Cu ce ​​să hrănești cu ceapă?

Ceapa este unul dintre cele mai comune ingrediente de gătit acasă. Pe lângă saturația cu gust, completează preparatele cu beneficiile vitaminelor și oligoelementelor. Cu toate acestea, această cultură horticolă nu este deloc simplă și trebuie hrănită pe tot parcursul sezonului și mai devreme înainte de plantare - toamna și primăvara. Indiferent de forma soiului anual (iarnă sau primăvară), ceapa trebuie hrănită de trei ori pe sezon.

Nu va funcționa să obțineți o recoltă bună de ceapă fără utilizarea tehnologiei agricole. Mai mult, este important nu numai să alegeți materialul săditor potrivit și să cultivați cu atenție solul, ci și să hrăniți ceapa cu toate substanțele necesare la timp și în cantitatea potrivită.

Pentru a crește un fruct mare în latitudinile nordice, este mai bine să acordați atenție soiurilor nepretențioase. Contează ce culturi au precedat plantarea cepei pe terenul selectat: ceapa ar trebui să fie plantată în locul mănădei, dovleac, leguminoase și toate tipurile de varză. Nu plantați ceapă pe același teren.

Cultivarea cepei pe tot parcursul sezonului necesită un nivel scăzut de aciditate a solului (nu mai mult de 7 pH). Acest indicator poate fi determinat de numărul anumitor buruieni care cresc pe site: măcriș, coada-calului, muguri târâtoare pe sol acid.

Nevoia de udare poate fi monitorizată prin apariția de verdeață: uscatul avertizează asupra lipsei de apă, palid - de exces. În perioadele cu precipitații scăzute, ceapa trebuie udată o dată pe săptămână.

Cel mai bine este să plantezi ceapă lângă ridichi, sfeclă sau morcovi. Și buruienile trebuie îndepărtate astfel încât fructele să primească suficientă nutriție.

În diferite perioade ale sezonului de vegetație, legumele consumă potasiu, azot și fosfor. În același timp, susceptibilitatea depinde de perioadele de formare a plantelor, conform cărora pansamentul superior este împărțit în trei etape.

Prima doză la răsărire: îngrășământ cu azot pentru partea de sol luxuriantă, fără de care bulbii nu se vor putea forma. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că planta nu trebuie hrănită cu azot dacă verdeața are o culoare bogată și se dezvoltă activ.

A doua portie: potasiu si fosfor, necesare formarii capului de ceapa. Potasiul contribuie la conservarea fătului în timpul depozitării pe termen lung și la prezentarea acestuia. Fosforul contribuie la creșterea productivității, rezistența plantelor la boli.

A treia porție: îngrășăminte minerale cu predominanță de fosfor pentru creșterea și dezvoltarea deplină a bulbului. Fosforul dezvoltă imunitatea plantelor, promovează creșterea și crește randamentul.

Trebuie amintit că ceapa absoarbe elemente utile în diferite cantități:

• azot - 100%;
• potasiu - până la 45-50%;
• fosfor - până la 25-30%.

Puteți hrăni ceapa atât cu îngrășăminte organice sau minerale, cât și cu remedii populare.

Sunt cei mai puțin ostili plantei, restabilesc procesele metabolice, corectează structura și contribuie la „respirația” solului. Ajută tulpinile și napii să absoarbă nutrienții din îngrășămintele industriale.Cu toate acestea, datorită duratei procesului de descompunere, îngrășămintele organice rețin o cantitate mare de umiditate în sol, ele sunt cel mai bine folosite la prelucrare toamna, în timpul pregătirii inițiale a solului, astfel încât vara, în timpul formării fructe, nu atrag dăunători.

În plus, materia organică poate provoca putrezirea bulbilor și poate reduce semnificativ durata de valabilitate. Gunoi de grajd, excremente de pasăre sau de pui, humus, cenușă, făină de oase, uree trebuie puse moderat pentru a fertiliza ceapa care este crescută pe o penă, deoarece acest material este saturat cu azot. Unele îngrășăminte ar trebui plasate în aer liber.

