Milkshake-uri cu banane: beneficii, daune și cele mai bune rețete

Milkshake-urile sunt iubite de mulți nu numai datorită disponibilității ingredientului principal. Sunt apreciate pentru aroma lor delicată și versatilitate, deoarece pot servi ca micul dejun, desert de după-amiază și cină. Cel mai popular și ușor de preparat milkshake cu o banană.

Conținutul de calorii al unei băuturi cu lapte și banane depinde de ingredientele incluse în ea și de conținutul de grăsimi din lapte. Desigur, conținutul de calorii al unui cocktail de lapte întreg va fi mult mai mare decât cel al unei băuturi făcute din lapte cu conținut de 2,5% grăsimi. Conținutul de calorii al componentelor suplimentare joacă, de asemenea, un rol important și, prin urmare, valoarea nutritivă totală a băuturii poate varia de la 52 la 300 kcal la 100 g. Conținutul caloric al unui milkshake obișnuit cu banane este de aproximativ 80 kcal la 100 g. până la 9 g de grăsimi și până la 26 g de carbohidrați.

Principalele ingrediente ale milkshake-ului clasic cu banane sunt laptele și o banană. Aceste două produse în sine sunt foarte benefice pentru organismul uman. Laptele conține un conținut ridicat de magneziu, calciu și fosfor, care sunt necesare pentru întărirea dinților și a țesutului osos. Mineralele conținute în acesta au un efect benefic asupra funcționării sistemului cardiovascular și digestiv. Laptele reduce probabilitatea de osteoporoză, restabilește energia consumată, mai ales după efort.

Bananele nu numai că au un gust bun, ci au capacitatea unică de a vă stimula starea de spirit. Acest lucru se datorează conținutului de endorfine și serotonine (hormoni ai bucuriei), care ameliorează anxietatea și senzația de oboseală cronică, ajută la îndurarea mai ușor a depresiei. Bananele completează conținutul de potasiu și magneziu din corpul uman, au efectul unui probiotic, stimulând formarea microflorei intestinale benefice.

Combinația de potasiu și calciu găsită în banane și lapte efect benefic asupra activității mușchiului inimii. Cocktailul intareste sistemul imunitar, fiind o sursa de vitamine A, C. Bautura contine o cantitate mare de microelemente, proteine, dar putine grasimi. Cu toate acestea, trebuie amintit că aduce beneficii doar dacă este pregătit independent.

Smoothi-urile vândute în unitățile de catering sunt bogate în calorii și conțin necesarul zilnic de calorii, deoarece sunt făcute din lapte bogat în grăsimi și suplimente nutritive. Conținutul de lipide este de 3 ori mai mare decât norma necesară. În plus, băuturile conțin mult zahăr.

Nu este recomandat să abuzați de un milkshake de banane pentru persoanele supraponderale, deoarece bananele sunt considerate un fruct bogat în calorii. Utilizarea sa este, de asemenea, limitată în timpul dietei. O băutură cu lapte-banane este, de asemenea, contraindicată în caz de intoleranță individuală la ingrediente.

Acasă, un milkshake cu banane se poate face foarte ușor într-un blender. Pe lângă varianta clasică, puteți face o băutură cu diverși aditivi, precum și fructe care sunt acasă. Sunt disponibile următoarele opțiuni de cocktail:

Compoziția cocktail-ului clasic este foarte simplă: lapte - 400 g, 1 banană mare sau 2 mici. Laptele răcit este cel mai bun pentru băutură, iar banana trebuie să fie coaptă.

• Banana decojită trebuie tăiată în cercuri de mărime medie și pusă într-un blender.
• Adăugați laptele răcit.
• Bateți conținutul până la o spumă netedă și pufoasă. Pentru a obține o consistență omogenă, blenderul trebuie să funcționeze la viteză mare timp de aproximativ 3-5 minute.

