Care sunt beneficiile și daunele lămâii?
Este greu de imaginat că acest fruct democratic și destul de comun conține aproximativ 40 de elemente utile, ajută la curățarea sângelui și a vaselor de sânge, întărește inima și imunitatea, protejează împotriva cancerului și ajută digestia. Vorbim despre o lămâie - un fruct galben însorit, la mențiunea căruia majoritatea începe o creștere reflexă a salivației. Ce poți face - nu ai nevoie de multe „experimente” și degustări pentru a te familiariza cu gustul acru al citricelor și a-l aminti la nivel subconștient.
Ce este?
Lămâia aparține genului de citrice, familia rută. Acesta este numele atât al unui copac veșnic verde, cât și al fructului care se coace pe el. Apropo, din punct de vedere al botanicii, lămâia, ca toate citricele, este considerată nu un fruct, ci o boabă cu mai multe boabe.
În prezent, lămâia nu există în sălbăticie, probabil că a apărut ca hibrid în zonele subtropicale. A fost cultivat pentru prima dată în China, India și pe insulele tropicale abandonate în Oceanul Pacific. Astăzi, majoritatea țărilor cu un climat subtropical sunt angajate în cultivarea lămâilor, precum și în sudul Rusiei, în Caucaz, în Crimeea, în Azerbaidjan și în Uzbekistan. Principalii furnizori sunt Mexic, India, Egipt, Azerbaidjan.
Lămâia este un copac peren, veșnic verde, cu o înălțime de până la 5 m, cu o coroană piramidală. Ramurile unei plante tinere sunt de obicei acoperite cu spini.Frunzele de lamaie au un aspect caracteristic tuturor citricelor. Acestea sunt frunze ovale piele cu o aromă pronunțată de citrice, verde închis deasupra, mai deschisă dedesubt.
Planta este termofilă, necesită ore lungi de lumină, capricioasă față de umiditate și compoziția solului.
Începând de la mijlocul primăverii până la sfârșitul primăverii, începe perioada de înflorire a lămâilor, iar fructele se formează până în toamnă. Sunt „ovale”, îngustate pe ambele părți la capete. Partea superioară este o crustă galben strălucitoare, ușor denivelată, cu un număr mare de glande care conțin uleiuri esențiale.
Partea interioară a pulpei este de obicei mai ușoară, împărțită în mai multe camere. Pulpa conține mai multe semințe, galben deschis sau alb, în context de verde.
Compus
Lămâia conține aproximativ 40 de ingrediente active, dintre care majoritatea sunt benefice pentru organism. Fructul își datorează gustul deosebit unei cantități mari de acizi organici (citric, malic), precum și vitaminei C. Cu toate acestea, contrar credinței populare, nu este un campion în conținutul de acid ascorbic. La patrunjel, coacaze, trandafir salbatic, volumul acestuia este mult mai mare.
Compoziția vitaminică este reprezentată și de vitaminele grupelor B, A, E, PP, D. De asemenea, în compoziție există potasiu, magneziu, sulf, fluor, fosfor, fier, zinc.
Lămâia conține fibre și pectine, precum și cenușă, flavonoide, uleiuri esențiale și taninuri. Majoritatea fructelor sunt apă structurată cu elemente dizolvate în ea (ceea ce se numește în mod obișnuit suc de lămâie).
Beneficiu și rău
Bogată în vitamine, lămâia este un imunostimulant puternic. Are un efect de întărire și tonic asupra sistemului imunitar, crescându-i rezistența la viruși și factorii de mediu adversi.Acesta este motivul pentru care lămâia este atât de benefică pentru gripă și răceală.
În plus, are un efect antiseptic, care inhibă dezvoltarea microflorei patogene în cavitatea bucală, tractul respirator și intestine (acesta va fi discutat mai jos). Uleiurile esențiale conținute în fructele proaspete au un efect benefic asupra căilor respiratorii superioare, facilitează respirația cu congestie nazală.
