internă. Frunzele de porumb sunt lanceolate, lungimea lor este de 0,5-1 metru.

Planta are atât flori masculine, cât și flori feminine. Primele sunt ascunse pe tulpina de la baza frunzelor. După polenizare, știuletele începe să se dezvolte din floarea feminină. Florile masculine formează panicule chiar în vârful tulpinii de porumb.

Stiuleții de porumb sunt protejați de un „înveliș” din mai multe straturi de frunze. În interiorul acestui tip de cocon se dezvoltă boabele de porumb. După maturare și recoltare, acestea sunt folosite pentru hrană sau ca hrană pentru animale. Utilizarea fructelor de porumb depinde de tipul și varietatea acestuia. În diverse scopuri, inclusiv în scopuri medicinale, se folosesc nu numai cereale și știuleți, ci și alte părți de porumb. Acest lucru va fi discutat în alte secțiuni ale articolului.

În condiții favorabile, o cantitate suficientă de căldură și umiditate, înflorirea în porumb poate începe încă din a doua jumătate a lunii iulie. Boabele de pe cob se coc în septembrie - octombrie. În funcție de gradul de maturitate, fructele au o culoare de la alb lăptos la galben deschis. Boabele de porumb coapte pot fi plantate ca semințe în sezonul următor.

Cultura se dezvoltă cel mai bine pe soluri nisipoase afânate, lutoase, de luncă și cernoziom.Cel mai des cultivat este porumbul comun sau de semănat, care are mai multe subspecii. Soiurile de furaje mai rezistente cresc bine pe soluri podzolice și de turbă.

Porumbul dezvoltă un sistem radicular destul de puternic și extins. Cu o lipsă de umiditate, rădăcinile pot pătrunde mai adânc în sol cu ​​mai mult de un metru și jumătate. Cu toate acestea, se dezvoltă și o rețea extinsă de cai situate în apropierea suprafeței. Astfel, planta absoarbe oxigenul din straturile superioare ale solului. În procesul de creștere și dezvoltare a tulpinii, se formează și rădăcini supraterane suplimentare. Acestea servesc pentru a împiedica un trunchi puternic greu să cadă sau să se rupă la bază.

Nu este dificil să crești una dintre subspeciile de semănat de porumb pe site-ul tău. La vânzare există material săditor de diferite soiuri, inclusiv cele timpurii. Sunt potrivite pentru cultivare în regiunile cu o vară scurtă.

Puteți planta boabe de porumb în mai - iunie. Pentru această cultură, este mai bine să luați un loc însorit pe site. Este de nedorit ca în apropiere să existe clădiri sau copaci care dau o umbră lungă pe patul de porumb.

În primul rând, solul trebuie săpat și umezit. Sub săpat, puteți face compost sau îngrășăminte organice. Aceasta va servi ca o bună hrană și va accelera dezvoltarea plantei.

Boabele sunt îngropate în pământ cu 4-5 cm, stropite cu pământ, care apoi trebuie să fie ușor compactat. După însămânțare, fântânile trebuie udate din nou.

Pe vreme caldă și udare bună, răsadurile apar deja în ziua 5-7. Îngrijirea ulterioară a plantei constă în udarea regulată, afânarea solului, îndepărtarea buruienilor.

Această cultură de cereale este foarte utilizată în alimentația alimentară. Diverse părți ale plantei sunt incluse în medicamente și rețete populare.

Uleiul de porumb ajută la reducerea nivelului de zahăr și colesterol, este folosit pentru prevenirea aterosclerozei și ca adjuvant în tratamentul acestei boli. Doza zilnică recomandată de produs este de 70-80 g. Uleiul de porumb conține o cantitate mare de vitamina E, grăsimi vegetale nesaturate.

Uleiul de porumb este eficient și ca agent extern. De exemplu, il poti folosi pentru lotiuni pe zonele cu hematom, cu mancarime si iritatii ale pielii.

În cosmetologie, uleiul de sâmburi de porumb a fost mult timp folosit pe scară largă. Este adesea una dintre componentele măștilor hrănitoare pentru față și scalp. Uleiul de porumb face parte din cremele cosmetice, folosit pentru a intari parul si unghiile.

