Cultivarea cepei: etape și secrete ale unei recolte bune

Ceapa ca plantă cultivată, oamenii au început să crească acum aproximativ patru mii de ani. Datorită proprietăților sale unice, ceapa a câștigat rapid popularitate în rândul diferitelor popoare. Printre bucătăriile cunoscute ale diferitelor națiuni, practic nu există una în care să nu fie folosită această plantă sănătoasă și gustoasă. Merită să luați în considerare cum să creșteți corect această cultură de legume, cum să evitați greșelile comune.

Ceapa preferă solul hrănitor și afanat. Pentru a planta această plantă, trebuie să alegeți un loc bine luminat de soare. Pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a acestei culturi, durata orelor de lumină este de mare importanță. Solul este de preferință moderat umed, iar apele subterane nu trebuie să fie situate aproape de suprafață. În perioada de dezvoltare activă, planta necesită udare intensivă, după această perioadă nu este nevoie să udați ceapa. Ceapa crește bine acolo unde au fost cultivate înainte roșii, varză, cartofi, castraveți. Dar dacă predecesorul a fost usturoiul sau morcovii, atunci va crește mai rău.

Această cultură nu tolerează solul acid. Pe aceste soluri, nutrientii sunt slab absorbiti si exista posibilitatea ca planta sa se imbolnaveasca de mucegai. Intervalul de temperatură pentru creștere este destul de mare. Ceapa crește bine la o temperatură de +13 grade. Semințele încep să germineze la temperaturi ale aerului de peste +5 grade. Soiurile ascuțite tolerează bine înghețul, dar cele dulci sunt mai termofile.

Datele de plantare pentru culturile de ceapă depind de mulți factori și variază oarecum. Puteți planta sevok primăvara, toamna și chiar vara. Cea mai ușoară opțiune de aterizare este pe o penă. În acest caz, aterizarea se efectuează aproape toată vara. Și tot sezonul va încânta pene de ceapă verde delicioase și sănătoase.

Cea mai comună este plantarea sevka primăvara. Este imposibil să numim datele exacte, principalul factor este cât de mult s-a încălzit solul. Temperatura sa ar trebui să fie de cel puțin +12 grade, iar adâncimea solului cald să fie de 10 centimetri. În diferite regiuni ale Rusiei, ora de aterizare va fi diferită. Deci, în regiunile sudice, aterizarea se efectuează începând cu jumătatea lunii aprilie, în regiunea centrală - aproximativ în prima jumătate a lunii mai, dar în regiunile nordice - doar în a doua jumătate a lunii mai.

Deoarece această cultură este destul de rezistentă la frig, este necesar un sol cald la plantare, astfel încât să nu existe o creștere rapidă a penelor verzi și, în consecință, o dezvoltare lentă a capetelor. În sol rece, ceapa va produce multe săgeți în care semințele lor se vor coace, ceea ce împiedică formarea bulbilor normali apți pentru depozitare și consum.

O altă opțiune pentru a determina momentul plantării este să urmați sfaturile producătorilor de la care a fost luat sevok. Ambalajul indică întotdeauna soiul și perioada de coacere, există informații despre timpul dorit pentru plantarea materialului săditor. Unii grădinari, atunci când decid să planteze, sunt ghidați de calendarul lunar. Locația lunii într-o anumită fază este un indiciu când să plantezi semințele.

În perioadele de lună plină și lună nouă, procesele naturale își schimbă locurile și încep să meargă în direcția opusă, ceea ce este foarte asemănător cu o pauză între inspirație și expirație.Există o pauză în natură și este de nedorit în aceste zile să plantezi ceva, să replantezi și să faci alte lucrări legate de plantare. Pe luna în creștere, sucurile plantelor tind să crească, atunci este mai bine să plantezi ceapa pe o penă, partea sa principală este partea de pământ; și, deoarece partea subterană a plantei este necesară atunci când se plantează pe un nap, merită să fie plantată când luna nu mai este.

După cum știți, plantarea se efectuează nu numai primăvara, ci și toamna. Se obișnuiește să plantezi paturi cu usturoi înainte de iarnă. Dar in acest fel poti planta ceapa si napi. Ceapa, plantată corespunzător înainte de iarnă, este capabilă să producă capete coapte până la mijlocul verii și o penă verde luxuriantă - deja în aprilie. Astfel, materialul săditor se întărește, devine rezistent la diferite boli. Pentru culturile de iarnă, se selectează cel mai mic set, cu un diametru de cel mult un centimetru.

