Caracterizarea și cultivarea soiului de ceapă „Strigunovsky”
Aproape toți cei care au o dacha sau doar o grădină cresc ceapă. Acest produs se adaugă la multe feluri de mâncare, iar o salată de vară cu ceapă verde este un răsfăț deosebit. Una dintre cele mai populare soiuri ale acestei culturi este ceapa Strigunovsky. Articolul discută în detaliu caracteristicile acestui soi, caracteristicile plantării și îngrijirii unei legume.
Descrierea soiului
Strigunovsky este cel mai popular soi de ceapă din regiunile nordice. Dacă încercați să o plantați în sud, atunci cel mai probabil nu va fi o recoltă mare, deoarece ceapa nu este un fan al multor călduri și al luminii solare. Recolta soiului este folosită activ în bucătărie. Se pretează bine tratamentului termic, dar este util și proaspăt.
Aspectul arcului este familiar celor mai mulți. Becul are forma unei bile alungite. La începutul formării, toate fructele sunt albe. Și deja la sfârșit sunt acoperite cu un strat superior subțire de protecție de o nuanță bej. Sub ea este o peliculă transparentă, iar apoi există direct un fruct alb. Primele două straturi sunt necomestibile.
Pe lângă fructele în sine, penele sunt folosite ca hrană - păstăi verzi care cresc în perioada de maturare a culturii. Într-un alt fel, aceste pene se numesc ceapă tânără. Mai târziu, se transformă în inflorescențe cu păstăi de semințe în vârf. În acest moment, consumul de stilou nu mai este recomandat.
Arcul „Strigunovsky” a câștigat o astfel de popularitate datorită capacității de a se adapta rapid și eficient la un climat în schimbare. Potrivit grădinarilor, se coace rapid în climatele reci, fiind în același timp puțin solicitant de îngrijit.
Ceapa din această specie este anuală și bienală. În ceea ce privește plantarea, semințele sunt potrivite pentru prima, dar a doua este mai des plantată sub formă de set. Sevok este un tip de răsad. De fapt, aceștia sunt bulbi mici care germinează în pământ și dau o nouă recoltă.
Dintre minusurile anuale „Strigunovsky”, se poate observa o coacere foarte lungă datorită dezvoltării din semințe, precum și o dimensiune mică a fructelor - până la 50-60 g. De exemplu, se poate observa că o plantă bienală poartă fructe cu bulbi de până la 200 g.
Deci, principalele caracteristici ale cepei Strigunovsky includ:
- nepretenție în îngrijire și rezistență la stres (adaptare la un climat aspru);
- fructe de dimensiuni mari;
- randament bun (plantând un metru pătrat, puteți obține până la trei kilograme de ceapă);
- bulbii sunt depozitați pentru o perioadă lungă de timp, așa că dacă depozitați un sac de recoltă într-un loc răcoros și întunecat, nu i se va întâmpla nimic.
Probabil singurul dezavantaj serios al cepei „Strigunovsky” este considerat a fi un gust ascuțit și neplăcut pentru mulți. Aceasta nu este o ceapă de salată, care este considerată destul de dulce. Dimpotrivă, se poate numi opărire. În gătit, fructele sunt folosite în principal ca adaos, ca mirodenii. Dar, în același timp, multe rețete sunt greu de imaginat fără a adăuga o jumătate de ceapă. Este de remarcat faptul că penele verzi sunt mai gustoase.
Caracteristici de creștere
Ceapa „Strigunovsky” este de obicei recoltată la sfârșitul verii - începutul toamnei.
Pentru a crește productivitatea, merită să urmați câteva reguli de plantare și îngrijire.
- Solul trebuie să fie bine fertilizat și afânat.
- Locația culturii ar trebui să fie bine iluminată. Pentru maturare, becurile au nevoie de ore lungi de lumină (până la 17 ore).Prin urmare, nu alegeți zone sub umbra copacilor mari sau a tufișurilor.
- Udarea frecventă este benefică în timpul germinării plantelor (adică atunci când apar pene verzi). Apoi, trebuie să reduceți cantitatea de udare, astfel încât fructele să fie bine uscate și să nu putrezească.
- Este necesară plivitul regulat. Dacă bulbii cresc aproape unul de celălalt, ei vor interfera cu „vecinii” și nu vor putea crește în dimensiune. Prin urmare, lăstarii slabi sau stricați trebuie îndepărtați pentru a mări spațiul pentru plantele sănătoase.
- Dacă plantați ceapă anuală, atunci schimbați de fiecare dată locul pe site. Este util pentru orice tip de planta. Deci cultura nu se va îmbolnăvi, iar randamentul va fi întotdeauna la un nivel ridicat.
Principalul lucru în lucrul cu această cultură este să nu calculați greșit timpul de plantare, altfel fructul nu va avea timp să se coacă. De obicei, acesta este sfârșitul lunii aprilie, dar trebuie să țineți cont de clima din zona dvs. Ceapa crește de la 2,5 la 3 luni (aceasta este o perioadă de creștere în masă).
Pregătirea semințelor înainte de însămânțare
Prima opțiune de aterizare este sevok. Se caracterizează prin alegerea unor bulbi mici nealterați (până la 1 cm în diametru) pentru materialul săditor. Este de dorit ca acestea să fi încolțit deja puțin. Fructele putrezite sau uscate nu vor funcționa. Păstrați ceapa înainte de plantare într-un loc răcoros, astfel încât să nu lase lăstari puternici. Înainte de procedură, sevokul trebuie încălzit în apă caldă și înmuiat într-o soluție antibacteriană.
În ceea ce privește semințele, trebuie verificate și ele, selectându-le pe cele mai mari și mai sănătoase. Pentru a verifica, puneți-le pe tifon umed și lăsați-le într-o cameră caldă. Asigurați-vă că materialul este întotdeauna umed. Ca rezultat, ar trebui să vedeți că semințele încep să germineze.
Selectați semințele cu lăstari mici și înmuiați-le într-o soluție antifungică. Îl puteți găsi la orice magazin de îmbunătățiri pentru locuințe. Ultima etapă este plasarea semințelor de ceapă în apă caldă (aproximativ 50 de grade) timp de o jumătate de oră. Trebuie să se încălzească înainte de plantare.
Cum să procesezi seturile de ceapă înainte de plantare, vezi videoclipul de mai jos.
