Beneficiile și daunele mierii de fireweed

Mierea este un produs sănătos și gustos. Folosind-o sub formă de medicament sau de răsfăț, puteți alege gustul care vă place mai mult, deoarece există câteva zeci de tipuri de acest produs. Toată lumea este familiarizată cu teiul și florile, hrișca și castanul, dar beneficiile și daunele mierii de fireweed sunt departe de a fi cunoscute de toată lumea.

Nectarul obținut de albine din fireweed (aceeași plantă este cunoscută popular sub numele de salcie-iarbă) se numește miere de fireweed. Principalul loc de creștere al acestei plante este Urali și Altai. Habitatul său sunt poteci forestiere, întinderi de câmpuri, iar iarba de foc poate crește și de-a lungul drumurilor de țară. Înflorește aproape toată vara, începând din a doua jumătate a lunii iunie și terminându-se până la sfârșitul lunii august. Albinele fireweed sunt atrase de aroma lor și sunt una dintre cele mai bune plante melifere. Această plantă cu flori roz atinge o înălțime de aproximativ 1,5 m.

Un kilogram de polen colectat de albine din flori se transformă în 700 g de produs finit după procesare.

Fiecare soi este minunat în felul său și are propriile diferențe atât în ​​​​gust, cât și în proprietăți. Dar există o părere că proprietățile benefice ale mierii de fireweed sunt superioare tuturor celorlalte soiuri. Există mai multe explicații pentru acest lucru.

• Ivan-ceaiul se referă la plante medicinale, respectiv, iar mierea are proprietăți vindecătoare. Contine vitaminele C, B, fosfor, calciu, sodiu, enzime benefice.
• Mulți sunt obișnuiți cu faptul că culoarea produsului albinei este galbenă - mai palid sau mai bogat. Dar mierea proaspătă de fireweed are o nuanță neobișnuită de verde deschis. După ce a stat aproximativ 3 luni, devine albă și se îngroașă.Poate fi comparat ca consistență cu smântâna groasă. O astfel de culoare neobișnuită îi alarmează uneori pe cumpărători și complet în zadar. Cei care au încercat odată miere de fireweed, apoi cu siguranță o cumpără din nou.
• Acest soi este foarte dulce, ușor de recunoscut după aroma florală. Datorită cantității mari de fructoză, zahărul are loc rapid, produsul devine gros, iar în el se formează cristale.
• Conținutul său de calorii este mare, aproximativ 330 kcal la 100 g de produs. O lingurita contine 20 kcal, iar o lingura contine 60 kcal.

Toată lumea, cumpărând miere, vrea să obțină maximum de beneficii de pe urma ei, iar un fals va aduce doar rău. Prin urmare, trebuie să știți cum să distingeți mierea falsă de cea reală. Vânzătorii fără scrupule nu ezită să adauge zahăr, apă, amidon în produsul apicolă, ceea ce face ca mierea să fie complet inutilă. Și unii apicultori hrănesc albinele cu zahăr, ceea ce afectează negativ și calitatea produsului final. Cum să te protejezi de falsuri?

• Dacă oferă miere galbenă sau maro, convingând că este fireweed, ar trebui să știi imediat că aceasta este o farsă.
• În absența unei arome pronunțate de flori, puteți fi sigur că vânzătorul este necinstit și, în cel mai bun caz, trece un alt soi drept fireweed.
• Se poate face un alt test simplu. Trebuie să luați o lingură, să ridicați mierea și să o lăsați să se scurgă. Chiar și îngroșată, se va turna, deși încet, dar continuu, formând o piramidă. Dacă mierea nu vrea să se scurgă sau să picure, nu este un produs natural.
• Ieftinitatea excesivă a produsului ar trebui, de asemenea, să alerteze. Niciun apicultor nu-și va vinde produsul la un preț de chilipir, chiar dacă este mult.
• Produsul trebuie încercat. Chiar și mierea confiată se topește instantaneu în gură, lăsând un gust foarte dulce.Și în postgust, acest soi are întotdeauna o ușoară amărăciune. Dacă boabele trebuie sparte, vânzătorul vrea să înșele că zahărul a fost adăugat la produs.

Dacă nu există restricții privind bolile cronice, atunci câteva lingurițe pe zi de miere de fireweed vor ajuta la întărirea sistemului imunitar și vor uita de răceli pentru o lungă perioadă de timp. Mierea va ajuta cu cele mai mici pierderi pentru a supraviețui sezoanelor epidemilor. Influența produsului apicole are un efect bun asupra stomacului și intestinelor. În cantități rezonabile, mierea de fireweed poate ajuta atât în ​​tratamentul, cât și în prevenirea gastritei, ulcerelor și a altor boli ale tractului gastrointestinal.

