Câte calorii sunt într-o lămâie și care este valoarea ei nutritivă?

Lămâia este un arbore de citrice veșnic verde din familia rue. Fructele plantei sunt numite și lămâie. Au o culoare galben strălucitor, un miros caracteristic de citrice și un gust foarte acru. Astfel de fructe sunt deosebit de populare în timpul sezonului rece și atunci când slăbesc, iar din copilărie sunt familiare absolut tuturor.

Înălțimea lămâiului ajunge la aproximativ 6-8 metri. Fructele au o formă ovală alungită, care se îngustează la ambele capete. Coaja este densă, texturată, galbenă, de aproximativ 5 mm grosime, în interior se află un strat de peliculă albă, în care se depozitează pulpa galben deschis a fructului, împărțită în 10-12 felii. Mirosul de lamaie este parfumat, citric, revigorant. Gustul este acru, astringent. De obicei, nu este consumat în forma sa pură.

Conținutul de calorii al unei lămâi depinde de varietatea acesteia și de alți factori, vom da cifrele medii.

BJU la 100 de grame:

• proteine ​​- 0,8 g;
• grăsimi - 0,1 g;
• carbohidrați - 2,8 g.

Conținutul de calorii a 100 ml de apă cu adăugarea a câteva lingurițe de suc de lămâie va fi de aproximativ 3 kcal.

Datorita gustului sau extrem de acrisor, nu multa lume poate consuma lamaie in forma sa pura, folosind de obicei un indulcitor sub forma de zahar sau miere.

Conținutul caloric al 100 g de lămâie cu zahăr va fi de aproximativ 172 kcal.

Pentru cei cărora le place să bea ceai cu dulceață de lămâie, există următoarea rețetă. Deoarece toate legumele și fructele își pierd majoritatea proprietăților lor vindecătoare atunci când sunt fierte la o temperatură ridicată, este mai bine să faceți fără gătit. Este necesar să turnați peste lămâi cu apă clocotită, să dați coaja pe răzătoarea grosieră sau să tăiați pielea cu un cuțit, lăsând-o deoparte. Coaja de lamaie contine si o cantitate imensa de elemente utile, uleiuri esentiale cu proprietati bactericide.

Scoateți toate semințele din pulpa de lămâie, tăiați-o în cuburi. Combinați pulpa de lămâie cu coaja și măcinați într-un blender, adăugați zahăr în proporție de 1: 1 la amestecul rezultat. Se amestecă totul bine, se pune într-un borcan de sticlă cu capac bine înșurubat. Se scoate la infuzat la frigider timp de 3 zile. Perioada de valabilitate a gemului rezultat este de 6 luni.

Vei obține o delicatesă gustoasă, sănătoasă, bogată în vitamine, care poate fi unsă pe pâine, biscuiți, adăugată la cereale sau ceai. Puteți face o limonadă răcoritoare de vară: turnați apă rece curată într-un decantor, adăugați 1/3 cutie de dulceață de lămâie, câteva frunze de mentă și cuburi de gheață. Veți obține o limonada proaspătă parfumată care vă va potoli perfect setea în căldura verii și vă va oferi un plus de bună dispoziție.

Lămâia este extrem de bogată în vitamine și minerale. Datorită proprietăților sale benefice, este un produs indispensabil în sezonul răcelilor. Are multă vitamina C, din această cauză, lămâia a fost considerată unul dintre produsele principale, alături de varza murată, care era folosită pentru a trata scorbutul (o deficiență acută de vitamina C în organism). Lămâile sunt foarte bogate în uleiuri esențiale, pectine și bioflavonoide.

Luați în considerare mai detaliat compoziția lămâii.

Vitamine:

• DIN;
• RR;
• B1 (tiamină);
• B2 (riboflavină);
• LA 5;
• B6 (piridoxină);
• DAR.

Macronutrienti:

• calciu;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• sulf.

Oligoelemente:

• zinc;
• fier;
• mangan;
• bor;
• fluor.

Lămâia este unul dintre cele mai utile și populare fructe, mai ales în perioada bolilor virale, Proprietățile sale benefice au o gamă largă de acțiuni:

• are un efect general de întărire asupra corpului;
• îmbunătățește imunitatea;
• utilizat pentru tratarea și prevenirea gripei;
• scade nivelul colesterolului;
• stimulează activitatea creierului;
• reface deficitul de vitamina C;
• este un arzător activ de grăsimi;
• are efect antiseptic;
• îmbunătățește funcția intestinală;
• ajută la oboseala nervoasă;
• este un remediu eficient pentru greață;
• tratează bolile aftoase ale gurii și gâtului;
• îmbunătățește apetitul, digestia;
• asigură prevenirea accidentului vascular cerebral și a diabetului;
• reduce aciditatea stomacului;
• curăță corpul de toxine.

Există și contraindicații, lămâia trebuie folosită cu prudență de către oameni:

• având o reacție alergică la citrice;
• copii sub 3 ani;
• femeile însărcinate și care alăptează;
• suferind de gastrită și ulcer peptic.

Lămâile trebuie păstrate pe raftul de jos al frigiderului sau într-un loc ușor răcoros, întunecat. În niciun caz în congelator, altfel vor deveni înghețate și nu vor deveni atât de utile.

Pentru informații despre cum să bei apă cu lămâie, vezi următorul videoclip.