Ulei de muștar nerafinat: beneficii, daune și utilizări

Dacă uleiurile vegetale obișnuite sunt oarecum plictisitoare și sătui de tine, atunci îndreaptă-ți atenția către uleiul de muștar nerafinat. Este produs în procesul de presare a semințelor de muștar. Acest produs poate fi folosit ca înlocuitor al uleiului de floarea soarelui sau de măsline la prepararea unei varietăți de feluri de mâncare. Astfel de produse sunt folosite și în cosmetologie.

Dar trebuie folosit cu prudență, deoarece, pe lângă proprietățile utile, acest ulei are o serie de contraindicații.

Uleiul de muștar nerafinat are beneficii neprețuite în general pentru întregul organism, atunci când este utilizat împreună cu alte alimente.

1. Vă permite să faceți față microorganismelor patogene care se află în intestine. Efectul său benefic se manifestă în lupta împotriva unor astfel de agenți patogeni ai unor boli grave precum salmonella, stafilococul și listeria. Datorită acestor proprietăți, uleiul de muștar presat la rece este folosit în țările fierbinți pentru combaterea tulburărilor intestinale și ca contracarare a toxiinfecțiilor alimentare.
2. Este un profilactic împotriva bolilor oncologice - ajută la reducerea riscului de tumori maligne.
3. Ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv - activează producția de suc gastric și bilă.Uleiul de muștar extravirgin poate crește și pofta de mâncare, așa că este recomandat persoanelor subponderale și care doresc să se îngrașească.

În plus, uleiul de muștar nerafinat conține acizi grași omega-3 și omega-6. Beneficiile lor sunt cunoscute de mult. Aceste substanțe au un efect benefic asupra corpului uman:

• normalizează activitatea sistemului cardiovascular, reducând riscul de formațiuni aterosclerotice și blocarea vaselor de sânge;
• vă permit să normalizați nivelurile hormonale;
• contribuie la formarea tractului gastrointestinal, a sistemului nervos, endocrin și genito-urinar;
• stimulează metabolismul grăsimilor;
• vă permit să restabiliți funcționarea sistemului imunitar;
• elimina elementele toxice, toxinele și radionuclizii din organism.

Uleiul de muștar extravirgin este folosit nu numai pentru alimentație, ci este folosit și pentru uz extern. În acest caz, impactul pozitiv asupra corpului uman este, de asemenea, neprețuit.

• Are grijă de piele. Acest produs presat la rece are proprietăți antibacteriene și antifungice. Dacă este aplicat pe o zonă deteriorată a pielii, va ajuta să faceți față bolilor fungice și bacteriene ale dermei. În plus, uleiul de muștar nerafinat ajută la protejarea pielii de razele ultraviolete și poate netezi liniile fine atunci când este adăugat la produsele de îngrijire a pielii faciale.
• Ameliorează durerea în mușchi și articulații. Dacă utilizați acest remediu ca bază pentru un unguent pentru articulațiile bolnave, atunci puteți scăpa de sindromul durerii, care se manifestă în procesul de activare a inflamației.Acest ulei de muștar presat la rece este ingredientul principal într-o varietate de medicamente tradiționale care ajută la a face față unor afecțiuni precum artrita și artroza. Datorită efectului său de încălzire și analgezic, se știe că este folosit și ca ulei pentru masaje.

• Stimulează transpirația. Dacă aplicați acest remediu în regiunea glandelor sudoripare, puteți activa astfel procesul de transpirație. Un remediu similar poate fi folosit pentru răceli pentru a reduce febra.
• Activează creșterea foliculilor de păr. Uleiul de muștar nerafinat în combinație cu uleiul de cocos este folosit ca mască medicală în cosmetologie, aplicând-o pe scalp. Prin activarea fluxului de sânge și nutrienți către rădăcinile părului, un astfel de instrument vă permite să activați chiar și foliculii de păr latenți, stimulând astfel creșterea părului.
• Combate inflamația din cavitatea bucală. Dacă îl folosești în combinație cu sare sau miere, respectând proporția de 1 la 1, atunci poți obține un remediu eficient pentru combaterea bolii parodontale. Vă rugăm să rețineți: înainte de a continua cu această procedură, este necesar să curățați dinții, precum și să efectuați curățarea cu ultrasunete a pungilor parodontale în clinica dentară.
• Curăță tractul respirator superior. Dacă utilizați un produs similar presat la rece ca componentă pentru inhalarea aburului, atunci puteți elimina rapid spuța și mucusul acumulat, ceea ce este foarte important pentru răceli.

Mulți oameni se feresc să consume ulei de muștar nerafinat atât pentru alimentație, cât și pentru uz extern, de teamă de răul pe care îl poate provoca sănătății. Această îngrijorare se datorează faptului că acest produs conține acid erucic, care poate duce la modificări patologice ale mușchiului inimii și probleme cu funcționarea altor organe interne.

Deoarece această substanță este conținută în cantități mici în uleiul de muștar presat la rece, pentru a simți impactul ei negativ asupra sănătății, este necesar să o consumați în cantități nelimitate, ceea ce este extrem de dificil de realizat, deoarece nimeni nu folosește acest produs ca un băutură.

Contraindicațiile pentru utilizarea uleiului de muștar din prima extracție includ:

• prezența gastritei;
• ulcer peptic;
• enterocolită;
• modificări patologice ale miocardului.

Nu este recomandat să prăjiți alimentele în ulei de muștar nerafinat, deoarece sub influența temperaturilor ridicate acest produs se va oxida rapid, ducând la formarea de substanțe cancerigene în el. Prin urmare, cea mai bună opțiune este să-l folosești ca dressing pentru o varietate de salate și mâncăruri reci. În plus, experții recomandă utilizarea sa în cosmetologie, precum și unul dintre componentele pentru prepararea poțiunilor medicinale.

După cum puteți vedea, uleiul de muștar nerafinat are o serie de calități pozitive. Dacă este luată corect, atunci va aduce beneficii doar organismului tău.

Citiți mai multe despre beneficiile uleiului de muștar.