Caracteristicile mierii de Manuka din Noua Zeelandă

Există un loc curat unic pe Pământ - o națiune insulară din Oceanul Pacific, Noua Zeelandă. Solurile, vegetația și fauna de aici s-au format cu multe milenii în urmă și nu s-au schimbat de fapt. La cei mai apropiați vecini - 1500 de kilometri. Izolarea locației insulelor a făcut posibilă păstrarea acestor terenuri ecologic neatinsă. Aici albinele își primesc produsul prețios - „regele mierii” cu numele neobișnuit „Manuka”.

Pentru producerea mierii, albinele colectează nectarul dintr-un arbust joasă în formă de mătură, aparținând familiei mirturilor, o varietate de arbore de ceai. La noi, această plantă este bine cunoscută pentru preparatul bactericid farmaceutic „Ulei de arbore de ceai”. Mierea are proprietăți antibacteriene și mai active. Este exportat în multe țări, dar în cantități mici, deoarece nu se primesc mai mult de 120 de tone pe an.

Mierea stimulează bine sistemul imunitar și afectează activ flora patogenă și chiar Staphylococcus aureus, care este greu de tratat. În limba nativilor, cuvântul „manuka” înseamnă veselie, dispoziție veselă, entuziasm. Chiar și pe vremuri, locuitorii locali au observat proprietățile vindecătoare și tonice ale produsului. Statul Noua Zeelandă certifică produsele Manuka pe insulele sale. Fermierii fără scrupule care folosesc momeală dulce sunt privați de dreptul de a produce miere.Prin urmare, „Manuka” se pune în vânzare numai de înaltă calitate.

Compoziția mierii de Manuka depinde de mulți factori. Albinele reacționează la schimbările de vreme, nivelul de umiditate, fluctuațiile de temperatură, intensitatea înfloririi plantei melifere - toate acestea se reflectă în produs. Compoziția mierii din diferite perioade de colectare poate varia ușor. Poate fi caracterizat astfel:

• lichid - 16%;
• zahăr - 84%;
• vitaminele PP, K, E, H, grupa B și acizi - 1,5%;
• minerale (iod, potasiu, calciu, fier, fosfor, cupru) - 15%;
• enzime, proteine, antioxidanti - 15%.

O valoare deosebită pentru acest produs unic este prezența metilglioxalului (MGO) în el. Oamenii de știință au observat că procentul de miere din Noua Zeelandă se răstoarnă literalmente. Metilglioxal, pătrunzând în celulele afectate, inhibă bacteriile patogene, Staphylococcus aureus și alte flore patogene.

Oamenii de știință din Noua Zeelandă au dezvoltat o scară de activitate a mierii - UFM (unicitatea factorului Manuka), conform căreia au clasificat produsul după cum urmează:

• neutru - 30+ MGO, 5+ UFM;
• minor - 100+ MGO, 10+ UFM;
• mare - 250+ MGO, 15+ UFM;
• foarte mare - 400+ MGO, 20+ UFM;
• hiperactiv - 550+ MGO, 25+ UFM.

Cu cât este mai mare indicele de activitate al mierii, cu atât este mai fructuos și mai expresiv efectul său asupra organismului uman, cu atât mai puternice sunt proprietățile bactericide. Indicatorii scalei de activitate indică gradul efectului terapeutic al mierii.

Orice miere are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, ca și pentru soiul Manuka, indicatorii depășesc uneori valorile limită de activitate.Mierea calmează sistemul nervos, stimulează sistemul imunitar, are un efect pozitiv asupra metabolismului, regenerează țesuturile și încetinește îmbătrânirea. De asemenea, are proprietăți antibacteriene puternice, are un efect antiseptic, antifungic și antiviral, are un efect antiinflamator activ.

Având în vedere proprietățile enumerate ale acestui produs, este utilizat pentru tratarea bolilor de piele precum eczeme, dermatite, infecții fungice, psoriazis, acnee. Folosit pentru tratarea ulcerelor de stomac, intestine, cu amigdalita purulentă, artrită, arsuri la stomac, insomnie, pierderea forței. Efect bun "Manuka" a arătat în tratamentul pneumoniei, abceselor, bolilor inflamatorii ale cavității bucale. Ajută la arsuri, restabilește puterea în perioada postoperatorie.

În ciuda beneficiilor incontestabile, mierea are și contraindicații. Prezența polenului în produsele apicole poate provoca reacții alergice. Conținutul ridicat de zahăr al mierii afectează funcționarea pancreasului. Este contraindicat în următoarele cazuri:

• intoleranță individuală;
• alergie la componentele mierii;
• Diabet;
• greutate excesiva;
• sarcina, alaptarea;
• pruncie.