Îngrășămintele precum potasiu, azot, fosfor, amoniac, sare, azotat de amoniu, iod și altele au avantaje incontestabile față de materia organică, nu conțin impurități, astfel că procesul de afectare a plantei este ușor de observat și controlat. Când solul este epuizat, este deosebit de util să se fertilizeze cu minerale, deoarece, datorită proprietăților absorbante, acestea absorb excesul de umiditate și contribuie la o mai bună absorbție a vitaminelor și microelementelor.

Cu toate acestea, pansamentele minerale trebuie folosite cu atenție, deoarece concentratul poate dăuna atât fructelor, cât și tulpinilor. Prin urmare, este necesar să se excludă pătrunderea soluției minerale pe verdețuri și, la o zi după îmbrăcarea de sus, este de dorit să se iriga abundent planta cu apă curată.

În primul pansament în timpul germinării, puteți folosi tincturi din gunoi de grajd de vacă, cal sau pui: gunoi de grajd (1 l) insistați pe apă (20 l) timp de o săptămână.Infuzia este utilizată într-un raport de 1: 10.

Îngrășământul de cenușă este potrivit pentru cultivarea cepei atât pe napi, cât și pe pene. În perioadele de germinare și formare a napului, planta percepe bine nutriția drojdiei: 5 litri de apă caldă, 250 g pesmet, 250 g iarbă verde și aceeași cantitate de drojdie, se lasă 2 zile și se udă planta sub rădăcină. . Un astfel de pansament superior este relevant pentru solul cald și umed, deci nu ar trebui făcut la sfârșitul toamnei și la începutul primăverii.

Coaja de ceapă poate fi folosită ca îngrășământ universal atât pentru plantele de grădină, cât și pentru cele de interior. Nu este dificil să pregătiți acest îngrășământ: fierbeți coaja câteva minute, apoi insistați în apă rece.

Luați în considerare când să fertilizați corect ceapa.

În primul rând, este necesară preselectarea unei zone uscate de pământ virgin, accesibilă razelor soarelui. Pentru a scădea nivelul de aciditate, pământul poate fi fertilizat cu var.

Merită să pregătiți solul toamna, astfel încât să poată da o recoltă bună. Aceasta este etapa principală a hrănirii cepei. Cu o zi înainte de procedura de fertilizare, solul trebuie dezinfectat cu o soluție de apă (10 l) cu sulfat de cupru (15 g), care va fi suficientă pentru a iriga 5 metri pătrați.

Solul argilos trebuie să fie îmbogățit cu nisip, turbă, var și cenușă. Cel mai bine este să sapi solul primăvara, deoarece acest lucru reduce riscul de boli infecțioase, numărul de dăunători de insecte iernate. Și, de asemenea, umiditatea în acest moment persistă mai constant în sol.

După slăbirea patului și arat pământul cu un cultivator (cu 20 cm), fiecare metru pătrat trebuie fertilizat cu făină de dolomit (nu mai mult de 150 g) și cretă. Este posibilă scăderea nivelului de aciditate al mediului cu ajutorul cenușii de lemn, totuși, majoritatea acestui material ar trebui aplicat primăvara, când apa de topire coboară.

În această etapă sunt potrivite și îngrășămintele minerale: 20-30 g de superfosfat pe metru pătrat. Puteți folosi Fertika - un complex în granule cu un conținut scăzut de azot, nitroammophoska sau sulfat de potasiu. Pentru această etapă, următoarea rețetă este universală:

• 3 kg de materie organică (humus sau compost);
• 1 st. l. superfosfat;
• 1 st. l. frasin;
• 1 st. l. nitrophoska.

