Lămâie pentru diabet: caracteristici de utilizare și rețete populare

Aproximativ 2 milioane de oameni mor din cauza diabetului în fiecare an în întreaga lume. Motivul pentru acest fenomen este lipsa de îngrijire medicală calificată, medicamente, malnutriție, boli secundare și complicații. Cu toate acestea, în unele cazuri, un diabetic se poate ajuta singur doar urmând o dietă terapeutică.

Diabetul zaharat se caracterizează prin incapacitatea pancreasului de a produce sau produce suficientă insulină pentru a descompune zahărul din sânge. Ca urmare, există un exces al acestuia în sânge și o deficiență în organe și țesuturi, unde este necesar pentru cursul proceselor metabolice.

Consecința diabetului zaharat este o încălcare a funcționării aproape a tuturor organelor și sistemelor, unele într-o măsură mai mare, altele într-o măsură mai mică. În funcție de faptul dacă organismul pacientului produce insulină, boala este de primul și al doilea tip. În diabetul zaharat, în primul caz, pacientul este obligat să primească doza necesară de insulină pentru a procesa zahărul prin injecție.

Diabeticii de tip 2, la care încă se produce o parte de insulină, au nevoie ca alimentele primite să conțină exact la fel de mult zahăr precum insulina pe care pancreasul o „pregătește” pentru procesarea sa. Cu alte cuvinte, în diabetul de tip 2, principalul tratament este dieta.

Se recomanda consumul de alimente al caror indice glicemic nu depaseste 55 de unitati.Pentru o lămâie, această cifră este de 15 unități. Din cauza tulburărilor metabolice, diabetul zaharat este adesea însoțit de obezitate, așa că pacienții ar trebui să monitorizeze și conținutul caloric al alimentelor consumate. În acest sens, citricele însorite din nou „nu au dezamăgit” - doar 35 kcal la 100 gr.

Metabolismul necorespunzător, caracteristic diabetului, duce la distribuția și absorbția anormală a vitaminelor și mineralelor în organism. Acest lucru reduce forțele imunitare, totuși, citricele, bogate în vitamine și minerale, demonstrează un efect imunostimulant, tonifiant și de întărire. Are un efect pronunțat împotriva frigului.

Este lămâia care vă permite să compensați parțial impactul negativ asupra sistemului cardiovascular care apare cu diabetul. Antioxidanții, precum și vitamina PP, îmbunătățesc starea vaselor de sânge - întăresc pereții, crescând elasticitatea acestora, distrug plăcile de colesterol și reduc nivelul de colesterol „rău”, cresc permeabilitatea capilară.

Potasiul și magneziul din compoziție întăresc inima, elimină tahicardia. Fierul previne dezvoltarea anemiei. Apropo, dacă folosești citrice cu alte alimente bogate în fier, vei putea îmbunătăți absorbția acestora din ele. Potasiul din compoziție elimină, de asemenea, umflarea, care apare adesea în stadiile incipiente ale bolii. Sodiul reglează metabolismul apă-sare, previne depunerea sărurilor în articulații.

Aceste proprietăți sunt mai adevărate pentru lămâile proaspete cu coajă. Doza recomandată este de o jumătate de lămâie pe zi. Este mai bine să mănânci fructele fără zahăr sau cu un înlocuitor, pentru că altfel desertul își crește nivelul în sânge.

Puteți pune o bucată de citrice în ceai sau puteți bea apă cu lămâie dimineața, cu 20-30 de minute înainte de micul dejun. Aceasta va trezi corpul, va pregăti organele digestive pentru adoptarea mesei.

De asemenea, coaja de lămâie conține multe „utilități”, așa că poate fi adăugat la ceai, băuturi din fructe, salate. Dar cu expunerea termică (de exemplu, atunci când este folosit în aluatul de copt), coaja își pierde abilitățile de vindecare.

Datorită conținutului ridicat de acid, lămâia nu este recomandată pentru creșterea acidității sucului gastric, în timpul exacerbării gastritei și ulcerelor, pancreatitei, colecistitei, bolilor hepatice și renale și urolitiază. Lămâia prea acidă poate distruge smalțul dinților, mai ales când vine vorba de hipersensibilitate. În acest caz, se poate recomanda să mănânci fructele nu bucăți, ci să-l adaugi în ceai sau apă, pe care o bei printr-un pai. După ce ați consumat lămâie, este recomandat să vă clătiți gura. Desigur, intoleranța individuală la fructe, precum și alergia la citrice, ar trebui să fie motivul refuzului de lămâie.