Este imposibil să se recomande date specifice de plantare înainte de iarnă din cauza lungimii și imprevizibilității perioadei de toamnă. Fiecare grădinar ia decizia de a planta o sevka în mod independent, în funcție de vremea și condițiile climatice din regiune. Aproximativ această perioadă cade în septembrie, începutul lunii octombrie. Dacă temperatura în timpul zilei este stabilă la +5 grade, iar noaptea nu scade sub -4 grade, atunci însămânțarea va da rădăcini, dar nu va avea timp să înceapă o pană. Dacă este mai cald, atunci sevokul va începe să crească activ și va muri în timpul înghețurilor severe. Cu înghețuri stabile, dimpotrivă, nu va avea timp să prindă rădăcini și nu vor fi răsaduri în primăvară.

Pe baza celor de mai sus, se pot face următoarele recomandări cu privire la momentul plantării acestei culturi:

• în regiunile sudice - sfârșitul lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie;
• în regiunile centrale - de la mijlocul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie;
• în nord - puteți începe plantarea încă din august.

Este demn de remarcat faptul că acești termeni sunt de natură consultativă. Este necesar să ne concentrăm pe data aterizării, pe baza unei prognoze meteo pe termen lung. Dacă ceapa este cultivată din semințe, atunci cel mai bun moment pentru plantare vine la sfârșitul lunii martie. După 50-60 de zile, răsadurile devin puternice, apar trei sau patru frunze adevărate. De obicei, acesta este sfârșitul lunii mai, în acest moment răsadurile pot fi plantate în siguranță în pământ deschis.

Ceapa este împărțită în următoarele soiuri:

• coapte devreme,
• mijlocul sezonului;
• maturare târzie.

După gust, soiurile sunt împărțite în următoarele:

• picant - depozitare pe termen lung, rezistent la inghet;
• semidulce – de regulă, dă o recoltă excelentă, dar este greu de depozitat;
• dulce - termofil, creste in sudul tarii.

La soiurile coapte timpurii, sezonul de creștere durează de la șaptezeci până la optzeci de zile. Aceste soiuri sunt potrivite și convenabile pentru cultivarea în climat temperat și rece, unde durata perioadei calde lasă mult de dorit. Soiurile coapte timpurii includ Timiryazevsky, Bessonovsky, Mstersky, Odintsovets, Myachkovsky.

Soiurile de mijloc de sezon au o perioadă de creștere și dezvoltare de 100-120 de zile. Acestea includ Supra, Calcedony, Alvina, Arzamassky, Danilovsky. Soiurile cu coacere târzie se coc în 130-140 de zile. Sunt potrivite pentru creșterea în regiunile sudice, calde. Printre acestea se numără „Expoziție”, „Kaba”, „Blog de zăpadă”, „Volzhanin”, „Volsky”.

Nu mai puțin popular decât ceapa este prazul. Are multe în comun cu ceapa. Se distinge prin absența unui bec mare. Prazul dezvoltă un sistem radicular puternic în primul său an de viață, în timp ce crește frunze lungi și plate. Baza cepei este albă, iar această bază este cea care se mănâncă în principal.

Prazul are un sezon de creștere lung, ceea ce face oarecum dificil să crească în zonele reci. Dar puteți ridica soiuri coapte timpurii, atunci nu numai o legumă gustoasă, ci și o legumă extrem de sănătoasă va apărea pe masă. Tehnologia de cultivare a prazului este similară cu cea a creșterii cepei. Când plantați și îngrijiți un praz, puteți urma aceleași principii ca și atunci când plantați o ceapă obișnuită. Merită să luați în considerare câteva soiuri de praz potrivite pentru creșterea în climat temperat.

• "Goliath" - Acesta este un soi de înălțime medie, a cărui parte albă ajunge la treizeci de centimetri. Se foloseste atat uscat cat si proaspat. El este susceptibil la boli caracteristice acestei culturi. Acest soi este de maturare timpurie.
• "Columbus" - Acesta este cel mai mare soi copt timpuriu. Înălțimea frunzelor ajunge la optzeci de centimetri. Se distinge printr-un gust excelent.
• "Vesta" - Acesta este cel mai potrivit soi pentru cultivarea pe banda de mijloc. Gustul este ușor picant, soiul este rezistent la boli.

Agrotehnica pentru cultivarea cepei în teren deschis constă în alegerea soiului potrivit pentru plantare, fertilizare în timp util, udare adecvată și, bineînțeles, pregătirea solului. Chiar dacă intenționați să plantați ceapă în sezonul de primăvară, trebuie să începeți să pregătiți solul din toamnă.