Pentru un copil, puteți pregăti un milkshake de banane cu înghețată. Plombir sau inghetata de vanilie se combina cel mai bine cu o banana, dar nu trebuie sa contina aditivi, coloranti sau arome. Această băutură este deosebit de bună pe vremea caldă de vară. Pentru gătit veți avea nevoie de: 2 banane de mărime medie, 400 g lapte, 200 g înghețată.

• Bananele decojite și tăiate bucăți și o cantitate mică de lapte, se pun într-un blender. Bate pana apare spuma.
• Se pune toata inghetata si se bate in continuare masa.
• Turnați restul de lapte în amestec când acesta devine aproape complet omogen și spumă din belșug. Laptele trebuie turnat treptat într-un jet subțire.
• Mai bate puțin până se îngroașă amestecul.

De asemenea, puteți adăuga miere sau zahăr după gust. Băutura trebuie consumată imediat după preparare, în timp ce este rece de la înghețata pe care o conține. Cocktailul poate fi acoperit cu o lingură de înghețată sau o cană cu banane așezată pe marginea paharului.

Această băutură are un gust proaspăt, cu o aciditate plăcută. Acest cocktail necesită următoarele ingrediente: lapte - aproximativ 130 g, înghețată - 300 g, 1 banană mare coaptă, 1 măr. Este de preferat să luați mere dulci-acrișoare.

• Scoateți pielea de pe măr și îndepărtați miezul.
• Banana decojită și mărul tăiat în bucăți mici și puneți într-un blender. Adaugă la ele lapte și înghețată.
• Amestecați ingredientele și apoi bateți până devine omogen și spumos.

Pentru un cocktail ai nevoie de: banană mare, kiwi - 2 bucăți, lapte - 200 g, zahăr vanilat - 5 g. Kiwi si banana, dupa curatare, se taie cubulete si se pun intr-un recipient de blender. Adăugați lapte și zahăr. Amestecă toate ingredientele timp de aproximativ 3 minute în modul turbo. Băutura finită turnată în pahare este decorată cu felii de kiwi. Această băutură poate fi preparată cu înghețată. Pentru a face acest lucru, se adaugă 2 linguri pline de înghețată la amestecul de lapte-fructe, se bat până la jumătate de pregătire și, în timp ce se amestecă, se aduce masa la consistența dorită.

Pentru gătit, puteți folosi nu numai fructe proaspete, ci și conserve. Produsele necesare sunt luate în următoarea proporție: 2 banane mici și 200 g ananas la 200 g lapte. Pulpa de ananas tocata marunt si feliile subtiri de banana se pun intr-un blender si se bat aproximativ un minut. În timp ce bateți, puteți adăuga și înghețată (50 g). Dacă băutura nu este suficient de dulce, se adaugă miere (zahăr). Un cocktail foarte gros este diluat cu lapte. Inainte de servire, bautura se presara deasupra cu chipsuri de ciocolata.

Pentru a obține un cocktail cu un gust delicat și aromat, ar trebui să alegeți doar fructe foarte coapte. Pentru o băutură veți avea nevoie de: lapte - 400 ml, 2 banane (dimensiuni medii), piersici proaspete - 2 buc., optional inghetata (70-100 g). După ce s-a îndepărtat pielea și s-a îndepărtat sâmburele, se taie pulpa piersicilor în cuburi, se toacă banana.Fructele, laptele și înghețata se bat cu un blender timp de aproximativ 1 minut până se omogenizează cu o spumă luxuriantă. Serviți băutura presărată cu fulgi de ciocolată sau zahăr pudră deasupra.

Conținutul de calorii al acestui cocktail este destul de mare, iar gustul este neobișnuit. Ingrediente ale băuturii: înghețată (de preferință înghețată) - 6 linguri. l., banane - 2 buc. (dimensiune medie), ciocolată (neagră) - 60 g, lapte - 100 ml. Bananele tocate, 50 ml lapte si 3 linguri de inghetata se bat cu un blender pana cand bananele sunt zdrobite complet. Se adauga apoi restul de lapte si inghetata si toata ciocolata, care este pre-zdrobita si continua sa bata aproximativ un minut.

