Ulei de in in capsule: tipuri, compozitie chimica si aplicare

În Rusia, o astfel de cultură alimentară precum inul este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Chiar înainte de formarea Rusiei Kievene, inul era cultivat de fiecare așezare slavă din Câmpia Est-Europeană. Această cultură agricolă a fost una dintre cele mai venerate de strămoșii noștri, a cărei productivitate a determinat în mare măsură viața și prosperitatea fiecărei ferme. „Hrane și haine din in” - așa credeau strămoșii noștri și aveau perfectă dreptate.

Îmbrăcămintea de in este încă de mare valoare până în zilele noastre, iar uleiul este obținut din semințele acestei plante, care nu este considerat doar un aditiv alimentar necesar pentru întărirea și menținerea sănătății umane, ci este folosit și în cosmetologie, gătit și chiar în vopsea. și industria lacurilor.

Uleiul de in este produs din seminte de in prin presare la rece. Produsul la prețul său este considerat ieftin, dar valoros din punct de vedere al compoziției chimice, conținând un număr mare de componente utile și având proprietăți de vindecare. Uleiul din semințe de in este recomandat atât copiilor, cât și adulților.

Acest produs natural poate fi folosit ca medicament sau ca produs alimentar – poate fi asezonat cu salate, adaugate la coacerea produselor din faina; în cosmetologie, face parte din cremele și emulsiile hidratante și este folosit și la fabricarea uleiului de uscare și a unor tipuri de vopsele pentru vopsire.

Pentru cei care doresc să folosească uleiul de semințe de in ca medicament pentru vindecarea organismului, forma sa de capsulă este potrivită. Uleiul produs în capsule este cel mai convenabil datorită faptului că doza medicamentului poate fi calculată cu cea mai mare precizie și, în plus, este exclusă posibilitatea oxidării aerului a produsului. Capsula, care conține ulei de in, conține gelatină și glicerină. Această formă de dozare se dizolvă bine în tractul digestiv sub influența sucului gastric.

Cel mai bine este să beți acest medicament cu apă simplă fiartă la temperatura camerei. Este ineficient să luați suplimente alimentare împreună cu laxative sau ceai de plante folosite pentru curățarea organismului.

Pentru a înțelege specificul producției industriale a uleiului de in și nivelurile sale de calitate, trebuie să cunoașteți care sunt metodele de obținere și rafinare a produsului.

Producția industrială modernă are următoarele metode de fabricare a uleiului de in:

• metoda presa la rece - această metodologie presupune obținerea produsului finit într-un mod care să-și păstreze componentele valoroase.În timpul presării la rece, masa brută inițială nu este încălzită la o temperatură de 120 de grade și nu este prelucrată cu substanțe chimice. Rezultatul final al extracției, în ciuda sedimentului tulbure, este un produs cu cele mai înalte caracteristici de calitate, care reține cantitatea maximă de astfel de substanțe naturale prețioase. Un astfel de ulei este nepotrivit pentru prăjit, deoarece dă spumă abundentă, dar acest produs este de cea mai înaltă calitate și cel mai scump și este folosit exclusiv în scopuri terapeutice și profilactice.
• metoda presa la cald - masa brută inițială se zdrobește și se încălzește la 120 de grade, în timp ce se obține prăjitura și produsul finit. În timpul procesului de încălzire, cantitatea minimă de substanțe utile rămâne în ulei, deci este folosit în scopuri culinare.
• Metoda de extracție - procesul se desfășoară în două etape: mai întâi se obține uleiul din materiile prime zdrobite inițiale cu ajutorul componentelor chimice, iar apoi se îndepărtează reactivii chimici din această compoziție. Produsul obținut prin această metodă conține puține vitamine și componente utile sănătății umane, conține un număr crescut de acizi grași, ceea ce înrăutățește proprietățile gustative ale uleiului și mirosul acestuia. Posibilitatea de depozitare pe termen lung a unui astfel de produs este mică.

Conform metodei de prelucrare a produsului finit, uleiul de in este de următoarele tipuri:

• ulei hidratat Acest tip de ulei este tratat cu apă pentru a îndepărta substanțele care formează sedimente numite fosfatide.
• Ulei nerafinat – la fabricarea acestui tip de ulei, sedimentele sunt tratate folosind tehnici de centrifugare, decantare si filtrare. Produsul finit își păstrează culoarea, gustul și are un miros specific.Cu toate acestea, în timpul depozitării pe termen lung, uleiul poate deveni rânced și poate precipita.
• Ulei rafinat - acest tip de ulei se obtine prin tratarea produsului cu o componenta alcalina, care ajuta la neutralizarea acizilor grasi care alcatuiesc uleiul. Produsul finit nu este supus precipitațiilor și poate fi păstrat mult timp, dar culoarea, gustul și mirosul uleiului sunt foarte slabe.
• Ulei rafinat albit și dezodorizat – pe langa procesul de rafinare, produsul este albit cu argila si filtrat prin filtre de carbon. Astfel, rezultatul este un ulei transparent, galben-verde, fără sedimente și miros, în care proprietățile gustative și mirosul nu sunt foarte pronunțate.

