Miere de Angelica: caracteristicile și proprietățile produsului

Fiecare tip de miere are proprietățile sale vindecătoare. Soiurile diferă în aromă, umbră, miros și gust. Mierea de Angelica este un produs deosebit. Beneficiile sale sunt cunoscute de mult timp, deși nu a devenit la fel de răspândită precum, de exemplu, tipurile de miere de tei sau hrișcă.

În antichitate, mierea de angelica a ajutat oamenii să lupte cu diferite infecții periculoase. De exemplu, ciuma a fost alungată din case și de pe străzi, stropindu-se totul în jur cu un decoct preparat din această plantă. Rădăcinile în sine au fost mâncate pentru a vindeca sau a preveni acest atac teribil.

Angelica medicinală se mai numește și angelica, de aceea al doilea nume al produsului apicole este angelica. Această plantă poate fi găsită în regiunile de nord ale Rusiei. Inflorescențele umbrelă ating un diametru de aproximativ cincisprezece centimetri. Uleiurile esențiale conținute în flori atrag albinele care colectează nectar. Trebuie să facă acest lucru în două luni, așa continuă înflorirea angelicei, începând de la jumătatea lunii iunie și terminând în august.

Mirosul, gustul și, mai ales, proprietățile sale benefice sunt apreciate și astăzi. Deși admiratorii sunt în principal cei care cunosc bine tipurile de produse apicole. Diaghilev aparține soiurilor de cea mai înaltă clasă.

Poate avea mai multe nuante, in functie de momentul in care este adunat, cat este depozitat. Produsul poate fi chihlimbar, roșcat, maro închis. În orice caz, culoarea sa este saturată. Are de obicei o textură vâscoasă, iar nota care este prezentă în gust se numește caramel.Cristalele se formează lent, motiv pentru care acest soi nu durează mult pentru a fi confiat.

Mierea conține glucoză și fructoză, iar aceasta din urmă este mai mult, ceea ce face posibilă utilizarea produsului chiar și pentru cei care suferă de diabet. Produsul conține, de asemenea, fluor, calciu, iod, fier, sodiu, vitamine din grupele B, C, K, E. Acest soi este considerat destul de bogat în calorii, deoarece o sută de grame conține aproximativ 330 de calorii.

Cei care au încercat măcar o dată mierea de angelica o vor distinge cu ușurință de un fals prin gustul ei deosebit. Ei bine, pentru cei care doresc să-l încerce pentru prima dată, ar trebui să țineți cont de unele dintre nuanțe sau să efectuați unul dintre experimente.

• Trebuie să scoateți o lingură de miere, să aduceți focul în fund. Dacă produsul arde în jurul marginilor, atunci este un fals.
• Unii vânzători fără scrupule încearcă să dea o aromă de caramel produsului în mod artificial folosind zahăr ars. Dar prezența cristalelor sale este ușor de detectat. Luați doar o picătură de miere și frecați-o între degete. Dacă este absorbit în piele, atunci totul este în ordine. Dacă cel puțin boabele mici rămân nedizolvate, atunci produsul conține zahăr. Același lucru se poate face încercând. Zahărul nu ar trebui să strângă pe dinți. Mierea trebuie să se dizolve complet în gură, chiar dacă este confiată.
• Pentru a afla dacă există aditivi străini în miere, puteți efectua o manipulare foarte simplă. Ar trebui să colectați mierea într-o lingură și să vedeți cum se va turna. Ar trebui să se întindă într-o piramidă și să se toarne uniform, fără întrerupere. Dacă produsul este excesiv de gros sau, dimpotrivă, foarte lichid, acesta conține aditivi străini.
• Pentru a detecta prezența amidonului în miere, puteți lua o lingură de produs apicole și scăpați puțin iod acolo.Și dacă mierea din jurul picăturii devine albastră, atunci conține amidon.
• Când cumpărați, trebuie să acordați atenție culorii. Această varietate nu poate fi ușoară.
• De asemenea, ar trebui să vă amintiți când este recoltată o astfel de miere. Proaspăt poate fi cumpărat numai în septembrie, până în acest moment se coace bine și este capabil să ofere organismului toate substanțele sale utile.
• Un alt detaliu important este prețul. Acesta este un soi de elită, nu poate fi ieftin. Dacă produsul este oferit la un preț foarte mic, merită luat în considerare.

Proprietățile medicinale ale acestui soi atrag consumatorii, deoarece ajută în lupta împotriva multor boli și este un excelent profilactic.