Un produs foarte valoros este nisipul de porumb. Produsele și felurile de mâncare din acesta sunt cu conținut scăzut de calorii și ușor de absorbit de organism. Sunt recomandate pentru alimentația alimentară persoanelor cu boli cronice ale tractului gastrointestinal, supraponderali și pacienților cu diabet zaharat.

Stigmatele de porumb sunt utilizate pe scară largă în medicina oficială și populară.Stigmatele sau coloanele fac parte din florile feminine. Ele se află sub frunze încadrând stiuletul care se coace cu boabe. În exterior, stigmele arată ca niște fire de păr. Culoarea coloanelor variaza in functie de gradul de maturitate al stiuletului de la verde, apoi galbui pana la maro inchis.

Această parte a plantei conține un număr mare de componente foarte valoroase care au un efect benefic asupra unei varietăți de sisteme ale corpului. Printre acestea se numără acid ascorbic, alcaloizi, carotenoizi, glicozide, uleiuri esențiale, flavonoide, vitamina K, sitosterol, saponine. Dar oligoelemente importante au fost găsite și în coloanele de porumb: mangan, aluminiu, crom, cupru, fier.

Materiile prime se recoltează la începutul coacerii știuleților, când boabele au așa-numita coacere lăptoasă. În acest moment, coloanele au concentrația maximă de nutrienți.

Cea mai valoroasă proprietate a stigmatelor de porumb este capacitatea lor de a stimula secreția de bilă și de a reduce vâscozitatea acesteia. Precum medicamentele bazate pe acestea reduc conținutul de bilirubină, contribuie la creșterea numărului de trombocite. Datorită acestei din urmă proprietăți, stigmatele de porumb sunt folosite pentru sângerare și coagularea insuficientă a sângelui.

Stigmatele de porumb fac parte din preparatele pentru tratamentul bolilor inflamatorii ale sistemului genito-urinar, colangitei, colecistitei, hepatitei și edemului cardiac. Proprietățile sedative ale preparatelor pe bază de această materie primă sunt cunoscute.

Infuzia pentru administrare orală în boli ale ficatului și căilor biliare se prepară după următoarea rețetă. Materiile prime uscate (4 linguri) se toarnă cu 500 ml apă clocotită, se insistă 2 ore, apoi se filtrează. Se bea infuzie 100 ml cu 20-30 de minute înainte de fiecare masă în timpul zilei.

Pentru a reduce presiunea și ateroscleroza, se folosește un decoct din coloane de porumb. Materiile prime uscate într-un volum de 50 g se toarnă 1 litru de apă. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Lăsați bulionul să se răcească, apoi strecurați-l. Trebuie să luați acest remediu ½ cană de 3 ori pe zi.

În boabele de porumb s-au găsit substanțe utile precum aminoacizi, acid glutamic, proteine, vitamine din grupele A, B, E, microelemente (fier, iod, mangan, zinc), carbohidrați ușori.

Boabele de porumb sub toate formele sunt foarte bune pentru sănătatea dentară. Celebrul terci de porumb mamalyga, un fel de mâncare preferat al muntenilor cu viață lungă. Pe lângă forma fizică excelentă, sunt renumite și pentru starea bună a dinților, păstrați până la bătrânețe.

Un produs valoros este amidonul de porumb. Se obține din boabele unor subspecii de porumb. Alături de cartofi și alte tipuri de amidon, este folosit în industria alimentară și este potrivit pentru alimentația alimentară.

Ca orice produs sau medicament, utilizarea porumbului și a părților din această plantă nu este indicată tuturor.

• Nu vă lăsați duși de acest produs pentru persoanele care suferă de tromboză, vene varicoase și vâscozitate crescută a sângelui.
• Boabele de porumb, în ​​special cele proaspete, sunt contraindicate în caz de exacerbare a ulcerului stomacal și intestinal.
• În cazul disbacteriozei severe, utilizarea boabelor de porumb proaspete sau conservate poate provoca flatulență și diaree. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fibre vegetale din acest produs.

Porumbul are multe subspecii și soiuri. În primul rând, este împărțit în trei grupe mari: furaj, semănat și decorativ.