Puteți cumpăra ulei de in de la orice lanț de farmacii sau printr-un magazin online. De regulă, sortimentul din rețeaua de distribuție este reprezentat de producători interni și străini ai acestui produs. Potrivit recenziilor consumatorilor, pozițiile de lider în rândul producătorilor ruși de ulei de in sunt ocupate de următoarele companii:

• Compania „Compass Health” nu este doar un complex de producție, ci și o asociație științifică care vă permite să studiați proprietățile materiilor prime și să produceți mărfuri conform propriilor rețete și tehnologii unice. Uleiul de in în capsule sub marca acestui brand este întotdeauna de o calitate excelentă și este ambalat într-un recipient ecologic.

• Compania „Evalar”. - producția farmaceutică modernă, unde ciclul produsului începe cu etapa de creștere a materiilor prime și se termină cu prezentarea produsului finit către consumator. Produsul "Omega forte Evalar" este un ulei de in presat la rece de cea mai buna calitate.
• Compania „Fitokod” este o întreprindere specializată în producerea de suplimente alimentare biologice pe bază de plante. Produce ulei de in in capsule cu adaos de ulei de seminte de chia (salvie spaniola), astfel ca denumirea comerciala a produsului este cu acelasi nume - "Chia". De regulă, uleiul în capsule este ambalat în 30, 60, 90 și 120 de capsule.

Uleiul din semințe de in are o particularitate - cu o purificare insuficientă în timpul producției, produsul capătă un gust ușor amar. Cu cât această curățare este mai bună, cu atât este mai puțin amar. Puritatea uleiului depinde de tehnologia de producere a acestuia, pentru fiecare producător ele pot fi diferite. Prin urmare, uleiul ambalat în capsule are o altă prioritate în favoarea sa.

Uleiul de in este un produs destul de valoros si bogat in calorii. Când mănânci 100 de grame de ulei, corpul tău va primi 885 de kilocalorii. În acest volum, puteți observa următoarea compoziție de componente sănătoase:

• componente proteice - 0,12 g;
• grăsimi - 99,99 g;
• apă - 0,11 g;
• colină (vitamina B4) - 0,22 mg;
• tocoferol (vitamina E) - 0,48 mg;
• ß-tocoferol - 28,77 mg;
• γ-tocoferol - 1,66 mg;
• 5-tocoferol - 1,66 mg;
• filochinonă (vitamina K) - 9,2 mcg;
• calciu - 1,12 mg;
• fosfor - 1,11 mg;
• zinc - 0,08 mg;
• steroli - 333 mg;
• acizi grași omega 3 - 53,450 g;
• omena 6-acizi grași - 14,293 g;
• acizi grași saturați - 8,977 g;
• acizi grași mononesaturați - 18,437 g;
• acizi grași polinesaturați - 67,850 g.

Compoziția bogată a uleiului din semințe de in provoacă adesea discuții în rândul experților despre beneficiile acestui remediu. Cu toate acestea, există o opinie generală unanimă că acest produs are proprietăți benefice, vitamine valoroase și este o sursă indispensabilă de acizi grași necesari organismului uman de-a lungul vieții.

Uleiul din semințe de in are următoarele indicații de utilizare:

• Boli ale inimii și ale vaselor de sânge. Remediul are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, previne apariția și dezvoltarea proceselor ischemice în mușchiul inimii și previne creșterea tensiunii arteriale cauzată de o încălcare a proceselor metabolice din organism. Medicamentul reduce bine nivelul de colesterol și previne formarea depunerilor aterosclerotice pe pereții vaselor de sânge. Uleiul din semințe de in crește elasticitatea peretelui vascular, reduce vâscozitatea sângelui și previne tromboembolismul.

• Boli ale sistemului nervos. Îmbunătățește transmiterea impulsurilor în fibrele nervoase, stimulează impulsurile de activitate și inhibiția în cortexul cerebral, reduce oboseala mentală și crește rezistența sistemului nervos în timpul sarcinilor stresante regulate.
• Boli ale tractului digestiv. Îmbunătățește funcționarea celulelor hepatice, pancreasului, îmbunătățește procesul de digestie și digestibilitatea alimentelor. Are un usor efect de stimulare in cazul afectiunilor intestinale si este un agent profilactic pentru constipatie, enterocolita, atonia intestinala. Are o anumită capacitate antihelmintică.
• Imunitatea și apărarea organismului. Are o bună capacitate de vindecare a țesuturilor, îmbunătățește tonusul general al corpului, crește rezistența la factorii de mediu negativi și îmbunătățește procesele metabolice.
• Boli ale sistemului endocrin. Acizii grași polinesaturați, care fac parte din ulei, îmbunătățesc procesele metabolice din organism, stabilizează producția de hormoni, îmbunătățesc descompunerea grăsimilor și normalizează activitatea glandelor endocrine, în urma căreia starea de diabet zaharat se stabilizează, iar procesele de slabire sunt accelerate cu supraabundenta ei.

