Miere de tei: caracteristici și proprietăți ale produsului

Natura este capabilă să ofere unei persoane produse unice prin proprietățile lor, ale căror beneficii nu pot fi completate în niciun alt mod. Aceste cadouri includ mierea, ale cărei calități naturale nu pot fi comparate cu nimic. Mierea de tei, care se remarcă printre produsele apicole similare, merită o atenție deosebită.

Conform credințelor strămoșilor noștri, teiul era înzestrat cu proprietăți mistice, era un simbol al vieții și sănătății, așa că mierea de tei era cel mai apreciată. Și astăzi albinele nu și-au pierdut interesul pentru florile de tei, datorită cărora există posibilitatea de a se sărbători cu produse apicole până în ziua de azi.

Aroma unică a mierii de tei acționează ca un fel de carte de vizită a produsului. Din cauza mirosului, este destul de dificil să-l confundați cu orice alt produs. În ceea ce privește culoarea, aceasta poate fi diferită, nuanțele variază de la auriu la alb în funcție de tipul de lemn. Mierea de tei este un produs floral monofloral, deoarece albinele colectează nectarul dintr-o cultură pentru aceasta. Acest lucru se datorează faptului că insectele vor folosi tei pentru colectare dacă este situat în apropierea stupinei.

Perioada de înflorire a copacului este destul de scurtă, de obicei durează doar câteva săptămâni. În regiunile sudice, acest lucru se întâmplă puțin mai devreme. Principalele componente ale mierii de tei sunt fructoza și glucoza ușor digerabile. Se poate distinge următoarea compoziție de miere de tei:

• fructoză - 39%;
• glucoză - 36%;
• apă, zaharoză și alte componente - 25%.

S-a dovedit că acest produs conține mult mai puțină fructoză decât mierea, în lumina căreia mierea de tei poate fi prezentă în alimentația diabeticilor. Cu toate acestea, normele de utilizare sunt stabilite numai de medicul curant.

Trebuie remarcat faptul că produsul conține mai mult de 300 de minerale și oligoelemente. Printre componentele principale se numără următoarele substanțe utile:

• cupru;
• crom;
• mangan;
• zinc;
• fluor și multe altele.

Grupul de componente minerale ale produsului include:

• calciu;
• iod;
• fosfor;
• fier și așa mai departe.

Compoziția mierii este unică datorită prezenței unor aminoacizi importanți, cum ar fi:

• lizină;
• arginină;
• leucina si altele.

În plus, produsul se remarcă prin conținutul de vitamine B, C, E, PP, K, N. Beneficiile produsului apicole cresc datorită prezenței acizilor oxalic, citric și malic. Un studiu detaliat al compoziției a permis să se determine că mierea de tei conține aproximativ zece articole de acizi naturali și anorganici. În ceea ce privește conținutul de calorii al produsului, este de remarcat faptul că 100 de grame de produs conține 300 de kcal.

Mierea de tei se remarcă prin calitățile sale organoleptice unice. Gustul produsului este blând, conform unor recenzii, seamănă cu menta. Unele tipuri pot avea o amărăciune minimă, dar nu persistă în postgust. Dimpotrivă, după consumul de miere, se observă în gură o dulceață învăluitoare, discretă, cu o ușoară astringență, care este inerentă majorității soiurilor de miere. Produsul se remarcă printr-un buchet bogat de arome, care este destul de greu de confundat cu orice alt miros.

Cel mai adesea, mierea de tei are o culoare galben pal, din cauza căreia se numește miere albă, dar tipul de arbore din care a fost obținută afectează culoarea, iar gradul de dulceață al nectarului depinde de acesta. De exemplu, un produs de culoare aurie va fi foarte dulce; mierea albă se poate distinge prin absența unei dulciuri excesive.

Mierea și floarea de tei se remarcă prin proprietățile lor vindecătoare excelente. În primul rând, produsul este indicat pentru tratamentul răcelilor. Datorită efectului antibacterian și antiinflamator, bronșita, curgerea nasului, polipii nazali și astmul bronșic sunt tratate cu acesta. În aceste scopuri, mierea poate fi utilă nu numai pentru uz intern prin alimentație, ci și ca componentă pentru inhalare. De obicei, la aparat se adaugă o soluție de apă 50% cu miere de tei. Cu nasul care curge, tampoanele sunt făcute din miere de tei pentru introducere în nas.