La sfârșitul recoltării, pământul este dezgropat, eliminând tot ce nu este necesar din el (rădăcini, resturi de plante). În plus, se pun îngrășăminte organice, de exemplu, fosfor, potasiu, humus. Apoi patul este săpat din nou, de data aceasta adânc, răsturnând straturile. În această formă, lăsați zona destinată plantării sevka până în primăvară.În timpul iernii, rădăcinile rămase ale buruienilor îngheață, așa că primăvara sunt mult mai puține bătăi de cap cu plivitul.

Primăvara, când zăpada se topește, îngrășămintele aplicate încă din toamnă sunt absorbite profund în sol. De îndată ce zăpada a coborât în ​​sfârșit, pământul este săpat și nivelat, ceea ce duce la faptul că excesul de umiditate se evaporă de la suprafața solului. După ce umiditatea s-a evaporat, se adaugă resturile de îngrășăminte, solul este din nou afânat. Aciditatea solului este un factor important. Cu aciditate crescută, se reduce prin adăugarea de cenușă, făină de dolomit, cretă. Înălțimea recomandată a patului nu depășește cincisprezece centimetri, iar lățimea nu depășește un metru.

De îndată ce toate lucrările pregătitoare cu solul sunt finalizate, paturile sunt acoperite cu folie timp de câteva zile pentru a se încălzi. Rezultatul este vrac, saturat cu oxigen și îngrășăminte, sol încălzit. Apoi, puteți începe să aterizați. Încolțirea cepei din semințe primăvara se face în două moduri, cum ar fi:

• semințele sunt însămânțate direct în pământ deschis;
• pe paturi se plantează ceapa (răsadurile) deja germinate.

În prima metodă, semințele sunt așezate nu mai mult de doi centimetri, altfel nu vor putea germina la timp. Paturile sunt stropite deasupra cu rumeguș sau acoperite cu material. Distanța dintre semințe nu trebuie să depășească cinci centimetri. De îndată ce ceapa începe să încolțească, subțiază-o dacă este necesar. Dacă semințele stau prea des, recolta va fi mică.

Când forțați ceapa din răsaduri, acestea sunt plantate în sol deschis, de îndată ce solul s-a încălzit suficient. Răsadurile în acest moment ar trebui să aibă cel puțin trei sau patru frunze normale. Când se plantează seturi de ceapă pe un nap, se plantează mai întâi cele mai mici cepe de până la un centimetru.Pe măsură ce pământul se încălzește, se plantează un set mai mare. Seturile mici dau foarte rar săgeți și, spre deosebire de usturoi, o săgeată nu poate fi tăiată dintr-o ceapă.

Rezultate bune se obțin plantând ceapa înainte de iarnă. Pregătirea paturilor în același timp nu este mult diferită de primăvară. Tot ce este de prisos este îndepărtat, pământul este săpat, se aplică îngrășăminte. De îndată ce încep primele înghețuri, sevocul este săpat în pământ la aproximativ patru centimetri adâncime, acoperit cu paie, ramuri de molid sau rumeguș. Este necesar să se acopere astfel încât sevokul să poată da rădăcini și să nu înghețe. Primăvara, când se instalează căldura, trebuie să îndepărtăm materialul de acoperire, deoarece sub acesta pământul se încălzește mai lent.

Sevok trebuie sortat după mărime înainte de plantare. Cei mai mici răsaduri vor fi plantați mai întâi. Și, de asemenea, îndepărtați materialul nepotrivit pentru plantare. Apropo, semănatul, care este garantat că nu va ajunge primăvara, poate fi plantat înainte de iarnă. De regulă, dă lăstari bune. După ce ceapa este plantată, merită să aveți grijă adecvată de plantă pentru a obține o recoltă bună. Rolul principal în îngrijirea cepei este jucat de udarea în timp util și pansamentul superior.

Merită să respectați astfel de reguli de bază pentru udarea cepei, cum ar fi:

• este indicat sa udati ceapa dintr-o udatoare pentru a nu deteriora pana verde;
• udarea ar trebui să fie abundentă;
• cel mai bun moment pentru udare este seara;
• cu aproximativ treizeci de zile înainte de recoltare, nu mai udați ceapa, ceea ce este foarte important, deoarece bulbii pot putrezi.

Pe vreme uscată, ceapa este udată aproximativ o dată pe săptămână, folosind o găleată de zece litri pe metru pătrat. Această regulă se menține până la jumătatea lunii iulie. În plus, consumul de apă rămâne același, dar intervalele dintre udari sunt reduse. Până la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august, ceapa este udată aproximativ o dată la 4-5 zile. În plus, udarea este oprită complet până la recoltare. Este foarte convenabil să utilizați sisteme de picurare, care vă permit să controlați cu precizie cantitatea de umiditate care intră în pământ.