• Prima vedere Această cultură este mult mai puțin solicitantă în condițiile de creștere. Fructele, frunzele și tulpinile acestor plante după recoltare sunt hrănite animalelor de fermă. La porumbul furajer, spicele sunt de obicei foarte mici, iar boabele nu au un gust placut.
• Al doilea grup mare - Acesta este porumb. Soiurile acestei specii sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară pentru gătit, conservare, gătit, uleiuri și medicamente. Include zahăr, dent și porumb amidon.
• porumb decorativ încă necunoscut la noi. Nu se mănâncă, dar servește la decorarea peisajului. Varietățile acestei specii includ: porumb negru, multicolor, colorat, curcubeu.

Mai jos vor fi descrise mai detaliat subspeciile și soiurile de porumb de semănat. Aceste cereale sunt cele mai răspândite și cultivate pe scară largă, inclusiv în țara noastră.

Cea mai comună dintre toate subspeciile de cultură. Un astfel de porumb se numește porumb dulce. Mulți hibrizi din această cereală au plecat de la ea. Numele subspeciei se datorează calităților gustative ale știuleților maturi. Boabele coapte ale plantei sunt cu adevărat dulci la gust. Soiurile acestei subspecii sunt folosite de mulți producători de conserve de legume. În special, Bonduelle, un brand de conserve de legume, este foarte cunoscut în țara noastră.

Plantele mature ajung la o înălțime de 2-3 metri. Pe fiecare dintre ele se formează mai mulți știuleți.

Enumerăm cele mai bune și mai comune soiuri de porumb dulce.

O cultură mai adaptată la condițiile climatice sudice. Planta este destul de înaltă, ajungând în medie la 3 metri. Tulpinile sunt puternice și groase, au formațiuni nodulare pronunțate.

Soiul este foarte productiv, caracterizat prin boabe mari, care sunt folosite pentru conservare, fabricarea uleiului și amidonului. În țara noastră, soiul crește mai ales în Kuban.

Diferă prin boabe mari de culoare lăptoasă. Planta iubește locurile însorite. Nu tolerează nici măcar umbra ușoară. Stiuletii pot atinge o lungime de pana la 20 cm.Soiul are un randament mare. Folosit în principal pentru cultivarea industrială.

Mai multe soiuri și hibrizi de porumb dulce sunt potriviți pentru cultivarea într-o cabană de vară.

O plantă adultă este compactă și joasă, înaltă de aproximativ un metru și jumătate. În același timp, cultura dă știuleți mari. Porumbul din acest soi este timpuriu. După plantarea boabelor în pământ la sfârșitul lunii mai, va dura aproximativ 70-80 de zile pentru a ajunge la coacerea știuleților. Cerealele au calități gustative excelente. Poate fi folosit proaspăt. Și sunt potrivite și pentru gătit și conserve acasă.

Hibrid rezistent la rece. Aterizarea în sol este posibilă la temperaturi peste +10 grade. Plantele sunt capabile să tolereze ușoare înghețuri târzii de primăvară. Soiul este copt timpuriu, durează aproximativ 70 de zile de la plantare până la coacerea știuleților. Cultura crește bine pe toate solurile, are o bună rezistență la boli. Înălțimea unei plante adulte este de 150-170 cm.

Planta inalta de pana la 2 metri inaltime. Oferă urechi mari. Boabe de culoare galben strălucitor cu pulpă galbenă lăptoasă, mari, parfumate, suculente. Soiul are un gust excelent. Printre punctele slabe ale acestei culturi, se remarcă doar sensibilitatea la scăderea temperaturii. Cu alte cuvinte, nu va rezista înghețurilor de mai caracteristice zonei de mijloc.

Prin urmare, acest soi este de preferat să crească răsaduri. În teren deschis, plantele tinere pot fi plantate la începutul lunii iunie. În decurs de două luni, va fi posibil să se recolteze o recoltă foarte abundentă.

Boabele de porumb „Spirit” se pot consuma proaspete, se fierb stiuletii, se congela si se pastreaza fructele scoase din stiuleti.

