Ceapa „Stuttgarter Risen”: caracteristici și reguli de cultivare

Ceapa este o legumă versatilă și căutată folosită pe scară largă în gătit pentru prepararea unui număr mare de preparate. O aromă ascuțită și bogată îmbunătățește gustul preparatelor, iar ceapa în sine întărește sistemul imunitar și vindecă întregul organism. Consumul regulat al unui produs proaspăt va proteja organismul de infecții și va ajuta la evitarea dezvoltării multor boli.

Popularitatea și cultivarea pe termen lung a acestei culturi a dus la apariția unui număr mare de soiuri diferite pe piața agricolă. Pentru a obține o recoltare timpurie a acestei legume, grădinarilor experimentați sunt sfătuiți să acorde atenție cepei Stuttgarter Riesen. Acest soi face posibilă recoltarea la sfârșitul primăverii sau începutul verii, în funcție de regiunea de cultivare.

Ceapa „Stuttgarter Riesen” este un soi german copt timpuriu, cu rezistență ridicată la temperaturi scăzute. Luați în considerare descrierea acestei legume.

• forma bulbului - rotund si stors de sus si de jos, culoarea aurie, pulpa alba si suculenta. Masa unui bulb este de la 100 la 200 g și depinde de condițiile meteorologice, tipul de sol și regiunea de creștere. Masa culturii recoltate de la 1 m2 poate ajunge la 7 kg.
• Acest soi poate fi păstrat fără pierderi semnificative și își păstrează prezentarea pe tot parcursul lunilor de iarnă.
• Principalele caracteristici ale legumelor sunt o formă nestandard, un randament stabil, un conținut ridicat de acid ascorbic, rezistența la bolile majore ale cepei, posibilitatea de a crește pe soluri de diferite tipuri și rezistența la schimbări bruște de temperatură.

Avantaje:

• colectarea timpurie a culturii;
• randament ridicat;
• lipsa îngrijirii speciale;
• domeniu larg;
• utilizare universală;
• procent scăzut de deteriorare în timpul depozitării;
• rezistență la deteriorări mecanice;
• transportabilitate;
• promovează vindecarea organismului și previne dezvoltarea diferitelor tipuri de tumori;
• rezistență la diferite tipuri de boli și insecte periculoase;
• obținerea de verdeață de înaltă calitate.

Defecte:

• apariția putregaiului cu udare abundentă sau o cantitate mare de precipitații;
• forma non-standard și incomodă a becurilor.

Pentru a crește această varietate de ceapă, trebuie să alegeți o zonă însorită, cu sol afanat și hrănitor. Efectuând săpăturile de toamnă a șantierului pentru ceapă, este necesar să se introducă un complex de îngrășăminte organice și minerale pentru a satura solul cu toate substanțele necesare. Cultivarea acestei legume într-un singur loc poate fi efectuată o dată în trei ani. Plantarea constantă a culturilor în aceleași paturi va duce la epuizarea solului și la randamente scăzute. Puteți crește această cultură în două moduri:

• din semințe;
• din sevka.

Înainte de însămânțarea semințelor de ceapă, este necesar să înmuiați materialul săditor timp de câteva ore într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Semințele tratate trebuie să fie uscate. La cumpărarea semințelor procesate, această procedură poate fi omisă.Semănarea semințelor înmuiate în apă caldă se efectuează la o adâncime de 20 mm, lățimea optimă a paturilor este de 35 cm.

Pentru a preveni formarea unei cruste de pământ care împiedică creșterea frunzelor tinere, se recomandă acoperirea patului cu un mic strat de pământ uscat sau mulci. După apariția a trei frunze, este necesar să subțiezi răsadurile. În stadiul de formare a 5 frunze, este necesar să se mărească puțin distanța dintre plante și să se aplice îngrășăminte minerale sau organice.

Cultivarea cepei din semințe vă va oferi posibilitatea de a recolta în 125 de zile. Puteți pregăti singur materialul săditor, dar grădinarii profesioniști recomandă achiziționarea semințelor din magazinele specializate.

Pentru a obține o recoltare timpurie a acestei legume, este necesar să se aplice metoda de plantare a semințelor.

Avantaje:

• recoltarea după 75 de zile;
• capacitatea de a obține becuri mari cu multă greutate.