Sarcina, în absența reacțiilor negative ale organismului, nu este o contraindicație. Lămâia nu este interzisă în timpul alăptării, cu toate acestea, recenziile indică faptul că, în majoritatea cazurilor, fructul provoacă diaree și diateză la nou-născut. Este mai bine să îl includeți în dieta mamei după ce bebelușul are 3-4 luni.

Desigur, capacitatea lămâii de a reduce zahărul și de a afecta pozitiv starea unui diabetic este posibilă numai dacă dacă se respectă celelalte principii ale nutriţiei alimentare. Toate alimentele ar trebui să aibă un IG de până la 50 de unități, dar dacă acest indicator este în intervalul 51-70 de unități, adică, astfel de alimente nu pot fi luate mai mult de 100-150 de grame. De 2-3 ori pe săptămână.

Lămâia este folosită pentru a face multe medicamente care ajută la scăderea nivelului zahărului din sânge. Mai jos sunt rețetele pentru cele mai populare.

Băutura este ușor de preparat, previne un salt brusc al zahărului din sânge și, în plus, are un efect antibacterian, antipiretic și anti-răceală.

O lămâie coaptă, împreună cu coaja, trebuie tăiată felii, turnați un pahar cu apă fierbinte și fierbeți 5-7 minute la foc mic. Bulionul răcit se împarte în 3-4 părți și se bea în timpul zilei la 15-20 de minute după masă.

Acest instrument vă permite să curățați vasele de sânge, deoarece lămâia are un efect antioxidant și de întărire vasculară, usturoiul acționează ca un antiseptic, iar mierea îmbogățește organismul cu vitamine, minerale, substanțe biologic active și întărește mușchiul inimii. Pentru a pregăti compoziția, 1 lămâie cu coajă trebuie derulată cu un cap de usturoi (pre-coaja) printr-o mașină de tocat carne. Adăugați 3 lingurițe de miere naturală proaspătă în amestec și insistați o zi. Păstrați „medicamentul” la frigider și luați 1 linguriță de 2 ori pe zi cu mesele. Cursul tratamentului este de 2-3 săptămâni.

Compoziția ajută la reducerea nivelului de zahăr cu aproximativ 2-3 unități. În plus, oul este bogat în aminoacizi, vitamine și minerale, componente biologic active. Indicele lor glicemic este zero, iar aminoacizii incluși în compoziție reglează metabolismul grăsimilor și distrug plăcile de colesterol de pe pereții vaselor de sânge. Vitamina D stimulează producția de insulină, iar acidul folic normalizează metabolismul. Condiția principală este ca ouăle să fie proaspete, să fie preferate cele rustice. Nu puteți pregăti compoziția pentru viitor, din cantitatea indicată de ingrediente ar trebui să obțineți un remediu pentru o singură doză.

Un ou de găină poate fi înlocuit cu ouă de prepeliță, care, după cum știți, sunt considerate dietetice și au o compoziție de minerale și vitamine mai diversă. Pentru un înlocuitor echivalent, în loc de un ou de găină, ar trebui să luați 5 ouă de prepeliță și invers. Bateți ușor oul și, continuând să amestecați masa, turnați în el 50 ml de suc de lămâie proaspăt stors. Luați compoziția cu 30 de minute înainte de micul dejun timp de trei zile. Apoi lăsați organismul să se odihnească timp de 3 zile, apoi reluați-l.

Această rețetă nu este potrivită pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal și ateroscleroză, deoarece lămâia conține mulți acizi, iar ouăle conțin colesterol. Acesta din urmă, apropo, trebuie spălat în apă caldă, ușor fierbinte, înainte de utilizare.

În absența sucului de lămâie, acidul citric poate fi folosit pentru a prepara formulări medicinale. Pentru 5 ml de apă este necesar 1 g. pudra.Cu toate acestea, înlocuirea nu va fi echivalentă; acidul poate fi utilizat doar în cazuri excepționale. De asemenea, scade zahărul, dar nu conține elemente utile.

Dacă lămâia este folosită cu coajă, atunci nu este suficient să o speli înainte de utilizare. Puteți freca ușor pielea cu o perie și apoi opărați cu apă clocotită. Acest lucru va scăpa de învelișul chimic care se aplică fructelor citrice pentru a îmbunătăți transportabilitatea și siguranța acestora. Dacă magazinul vă oferă o lămâie frumoasă cu o suprafață lucioasă, este mai bine să refuzați achiziția. Prezența „substanțelor chimice” pe coaja sa este evidentă. Nu ar trebui să faceți o achiziție chiar dacă fructele au coaja groasă și denivelată. Există posibilitatea ca l-au smuls verde și s-a „coat” deja într-un depozit sau tejghea, după ce a primit o porție de injecții.

Pentru beneficiile și daunele lămâii în diabet, vedeți următorul videoclip.