Cu toate acestea, există câteva nuanțe aici. Solul argilos trebuie fertilizat cu mai mult îngrășăminte organice decât minerale; în plus, pe metru pătrat trebuie adăugat nisip spălat (10 kg), kramzit (100 g), turbă (5 kg). Solul mlăștinos va necesita îmbogățire cu calcar, potasiu și fosfor. Îngrășământul verde trebuie semănat pe cernoziom - plante plantate special pentru fertilizarea solului, fertilizate cu materie organică. Solul nisipos este cel mai puțin potrivit pentru cultivarea cepei.

La plantarea unui soi pentru iarnă, solul trebuie cultivat în avans, cu 2 până la 4 săptămâni înainte de plantare, astfel încât solul să absoarbă oligoelemente valoroase.

În această etapă, nu se recomandă îmbogățirea solului cu următorul material:

• gunoi de grajd proaspăt;
• îngrășăminte cu conținut ridicat de azot.

Îngrășământul cu un amestec de potasiu-fosfor ajută la restabilirea proprietăților nutritive ale solului.

Etapa pregătitoare va oferi plantei un mediu bogat în nutrienți, respirabil. Este necesar și datorită faptului că ceapa epuizează în special solul, absorbind toți nutrienții.

Solul trebuie pregătit din nou în martie. Solul compactat trebuie diluat cu nisip și turbă. Și, de asemenea, pentru săpăturile de primăvară, cenușa de lemn, sulfatul de potasiu, clorura de potasiu sau alte îngrășăminte naturale potasiice pot fi folosite ca îngrășământ. Cenușa de lemn trebuie distribuită într-un raport de 1 pahar pe metru pătrat.

Dacă prefertilizarea nu a fost efectuată toamna, primăvara solul trebuie fertilizat cu următoarea compoziție (pe metru pătrat):

• humus (5-6 kg);
• uree (20-25 g);
• superfosfat (30 g);
• sare de potasiu (15-20 g).

Pentru cultivarea cepei pe napi în această perioadă, următorul amestec este potrivit pentru îmbogățirea solului (cu 2-3 metri pătrați, în funcție de gradul de umiditate):

• apă (10 l);
• mullein (1 cană);
• uree (1 lingura).

Materialul de plantare are nevoie de un tratament special, care vizează în primul rând protecția împotriva infecțiilor fungice. Pregătirea răsadurilor înainte de plantare se face cel mai bine în trei etape.

Incalzire: se tine rasadurile in apa fierbinte (70 de grade) 1-2 minute, apoi se lasa in apa rece timp de un minut.

Înainte de plantare, semințele trebuie spălate cu apă curată. Procedura trebuie efectuată succesiv și imediat înainte de aterizare.

Ceapa se plantează primăvara: la începutul lunii mai, la latitudinea mijlocie, și într-un climat cald - la mijlocul lunii aprilie.

Următorul pansament superior este necesar pentru plantă deja odată cu apariția răsadurilor la două săptămâni după plantare, când planta atinge 10 cm lungime. Dacă aterizarea a fost efectuată în mai, atunci planta va încolți în iunie. Pentru stadiul incipient al dezvoltării plantei, este necesară nutriția tulpinilor.Un remediu popular universal care compensează lipsa de azot este o soluție de apă (10 l) și amoniac (3 linguri). O proprietate suplimentară utilă este că mirosul puternic respinge dăunătorii. În același timp, planta poate fi udată și pulverizată cu uree de ceapă (adică uree).

După încă trei săptămâni, la sfârșitul lunii iunie - prima jumătate a lunii iulie, este necesară fertilizarea cu îngrășăminte cu azot-potasiu, în această perioadă planta are nevoie de cea mai mare cantitate de potasiu pentru dezvoltarea bulbului. Amestecul complex este ușor de utilizat conform instrucțiunilor. Procedura se recomandă să fie efectuată în orele de seară după udare sau ploaie. Soluțiile trebuie introduse în sol, evitând contactul cu verdeața, deoarece aceasta poate duce la îngălbenirea penelor.