Defecte:

• costul ridicat al materialului de plantare;
• necesitatea de a utiliza numai sevka de înaltă calitate, care nu este infectată cu boli și de aceeași dimensiune.

Pentru a crește verdeața de ceapă, este necesar să selectați material de semințe nepotrivit pentru obținerea capetelor de ceapă. Pe un loc separat pregătit în prealabil, acest material ar trebui să fie plantat în paturi și nu stropit cu pământ.În acest caz, nu este nevoie să păstrați distanța dintre plante și să le subțiați. Pentru a obține o recoltă bună de masă verde, este necesar să se asigure udarea regulată și abundentă, precum și hrănirea în timp util a plantelor.

Acest soi de ceapă preferă locurile bine luminate și aerisite pentru creștere. Pentru a preveni apariția putregaiului, este necesar să se creeze un sistem modern de drenaj pe paturi. Randamentul maxim al cepei Stuttgarter Riesen poate fi obținut pe soluri cu un conținut ridicat de pământ negru și un nivel neutru de aciditate. Pe solurile acidificate, acest soi nu oferă un nivel suficient de randament.

Pentru a îmbogăți solul din paturi se folosesc atât îngrășăminte organice, cât și minerale. Pentru a crea condiții confortabile necesare pentru creșterea și dezvoltarea acestei culturi, este necesar să se respecte succesiunea culturilor în creștere. Ceapa crește bine după roșii, varză, tărtăcuțe, castraveți și fasole.

În prima jumătate a verii, udarea trebuie făcută o dată la două zile cu apă caldă. Cu o cantitate mare de precipitații, frecvența udării ar trebui redusă. Umiditatea excesivă poate duce la putrezirea bulbilor.

În a doua jumătate a verii nu se recomandă udarea. Solul uscat nu numai că va preveni putregaiul, dar va crește și rezistența culturii la deteriorarea depozitării. Plivitul paturile va îmbogăți sistemul radicular al culturii cu oxigen și va ajuta la evitarea stagnanții apei în zonă.

Pentru a obține o recoltă mare și bulbi mari, este necesar să aplicați în mod regulat îngrășăminte organice și minerale pe sol. Primul pansament superior se efectuează la 2 săptămâni după plantare, al doilea - după o lună, al treilea - în timpul creșterii bulbilor.

Aplicarea insuficientă a nutrienților poate provoca o serie de probleme:

• lipsa de azot - creșterea lentă, uscarea și moartea frunzelor verzi;
• lipsa de fosfor - aparitia petelor negre pe frunze;
• deficit de potasiu – ofilirea penelor, scaderea rezistentei la boli.

Acest soi este foarte rezistent la majoritatea bolilor cepei. Experții profesioniști identifică mai multe motive care provoacă dezvoltarea bolilor:

• material săditor de calitate scăzută;
• plantarea semințelor netratate;
• umiditate ridicată a solului;
• nerespectarea regulilor de rotație a culturilor;
• paturi neregulate pentru plivitul.

Dacă nu sunt respectate normele și regulile agrotehnice, puteți întâlni următoarele boli.

Făinarea este o infecție fungică ai cărei spori se transmit prin pielea de ceapă și materialul săditor. Dezvoltarea acestei boli are loc în condiții de umiditate ridicată și condiții climatice calde. Semne - apariția unor pete galbene și lipicioase pe partea din față a frunzelor și înflorirea gri - pe spate, o creștere rapidă a zonei petelor, ofilirea treptată a masei verzi a cepei.

Pentru prevenirea și tratarea acestei infecții se folosesc preparate chimice și organice achiziționate din magazinele specializate. Tratamentul cu diverse otrăvuri și substanțe chimice nu trebuie efectuat în ultima lună a sezonului de vegetație.

Putregaiul cenușiu este o boală transmisă prin semințe și infectând stratul fertil de sol. Pentru a preveni apariția acestei infecții, este necesar să se efectueze o serie de măsuri agrotehnice:

1. tratarea semințelor cu soluții și preparate antiseptice;
2. respectarea regulilor de irigare;
3. realizarea unui sistem modern de drenaj;
4. aplicarea de îngrășăminte minerale care conțin fosfor și potasiu;
5. curățarea regulată a bulbilor bolnavi din paturi și zone de depozitare;
6. respectarea regulilor de recoltare si depozitare a culturilor.