Pentru prevenirea bolilor infecțioase, puteți lua miere dimineața pe stomacul gol, 1 linguriță sau se dizolvă în apă la temperatura camerei.

Sub influența temperaturilor ridicate, mierea nu numai că își pierde proprietățile benefice, ci dobândește și componente periculoase.În scopuri preventive, de restaurare, ratele ridicate de MGO și UFM nu sunt atât de importante. Ele trebuie luate în considerare în timpul tratamentului. Cu cât boala este mai gravă, cu atât indicatorii de activitate ar trebui să fie mai mari în produsul apicolă.

Omul de știință din Noua Zeelandă, profesorul universitar Peter Molan, oferă câteva dintre rețetele sale pentru utilizarea mierii de Manuka în scopuri medicinale.

• Când se tratează durerea purulentă în gât, o linguriță de produs apicol trebuie ținută în gură până se dizolvă complet. Pregătirea unei comprese pentru gât este simplă: puneți miere pe vată învelită în tifon, întindeți-o cu hârtie de compresă și fixați-o cu un bandaj.
• Cu ajutorul pansamentelor de mai sus pot fi tratate arsurile, rănile purulente, acneea, infecțiile fungice ale pielii și unghiilor. Bandajele se fixează pe zonele afectate timp de 20-30 de minute.
• Luarea a 3 lingurite de miere pe stomacul gol dimineata sau la culcare poate vindeca ulcerul gastric intr-un timp scurt.
• Pentru bolile inflamatorii ale cavității bucale, precum și pentru stomatită, se folosesc clătiri. Două lingurițe de Manuka într-un pahar cu apă caldă sunt suficiente.
• Pansamentele cu miere pot fi folosite pentru a trata artrita și reumatismul.

Pe baza acestor rețete, sunt tratate și alte boli care sunt asociate cu procese infecțioase și inflamatorii, imunitate redusă, epuizare și tulburări ale sistemului nervos.

Proprietățile antiseptice, bactericide ale mierii din Noua Zeelandă și-au găsit aplicarea în cosmetologie. Acneea juvenilă, erupțiile cutanate reacționează la efectul terapeutic al produsului apicole. Mierea este folosită pentru producerea de șampoane pentru întărirea părului, face parte din creme și hrănește pielea, îi conferă elasticitate și, de asemenea, încetinește procesul de îmbătrânire.

Masca are un efect excelent asupra pielii decolorate: 1 linguriță.lingura de miere, 1 lingurita de ulei de masline, 1 galbenus de ou. „Manuka”, ca parte a lotiunilor, curăță și dezinfectează pielea, strânge porii. Toate bolile asociate cu leziuni infecțioase pot fi tratate cu acest produs apicole.

Nu există surprize în condițiile de depozitare, cerințele sunt aceleași ca pentru orice medicament, nu necesită temperaturi scăzute:

• locul de depozitare trebuie să fie uscat și întunecat;
• pentru a nu reduce calitatea mierii prin expunerea la razele ultraviolete, este mai bine să depozitați produsul în borcane cu sticlă închisă la culoare sau în recipiente ceramice;
• borcanele cu miere trebuie închise ermetic;
• un mediu de cameră moderat este destul de potrivit ca regim de păstrare a temperaturii.

„Manuka” se poate cristaliza încă de la 4 săptămâni după pompare, aceste procese au puțin de-a face cu depozitarea.

„Manuka” - un produs bactericid unic extrem de activ, are doar recenzii pozitive. Este produs de albine în Australia și Noua Zeelandă în cantități mici. Asociatiile producatorilor de miere isi certifica produsele, deci sunt de o calitate impecabila. Pe Internet, diverse magazine vând acest produs, dar în majoritatea cazurilor vând miere obișnuită cu arome de arbore de ceai. Pentru a nu vă înșela, este mai bine să cumpărați un produs apicol direct de la producători. Va avea propriul număr de identificare, locația și data colectării, conținutul de metilglioxal (UFM).

„Manuka” este un produs de culoare galbenă, mai apropiată de maro, consistență vâscoasă groasă, miros specific plăcut.Știind că într-o lună mierea începe să se cristalizeze, poți fi atent la data fabricării, adică după șase luni produsul nu mai poate avea o structură lichidă. Cei care sunt impresionați de proprietățile uimitoare ale acestei mieri neobișnuite ar trebui să depună mai multe eforturi, să folosească traduceri și să contacteze adevărații producători ai acestui soi.

Vezi mai jos o prezentare generală a mierii de Manuka.