Cu răceli, tuse severă, dureri de gât, mierea este pur și simplu de neînlocuit. Ajută la ameliorarea rapidă a inflamației în gât și ajută la îndepărtarea sputei din bronhii. Poate fi adăugat în ceai sau decoct de plante, inclusiv miere, sau puteți face comprese. Mierea ajută în lupta împotriva bolilor nu numai ale organelor interne. Funcționează excelent ca agent de vindecare a rănilor. De asemenea, pot trata cavitatea bucală în caz de ulcer.

Mierea este adesea folosită ca remediu în cazurile în care tratamentul medical nu poate fi folosit. Acest lucru se aplică femeilor însărcinate, femeilor care alăptează și copiilor mici. În combinație cu alte componente, mierea de fireweed poate aduce și mai multe beneficii. De exemplu, în cazul unui ulcer de stomac, un amestec de miere de fireweed și infuzie de cudweed de mlaștină este considerat un bun remediu popular. În lupta împotriva durerii în gât, un decoct de salvie, mușețel, mușețel cu adaos de miere de fireweed va fi un bun ajutor.

Cu pancreatită, este suficient să diluezi o lingură de miere într-un pahar cu apă caldă, dar nu cu apă clocotită și să bei câteva înghițituri înainte de a mânca. În cazul bolilor feminine, o tinctură de miere, alcool și flori de ceai de salcie ajută. Trebuie să luați 250 g de alcool, o lingură de flori uscate, să adăugați 3 linguri de miere și să insistați într-un loc întunecat timp de cel puțin o săptămână. Apoi puteți lua câteva picături de 3 ori pe zi. Această tinctură va ajuta la combaterea inflamației în organism, la îmbunătățirea stării de bine în timpul menstruației dureroase.

Experții recomandă utilizarea mierii pentru bolile de sânge, ajută la creșterea nivelului de hemoglobină, îmbunătățește procesul de hematopoieză și, de asemenea, are un efect benefic asupra funcționării ficatului, rinichilor, sistemului cardiovascular și ajută la bolile glandei prostatei. Mierea de fireweed are un efect pozitiv asupra persoanelor care suferă de nevroze. Calmează perfect sistemul nervos. Iar ceaiul de plante cu o lingură de miere vă va oferi un somn bun și vă va oferi corpului o odihnă bună.

Un punct foarte important atunci când utilizați această miere este că nu este de dorit să o încălziți și să o topiți, o compoziție rară de vitamine și enzime utile este distrusă sub influența temperaturii ridicate.

Mierea de fireweed este utilizată pe scară largă în procedurile cosmetice la domiciliu. De exemplu, poate fi folosit pentru a face măști de față și de păr care vor face pielea catifelată și o vor satura cu substanțe nutritive, iar părul va deveni moale și ușor de gestionat. Mierea este potrivită și pentru curățarea pielii, folosind-o pe post de scrub.Această procedură este deosebit de bună în baie sau saună. Produsul este utilizat pe scară largă în gătit, este un ingredient minunat în deserturi și alte feluri de mâncare.

Cu toate beneficiile mierii de fireweed, există contraindicații:

• periculos pentru cei care suferă de reacții alergice la produsele apicole;
• nu îl puteți folosi pentru cei care suferă de diabet;
• astmaticii ar trebui să aibă grijă și ca unele enzime din această varietate să nu provoace un atac de sufocare;
• ar trebui să fie folosit cu mai multă atenție de către cei care țin o dietă strictă și se luptă cu supraponderalitatea, deoarece acesta este un produs bogat în calorii care este recomandat pentru utilizare de către nutriționiști în cantități limitate.

În orice caz, ar trebui să încercați mai întâi puțină miere de fireweed și să vă ascultați corpul. În cele mai multe cazuri, dacă luați corect desertul cu fireweed, acesta nu va provoca rău.

Acest produs apicol are un gust foarte plăcut și delicat și o textură neobișnuită, motiv pentru care a primit și numele - pentru copii. Mierea de fireweed este de obicei depozitată la temperaturi de până la +10 grade într-un borcan închis ermetic. Este necesar să vă asigurați că umiditatea nu pătrunde în interior, altfel produsul poate fermenta. Nu-l depozitați într-o încăpere excesiv de rece și la o temperatură prea ridicată.

Veți afla mai multe despre proprietățile benefice ale mierii de fireweed urmărind următorul videoclip.