Conform celor mai recente cercetări științifice, lămâia este un antioxidant puternic datorită combinației sale de vitamine A, E și flavonoide. Se leagă radionuclizii liberi din organism, care sunt o moleculă „defectuoasă” cu un electron lipsă. Astfel de molecule se așează liber pe celulele sănătoase, perturbând funcționarea acestora. Se știe că o astfel de celulă „ruptă” provoacă dezvoltarea cancerului. Astfel, se poate spune că consumul de lămâie este una dintre modalitățile preventive de prevenire a dezvoltării oncologiei.
Proprietățile benefice ale citricelor se extind la sistemul cardiovascular. În primul rând, mușchiul inimii este întărit, ceea ce se datorează efectului potasiului și magneziului în compoziția lămâii. Conductivitatea inimii se îmbunătățește, ritmul ei se normalizează. Vitamina PP în combinație cu acid ascorbic și tocoferol are un efect benefic asupra vaselor de sânge. Consumul regulat de citrice îmbunătățește elasticitatea vasculară și permeabilitatea capilară. Antioxidanții ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și previne riscul formării plăcii pe pereții interiori ai vaselor de sânge.
Aceasta înseamnă că sângele se mișcă liber prin vase și, datorită capilarelor sănătoase, fiecare organ și țesut este saturat la maxim cu oxigen și elemente utile.În plus, lămâia conține o cantitate mică de fier. Cu toate acestea, chiar și într-o cantitate mică, este aproape complet absorbită din lămâie. Acest lucru se datorează în mare parte vitaminei C și acizilor organici.
Prin utilizarea regulată a fructelor solare, este posibil să se reducă riscul de a dezvolta ateroscleroză, vene varicoase, infarct miocardic și accident vascular cerebral și anemie cu deficit de fier.
Sub vitaminele grupului B din compoziția unei lămâi se înțeleg vitaminele B1, -2, -5, -6, -9. Toți sunt implicați în metabolism, unii în procesul de hematopoieză. În plus, vitamina B este necesară pentru a menține starea funcțională a sistemului nervos. Fructul ajută la îmbunătățirea conductivității impulsurilor nervoase, întărește sistemul nervos central. Este recomandat pentru oboseală cronică, suprasolicitare psiho-emoțională.
Fosforul, care face parte din lămâie, în combinație cu vitamina B îmbunătățește funcția creierului, ajută la tonifierea circulației sângelui în cap și gât și îmbunătățește concentrarea. Acrietatea plăcută a gustului și aroma caracteristică de citrice a fructelor vă vor ajuta să vă înveseleți rapid, să „reporniți” creierul.
Lămâia poate și chiar se recomandă să fie inclusă în dieta pentru hipertensiune arterială și diabet. Curăță vasele de sânge și ajută la scăderea tensiunii arteriale. Indicele glicemic al fructului este de 15 unități, deci lămâia este permisă pentru consum zilnic cu diabet. Acesta va oferi corpului unui diabetic componentele utile necesare, va întări inima și vasele de sânge, va scăpa de edem, va crește puterea imunitară, dar, în același timp, nu va provoca o creștere a zahărului din sânge.
Fără îndoială, beneficiile lămâii pentru sistemul digestiv. Acizii organici contribuie la o absorbție mai rapidă și mai completă a alimentelor, stimulează producția de suc gastric.Ca urmare, alimentele nu „stagnează” în stomac și intestine, ci aduce beneficii maxime organismului.
Fibrele alimentare din compoziția lămâii acționează ca o „paniculă”, eliminând toxinele, toxinele și mucusul din intestine. Acest lucru vă permite să scăpați de astfel de consecințe neplăcute ale indigestiei, cum ar fi balonarea, senzația de greutate, flatulența. În plus, sub influența fibrelor, motilitatea intestinală se îmbunătățește, ceea ce înseamnă și o mai bună digestie a alimentelor.
Toate acestea contribuie la accelerarea metabolismului metabolic și lipidic. Dar este o tulburare metabolică care provoacă exces de greutate, obezitate și multe boli.
Cu acțiune antiseptică, lămâia ajută la prevenirea infecțiilor intestinale, distruge flora patogenă.