Pe lângă udare, îngrijirea cepei în perioada de dezvoltare include și dressing. Deși ceapa este o cultură nepretențioasă, ea reacționează la lipsa sau excesul de îngrășăminte cu o scădere a calității sau cantității culturii. Hrănirea cepei poate începe la o săptămână și jumătate după plantare în pământ. Pana în acest moment ajunge la 3-4 centimetri, există o creștere rapidă a verdeață. Dar verdeața va începe să devină galbenă dacă există o lipsă de azot în sol. Prin urmare, la primul pansament superior, este de dorit să se aplice îngrășăminte azotate. În acest scop, sunt potrivite infuziile de bălegar de cal, de vacă sau o infuzie de excremente de păsări.

A doua oară, îngrășămintele se aplică aproximativ la mijlocul sau la sfârșitul lunii iunie. Acest dressing de top contribuie la formarea napilor. Ceapa în această perioadă are nevoie de îngrășăminte cu potasiu-fosfor. Coridoarele sunt vărsate cu o soluție de nitrophoska (treizeci de grame la zece litri de apă).A treia hrănire se face în iulie. Este necesar pentru ca becul să fie dens și puternic. Fertilizează la fel ca a doua oară, cu îngrășăminte cu potasiu-fosfor. Legumele de iarnă necesită aceeași îngrijire ca și cele plantate primăvara.

Dacă doriți, puteți folosi în continuare sfaturi populare pentru îngrijirea acestei culturi.

• Frasin de lemn. Se toarnă în jurul plantelor, apoi pământul este ușor slăbit și udat. Sau udate cu un amestec de cenușă gata preparat. Amestecul se prepară astfel: o linguriță de cenușă se amestecă într-un litru de apă. De asemenea, cenușa îndepărtează excesul de aciditate din sol.
• Top dressing cu infuzie de pâine cu drojdie. O jumătate de kilogram de pâine neagră este înmuiată în zece litri de apă caldă, acoperită cu șase sute de grame de iarbă tăiată și cincizeci de grame de drojdie. Insista 3-4 zile. Această infuzie poate înlocui complet o udare.
• Amoniac. Clorura de amoniu se diluează cu apă trei până la zece. Udă plantele sub rădăcină. Amoniacul ajută la îngălbenirea frunzelor.

Mulți sunt interesați de întrebarea cum să hrăniți ceapa dacă este cultivată pe verdeață. Pentru ca ceapa să producă pene puternice și sănătoase, are nevoie de azot. Pentru a crește conținutul de azot din sol, utilizați azotat de amoniu, cenușă, infuzie de cenușă, potasiu și fosfor.

Se recomandă să folosiți următoarele sfaturi pentru a crește o recoltă bogată:

• ceapa plantata pentru a obtine napi nu taie verdeata;
• ceapa va da o recoltă bună dacă crește într-un loc însorit, pământul este lipsit de rădăcini de buruieni;
• dacă sevok a fost depozitat la temperaturi de până la +18 grade înainte de plantare, atunci va intra în săgeată;
• în timpul depozitării în timpul iernii, ceapa este sortată periodic, scăpând de capetele stricate;
• ceapa de iarnă dă bulbi mai mari decât cei plantați primăvara;
• pe un pat săpat din toamnă, rădăcinile buruienilor și unii dăunători îngheață iarna;
• iarna, ceapa se pastreaza suspendata intr-o camera uscata, ventilata;
• recoltați ceapa când este uscat și nu este ploaie, evitând, dacă este posibil, deteriorarea capetelor;
• dacă a trebuit să îndepărtați ceapa pe vreme umedă, ploioasă, atunci ar trebui să îndepărtați coaja superioară din ea și să o uscați; abia apoi pus în depozit;
• paturile cu ceapă trebuie plivite; buruienile rețin excesul de umiditate în sol, ceea ce poate dăuna culturilor viitoare;
• nu este recomandat să udați ceapa pe vreme caldă și însorită, deoarece picăturile rămase pe penele verzi sub influența soarelui pot duce la arsuri.

După cum puteți vedea, îngrijirea cepei cu suficientă îndemânare nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să urmați regulile de bază și apoi recolta crescută cu propriile mâini vă va mulțumi întotdeauna.

Pentru secretele îngrijirii cepei și cum să crești o recoltă bună, vezi următorul videoclip.