Zmeura la temperatura: beneficii si retete

Multe boli sunt însoțite de creșterea temperaturii corpului. Acest fenomen este foarte frecvent, mai ales toamna și primăvara în timpul răcelilor și bolilor virale. Vindecătorii populari au folosit zmeura pentru a trata multe afecțiuni încă din cele mai vechi timpuri. Străbunicile noastre au stocat întotdeauna acest medicament natural delicios pentru iarnă, iar la primele simptome ale bolii, au adăugat o lingură de zmeură în ceai, promițând o recuperare rapidă. Dar, într-adevăr, această plantă unică are multe substanțe utile și proprietăți vindecătoare.

Zmeura este un mic subarbust din familia Trandafirilor. Acest tufiș a fost descoperit în secolul al III-lea î.Hr. de oamenii de știință din Grecia antică. Se dezvoltă în partea europeană a țării. Zmeura atinge o înălțime de până la 1,5 m. Tulpinile plantei sunt erecte, iar frunzele sunt ovale de culoare verde închis. Florile sunt albe, colectate în inflorescențe. Zmeura înflorește din iunie până în august.

Fructele se coc repede, au drupe păroase de dimensiuni mici pe recipient. Zmeura poate fi roșie sau galbenă, roz sau chiar neagră. Sunt colectate cu grijă, pe măsură ce se coc în iulie și august, deoarece fructele sunt foarte delicate și fragile, coaja se poate deteriora cu ușurință. Sucul de zmeură are o culoare roșu aprins, folosit în gătit ca colorant natural.

În ciuda dimensiunii mici a fructelor de pădure, zmeura conține o cantitate imensă de substanțe utile, cum ar fi:

• zahăr - glucoză, pentoză, fructoză;
• pectine - contribuie la pierderea în greutate;
• uleiurile esențiale au un efect antiseptic, inhibă dezvoltarea microflorei patogene în organism;
• substanțele proteice îmbunătățesc procesele metabolice;
• vitamine - acid ascorbic, vitamine B, caroten, vitamina E cresc imunitatea, restabilește aportul de nutrienți;
• acizi organici - acizii citric, salicilic, tartric și malic scad nivelul de colesterol rău din sânge;

• alcoolii izoamilici și tartric acționează împotriva paraziților;
• cetone - diacetil, acetonă;
• taninurile au un efect mare asupra microflorei intestinale;
• antocianinele ajută la combaterea agenților patogeni;
• catechinele luptă împotriva inflamației;
• uleiuri fixe.

Zmeura este foarte versatilă, deoarece atât ramurile, cât și frunzele lor conțin compoziția lor unică. Materiile prime sunt preparate în următoarele moduri:

• zmeura pentru recoltarea pentru iarnă poate fi congelată, măcinată cu zahăr, conservată, compot fiert, uscată la cuptor;
• crenguțele se recoltează toamna, se usucă bine și apoi se pun într-un recipient de sticlă. Puteți depozita astfel de materii prime un an întreg;
• frunzele de zmeură se recoltează în perioada de înflorire. În acest moment sunt îmbogățiți la maximum cu substanțe utile. Uscați-le într-o cameră fierbinte unde există puțină umiditate. Depozitați în pungi de hârtie sau țesute. Termenul de valabilitate al acestor materii prime este de aproximativ șase luni.

Datorită abundenței diferitelor componente, zmeura are multe proprietăți utile, cum ar fi:

• datorită cantității mari de acizi organici din fructe de pădure și crenguțe, acest medicament reduce perfect temperatura corpului;
• efect antibacterian;
• crește activitatea secretorie;
• acțiune antiinflamatoare;
• crește imunitatea slăbită;
• acțiune diaforetică;

• potolește bine setea;
• eliminarea toxinelor din organism;
• întărește pereții inimii și ai vaselor de sânge;
• normalizarea coagulării sângelui;
• reduce umflarea;
• îmbunătățește apetitul;
• ameliorează durerea;
• la temperatură ridicată a corpului, este bine combinat cu metode medicale de tratament, ceea ce vă permite să o reduceți mai repede.

Dacă numai zmeură sau crenguțe sunt folosite pentru a reduce o temperatură ridicată, nu trebuie să vă așteptați la un efect pe termen lung, deoarece temperatura poate crește din nou în curând.

Zmeura are și contraindicații, și anume:

• dacă temperatura corpului este peste 39 de grade, atunci medicamentul natural nu este capabil să facă față unui număr mare de febră;
• reactii alergice;
• diabet de tip 1;
• boli ale stomacului în stadiul acut;
• boli infecțioase severe;
• sarcina și alăptarea;
• copii sub 3 ani.

Pentru femeile însărcinate, este important de știut că administrarea de zmeură și orice alt medicament nu este o contraindicație absolută. Dacă apelați la un ginecolog, acesta va selecta o doză individuală de zmeură, care va avea doar un efect benefic asupra sarcinii și va îmbogăți corpul mamei și al copilului cu componente utile.