Lămâile sunt utile pentru bolile articulațiilor deoarece reduc cantitatea de purine din alimente. Purinele contribuie, de asemenea, la formarea crescută a acidului uric, care provoacă depunerea de săruri în articulații. De asemenea, datorită acțiunii diuretice, este posibilă eliminarea acidului uric din organism, dar în același timp evită o deficiență a elementelor vitale. Astfel, lamaia ajuta la ameliorarea afectiunii cu guta, artroza, poliartrita.
În combinație cu miere, lămâie sau suc din aceasta este adesea inclusă în compoziția unguentelor terapeutice care sunt aplicate în zona articulațiilor în timpul unei exacerbări a bolii.
Pentru femei
Lămâia, împreună cu un măr, poate fi numită „întinerire”. Totul ține de prezența antioxidanților în compoziție. Pe lângă efectul antitumoral, antioxidanții elimină toxinele din organism, încetinesc procesul de îmbătrânire a celulelor.
Vitamina B din compoziție asigură frumusețea și elasticitatea pielii.Adăugați la aceasta acțiunea antioxidantă menționată pentru a susține că lămâia ajută la încetinirea îmbătrânirii pielii și la menținerea elasticității acesteia.
Aceste proprietăți permit fructelor să fie utilizate pe scară largă nu numai în interior, ci și în exterior, ca parte a măștilor și a cremelor cosmetice. Când este folosit extern, fructul, datorită acizilor organici din compoziție, demonstrează un efect de albire, ajută la combaterea grăsimii pielii. Sucul de lamaie este eficient pentru intarirea unghiilor, tratarea ciupercilor.
Datorită capacității sale de a accelera metabolismul și de a îmbunătăți digestia, lămâia este folosită pentru pierderea în greutate. În același timp, fructul va oferi organismului toate vitaminele și microelementele vitale, a căror deficiență este adesea observată cu diete stricte.
Lămâia are o combinație foarte bună de vitamine și minerale. Un exemplu în acest sens este „tandemul” de vitamine A și E, care contribuie la producerea hormonilor sexuali feminini. Deficiența acestuia din urmă duce la eșecuri ale ciclului, iar în cazuri dificile - amenoree, incapacitatea de a concepe și a avea un copil. O scădere a cantității de hormoni produși se observă în timpul menopauzei, astfel încât femeile după vârsta de 50 de ani sunt foarte de dorit să includă lămâia în dieta lor zilnică.
Citricele sunt utile și femeilor însărcinate, deoarece au un efect pronunțat anti-răceală și imuno-întăritor. Fructul este bogat în acid folic, atât de necesar pentru viitoarele mămici, mai ales în primul trimestru de sarcină. Acidul folic, care este vitamina B9, este implicat în formarea tubului neural al fătului, este necesar pentru dezvoltarea creierului, măduvei spinării și a altor organe interne.
Potasiul din compoziție va ajuta o femeie „în poziție” să facă față umflăturilor, iar magneziul are un efect anticonvulsivant, previne riscul spasmului muscular, inclusiv a uterului. Împreună, potasiul și magneziul întăresc inima, care în timpul sarcinii trebuie să „pompeze” de aproape 2 ori mai mult sânge.
Având un efect laxativ, lămâia va ajuta la curățarea intestinelor și la ameliorarea delicată a constipației, care însoțește adesea primele și ultimele luni de sarcină. Fructul conține fier și calciu, care sunt destul de bine absorbite datorită combinației cu acidul ascorbic. Și anume, aceste elemente sunt de obicei insuficiente în timpul sarcinii și alăptării.
În timpul alăptării, lămâia va ajuta corpul feminin să se recupereze mai repede după naștere, oferindu-i elementele necesare. În absența unei reacții negative din partea sănătății copilului, femeilor care alăptează nu le este interzis să mănânce lămâie.
Cu toate acestea, este de remarcat faptul că, în majoritatea cazurilor, fructul provoacă tulburări ale scaunului, colici și erupții cutanate la sugari.
Nu trebuie să încercați să îl introduceți în alimentația mamei mai devreme de 2-3 luni de la naștere.
