Zmeura japoneză: descrierea soiului, plantare și îngrijire

Zmeura japoneză aparține familiei Rosaceae și are mai multe denumiri. Cineva o știe ca fiind una cu fructe violet, cineva o numește mur japonez (din cauza spinilor), iar unii o numesc boabe de vin pentru gustul picant.

Această plantă este distribuită pe scară largă în Japonia și în alte țări din est: China și Coreea. Acolo se găsește nu numai în grădini, ci și într-o formă sălbatică. În Rusia, au început să-l crească nu cu mult timp în urmă, dar are deja fanii săi.

Clasificatorii încă se ceartă de ce tip aparține această plantă, deoarece are semne atât de zmeură, cât și de mure. Și în unele surse există afirmații că urme de fructe de pădure sunt prezente și în genele acestei boabe.

Zmeura japoneză este o viță de vie cu lăstari târâtori, deci are nevoie de sprijin suplimentar. Tulpinile sunt acoperite cu peri mici care sunt moi la atingere și mai mult ca niște perii decât spini. Datorită lăstarilor săi lungi, este adesea folosit ca decor peisagistic. Tulpinile ondulate, atunci când sunt îndreptate corespunzător, pot crea garduri vii frumoase în zone.

Frunzele zmeurii japoneze sunt netede, verzi aprins deasupra, iar pe revers au o textură pufoasă și o culoare alb-argintie. Primele flori apar la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Florile de zmeură sunt cu cinci petale, mici, de aproximativ 10 mm în diametru. În același timp, își pot schimba culoarea de la roz pal la roșu închis, violet. Inflorescențele sunt adunate în perii scurte cu peri și au o oarecare asemănare cu binecunoscutul mur.Datorită unei astfel de varietăți de culori, tufișul arată foarte impresionant în timpul înfloririi sale, precum și în timpul coacerii fructelor.

Boabele încep să se coacă mai aproape de toamnă. Ele pot avea până la 1 cm în diametru. Cu toate acestea, nu au aceeași culoare. Într-o pensulă, puteți vedea fructele mai multor nuanțe de roșu: de la strălucitor, aproape portocaliu, până la vin bogat, transformându-se în violet. Ele stralucesc foarte frumos la soare si dau luciu.

Această plantă, judecând după recenziile grădinarilor, este destul de nepretențioasă și nu are nevoie de îngrijire lungă și complicată. Iernează bine chiar și la frig extrem și nu-i place udarea excesivă. Zmeura japoneză (cu fructe violet) se simte grozav în zonele muntoase și la marginile pădurilor. Acest soi este potrivit pentru creșterea la latitudini nordice, cu o climă schimbătoare.

Și totuși, dacă există riscul de înghețuri mari, este mai bine să acoperiți rădăcinile de zmeură pentru perioada de iarnă. În același timp, lăstarii de anul trecut se usucă iarna, iar cei noi încep să crească foarte repede primăvara.

Sistemul radicular al zmeurii japoneze este foarte ramificat. Rădăcinile verticale sunt la o adâncime de aproximativ 1-1,5 m, iar cele orizontale se pot răspândi până la 3 m de tulpina principală a plantei.

Mai ales violent, planta incepe sa creasca la 3-4 ani de la plantare. Dacă credeți recenziile grădinarilor, zmeura japoneză se reproduce rapid și agresiv, ca o buruiană.Dacă acest proces nu este oprit la timp, poate umple întreaga zonă cu el însuși, „înfundand” simultan toate celelalte plantări. Prin urmare, pentru ca tufa să nu crească aleatoriu peste sit, este necesar să se ia măsuri pentru a-l reține pe teritoriul alocat acestuia.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o serie de acțiuni.

• Plantați diferite plante lângă tufiș pentru a preveni înrădăcinarea lăstarilor suplimentari.
• Sapă în pământ în jurul întregului perimetru al site-ului pentru gardul cu zmeură. În aceste scopuri, sunt potrivite orice plăci, scuturi din lemn și metal, reziduuri de ardezie și alte amortizoare. Principalul lucru este că sunt intacte, fără crăpături și găuri.
• Monitorizați în mod constant procesele suprapuse și eliminați-le în timp util.

După ce planta dă roade, toate tulpinile pe care au fost boabele, precum și lăstarii bolnavi și slabi, sunt îndepărtate la nivelul de bază. La începutul primăverii, când zăpada se topește și amenințarea înghețului a trecut, tulpinile rămase ar trebui, de asemenea, tăiate înapoi la primul mugure viu.

Zmeura japoneză este înmulțită în moduri tradiționale.

• semințe. Pentru a accelera germinarea semințelor, este necesară stratificarea acestora. Semințele pot fi semănate atât primăvara, cât și toamna. Păsările pot transporta și semințe, așa că zmeura japoneză poate forma adevărate desișuri impenetrabile în cele mai neașteptate locuri.
• Butași de rădăcină. Când tufișul dă un lăstar, acesta este tăiat la începutul toamnei și lăsat la aproximativ 30 cm deasupra solului. După plantare, este necesară udarea abundentă.
• butași. Când planta dă rădăcini suplimentare, acestea trebuie săpate, împărțite în segmente de 10-15 cm și așezate în găuri pre-săpate de aproximativ 10 cm adâncime.Presărați un strat de humus deasupra, acoperiți cu pământ și apă din abundență.

• Lăstari noi. În acest fel, zmeura poate fi înmulțită până în prima decadă a lunii iunie. Cu grijă, pentru a nu deteriora lăstarii tineri, separați de rădăcina principală. Apoi îl scot și, împreună cu un bulgăre de pământ, îl transplantează într-o groapă pregătită.

Zmeura japoneza se consuma in mod traditional cruda. Gustul ei este dulce, ușor acidulat, ceea ce o deosebește oarecum de ruda ei tradițională din grădină. Acest soi este bun și pentru prepararea conservelor, a produselor de patiserie și a deserturilor - toate vitaminele și substanțele valoroase se păstrează după tratamentul termic.

Datorită structurii dense a boabelor, acest soi se comportă bine la congelare, păstrându-și forma după dezghețare. Datorită acidității sale, din această boabe se obține un vin excelent.

Ca orice altă zmeură, boabele japoneze sunt grozave pentru răceli: scade temperatura și favorizează transpirația abundentă. Acest soi este recomandat și pentru ameliorarea umflăturii. În plus, planta este folosită și în ginecologie - ajută la accelerarea travaliului.

De asemenea, nu uitați de proprietățile sale decorative.Tufa de zmeură japoneză va arăta foarte original și neobișnuit. Este adesea folosit ca decor peisaj.

Cu toate acestea, așa cum s-a menționat mai sus, planta se reproduce foarte repede, așa că trebuie să-i monitorizezi constant creșterea, să o ajustezi și să îndepărtezi în timp util toate cele inutile. Dacă nu lăsați creșterea acesteia să-și urmeze cursul, atunci acest miracol exotic este destul de capabil să ofere priveliști entuziaste de la vecinii din zonă și de la oaspeți.