Mai întâi trebuie să cunoașteți aceste două reguli de bază pe care trebuie să le utilizați la temperaturi ridicate, cum ar fi:

• băutura abundentă, fierbinte ajută la eliminarea substanțelor toxice și a otrăvurilor din organism, care se formează atunci când temperatura corpului crește de la +37 la +39 °C;
• asigurați un pat cald care va crește transpirația și deschideți ferestrele pentru a permite aerului proaspăt să circule.

Este mai ușor pentru adulți să ia zmeură, deoarece sunt capabili să-și controleze în mod independent starea de bine, să măsoare temperatura și, de asemenea, să monitorizeze reacția organismului atunci când folosesc un medicament natural în dietă.

Doar nu uitați că este imposibil să utilizați zmeura ca antipiretic fără cunoștințele unui medic, deoarece acest lucru poate agrava starea pacientului și poate duce chiar la complicații. Doza medie pentru un adult este de 1 lingură. l. De 3 ori pe zi la o temperatură de + 37ºС, iar la + 38–39ºС merită să crească de până la 6 ori pe zi.

Pentru copii, zmeura este mai mult o delicatesa decat un medicament. De aceea se poate administra atunci cand copilul are dureri in gat, apoi doar pana cand temperatura creste. Cu o doză, cel mai bine este să solicitați ajutor de la un medic pediatru care va evalua starea copilului, va măsura înălțimea și greutatea corporală și va face o doză individuală. Adesea, cu răceala la copii, vă puteți descurca doar cu zmeura, care este potrivită nu numai ca antipiretic, ci și ca antibacterian și, de asemenea, crește imunitatea.

Merită să ne amintim că pentru copiii sub 3 ani, tratamentul cu remedii populare este contraindicat, deoarece poate fi provocată o reacție alergică. Copiilor de la 5 la 10 ani cu boli cu febră li se poate administra 1 lingură. De 2 ori pe zi, un copil mai mare trebuie să mărească doza la 3-4 ori pe zi. Frunzele și crenguțele de zmeură nu au contraindicații speciale, așa că acesta este un remediu excelent pentru reducerea febrei la copii.

Pentru început, ar trebui să luați 2 căni de zmeură proaspătă sau congelată (dacă este uscată, atunci trebuie mai întâi să o înmuiați în apă caldă, apoi să urmați rețeta), să măcinați printr-o sită și apoi să stoarceți sucul. Tescovină se toarnă cu 1 litru de apă și se fierbe câteva minute, apoi se strecoară băutura, se răcește și se adaugă suc de zmeură. Pentru a face băutura de fructe mai gustoasă, adăugați 250 mg de zahăr granulat sau 4 linguri. l. Miere. O astfel de delicatesă poate fi consumată de 3 ori pe zi cu creșterea temperaturii, pentru adulți 1 pahar, iar pentru copii 100-150 ml.

Această rețetă este diferită prin faptul că acest compot nu trebuie păstrat. 1 cană de zmeură trebuie turnată într-un litru de apă clocotită și adăugați acolo 0,5 căni de zahăr. Fierbeți băutura timp de 15-20 de minute, apoi răciți puțin. Compotul trebuie luat cald, 0,5 căni de 4-6 ori pe zi.

Pentru a păstra cât mai mult toate componentele utile ale zmeurii, gospodinele cu experiență macină fructele de pădure cu zahăr, așa rămâne proaspătă toată iarna.Pentru a face acest lucru, măcinați 1 kg de zmeură cu 1 kg de zahăr. Se toarnă amestecul în borcane curate și se închide ermetic cu capace. A se pastra numai la frigider.

Această rețetă este foarte veche, deoarece mai devreme nu zmeura, ci ramurile erau folosite ca medicament. Pentru răceli, care au fost însoțite de febră mare, 3 linguri. l. materiile prime au fost preparate cu 0,5 litri de apă clocotită. Un astfel de medicament a fost infuzat până s-a cald. Apoi au băut tot ceaiul în timpul zilei.

Frunzele de zmeură sunt cele mai bune pentru cei care sunt predispuși la reacții alergice. Deci, aveți nevoie de 1 lingură. l. frunze de zmeură și 1 lingură. l. flori de mușețel. Este necesar să umpleți colecția cu 1 litru de apă caldă, apoi să puneți focul lent. Aduceți băutura la fierbere, scoateți de pe aragaz și răciți. Puteți adăuga miere sau sirop de arțar pentru aromă. Se recomandă să luați un decoct de 1 cană de 2-3 ori pe zi.

Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de 2 kg de zmeura congelata, care trebuie dezghetata si frecata printr-o sita pentru a scapa de semintele mici. Sucul rezultat trebuie fiert, adăugați zahăr și suc de lămâie după gust. Este necesar să turnați băutura într-un borcan pasteurizat și să închideți bine capacul.

Un medicament gustos este cel mai bine folosit toamna ca prevenire a bolilor virale. Trebuie să luați o jumătate de pahar de 2 ori pe zi. Sucul de zmeură pentru copii trebuie diluat cu apă fiartă într-un raport de 1,5: 1. Copilului i se poate administra un medicament pentru 1 lingură. l. de până la 6 ori pe zi.

Pentru informații despre cum să faci ceai din temperatură, vezi următorul videoclip.