Pentru mulți rezidenți de vară, soiul este o curiozitate, deoarece acest porumb are o culoare neobișnuită a boabelor. Sunt de culoare violet închis. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează deloc gustul fructelor coapte. Dimpotrivă, gustul boabelor este foarte dulce și delicat, are note de nuci.

Antocianinele dau fructului culoarea purpurie. Această substanță nu este caracteristică pentru majoritatea soiurilor comune. Cu toate acestea, acest element are un efect antioxidant pronunțat. Prin urmare, este sigur să spunem că fructele „Hopi” conțin beneficii suplimentare.

Această subspecie de porumb și-a primit numele datorită formei specifice a fructului. Fiecare bob este foarte asemănător cu un dinte și chiar are o depresiune în vârf. La noi această cultură nu este răspândită. Folosit pentru a produce amidon, ulei de porumb. Și, de asemenea, unele soiuri din această subspecie de porumb sunt cultivate pentru hrănirea animalelor de fermă.

Această subspecie de cereale este folosită în principal pentru fabricarea amidonului de porumb din fructele sale. Cerealele conțin o cantitate crescută din această substanță valoroasă. Au o culoare pudrată-deschisă, strălucitoare și netede. Stiuleții de porumb cu amidon sunt destul de mari și denși. Datorită acestui fapt, planta oferă producții mari.

Gustul, conținutul de diferite substanțe și conținutul de calorii al porumbului pot varia.Depinde de cum sunt folosite fructele. Pe rafturi, cel mai adesea găsim porumb conservat. Și știuleții cultivați pe site-ul lor sunt de obicei consumați fierți sau proaspeți.

Porumbul se referă la produse alimentare. Conținutul său de calorii în stadiul de coacere a laptelui este de 338 kcal. La depozitarea fructelor, conținutul de zahăr și conținutul de calorii al produsului scade.

Porumbul proaspăt păstrează cea mai naturală compoziție de nutrienți și oligoelemente.

100 de grame de boabe de porumb proaspete contin:

• proteine ​​- 10,3 g;
• carbohidrați - 67 g;
• grăsimi vegetale - 5 g;
• fibre vegetale - 2,1 g;
• apă - 14 g;
• retinol - 0,3 mg;
• tiamină (B1) - 0,4 mg;
• riboflavină (B2) - 0,1 mg;
• colină (B4) - 71 mg;
• biotină - 21 mcg;
• vitamina A - 300 mcg;
• acid pantotenic (B5) - 0,6 mg;
• piridoxină (B6) - 0,5 mg;
• vitamina E - 5,5 mg;
• potasiu - 290 mg;
• magneziu -105 mg;
• sulf - 115 mg;
• calciu - 46 mg;
• sodiu - 27 mg;
• fosfor - 300 mg;
• siliciu - 60 mg;
• fier - 4 mg;
• mangan - 1,1 mg;
• iod - 5,2 mg;
• seleniu - 30 mcg;
• fluor - 64 mcg;
• cupru - 290 mcg;
• zinc - 1,73 mg.

Porumbul pe stiule se poate consuma fiert. Adevărat, după gătire, fructele nu trebuie păstrate mult timp. Cea mai bună opțiune este să le consumi calde sau fierbinți. Stiuleții cu boabe trebuie fierți în apă proaspătă. Dacă este necesar, produsul este sărat după tratamentul termic. Porumbul fiert poate fi asezonat cu condimente, sosuri, folosit ca garnitură pentru preparatele din carne.

Stiuleții copți trebuie scufundați în apă clocotită și fierți timp de aproximativ 20 de minute. Dacă boabele sunt de culoare galbenă și sunt ușor uscate, vor trebui să se gătească aproximativ o oră. Odată cu gătirea prelungită, o parte semnificativă din proprietățile utile ale produsului se pierde.

Conținutul mediu de calorii al porumbului fiert este de aproximativ 125 kcal la 100 g de produs. Majoritatea substanțelor utile se păstrează în știuleți după un scurt tratament termic. În special, porumbul fiert conține o cantitate mare de vitamine B, K, E. Când mănânci boabe de porumb fierte, organismul este completat cu magneziu, seleniu, potasiu, fosfor și aminoacizi importanți.

