Câte grame de ulei sunt într-o lingură sau o linguriță?
Procesul de gătit este un eveniment serios și responsabil. La urma urmei, este foarte important nu numai să pregătiți vasul corect, ci și să puneți o cantitate proporțională de mâncare, astfel încât vasul să fie gustos și nu prea gras când vine vorba de adăugarea uleiului. În multe rețete, masa ingredientelor este măsurată în grame sau mililitri. Din păcate, nu orice gospodină din bucătărie poate găsi cântare speciale de bucătărie sau recipiente de măsurare.
Cum se măsoară uleiul?
Multe gospodine au găsit o cale de ieșire din situație și au măsurat mult timp cantitatea de mâncare cu o lingură sau o linguriță și, de asemenea, folosesc un pahar fațetat standard. Dacă utilizați și această metodă de calcul, atunci rețineți că există un risc destul de mare de abatere, deoarece forma lingurilor poate diferi. În plus, produsele pot fi turnate „cu tobogan” sau fără. Adevărat, această posibilitate există doar pentru produse vrac și mai solide. Nu veți putea ridica o lingură grămadă de lichid.
Uleiul vegetal este inclus în aproape fiecare rețetă de gătit. Să aruncăm o privire mai atentă la câte grame de unt sunt într-o lingură. Aceste cunoștințe vă vor permite să mențineți acuratețea și proporționalitatea în pregătirea diverselor feluri de mâncare. Ele vor fi relevante și pentru persoanele care țin dietă și își vor urmări silueta.
Despre uleiul vegetal
Uleiul vegetal este produs prin procesul de presare a grăsimilor vegetale din diferite părți ale plantelor. Un produs similar poate fi obținut din fructe, semințe și chiar rădăcini ale diferitelor plante.
În industria alimentară, cele mai populare uleiuri sunt semințele de floarea soarelui, măsline, in și dovleac. În cosmetologie, se folosesc diverse uleiuri aromatice și esențiale, de exemplu, migdale, trandafir, eucalipt și multe alte tipuri.
În ciuda faptului că uleiul de floarea-soarelui este adesea folosit ca sos pentru diverse salate consumate de persoanele care urmează o dietă, este bogat în calorii. Deci, 100 de grame dintr-un astfel de produs conțin 884 de kilocalorii. Pentru a nu depăși aportul caloric maxim admisibil zilnic, este necesar să măsurați corect acest produs.
Toate uleiurile vegetale se caracterizează prin aproape aceeași masă și densitate, așa că indiferent dacă folosiți ulei de măsline sau de floarea soarelui pentru a pregăti un fel de mâncare, același volum de lichid va încăpea în recipiente diferite.
Măsurăm cu capacități diferite
În funcție de recipientul folosit pentru măsurarea uleiului vegetal, volumul acestui produs care poate încăpea acolo se va modifica.
Cele mai comune recipiente pe care fiecare gospodină le are în bucătărie includ:
- borcan de trei litri - 2760 de mililitri de ulei pot încăpea aici;
- borcan de doi litri - aici puteți turna până la 1840 de mililitri;
- borcan de litri - are o capacitate de 920 mililitri;
- borcan de jumătate de litru - poate stoca până la 460 de mililitri.
Dacă vorbim despre un pahar fațetat, atunci merită să ne amintim că vin în două dimensiuni - 200 de grame și 250 de grame.În consecință, într-un pahar fațetat pot încăpea aproximativ 190 sau 240 de mililitri de ulei de floarea soarelui.
Măsurăm uleiul vegetal cu o lingură
O lingură este unul dintre cele mai populare tacâmuri. Cu ajutorul lingurii nu numai că iau alimente de consistență lichidă sau semi-lichidă, ci o folosesc și pentru a pregăti aceste preparate. Puteți folosi o lingură pentru a turna și amesteca ingredientele, precum și pentru a măsura cantitatea acestora. Prin urmare, este foarte important să știți câte grame de ulei sunt într-o lingură.
Atunci când determinați o astfel de valoare, rețineți că modelul acestui tacâmuri este luat ca standard, a cărui lățime este de 4 centimetri, iar lungimea ajunge la 7 centimetri. Pe baza acestui lucru, într-o astfel de lingură se pun 17 grame de ulei de floarea soarelui.
Măsurăm uleiul vegetal cu o linguriță
În unele rețete de preparate care necesită un număr minim de porții, puteți găsi o cantitate foarte mică de ulei vegetal care ar trebui adăugată la acest fel de mâncare. De exemplu, 10 grame. Această valoare va fi destul de dificil de măsurat folosind o lingură. Și dacă în astfel de rețete este încă posibil să se permită un ușor exces al parametrilor specificați, atunci când vine vorba de rețete pentru diverse măști cosmetice și produse de hrănire pentru piele și păr, este necesară o acuratețe extremă, deoarece va depinde dacă este dorită. efectul poate fi atins sau nu.
În acest caz, ar trebui să folosiți un tacâm atât de mic ca o linguriță. Știind câte grame de ulei vegetal încap într-o linguriță, va fi ușor să măsurați cantitatea necesară din acest ingredient. O lingurita contine 5 grame. Dacă facem paralele, putem concluziona că o lingură este aproape egală ca volum cu trei lingurițe de ulei de floarea soarelui.
Dacă sunt necesare calcule extrem de precise, atunci trebuie să știți câte picături sunt într-o linguriță. Aflarea acestei valori este destul de simplă făcând mici calcule matematice: 1 picătură de ulei vegetal înseamnă 0,05 mililitri. În consecință, 20 de picături de lichid sunt plasate într-un mililitru. Știind că într-o linguriță standard se pun 5 mililitri, calculăm numărul de picături: înmulțim 5 mililitri cu 20 de picături, obținem 100 de picături de ulei care încap într-o linguriță.
Calcularea untului
În unele rețete, untul topit sau moale poate fi găsit ca ingredient. Pentru a pregăti corect un fel de mâncare, trebuie să știți cât de mult din acest produs poate încăpea în diferite recipiente. Având în vedere că un produs animal de acest fel are o structură mai densă, greutatea sa va diferi semnificativ de omologul său de floarea-soarelui.
Produsul cremos se pune 20 de grame intr-o lingura. Notă: dacă această componentă este colectată cu o lingură grămadă, atunci această valoare va crește și poate ajunge la 30 de grame. Prin urmare, încercați să colectați untul într-o lingură fără tobogan.
În ceea ce privește analogul de ceai, în acest tacâmuri se pun aceleași 5 grame.
După cum puteți vedea, la prepararea diverselor feluri de mâncare, atunci când devine necesară măsurarea unei anumite cantități de ulei, puteți face cu ușurință fără solzi. Este suficient să știi cât ulei vegetal se pune într-o linguriță, o lingură și într-un pahar fațetat. Datorită calculelor ușoare, puteți găti un fel de mâncare delicios și, de asemenea, nu depășiți aportul maxim admisibil de kilocalorii.
În următorul videoclip veți găsi un tabel de măsuri de lapte și unt în grame.