În băutura finită, puteți adăuga scorțișoară măcinată (1/3 linguriță), care va da un gust rafinat. Băutura de ciocolată poate fi preparată și cu cacao, înlocuind ciocolata cu aceasta. Ingrediente - 1,5 banane, 300 ml lapte, 50 g iaurt natural, 3 linguri. l. cacao - batuta tot cu un blender.

Această băutură răcoritoare cu vitamine este preparată folosind suc de portocale proaspăt stors. Cocktailul are un gust neobișnuit cu o aromă delicată de citrice. Poti folosi un amestec de suc de portocale si suc de alte citrice – suc de lamaie, grapefruit, mandarina sau lime. Laptele trebuie răcit doar pentru a preveni topirea prematură a înghețatei. Veți avea nevoie de: 1,5 banane, 300 ml lapte, suc de la 2 portocale, 200 g de înghețată. Toate componentele se bat cu un blender. Băutura finită are o textură groasă și delicată.

Un astfel de cocktail este util pentru cei care merg la sport, fitness sau pur și simplu duc un stil de viață activ. Brânza de vaci și laptele sunt de preferință cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi. Brânza de vaci este pre-zdrobită, amestecată cu felii de banană și lapte.Pregătiți în modul obișnuit - bateți cu un blender. Pentru 1 porție veți avea nevoie de: brânză de vaci - 100 g, lapte - 150 ml, banană și un praf de scorțișoară. La produsul finit se adaugă scorțișoară.

Un cocktail preparat pe chefir nu este doar foarte util, dar are și o textură delicată, plăcută. Băutura este decorată cu spumă luxuriantă cu numeroase bule de aer umplute cu oxigen vindecător. Gălbenușul de ou face băutura foarte hrănitoare, iar adaosul de citrice aduce prospețime.

Produse: 1 banană de mărime medie, 300 g chefir, 1 lingură. l. gem de citrice (portocale, lămâie), gălbenuș de ou crud, 3 linguri. l. Sahara. Mai întâi trebuie să bateți ușor gălbenușul cu zahărul cu o furculiță. Apoi bateți (1 min.) chefirul și dulceața, apoi adăugați gălbenușul și continuați să bateți încă 1 minut. În sfârșit, puneți o banană, amestecul este adus la uniformitate și aspectul de spumă aerisită.

Acest smoothie dietetic cu fulgi de ovăz poate fi folosit în siguranță în timpul unei diete, inclusiv pentru pierderea în greutate. Fiind o gustare ușoară, oferă simultan o senzație de sațietate de lungă durată. Făina de ovăz trebuie mai întâi ținută în lapte pentru a se înmuia și a se umfla. Ingrediente: 1,5 banane, 300 g lapte, 4 linguri. l. fulgi de ovaz, 1 lingura. Miere. Toate ingredientele sunt amestecate în mod obișnuit folosind un blender.

Pentru gătit, este de dorit să folosiți ouă de prepeliță, deoarece sunt mai sigure crude decât puiul. Pentru biciuire, puteți folosi și un mixer cu accesoriu pentru tel. Produse: banane - 2 buc. (trebuie să fie foarte coapte), lapte - 500 ml, ouă - 4 buc., miere (zahăr) după bunul plac.

În primul rând, bananele sunt doborâte până când se formează un groal omogen. Separat, bate ouăle, adaugă-le în masa de banane și continuă să bată aproximativ un minut.Se toarnă apoi laptele și amestecul se aduce la fierbere.

O băutură vitaminică cu căpșuni proaspete este deja apetisantă cu frumoasa ei culoare roz deschis. Cocktailul are o aromă moale și delicată de fructe de pădure. Datorită căpșunilor, conține pectine și fibre, fier și potasiu, fosfor și magneziu. Puteți folosi și fructe de pădure congelate.

Pentru 2 portii vei avea nevoie de: 1,5 banane, 300 g lapte si 250 g fructe de padure. Căpșunile trebuie mai întâi zdrobite până la o pulpă și abia apoi bate toate ingredientele. Înainte de servire, un cocktail de fructe de pădure poate fi ornat cu frunze de mentă și tarhon, fulgi de porumb (dulci) sau frișcă.