Bacterioza - putrezirea bulbilor in paturi sau in spatiile de depozitare. Fructele afectate au un miros neplăcut și solzi umflați. Cauzele bolii sunt umiditatea ridicată și temperatura ridicată. Pentru a preveni această boală, se recomandă să crești ceapa într-o zonă o dată la trei până la patru ani.

Fusarium este o boală infecțioasă transmisă prin sol contaminat. Motivele sunt udarea abundenta, recoltarea legumelor la umiditate ridicata, recoltarea tarzie, lipsa udarii in timpul coacerii bulbilor. Pentru a preveni dezvoltarea infecțiilor, este necesar să se trateze materialul semințelor cu preparate speciale, să se evite înfundarea solului și să se respecte regulile de recoltare și depozitare a culturii.Daca se gasesc bulbi infectati, acestia trebuie indepartati si zona tratata cu un amestec Bordeaux.

Putregaiul bacterian este o boală periculoasă care afectează întreaga plantă. Ceapa infectată cu această boală nu trebuie folosită ca material săditor. Udarea moderată, dezinfecția materialului de semințe și respectarea condițiilor de depozitare și recoltare vor ajuta la prevenirea dezvoltării putregaiului bacterian.

Nu numai bolile și infecțiile cepei, ci și insectele periculoase pot reduce cantitatea de recoltă recoltată și pot reduce calitatea acesteia.

Roșca de ceapă este un dăunător care poate distruge cea mai mare parte a culturii.

Măsuri de prevenire:

1. înmuierea materialului de semințe în soluție salină și mangan;
2. plantarea culturilor în zone ventilate;
3. alternarea paturilor de ceapă cu petice de morcovi;
4. efectuarea de săpături de toamnă a șantierelor.

Pentru prevenirea și controlul acestui dăunător, este necesar să se acorde preferință metodelor populare. Se recomandă utilizarea substanțelor chimice numai atunci când apare un număr mare de muschi de ceapă. Tratarea siturilor cu substanțe toxice duce la acumularea acestora în sol și la producerea unei culturi care nu respectă cerințele și standardele de mediu.

Căpușa este un dăunător insidios care începe procesul de activare în condiții favorabile. Semne - apariția plăcii și a mucegaiului pe masa verde deformată. Pentru combaterea acarienilor de ceapă, este indicat să folosiți mai multe medicamente în același timp. Cu utilizarea frecventă a unui singur medicament, insecta dezvoltă imunitate la acesta.

Trips - o insectă infectează penele de ceapă, depunându-și larvele în cavitatea suculentă a unei plante verzi.Tripsul de ceapă duce la moartea frunzelor verzi și la încetinirea creșterii bulbului.

Recoltarea trebuie efectuată în perioada de uscare completă a penelor verzi. Recoltarea se efectuează pe vreme uscată și însorită, lipsa umidității din sol va crește calitatea de păstrare a culturii.

Sortarea culturii este o condiție prealabilă pentru conservarea legumelor pentru o perioadă lungă de timp. La sortare, este necesar să îndepărtați bulbii bolnavi, deteriorați și deformați. Pentru bulbii selectați de înaltă calitate, frunzele și rădăcinile uscate trebuie tăiate.

Uscarea culturii se efectuează în încăperi uscate și ventilate. Pentru a depozita sevka uscată, se folosesc cutii de lemn umplute cu nisip. Această metodă va evita uscarea materialului săditor.

Recenziile pozitive despre această varietate de ceapă o fac populară în rândul unui număr mare de cumpărători din întreaga lume. Cultivarea cepei este o tradiție transmisă de la o generație la alta. Această legumă poate fi găsită pe toate parcelele personale din diferite regiuni climatice ale lumii.

Popularitatea acestei culturi se datorează aplicației sale largi și versatilității. Ceapa este folosită nu numai în gătit, ci și în medicina populară și cosmetologie. Acest produs este capabil să vindece și să îmbunătățească organismul fără utilizarea de substanțe chimice.

Ceapa „Stuttgarter Riesen” este o varietate universală care poate oferi o recoltă mare și timpurie nu numai în paturile locuitorilor de vară experimentați, ci și în parcelele grădinarilor începători. Acest soi nu necesită utilizarea unor metode speciale de îngrijire și practici agricole complexe.

Pentru informații despre cum să crești și să procesezi ceapa Stuttgarter Riesen, vezi următorul videoclip.