Datorită calităților sale benefice, mierea albă este utilizată în tratamentul complex al gastritei, este eficientă pentru normalizarea funcțiilor hepatice, în plus, utilizarea produsului are un efect laxativ ușor.

Produsul are un efect extraordinar de pozitiv asupra persoanelor cu diferite boli cardiovasculare, mierea este indicată în tratamentul tulburărilor de somn și al afecțiunilor nervoase.

Datorită calităților sale antibacteriene, este folosită în medicina populară și din Orientul Îndepărtat ca mijloc de vindecare a abceselor și rănilor; în unele cazuri, mierea de tei tratează bine bolile de piele. Produsul apiculturii este folosit pentru băi locale, se dizolvă în apă, iar partea corpului cu zona afectată este scufundată acolo.

Datorită caracteristicilor sale, este recomandat pentru infecțiile fungice ale cavității bucale, de aceea este utilizat pentru tratarea candidozei bucale la nou-născuți. In plus, produsul albeste bine smaltul dintilor.

Pentru femei, mierea este foarte utilă în timpul sarcinii, deoarece este bogată în vitamine și minerale care sunt benefice pentru mamă și făt. Produsul este capabil să întărească sistemul imunitar, să normalizeze digestia și, de asemenea, are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Pe lângă o perioadă specială din viața fiecărei femei, mierea albă va fi eficientă pentru tratamentul candidozei, deoarece se descurcă bine cu diferite tipuri de ciuperci. Produsul va ameliora procesul inflamator și va accelera vindecarea mucoasei sau a pielii în stadiile avansate ale bolii.

S-a dovedit că consumul regulat de Linden Sweet ajută la menținerea frumuseții pielii și oferă protecție împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi. Mierea este folosită destul de activ în cosmetologie. Măștile de față hrănitoare sunt făcute din acesta cu adaos de ulei de măsline și smântână.

În ceea ce privește jumătatea puternică a umanității, produsul nu este mai puțin util pentru bărbați. Normalizează funcția sexuală, reduce efectele negative ale nicotinei asupra organismului. Ca parte a unui tratament complex, mierea de tei este indicată în tratamentul prostatitei.

Raportul de BJU în compoziție face posibilă utilizarea acestuia în alimentația alimentară, produsul este recomandat înainte ca o persoană să înceapă să postească în scopuri medicinale, mierea este, de asemenea, utilă după intervenții chirurgicale și leziuni.

Conținutul de calorii al produsului face posibilă recomandarea acestuia pentru introducere în alimentația copiilor, având totuși grijă să evitați o reacție alergică.Cu un stres mental mare, mierea de tei va ajuta la scăparea de surmenaj.

Norma zilnică pentru un adult este de 100 de grame de produs, pentru copii - 35 de grame.

Mierea de tei este indicată pentru bolile pancreasului, după ce au părăsit o dietă strictă, ei sunt sfătuiți să înlocuiască utilizarea zahărului. Persoanei cu o boală precum diabetul îi este interzis să introducă produse apicole în dietă, cu toate acestea, cu hipoglicemie, care apare destul de des ca urmare a acestei boli, este indicată mierea albă.

Produsul are efect coleretic, de aceea este recomandat pentru colecistita. În ciuda conținutului de calorii, se recomandă includerea unei delicatese în dietă în lupta împotriva excesului de greutate, deoarece cu moderație nu va dăuna dietei, dar poate compensa lipsa multor oligoelemente și poate curăța organismul de acumulat. toxine. Ultimul punct este cel mai important atunci când slăbești.

Acest tipar se explică prin faptul că produsul natural este complet absorbit de corpul uman, astfel încât procesul nu necesită energie suplimentară pentru procesare.

Mierea de tei este utilă ca produs independent și în combinație cu unele ierburi. Principalul punct este interdicția de a-l încălzi la mai mult de + 40C, deoarece în această stare își pierde calitățile utile.

Produsul este cunoscut pe scară largă nu numai pentru calitățile sale vindecătoare, ci și pentru faptul că este un alergen alimentar destul de puternic.Prin urmare, medicii recomandă persoanelor care sunt predispuse la reacții corporale similare la alimente, polen și plante să folosească mierea cu prudență.

Obezitatea și diabetul sunt contraindicații pentru introducerea acestuia în dietă, deoarece produsul este foarte activ din punct de vedere biologic. În plus, mierea nu trebuie consumată de copiii sub trei ani.

Produsul este interzis pacienților care suferă de sângerare pulmonară și insuficiență cardiacă.