• Un produs apicol de acest tip este recomandat celor care sunt angajați în muncă mentală intensă și activitate fizică. De asemenea, este util pentru cei care se recuperează după o boală lungă sau o intervenție chirurgicală.
• Beneficiile produsului sunt evidente atât toamna, cât și primăvara, când încep epidemiile de gripă și alte boli virale. Când este adăugat în ceai în combinație cu lămâie, va deveni o barieră puternică în calea dezvoltării infecțiilor virale și a bacteriilor dăunătoare.
• Are efect de vindecare, astfel că poate fi uns cu răni și răni atât pe mucoase, cât și pe piele. Produsul este potrivit pentru tratamentul stomatitei. Ei pot trata zonele afectate de mai multe ori pe zi, inclusiv copiii mici.
• Seara, o lingură de miere adăugată la lapte sau ceai cald va calma și îmbunătăți somnul, ameliorează stresul acumulat în timpul zilei. Este folosit chiar și în lupta împotriva depresiei.

• Mierea de angelica imbunatateste bine imunitatea, asa ca poate fi consumata putin in fiecare zi pentru a preveni afectiunile tractului gastrointestinal, cardiovascular, nervos, rinichilor si ficatului, precum si racelile.
• În cantități mici, această varietate este utilă persoanelor în vârstă, ajută la îmbunătățirea memoriei și a concentrării.
• Cu dureri în gât și bronșită, acest remediu va ajuta la ameliorarea inflamației în gât și la ameliorarea tusei uscate. Dacă îl utilizați în combinație cu ierburi (salvie, mușețel, lemn dulce), atunci efectul va fi și mai vizibil, iar recuperarea va veni mai repede. Dacă nu există temperatură, atunci va fi utilă o compresă de miere cu alcool, care se va încălzi bine și va furniza organismului substanțe utile.
• Produsul este folosit și pentru tratarea diferitelor inflamații la femei, ajută la scăderea aftelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să înmuiați un tampon în miere și să-l utilizați în scopul pentru care a fost prevăzut.

• Soiul Angelica ajută la normalizarea activității tractului gastrointestinal, scăpa de constipația obișnuită. Pentru cei care suferă de boli precum gastrită, gastroduodenită, ulcere, va fi de folos și mierea. Este capabil să calmeze mucoasa gastrică și chiar să amelioreze spasmele.
• Mierea nu este doar un produs curativ, ci și o delicatesă foarte gustoasă. Prin urmare, este un ingredient frecvent în coacere, pregătirea mâncărurilor de desert și a băuturilor.
• Mierea este folosită și în proceduri cosmetice. Angelica este perfectă pentru a face măști și scrub-uri de casă. Hrănește pielea cu substanțe utile, o face netedă și catifelată.
• Este bine să folosiți mierea pentru masaj, cu ajutorul ei, sărurile în exces sunt perfect scoase din corp.Dar este mai bine să faci asta cu un masaj terapeut cu experiență, care știe de cât produs este nevoie pentru fiecare persoană.

Pe lângă multe puncte utile, există și contraindicații, care, de asemenea, nu trebuie uitate. Deși pentru diabetici aceasta este cea mai acceptabilă opțiune dintre toate celelalte soiuri, trebuie utilizată cu prudență. Cât de mult este acceptabil, vă va spune medicul.

Persoanele care suferă de diverse alergii ar trebui mai întâi să încerce produsul și să observe cum se simt. Este important să vă asigurați că nu provoacă o reacție alergică. În timpul perioadei de alăptare, nu merită riscul, deoarece la un copil poate apărea o alergie.

Conținutul de calorii al acestui soi special este destul de mare, așa că persoanele supraponderale nu ar trebui să se lase duse de el. Pentru cei care urmează o dietă strictă de slăbit și suferă prea mult fără dulciuri, puteți mânca câteva linguri de miere în loc de desert.

Pentru ca mierea să nu se deterioreze și să nu-și piardă proprietățile benefice, trebuie să urmați câteva reguli simple. Ar trebui păstrat la o temperatură care nu depășește cincisprezece grade, dar nu mai mică de cinci. O cămară întunecată poate fi un loc ideal pentru depozitare, deoarece expunerea la lumina soarelui este, de asemenea, nedorită pentru un produs apicol.

Nectarul dulce și vindecător nu trebuie suprarăcit. Cei care încălzesc mierea greșesc și ei. În același timp, toate proprietățile medicinale se pierd și produsul de vindecare se transformă în dulceață inutilă. Chiar daca mierea este usor zaharata, este mai bine sa o folosesti sub aceasta forma, fara a o topi.

De obicei, mierea este depozitată în borcane de sticlă. Acesta este vasul de gătit perfect pentru acest produs. Sunt potrivite și recipientele din ceramică și lut, dar nu din metal și plastic.Borcanul în care va fi turnată mierea trebuie să fie curat și uscat. Recipientul cu miere trebuie închis ermetic pentru a nu pătrunde umezeala înăuntru.

Despre beneficiile și proprietățile mierii de angelica, vezi mai jos.