Brânză de vaci cu miere: proprietăți utile și contraindicații

Combinația de miere și brânză de vaci creează un desert foarte gustos și sănătos. Ambele produse conțin componente utile necesare organismului uman. Persoanele care nu suferă de reacții alergice sau de intoleranță la aceste produse ar trebui cu siguranță să le includă în alimentația lor.

Proprietățile benefice ale brânzei de vaci depind de compoziția sa, deoarece pentru gătit sunt folosite diferite metode. De exemplu, un produs cu conținut scăzut de grăsimi este bogat în proteine, dar conține aproximativ 0,2 g de grăsimi. Dar brânza de vaci grasă conține aproximativ 21 g de proteine ​​și 15 g de grăsime.

Compoziția masei de caș include metionină, care are un efect lipotrop. Scade nivelul colesterolului din sânge și previne formarea plăcilor de grăsime pe ficat.

Datorită brânzei de vaci, puteți restabili și crește toate țesuturile corpului. În special, afectează puternic creșterea țesutului osos. În plus, utilizarea unui produs din lapte fermentat are un efect bun asupra activității sistemului nervos, a inimii și a formării sângelui.

În ciuda faptului că acest produs din lapte fermentat poate fi consumat de persoane de orice vârstă, există încă mai multe restricții pentru utilizarea sa.De exemplu, nu trebuie adăugat în alimentația dumneavoastră pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului și pancreasului, pacienților cu anemie și afecțiuni pulmonare. Este de nedorit să-l mănânci și persoanele care suferă de balonare și flatulență.

Mierea este o delicatesă destul de bogată în calorii - aproximativ 300 kcal la 150 g de produs. În plus, conține aproximativ 0,9 g de proteine ​​și 81 g de carbohidrați. Beneficiile delicateții de miere sunt prezența unui număr mare de vitamine și minerale. Pe lângă acidul folic și ascorbic familiar, conține elemente utile precum diastaza, fosfataza, amilaza și catastaza.

Calitățile uimitoare ale mierii au fost observate de omenire de mult timp. A fost folosit de mult timp pentru consum nu numai ca desert, ci și ca medicament. Cercetările moderne au demonstrat că mierea are un efect dezinfectant și accelerează vindecarea rănilor mici. În plus, ajută la restabilirea forței și la întărirea imunității după recuperare.

Delicatesa de miere vă permite să stabilizați activitatea tractului gastrointestinal. De asemenea, are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, normalizează activitatea inimii și elimină substanțele toxice din organism.

În ciuda conținutului ridicat de zahăr, mierea nu este contraindicată persoanelor supraponderale. Dimpotrivă, poate ajuta organismul să normalizeze metabolismul, astfel încât o persoană să poată pierde ulterior în greutate.

O delicatesă cu miere este foarte utilă pentru tratarea bolilor virale, precum și pentru restabilirea sănătății după o boală îndelungată. Dar înainte de utilizare, nu poate fi încălzit sau turnat cu o băutură fierbinte, deoarece își pierde proprietățile benefice.

Oamenii grași pot refuza să amestece brânza de vaci cu miere, crezând că un astfel de desert are un conținut ridicat de calorii. De fapt, această combinație nu va adăuga kilograme în plus unei persoane, ci, dimpotrivă, vă va permite să obțineți suficientă o porție mică. Adăugarea în dietă a brânzei de vaci cu miere are un efect benefic asupra sistemului digestiv, astfel încât greutatea poate fi redusă.

Este imposibil să mănânci delicatese de caș de miere pentru persoanele care suferă de obezitate, intoleranță la una dintre componente și diabet. De asemenea, nu trebuie administrat copiilor sub trei ani și celor care suferă de alergii.

Conținutul caloric al brânzei de vaci cu miere depinde de compoziția produselor. Dacă brânză de vaci fără grăsimi este achiziționată pentru prepararea desertului, atunci conținutul său de calorii nu va depăși 104 kcal la 100 g. Un astfel de produs poate fi folosit ca aliment dietetic chiar și în combinație cu o delicatesă cu miere.

