Ce gust ar trebui să aibă uleiul de in?

Uleiul de in este un produs foarte benefic pentru sanatatea umana. Conține un număr mare de substanțe necesare pentru funcționarea corectă a organismului. Cu toate acestea, gustul său neobișnuit îi face pe mulți să refuze să folosească acest produs.

Uleiul de in a fost folosit in Rusia inca din cele mai vechi timpuri pentru alimentatie. Erau asezonați cu mâncăruri de legume, s-a adăugat la produse de patiserie. Acum a găsit o largă aplicație în medicină. Ameliorarea durerii, vindecarea rănilor și tăieturilor - toate acestea sunt proprietățile uleiului de in. În plus, va ajuta:

• Vindecă colită, constipație, arsuri la stomac.
• Activează ficatul.
• Opriți dezvoltarea ischemiei cardiace, aterosclerozei, infarctului miocardic, hipertensiunii arteriale.
• Reduceți tensiunea arterială.
• Evitați neuropatia diabetică.
• Preveniți apariția bolilor sistemului cardiovascular.
• Normalizați activitatea sistemului nervos.
• Îmbunătățiți vederea.
• Tratați astmul.

Utilizarea uleiului de in în timpul sarcinii contribuie la formarea normală a fătului, a organelor sale interne, a tegumentului și a creierului. Dar nu trebuie să vă lăsați dus de ei - trebuie să vă amintiți că un copil din uter este foarte susceptibil la orice influență, la orice substanțe care pătrund în organismul său în curs de dezvoltare prin intermediul mamei. Femeile însărcinate ar trebui să o ia cu prudență și întotdeauna după consultarea unui specialist.

Utilizarea externă a uleiului are un efect benefic asupra stării pielii - promovează vindecarea rapidă a fisurilor, zgârieturilor, îmbunătățește aspectul, face pielea moale și delicată. De exemplu, crăpăturile la nivelul picioarelor, de care suferă adesea persoanele în vârstă, se vor vindeca mult mai repede atunci când sunt tratate cu ulei de in. Coatele, genunchii, pielea mâinilor (mai ales în sezonul estival, la apogeul grădinăritului) - toate acestea sunt zone care necesită îngrijire specială, hidratare, nutriție. Uleiul din semințe de in funcționează excelent pentru asta.

Datorită capacității sale de a normaliza metabolismul (în special grăsimile), uleiul de semințe de in este adesea folosit pentru a reduce și menține greutatea. În acest scop, trebuie luat dimineața pe stomacul gol și seara, înainte de culcare, o jumătate de linguriță. Cursul de admitere este de una până la două luni. În continuare, trebuie să faceți o pauză în recepție, aceeași ca durată ca și perioada de recepție. Adică o lună într-o lună sau două în două.

Un astfel de curs va ajuta la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea stării părului și a unghiilor, la restabilirea sistemului nervos și la prevenirea cancerului.

O gamă largă de proprietăți benefice inerente uleiului de semințe de in se datorează conținutului în acesta de o cantitate mare de vitamina F, acizi grași Omega-3 și Omega-6. Lipsa lor, incapacitatea de a obține cantitatea necesară din aceste elemente importante duce la disfuncționalități în organism, apariția unor boli, disfuncții ale anumitor organe.

Este un produs necesar în alimentația oricărei persoane căreia îi pasă de sănătatea sa. Dar nu toată lumea poate tolera gustul său specific, spre deosebire de orice ulei mai familiar.Cert este că acest produs are o ușoară amărăciune și are gust de ulei de pește, care la mulți oameni provoacă, dacă nu dezgust, atunci respingere.

Amărăciune ușoară, ușoară este normală pentru uleiul de semințe de in. Acest lucru indică naturalețea produsului, care este amar deoarece conține o cantitate mare de acizi linolenici polinesaturați. Dar este permisă doar prezența unei ușoare amărăciuni. Amărăciunea puternică, care amintește de râncezire, indică faptul că uleiul este stricat. În niciun caz un astfel de produs nu trebuie folosit ca aliment - puteți obține otrăvire gravă.

Acest lucru se datorează unor condiții incorecte.

Acest punct de vedere se explică prin condiții incorecte în timpul extracției, depozitării și transportului petrolului. Producerea produselor este permisă numai prin presare la rece. Nu sunt acceptate alte metode. Transportul și depozitarea trebuie efectuate la întuneric și la rece, deoarece uleiul nu tolerează expunerea la lumina directă și indirectă a soarelui. Oricum ar fi, cel mai adesea pe rafturile magazinelor găsești produse cu amărăciune.

Pentru a neutraliza gustul neobișnuit al uleiului, acesta poate fi amestecat cu alte uleiuri familiare. Măsline sau legume potrivite. În același timp, se păstrează toate proprietățile benefice ale uleiului de in. Unii producători fac uleiul deja amestecat cu altceva, cum ar fi uleiul de porumb (care ar trebui să fie menționat pe ambalaj). Această combinație vă permite să îmbogățiți produsul cu vitamina E.

Înaintea celor care au decis totuși să includă ulei de semințe de in în dieta lor, se pune problema alegerii.Cum să găsiți un produs cu adevărat de înaltă calitate, la ce trebuie să acordați atenție și la ce să luați în considerare - răspunsurile la aceste întrebări nu sunt atât de dificile. Există puține criterii pentru alegerea uleiului de in.

Acestea includ:

• Culoare. Un produs de calitate este un produs auriu de tartă proaspăt stors. este permisă nuanța maro deschis sau caramel.
• Metoda de preparare. Singura acceptabilă este presarea la rece. Dacă este indicată o metodă diferită de gătit, atunci uleiul nu este destinat utilizării alimentare.
• Pachet. Doar întunecat – uleiul nu tolerează nici măcar razele indirecte ale soarelui, ca să nu mai vorbim de cele directe. Un astfel de impact îi este dăunător.

Lista deja mică a tot ceea ce trebuie să acordați atenție atunci când cumpărați ulei de semințe de in, de fapt, este redusă la două puncte - culoare și ambalare. Cumpărătorul nu va putea verifica validitatea informațiilor indicate pe etichetă, precum și să determine exact modul în care a fost fabricat de fapt uleiul. Dar puteți determina imediat nuanța produsului, vedeți dacă există un sediment, o suspensie de particule străine. Desigur, va fi oarecum problematic să faci acest lucru într-un recipient întunecat, dar cu toate acestea este posibil.

Se strică repede. Afectează atât durata scurtă de valabilitate, cât și condițiile speciale necesare pentru a-și păstra proprietățile utile. Prin urmare, înainte de a cumpăra ulei, trebuie să citiți cu atenție informațiile de pe ambalaj, să verificați data de expirare, compoziția, producătorul.

Dacă uleiul a fost amestecat cu oricare altul, acest lucru trebuie menționat pe ambalaj. Componenta aditivă, procentul, proporțiile în care au fost amestecate substanțele, data de expirare, informații despre producător - toate acestea trebuie indicate pe etichetă.

În următorul videoclip veți găsi și mai multe informații utile despre uleiul de in.

Pentru informații despre cum să alegeți uleiul de in potrivit, vedeți videoclipul.