Fibrele vegetale după tratamentul termic devin mai moi și mai ușor de digerat. Prin urmare, porumbul fiert poate fi consumat de persoanele cu toleranță slabă la fibre, motilitate intestinală afectată și alte boli gastrointestinale. Cerealele fierte stimulează producția de bilă și sucuri digestive, curăță ușor intestinele și stimulează procesele metabolice.

Pentru prepararea produsului, se iau de obicei boabe de soiuri de zahăr. Deoarece aceste fructe au un gust plăcut dulceag. Cel mai adesea iau boabe galbene, mai rar albe sau închise la culoare.

În timpul procesului de gătire, porumbul este supus unui tratament termic. Intră în borcan cu adaos de apă, sare și zahăr. Acest lucru afectează conținutul de calorii și compoziția produsului finit.

Conținutul de calorii al produsului conservat poate varia. Diferiți producători urmează rețete diferite și adaugă cantități diferite de zahăr și sare. În medie, pentru 100 g de boabe de porumb conservate, conținutul de calorii este de aproximativ 100 kcal. Există un produs cu indicatori de 58-60 kcal.

Conținutul de proteine ​​este de 2,2 g, carbohidrați 11,2 g.

Dacă produsul este vândut într-un borcan de sticlă, ar trebui să acordați atenție culorii boabelor și aspectului saramurii. Fructele ar trebui să aibă culoarea galbenă, ceea ce indică materii prime de înaltă calitate, bine selectate. Saramura nu trebuie să fie tulbure.

În ciuda unor pierderi de substanțe utile, în boabele de porumb conservate se păstrează o cantitate mare de fibre vegetale, vitamine din grupa B, E, K, PP. Produsul conține potasiu, zinc, fier, fosfor.

Porumbul conservat își păstrează proprietățile coleretice, ajută la scăderea nivelului de colesterol. Datorită faptului că produsul conține zahăr, porumbul conservat trebuie folosit cu prudență de către persoanele cu diabet.

S-ar părea că această plantă este cunoscută fiecăruia dintre noi încă din copilărie. Cu toate acestea, există o mulțime de date puțin cunoscute și foarte interesante despre această cereală care este comună în întreaga lume.

• Porumbul era practic hrana de bază a triburilor antice ale mexicanilor și indienilor. În timpul săpăturilor din Mexico City, au fost găsite urme de polen de la această plantă. Vârsta descoperirii, potrivit arheologilor, este de aproximativ 55 de mii de ani.
• În Europa, au aflat despre porumb datorită lui Cristofor Columb. El a fost cel care a adus semințele acestei culturi în secolul al XV-lea. În multe țări de pe continentul european, planta a devenit rapid răspândită și populară ca produs alimentar.
• Porumbul s-a mutat în Rusia din Crimeea.S-a întâmplat abia în secolul al XVII-lea.
• Înălțimea maximă a unei plante adulte, înregistrată oficial, este de 7 metri. Aceasta este egală cu înălțimea a două etaje ale unui bloc de apartamente modern.
• Numele nativ al culturii nu este deloc cuvântul „porumb”, care ne este familiar, ci termenul „porumb”. În latină, planta este desemnată Zea mais.
• În ciuda faptului că porumbul conține atât flori masculine, cât și flori feminine, este incapabil să fructifice singur. Ovarele Cob se formează numai dacă în apropiere există alți reprezentanți ai acestei culturi de cereale.
• Foarte interesant este faptul că porumbul nu se poate reproduce fără ajutorul uman. Pentru ca sămânța să germineze, trebuie eliberată de frunzele știuleților și să cadă în sol. Fără mâinile omului, acest proces nu poate fi realizat. Când este copt, știuletul se desprinde de tulpină și cade la pământ în întregime. În acest caz, boabele în cea mai mare parte pur și simplu putrezesc.
• Strămoșul porumbului modern avea un aspect complet diferit. Planta era destul de pipernicită, aproximativ jumătate de metru înălțime. Stiulețul era situat chiar în vârf și era doar unul. Nu exista un „înveliș” de frunze dense pe știulete, astfel încât semințele se puteau împrăștia liber pe sol.
• Suntem obișnuiți cu faptul că boabele de porumb sunt de culoare galbenă. Cu toate acestea, datorită faptului că există mai mult de o mie de soiuri ale acestei plante, culoarea semințelor este, de asemenea, foarte variabilă. Porumbul poate fi roșu, multicolor, violet, negru.