Pentru bărbați
Vorbind despre beneficiile lămâii pentru bărbați, este corect să începem din nou cu efectul ei antioxidant. Lămâia este capabilă să elimine toxinele din organism, să curețe vasele de sânge și tractul respirator superior. Acest lucru îl face util pentru persoanele care lucrează în industriile grele sau care fumează. În plus, datorită capacității de curățare a organismului, lămâia ajută să facă față manifestărilor sindromului de mahmureală.
Combinația de vitamine B și zinc asigură o îmbunătățire a funcției de reproducere a bărbaților. Acest lucru se datorează faptului că aceste componente contribuie la producerea de testosteron - principalul hormon masculin.
În multe privințe, el este cel care determină capacitatea unui bărbat de a concepe, precum și calitatea spermei. Având în vedere că lămâia are un efect diuretic ușor și acționează ca un antiseptic, putem vorbi despre capacitatea sa de a preveni dezvoltarea bolilor sistemului genito-urinar. Consumul regulat de fructe ajută la menținerea erecției, crește libidoul.
Nivelul de testosteron afectează, de asemenea, bunăstarea generală și performanța unui bărbat. În mare parte datorită acestui hormon, este posibilă creșterea masei musculare la bărbați.
Pentru copii
Lămâia pentru copii acționează cel mai adesea ca un remediu de întărire a imunității și de combatere a răcelii. Fructul oferă organismului în creștere elemente vitale, inclusiv calciu. Acesta din urmă este necesar pentru formarea oaselor și a dinților.
Fosforul este bun pentru creier, stimulează activitatea mentală, ajută la combaterea oboselii. În acest sens, se recomandă includerea fructelor în alimentația școlarilor.
Cu proprietăți antiseptice, lămâia poate fi folosită ca tratament sigur pentru helmintiază. Spre deosebire de majoritatea medicamentelor, nu va provoca tulburări microflorei. În acest scop, lămâia este folosită nu numai în interior, ci și ca compoziție pentru clisme.
În cele din urmă, citricele conțin vitamina D, care previne riscul apariției rahitismului la copii; la adolescenți, această vitamină este responsabilă și de normalizarea nivelului hormonal.
În ciuda acestor proprietăți medicinale ale fructului, acesta are contraindicații de utilizare. În primul rând, consumul acestuia trebuie abandonat în caz de intoleranță individuală la lămâie sau alergie la citrice. O concentrație mare de acizi în compoziție este periculoasă pentru persoanele cu un nivel crescut de aciditate a sucului gastric, deoarece nu va face decât să agraveze starea unei persoane.Din același motiv, merită să vă abțineți de la consumul de fructe în perioada acută de gastrită, ulcer peptic, pancreatită, colici, boala Crohn.
Pentru patologiile grave ale pancreasului, rinichilor și ficatului, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a bea lămâie. În ciuda conținutului scăzut de calorii și a indicelui glicemic scăzut, lămâia nu trebuie consumată cu diabet zaharat de tip 1. Pentru boala de tip 2, este mai bine să obțineți mai întâi permisiunea unui medic.
La presiune ridicată, lămâia poate fi atât dăunătoare, cât și benefică. Curăță vasele de sânge și ajută la reducerea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, acest lucru crește și tonusul pereților vasculari, care în unele cazuri poate provoca o criză hipertensivă.
Datorită acidității ridicate a fructelor, poate provoca iritații ale mucoasei bucale, care se observă în special în cazul hipersensibilității dinților. Pentru a scăpa de disconfort și pentru a proteja smalțul dinților, clătirea gurii după ce ai băut lămâie va ajuta. Este mai bine să nu oferiți lămâie copiilor sub 3 ani, deoarece sistemul digestiv încă slab nu poate face față procesării fructelor.
Este posibil să mănânci pe stomacul gol?
Când răspundeți la întrebarea dacă este posibil să mâncați o lămâie pe stomacul gol, trebuie să țineți cont de caracteristicile stării corpului, precum și de forma, tipul de lămâie (fructe întregi, suc, proaspăt sau termic). prelucrate etc.).
A bea proaspăt din el pe stomacul gol nu este doar dăunător, ci și periculos. Datorită cantității mari de acizi organici, lămâia și sucul concentrat vor afecta negativ mucoasa gastrică, care în timp poate duce la un ulcer.