• Boli ale organelor sistemului reproducător. Fondul hormonal general se îmbunătățește, inclusiv funcția secretorie a gonadelor, iar procesele oxidative din țesuturi încetinesc. Cu utilizarea regulată a uleiului în timpul pubertății, fetele au o creștere a bustului. La bărbați, pe fondul luării medicamentului, a fost observată o îmbunătățire a potenței.
• Boli de piele. Crește elasticitatea pielii, umiditatea și nutriția acestora. Procesele de vindecare sunt accelerate și starea generală a epidermei se îmbunătățește.

Nu este recomandat să luați ulei de semințe de in în următoarele cazuri:

• cu boli hepatice, hepatită, prezența pietrelor în vezica biliară;
• cu pancreatită, în special în stadiul acut;
• în timpul sarcinii și în timpul alăptării - deoarece în timpul sarcinii efectul acestui remediu nu a fost încă studiat pe deplin, iar în timpul alăptării acest medicament poate schimba gustul laptelui matern;

• copii sub 14 ani;
• cu tulburări de coagulare a sângelui;
• cu tendinta la alergii la componentele produsului.

Înainte de a vă decide să începeți să vă vindecați corpul cu ulei de semințe de in, consultați-vă medicul despre doza și durata cursului de utilizare și aflați dacă aveți contraindicații pentru utilizarea acestui remediu pe bază de plante.

Pentru a achiziționa un produs de calitate care să-ți beneficieze organismul, Trebuie să cunoașteți și să țineți cont de următoarele nuanțe atunci când alegeți:

• Refuzați să cumpărați ulei ambalat în ambalaje din plastic transparent. Razele soarelui care trec prin astfel de ambalaje le permit să intre în contact cu plasticul, intrând într-o reacție chimică cu acesta și, prin urmare, demarând procese de oxidare, în timpul cărora substanțe toxice periculoase sunt eliberate în ulei.

• Cel mai util și de înaltă calitate ulei este cel care se obține prin presare la rece. Nu există aditivi chimici în acest produs, iar vitaminele și alte componente valoroase sunt complet conservate.
• Gustul uleiului proaspăt de in poate fi ușor amar și seamănă cu uleiul de pește, cu toate acestea, produsul nu trebuie să miroasă a pește. De asemenea, uleiul nu trebuie să aibă miros de semințe de floarea soarelui prăjite. Mirosurile străine indică faptul că au fost adăugate produse secundare în ulei. Verificați-l deschizând o capsulă.
• Daca preferi sa cumperi capsule mici, alege acele preparate care au o marja de expirare egala cu timpul in care ai timp sa consumi in totalitate intregul produs. Capsulele care sunt deteriorate sau lipite între ele nu sunt potrivite pentru consum.

Instrucțiunile de utilizare a uleiului de in recomandă consumul acestui produs pe stomacul gol, cu o jumătate de oră înainte de masă.Cei care și-au propus să slăbească în exces folosesc ulei de in dimineața, după-amiaza și seara, înainte de masă. Această metodă vă permite să îmbunătățiți procesele de curățare a corpului, a tenului și are, de asemenea, un efect benefic asupra elasticității pielii.

Uleiul trebuie luat o capsulă la un moment dat.

Există o opinie a medicilor că un curs de zece zile de luare a uleiului este suficient pentru a menține organismul în stare de funcționare. În cazul în care, dintr-un motiv sau altul, nu este posibil să luați ulei ca produs independent, acest remediu poate fi utilizat în combinație cu alte produse alimentare - salate, cereale, dar, în același timp, tratamentul termic al acestui produs biologic. aditivul nu trebuie permis pentru a nu-și pierde proprietățile valoroase.

Din recenziile gastroenterologilor, rezultă că uleiul de in este un bun profilactic împotriva bolilor sistemului digestiv. Dacă efectuați un curs de prevenire de patru ori pe an în cursuri de 10 zile, puteți îmbunătăți starea tractului digestiv și puteți normaliza metabolismul general în organism. În plus, aportul de ulei este eficient în vindecarea ulcerelor și eroziunilor din stomac și intestine și este, de asemenea, o prevenire a constipației atunci când mănânci alimente grele și prost digerate.

Uleiul de in nu-i place expunerea la lumina ultravioleta a soarelui si la temperaturi ridicate. Cel mai bine este să-l păstrați într-un loc rece și întunecat, la o temperatură care să nu depășească 5 grade. Opțiunea ideală pentru aceasta este un frigider. Încercați să utilizați uleiul în timp util, fără a încălca condițiile de depozitare.

Pentru o prezentare generală a capsulelor de ulei din semințe de in, vedeți următorul videoclip.