Raportul dintre banane și căpșuni poate fi diferit, gustul cocktail-ului depinde de acesta. Cu un conținut ridicat de căpșuni, băutura are un gust pronunțat de căpșuni. Este mai bine să luați fie proporții egale de fructe de pădure și banane, fie puțin mai puține căpșuni.

Curmalul trebuie să fie foarte copt, altfel cocktailul va avea un postgust astringent. Ingrediente: lapte (sau alt produs lactat - chefir, iaurt, lapte copt fermentat) - 250 ml, banana si curmal - cate 1 fiecare, zahar - dupa gust. Pielea și sâmburii sunt îndepărtate de pe curmal și tăiate în bucăți. Apoi curmalul se bate impreuna cu banana tocata si laptele. Timpul de batere este de aproximativ 3 minute.

Va fi nevoie de 250 g de lapte, 1,5 banane, 300 g de pepene galben, 100 g de înghețată, 1 t. zahăr și 50 g scorțișoară. Anterior, pepenele galben este curățat de coajă și semințele sunt curățate și tăiate în bucăți. Mai întâi, se amestecă pepene galben, banane și lapte, apoi se adaugă înghețată, iar băutura este pregătită. La produsul finit se adaugă scorțișoară și zahăr.

Cea mai ușoară rețetă care este potrivită și pentru un copil: pepene verde cu banană.Are o consistență groasă, astfel încât produsul finit este diluat cu lapte până la densitatea dorită. Pepenele verde și banana trebuie să fie răcite. Pentru 1 porție veți avea nevoie de: 100 g pulpă de pepene fără sâmburi, 1 banană și lapte. În primul rând, se amestecă pepenele, apoi se adaugă o banană în masă și se bate până se înmoaie.

Un cocktail cu fursecuri se prepară foarte repede. Luați 4 buc. orice fursec, zdrobit si batut impreuna cu 1 banana. Se adauga apoi 200 g de lapte fierbinte si se bate pana se omogenizeaza. În mod similar, puteți face un milkshake de banane cu afine sau zmeură. Compoziția ingredientelor poate fi diferită: cu adăugarea de înghețată, iaurt, nuci, miere, ciocolată, aditivi pentru fructe (avocado, mango, lămâie și alte fructe) - totul depinde de dorința și preferințele individuale. Puteți face o băutură cu lapte de cocos, înlocuind laptele de vacă cu acesta.

În ciuda simplității de a face un milkshake cu banane, există câteva nuanțe.

• Nu utilizați banane verzui necoapte., deoarece au un gust astringent care se va transfera băuturii. În plus, sunt bogate în amidon.
• Laptele cu un conținut de grăsime de 2,5% sau mai puțin este cel mai bun pentru o băutură cu conținut scăzut de calorii.. Laptele de soia poate fi folosit pentru prepararea unui produs dietetic.
• Cocktailul trebuie consumat imediat după preparare.. În timpul depozitării, se întunecă și se oxidează, se formează un precipitat, în timp ce consistența și gustul acestuia se schimbă.
• adăugat la cocktail spanac și pătrunjel, rucola și ghimbir proaspăt, cardamom și vanilină da băuturii un gust unic și neobișnuit.
• Cocktailul este cel mai bine servit rece. Pentru a face acest lucru, paharele pot fi introduse la frigider pentru câteva minute.Cu toate acestea, într-o băutură foarte rece, aroma ingredientelor nu este atât de pronunțată.
• De asemenea, este important să serviți frumos băutura. Pentru a face acest lucru, utilizați ochelari sau ochelari speciali, paie multicolore. Pentru a decora cocktailul în sine, se folosesc coaja de citrice, frunze de mentă, petale de migdale, nuci, fulgi de ovăz sau de porumb.

În următorul videoclip veți găsi o rețetă pentru un milkshake delicios cu banane pentru sportivi.