Dar dacă reduceți concentrația de suc de lămâie diluând-o cu apă, o astfel de băutură poate fi luată pe stomacul gol.Acești acizi, dar în cantități mult mai mici, vor stimula producția de suc gastric și vor pregăti întregul sistem digestiv pentru digestia alimentelor în viitorul apropiat.
Acest lucru va permite alimentelor să fie mai bine absorbite și va preveni acumularea de toxine și deșeuri în intestine. Astfel de fenomene pozitive presupun accelerarea metabolismului și întărirea imunității (la urma urmei, majoritatea celulelor imunitare „trăiesc” în intestine). Apa cu lamaie sau suc, bauta cu 15-30 de minute inainte de masa, va avea si un efect de stimulare a poftei de mancare.
Mierea va ajuta la creșterea beneficiilor apei cu lămâie. Pune aproximativ o lingură într-un pahar cu apă.
În continuare, ne întoarcem la întrebarea privind starea sănătății umane, în primul rând indicatori ai acidității sucului gastric. Cu o aciditate redusă a acesteia din urmă, componentele unei băuturi de lămâie vor ajuta la creșterea acidității acesteia, ceea ce va evita indigestia.
Este ușor de ghicit ce se întâmplă atunci când consumi suc de lămâie pe stomacul gol, cu o aciditate crescută a stomacului. Membranele mucoase vor primi o porțiune dublă de acid, care poate provoca eroziune, ulcere, gastrită. Pentru această categorie de persoane este contraindicată lămâia (sau mai bine zis, apa cu lămâie) pe stomacul gol.
Ieșirea este să consumi lămâie la 15 minute după începerea mesei sau la o oră și jumătate după o masă copioasă.
Dacă aciditatea este puțin crescută, puteți bea apă cu lămâie pe stomacul gol, scăzând concentrația acesteia din urmă.
În ce formă este folosit?
Aproape toate părțile de lămâie sunt reciclabile și benefice pentru oameni. Fructele proaspete sunt furnizate magazinelor pentru consum sau uz culinar.Sucul de lămâie este utilizat pe scară largă în produse farmaceutice (cel mai faimos remediu pentru dureri de cap Citramon conține acid citric), cosmetologie.
Sucul de lămâie acționează ca un agent natural de îndepărtare a petelor (de exemplu, îndepărtează petele de sânge, vin, cerneală), ajută la adăugarea de strălucire a instalațiilor sanitare.
Uleiurile esențiale sunt preparate din coaja bogată în esteri. Sunt utilizate ca antiseptice, analgezice, bactericide și hemostatice. Iar aromaterapia ajută la calmarea, relaxarea, ameliorarea durerilor de cap. În cosmetologie, uleiul de lămâie este folosit pentru a trata acneea, ca agent antifungic. Avand un miros placut, nu zaharat, uleiul este adesea folosit pentru a aroma casa.
Lămâia poate fi consumată proaspătă, se păstrează timp îndelungat la frigider și chiar în condiții de cameră. O altă modalitate de a păstra „utilitatea” este să îngheți fructele sau sucul din el. Fructele trebuie congelate cu pielea. Dacă lămâia este congelată întreagă, atunci după aceea trebuie să fie răzuită și trimisă înapoi la congelator.
Lămâile uscate pot transforma gustul salatelor, cerealelor, caserolelor și brânzei de vaci, chefirului. Sunt folosite pentru a decora deserturi și băuturi. Pe lângă calitățile gustative ridicate, astfel de citrice păstrează majoritatea componentelor utile inerente fructelor proaspete. Adevărat, datorită evaporării umidității, conținutul de calorii al lămâilor uscate crește.
Lămâile fierte, împreună cu cele proaspete, sunt utilizate pe scară largă pentru a curăța organismul și a accelera metabolismul. Se recomandă să bei lichidul după ce ai gătit dimineața pe stomacul gol, iar după o jumătate de oră să iei micul dejun.
Aplicație
Cea mai utilă lămâie cu coajă, deoarece conține multe substanțe utile, iar vitamina PP este aproape complet concentrată în ea.Desigur, cel mai bine este să consumi lămâie proaspătă, fără a o expune la căldură.