Dacă vorbim despre un produs cu miere, atunci conținutul caloric al acestuia depinde de soi. Mierea obișnuită conține în medie 350 kcal, floare - 400 kcal și întunecată - 425 kcal. Dar, în ciuda conținutului ridicat de calorii, delicatețea nu afectează creșterea în greutate și nu dăunează organismului.

Persoanele care își monitorizează sănătatea fizică și duc un stil de viață sănătos ar trebui să adauge cu siguranță miere cu brânză de vaci în dieta lor.Cu ajutorul lor, sportivii se pot recupera după antrenamente epuizante și pot câștiga energie.

Pentru a crește activitatea și a suprima oboseala, sportivilor li se recomandă să mănânce câteva linguri de desert cu miere înainte de antrenament. După utilizarea sa, metabolismul unei persoane se accelerează, circulația sângelui se îmbunătățește, se adaugă energie și se restabilește atenția.

Amestecarea mierii, brânză de vaci și fructe vă permite să obțineți un desert bogat în vitamine. Este deosebit de util să îl consumi la cină, deoarece calciul și proteinele se absorb cel mai bine seara. Poate fi mâncat noaptea, dacă nu vă puteți lipsi de o astfel de gustare.

Sportivii preferă să folosească produsul din lapte fermentat în formă pură, fără adaos de condimente și fructe. Astfel, își dezvoltă mușchii și câștigă masă. Pentru a-și dezvolta masa musculară și a câștiga în greutate, pasionații de sport trebuie să mănânce cel puțin 250 g de brânză de vaci pe zi. Puteți dilua masa cu nuci și fructe uscate.

Beneficiile mierii cu brânză de vaci sunt de netăgăduit, iar gătitul modern a venit cu o mulțime de moduri diferite de a diversifica brânza de vaci și desertul cu miere.

O jumătate de pahar de nuci se fierbe la abur în apă fierbinte. După scurgerea lichidului, se măcina și se adaugă la 400 g de masă de caș, se condimentează toate cele 200 g de smântână, iar la final se adaugă trei linguri de miere.

250 g de produs lactat fermentat se amestecă cu două linguri de miere și 170 ml de chefir. Toate ingredientele sunt amestecate, iar desertul este decorat cu felii de mere sau banane.

200 g de iaurt fără grăsimi se amestecă cu 1 lingură de miere și 50 g de căpșuni, căpșuni sau coacăze. Puteți folosi fructe de pădure proaspete sau congelate pentru această rețetă.

Pentru ea vei avea nevoie de:

• 450 g masa caș;
• 2 oua;
• 5 linguri de gris;
• 250 ml lapte;
• 100 g stafide;
• 4 linguri de zahar; și
• un vârf de cuțit de sare.

Pentru a pregăti caserola, trebuie să turnați grisul cu lapte încălzit și să-l lăsați să se umfle timp de 15 minute. Apoi se adaugă gălbenușurile de ou și zahărul în masa de caș și se amestecă bine. Proteinele și sarea se bat separat, apoi se toarnă în masă. După aceea, la brânza de vaci se adaugă stafide și grisul umflat. Se amestecă totul și se toarnă pe o formă unsă. Caserola se gătește la 180 de grade timp de o oră. Produsul finit trebuie uns cu miere.

Pentru gătit, trebuie să pregătiți:

• 500 g mere;
• 2 linguri de miere;
• 200 g brânză de vaci.

Merele trebuie să taie miezul, în timp ce lăsând vârfurile. Pentru a face umplutura, trebuie să luați miezul fără sâmburi și să îl bateți împreună cu brânză de vaci și miere. Dupa ce umplutura se pune in mere si se inchide cu blaturi. Coaceți desertul la 180 de grade timp de 20 de minute.

În următorul videoclip veți găsi o rețetă de caserolă cu brânză de vaci, care se dovedește întotdeauna.