Dar și în această perioadă de hrănire, puteți folosi infuzia pe materialul de plivire. Orice plantă va funcționa pentru asta. Materialul zdrobit trebuie amestecat cu drojdia (1 lingura la 3 litri de apa), se lasa 3-4 zile la infuzat, apoi se indeparteaza resturile de iarba si se dilueaza in proportie de 1/3.

O plantă plantată în sol ușor necesită hrănire suplimentară în august, deoarece substanțele nutritive sunt îndepărtate rapid cu un conținut scăzut de argilă. Cenușa de lemn conține potasiu și fosfor necesare în această etapă. Pentru irigare, trebuie să insistați 200 g în apă fiartă timp de 2-3 zile.

Maturarea finală a seturilor de ceapă și a altor soiuri de ceapă are loc la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii septembrie, în funcție de condițiile meteorologice.Planta este pregătită pentru recoltare și consum atunci când tulpinile încetează să crească și se întind pe pământ, gâtul bulbos devine mai moale și mai subțire, iar culoarea fructului capătă o nuanță caracteristică soiului.

În iulie, starea plantei devine evidentă. Următoarele simptome indică malnutriție:

• dacă penele germinează puternic, au o nuanță plictisitoare și pete galbene, atunci planta este lipsită de azot;
• cu lipsa de potasiu, apare necroza penelor, marginile zonei afectate se deplasează treptat spre ceapă;
• planta este lipsită de fosfor, dacă pe tulpini se formează defecte maro mari, în acest caz merită să fertilizați solul cu superfosfat;
• verdețurile răsucite și pământul turtit indică o deficiență de zinc;
• o pană subțire și decolorată este un semn al lipsei de cupru.

Este de remarcat faptul că aceste semne se manifestă, de regulă, într-o manieră complexă, indicând epuizarea pământului.

Bulbii sunt considerați maturi atunci când ajung la 4 cm în diametru. În special pentru creșterea capetelor mari de ceapă, sunt alese următoarele soiuri:

• "Centurion";
• „Sturon”;
• Texas galben.

Etapa de coacere a fructelor (sfârșitul lunii iulie - august) trebuie efectuată cu deosebită atenție. Atunci când se utilizează amestecuri uscate pentru îngrășământ, este necesară udarea regulată, afânând în același timp solul umed pentru a asigura fluxul liber al aerului către rădăcini. Gâtul de ceapă ar trebui să rămână uscat, acest lucru va prelungi durata de valabilitate a fructelor.

Până în august, udarea trebuie oprită complet: cu două săptămâni înainte de coacerea completă, gradul de umiditate se va reflecta în gustul fructului - ceapa va fi mai tăioasă dacă este păstrată uscată. Următoarele soiuri au cel mai puțin înțepător gust al fructelor:

• „Carmen”;
• „Hercule”;
• „Sturon”.

Cele mai frecvente boli ale cepei apar din cauza răcirii (la folosirea apei pentru irigare sub +18 grade): mucegaiul praf, bacterioza, putregaiul alb. La fel ca muștele de ceapă, afidele, nematodele (viermi rotunzi) pot fi purtători de boli, prin urmare, dacă sunt găsite, este necesar să se efectueze controlul dăunătorilor.

Cu toate acestea, este posibil să se protejeze cultura de daunele infecției chiar și în stadiul de prelucrare a solului înainte de plantare.

La hrănire, se recomandă respectarea următoarelor condiții:

• prelucrarea stiloului se face cel mai bine seara;
• cu o zi înainte de dressing, coajele de ceapă trebuie udate cu apă caldă decontată;
• atunci când fertilizați cu o cutie de apă, nu folosiți o duză cu difuzor;
• finalizați procedura de fertilizare prin udare cu apă curată;
• slăbiți solul a doua zi.

Pentru mai multe informații despre cum să hrăniți ceapa, vedeți următorul videoclip.