Cu toate acestea, din cauza specificului gustului, consumul unei lămâi în această formă nu este ușor, așa că mulți o fac stropind felii de lămâie cu zahăr. Îndulcitorul nu afectează conținutul de elemente utile din lămâie, dar îi adaugă calorii. Din acest punct de vedere, este mult mai benefic să folosești miere în loc de zahăr.
Numărul de calorii va fi aproximativ același, dar mierea îmbogățește semnificativ compoziția lămâii și își extinde efectul de vindecare. Pe bază de miere și lămâie, există multe rețete, dintre care majoritatea au ca scop întărirea imunității.
De obicei, pe lângă aceste componente, amestecul include fructe uscate și (sau nuci). Este suficient să defilați stafide, caise uscate și prune uscate cu lămâie printr-o mașină de tocat carne, turnați miere și lăsați-o să fiarbă timp de 10-14 zile. Luați compoziția ar trebui să fie de 1-2 linguri o dată pe zi timp de o lună, apoi faceți o pauză. Compoziția este eficientă pentru întărirea imunității, combaterea răcelii, oboseala cronică.
Un alt remediu binecunoscut care contine lamaie este apa cu lamaie si miere. Această băutură simplă se recomandă să bea pe stomacul gol cu 20 de minute înainte de micul dejun. Va ajuta la trezirea organismului, va da o încărcătură de vivacitate și va începe metabolismul, pregătind organele tractului digestiv pentru mâncare.
Pregătirea apei cu lămâie este foarte simplă - trebuie să tăiați un cerc sau o jumătate de cerc din fruct, turnați apă la temperatura camerei. Citricele trebuie zdrobite putin cu o lingura, astfel incat sa elibereze zeama. Adăugați o lingură de miere lichidă și beți imediat după trezire cu înghițituri mici.
Pentru a pierde în greutate, apa cu lămâie poate fi băută și în timpul zilei, înlocuind cu ea sucurile, ceaiurile și cafeaua.Adesea, o astfel de băutură este combinată cu o dietă și curățarea intestinului. Există și alte indicații pentru curățarea intestinului folosind suc de lămâie și apă - constipație, probleme digestive, balonări frecvente, erupții cutanate. Pentru 1 litru de apă, se ia de obicei suc de la o lămâie.
Una dintre cele mai cunoscute băuturi este, desigur, ceaiul cu lămâie. Este suficient să pui o bucată de lămâie în ceai negru sau verde. De obicei, băutura este îndulcită prin adăugarea de zahăr, înlocuitor, dulceață sau miere. Un punct important - la temperaturi ridicate, vitamina C este distrusă, așa că nu trebuie să turnați apă clocotită peste lămâie sau să o adăugați la ceaiul prea fierbinte. Temperatura optimă nu este mai mare de 60 de grade.
Zestul va ajuta la ca gustul și aroma băuturii să fie mai lămâie, pronunțată. Coaja de lămâie uscată sau proaspătă se pune într-un ceainic împreună cu ceaiul, iar apoi băutura se prepară în mod obișnuit.
Ceaiul cu lamaie se remarca prin versatilitate. Dacă îl bei cald, chiar și ușor fierbinte, demonstrează un efect de încălzire, ajută la scăderea temperaturii, se încălzește plăcut și face față frisoanelor. Puteți spori acest efect adăugând cardamom, nucșoară, cuișoare, scorțișoară în ceai.
În căldura verii, este plăcut să bei ceai rece de lămâie, care potolește setea și împrospătează. Menta vă va permite să subliniați aciditatea băuturii, puteți adăuga cuburi de gheață la ea și înlocuiți o parte din zahăr cu vanilie.
Lămâia poate fi preparată nu numai cu ceai, ci și cu cafea. În loc de acestea din urmă, este mai bine să luați cicoare - aceasta se va dovedi o băutură revigorantă fără cofeină.
Lămâia este un „ajutor” de încredere în bucătărie. Câteva picături de suc de lămâie adăugate în timp ce bateți albușurile vă vor ajuta să obțineți vârfuri de proteine ferme și pufoase. Dacă stropiți suc de lămâie pe un măr sau o peră feliată, jumătățile nu se vor închide mult timp.