• Porumbul pe știulete conține întotdeauna un număr par de flori feminine.
• Soiul Glass Gem este foarte ciudat. Este foarte diferit de alte soiuri în aspectul urechilor. Boabele au o varietate de culori și o structură translucidă care seamănă cu bile de sticlă.Glass Gem este folosit în principal pentru a face floricele și cereale. În arta populară a popoarelor indigene din Statele Unite, diverse ornamente, meșteșuguri decorative și suveniruri sunt realizate din boabe strălucitoare colorate.
• Nu numai produsele și medicamentele sunt fabricate din diferite părți ale acestei culturi de cereale. Producția de alcool, ipsos, plastic, filtre industriale din fibre și tescovină a plantei a fost stăpânită și se desfășoară pe scară largă.
• Porumbul poate crește pe toate continentele, cu excepția Antarcticii. O varietate de soiuri vă permite să creșteți unele specii chiar și în zone cu un sezon cald foarte scurt. Liderii mondiali în cultivarea acestei culturi în acest moment sunt SUA, Mexic, Brazilia, India, Argentina.
• Fructele de porumb conțin un set aproape complet de substanțe și microelemente necesare unei persoane. Puteți mânca doar acest produs în diferite forme pentru o perioadă destul de lungă, în timp ce vă simțiți destul de bine.
• S-a dovedit că acidul glutamic se găsește în cantități mari în fructele de porumb. Această substanță este implicată în procesele metabolice și are un efect pozitiv asupra funcției creierului.
• Mexicanii consumă cel mai mult porumb în comparație cu restul populației lumii. În medie, fiecare mexican mănâncă până la 90 kg din acest produs pe an. Pe locul doi în lume în ceea ce privește utilizarea știuleților se află americanii. Norma lor anuală este de aproximativ 40 kg. Locuitorii din Rusia nu sunt încă obișnuiți să adauge regulat porumb în dieta lor. În medie, un rus are mai puțin de patru kilograme de produs.

• Stiuleții proaspăt recoltați conțin destul de mult zahăr. Cu toate acestea, după ce stau întins timp de 6-8 ore, conținutul de zahăr al boabelor este aproape înjumătățit.
• Popcornul, batoanele de porumb și chipsurile, din păcate, nu sunt alimente sănătoase deloc. După conținutul de nutrienți, aceștia nu sunt nici măcar aproape de știuleții proaspăt culesi. Tratamentul termic, adăugarea de conservanți și arome anulează complet valoarea și oportunitatea utilizării acestor produse. Prin urmare, consumul de fulgi de porumb sau bastoane dimineața nu este deloc același cu a mânca un mic dejun sănătos.
• Primii inventatori ai floricelelor au fost indienii antici. Se crede că acest lucru s-a întâmplat din întâmplare. Cineva a împrăștiat în jurul focului semințe de porumb, care s-au amestecat cu nisip. După ceva timp, indienii, cu teamă și surpriză, urmăreau boabele deschise. După ce le-au gustat, oamenii s-au convins de comestibilitatea lor și au luat metoda de gătit pentru mai departe armament.
• Pe vremea lui Hrușciov, termenul acum de neînțeles „kukutsapol” era folosit de oameni. Lucrătorii câmpului au numit în glumă porumb acest cuvânt. Se știe că Nikita Sergeevich Hrușciov a susținut foarte mult această recoltă de cereale. Sub sloganul „Porumbul este regina câmpurilor”, s-a desfășurat o campanie de lungă durată de amploare pentru a semăna această plantă pe câmpurile din toată țara. Termenul „kukutsapol” era compus din primele silabe ale fiecărui cuvânt din fraza-slogan și avea o culoare jucăușă.
• Amidonul de porumb, atunci când se adaugă apă, poate forma o suspensie foarte vâscoasă. Dacă o cantitate suficientă dintr-o astfel de soluție de amidon este turnată într-un recipient mare, un adult poate alerga pe suprafața sa fără a atinge fundul.

Vezi mai jos pentru detalii.