În plus, nu îl puteți mânca înainte de a ieși într-un îngheț mare, din cauza faptului că corpul încălzit de produs va îngheța rapid pe stradă, iar acest lucru va duce inevitabil la o răceală. O interdicție separată a utilizării persoanelor care sunt alergice la acest produs.

Pentru a îmbunătăți sănătatea, un adult trebuie să mănânce miere dimineața înainte de micul dejun. O lingură cu ceai cald va fi suficientă pentru a umple necesarul de vitamine. Seara, puteți pregăti o băutură cu produsul dizolvând-o în lapte, apă sau orice alt lichid. Normalizează somnul și calmează sistemul nervos.

Pentru femeile însărcinate aflate în stadiile incipiente, mierea va ajuta la toxicoză, se dizolvă în apă caldă cu suc de lămâie. Unii obstetricieni recomandă utilizarea mierii în cazul unui avort spontan, deoarece ajută la relaxarea mușchilor uterului și la normalizarea circulației sângelui.

În timpul alăptării, în absența alergiilor, va deveni un supliment util în alimentația unei tinere mame.Cu toate acestea, în primele luni după naștere, introducerea produsului în alimentația mamei ar trebui abandonată temporar.

Nu trebuie să vă grăbiți să adăugați dulceață în alimentația copiilor, pediatrii recomandă introducerea copilului în produs după un an. Norma zilnică pentru copii este de 1-2 lingurițe, dar numai în perioada unei răceli ca tratament.

Există o serie de recomandări cu privire la normele de utilizare a mierii în funcție de vârstă:

• pentru introducerea în dieta persoanelor care urmează o dietă - 2 lingurițe pe zi;
• femeile însărcinate cu un nivel normal de presiune - nu mai mult de 1 lingură pe zi;
• adulti 1-2 linguri pe zi;
• copiii sub 12 ani nu mai mult de 3 lingurite pe zi.

Datele de mai sus sunt orientative și pot fi ajustate în funcție de condițiile de sănătate, de la caz la caz.

Din păcate, majoritatea produselor care sunt vândute sub pretextul mierii albe naturale sunt false. Prin urmare, produsul trebuie verificat înainte de cumpărare. De exemplu, nu este posibil să achiziționați un produs lichid la sfârșitul toamnei, așa că produsul oferit va fi un tip complet diferit de miere.

Merită luat în considerare faptul că Rospotrebnadzor a introdus restricții severe asupra comerțului cu produse apicole. Conform reglementărilor, în sezonul rece, vânzarea mierii lichide este interzisă.

Imediat dupa tuns si pentru inca trei luni de vara, mierea naturala de tei este transparenta si destul de lichida.Prin felul în care arată că este posibil să se determine conformitatea produsului cu informațiile pe care vânzătorul le indică despre acesta.

Există o serie de recomandări care vă vor ajuta să determinați naturalețea produsului:

• trebuie să încălziți produsul într-o baie de apă, dacă mierea are miros de zahăr ars sau gust de caramel, atunci aceasta va indica originea nenaturală a mierii testate;
• până la sfârșitul toamnei se va cristaliza cu siguranță mierea de tei adevărată, o delicatesă care rămâne lichidă la sfârșitul toamnei nu poate fi naturală;
• iod trebuie adăugat la mierea dizolvată în apă, colorarea lichidului în albastru va indica adăugarea de amidon în produs;
• pentru a vă asigura că mierea este naturală, puteți pune în ea o bucată de carne, care nu se va deteriora într-un produs real, deoarece are un efect bactericid puternic.

Pentru a păstra cât mai mult timp toate proprietățile benefice ale mierii albe naturale, produsul trebuie păstrat în condiții adecvate, deoarece s-a dovedit că atunci când temperatura scade la -35C sau, dimpotrivă, crește la +40C, produsul își pierde proprietățile unice.

După șase luni de la pompare, cu siguranță se va cristaliza chiar și în condiții ideale de depozitare, dar acest lucru nu va indica o pierdere de nutrienți, așa că va rămâne nu numai o delicatesă, ci și un asistent în tratamentul multor boli și întărirea organismului ca un întreg.

Temperatura optimă pentru miere va fi de +14…18C până la cristalizare, după care mierea poate fi păstrată la temperaturi mai scăzute, de exemplu, +6C.

Un factor important care contribuie la conservarea produsului va fi umiditatea aerului. Cel mai bine este să păstrați această valoare în 60%.

Pentru informații despre beneficiile mierii de tei și ce caracteristici are aceasta, vezi următorul videoclip.