O bucată de lămâie (chiar o poți usca, uitată din greșeală în frigider) va ajuta la eliminarea mirosului neplăcut din bucătărie. Ar trebui copt în cuptor sau încălzit în cuptorul cu microunde - o aromă plăcută de citrice se va răspândi în bucătărie. Dacă adăugați puțin suc în apă pentru spălarea vaselor sau a geamurilor, atunci paharele se vor încânta cu o strălucire radiantă.
Feliile de lămâie sunt folosite pentru a face limonade, de obicei sunt combinate cu portocale, căpșuni. Diverse tipuri de plante (tei) sunt folosite pentru a decora băuturi, produse de cofetărie.
Coaja de lămâie a găsit o aplicare largă în gătit. Se folosește pentru a da produse de patiserie o culoare frumoasă și o nuanță de citrice, adăugată la sosuri pentru carne și pește, marinate. Dacă asezonați o salată de legume sau fructe cu coajă de lămâie, atunci aceasta va obține o picanterie rafinată și o aromă proaspătă. Coaja merge bine, ca, intr-adevar, pulpa de lamaie, zeama, cu peste si fructe de mare.
Băuturile se prepară din suc de lămâie, prăjiturile și alte produse de patiserie se impregnează cu sirop pe bază de acesta, se gelifică, se obține marmeladă naturală. Combinat cu ulei de măsline sau de in, sucul de lămâie este un dressing sănătos pentru salată.
Pentru a trata dinții, pentru a elimina sângerarea gingiilor, este util să luați un amestec de lămâie și ulei de măsline. Pentru a face acest lucru, pulpa unei lămâi se pune în ulei în proporții de 1: 1 și se ia zilnic într-o linguriță. Puteți aplica compoziția pe gingii cu mișcări ușoare de masaj și lăsați câteva minute, apoi clătiți-vă gura.
Pentru a scăpa de sindromul de mahmureală, o lămâie luată pe stomacul gol, care trebuie frecată pe răzătoarea fină, va ajuta. Doza necesară este o lingură fără lamă. După câteva ore, greața, durerile de cap, slăbiciunea vor trece.
Cu angina pectorală, ar trebui să tăiați lămâia în felii mici (nu îndepărtați coaja), stropiți ușor cu zahăr și dizolvați, ținându-vă în gură. Frecvența procedurii este la fiecare 2-3 ore. De asemenea, puteți face gargară cu o soluție concentrată de lămâie. La o jumătate de pahar de apă caldă, adăugați 3-4 linguri de suc de lămâie, amestecați și faceți gargară cu acest amestec.
În caz de tulburări ale ciclului, fibrom uterin și o serie de alte boli ale femeilor, medicina tradițională recomandă prepararea terestrei din lămâie și turmeric rulat cu coajă. Este necesar să luați amestecul într-o lingură pe stomacul gol zilnic.
Fructele utile și-au găsit aplicare ca remediu extern. Ajută la regenerarea pielii, are efect antibacterian și dezinfectant, ameliorează inflamația. Toate acestea fac ca lămâia să fie utilă pentru tratarea arsurilor. Sucul proaspăt stors se diluează puțin cu apă, se umezește cu un tampon de bumbac și se aplică pe zona arsă timp de câteva minute.
În cosmetologie, lămâia și sucul din aceasta sunt folosite în lupta împotriva pistruilor și a pigmentării, a luciului uleios și a acneei. Are efect de întinerire și tonic.
Clătirea părului cu apă de lămâie te va ajuta să uiți de mătreață, să-ți dai strălucire părului și să faci pieptănarea mai ușoară. Sucul de lamaie cu miere, aplicat pe par si lasat 3-5 ore sub prosop, ajuta la indepartarea pigmentului de pe culoare, la refacerea nuantei naturale a parului.
Sucul de lămâie este adăugat în băile de unghii, iar uleiurile esențiale sunt folosite pentru aromoterapie, combaterea mătreții și a celulitei.
Pentru beneficiile și daunele lămâii, vedeți următorul videoclip.