Lapte de tuse: beneficiu sau rău, rețete de gătit

Laptele este un produs lichid de origine animală. Datorită acestei consistențe, nutrienții, vitaminele și compușii minerali care fac parte din structura sa chimică sunt absorbiți liber de microvilozitățile intestinului subțire. Cel mai popular produs este laptele de vacă, care constă din aproape 90% apă și 10% solide. Ingredientele active și nutrienții de origine animală ajută la reducerea inflamației amigdalelor și la prevenirea dezvoltării bolilor infecțioase prin îmbunătățirea activității celulelor imunitare.

Laptele de origine animală este benefic pentru diferite grupe de vârstă. Produsele din migdale și soia nu sunt recomandate pentru utilizare în copilărie, deoarece le lipsesc proteinele și lipidele necesare dezvoltării corecte a mușchilor scheletici. Laptele de vacă și de capră compensează lipsa imunoglobulinelor, care sunt responsabile pentru eliminarea infecțiilor și virușilor. Orice reprezentant al alimentelor proteice este saturat cu acești compuși, dar laptele are o stare lichidă de agregare. Prin urmare, proteinele animale sunt mai ușor absorbite de microvilozitățile din intestinul subțire.

În plus, structura chimică a produsului lactat este saturată cu astfel de nutrienți:

• lactoză;
• animal gras;
• retinol;
• compuși vitaminici din grupa B: tiamină, cobalamină, riboflavină;
• minerale: iod, calciu, potasiu, fier, fosfor, cupru și magneziu.

Laptele de vacă are următoarele calități pozitive:

• întărește sistemul imunitar și crește activitatea funcțională a organelor interne;
• vă permite să preveniți dezvoltarea bolilor infecțioase și inflamatorii și să îmbunătățiți funcționarea celulelor imunocompetente;
• reduce inflamația și umflarea țesuturilor;
• reduce riscul de neoplasme maligne în intestine și torace;
• oprește impactul negativ al alimentelor picante și murate asupra mucoasei gastrice, are un efect învăluitor;
• ajută în lupta împotriva insomniei;

• stabilizează indicatorii tensiunii arteriale;
• îmbunătățește procesul de digestie a alimentelor;
• reduce riscul de a dezvolta diabet;
• are efect sedativ asupra sistemului nervos, îmbunătățește controlul psiho-emoțional.

Alte soiuri de produs lactat au alte proprietăți benefice și compoziție chimică.

• Capră. Are un conținut ridicat de potasiu și mai puțin zahăr din lapte. Un produs hipoalergenic poate fi folosit de persoanele predispuse la dezvoltarea reacțiilor anafilactice.
• Cămilă. Acidul ascorbic și vitamina D sunt de 3 ori mai multe decât într-un produs de vaca.
• bivol. Nu există cazeină. Laptele conține mai multe minerale și vitamine. Ajută la tulburările de somn, tulburările sistemului nervos și în lupta împotriva gripei.
• Mare. Produsul are o structură chimică similară cu cea a laptelui uman.Poate fi folosit pentru raceli si pentru normalizarea metabolismului general. Crește potența și previne apariția tumorilor.

Laptele poate vindeca boli infecțioase și virale care afectează membrana mucoasă a gâtului. Dacă vorbim despre o zonă mai precisă, atunci orice bacterie și viruși prinde amigdalele faringiene - concentrația de celule imunocompetente. Componentele utile pătrund ușor prin mucoasa intestinală în fluxul sanguin, ceea ce aduce proteine ​​și grăsimi la amigdale. Ca urmare, activitatea funcțională a leucocitelor crește de mai multe ori. În plus, nutrienții produsului lactat împiedică dezvoltarea procesului inflamator, învăluie mucoasa faringiană cu un film proteic care protejează împotriva factorilor de iritație.

Pe fondul imunității sporite, crește producția de imunoglobuline A și secreția bronșică, care înmoaie spută și ajută la îndepărtarea acesteia din arborele pulmonar. Laptele de origine animală cu un procent mediu și ridicat de grăsime este un produs bogat în calorii care vă permite să umpleți costurile energetice pe fondul unui organism slăbit de o boală. Băutura este absorbită rapid, fără a crea o povară inutilă asupra tractului gastrointestinal.

Aproximativ 5% dintre oameni suferă de intoleranță la lactoză, în care zahărul din lapte nu este absorbit în tractul gastro-intestinal și nu suferă transformare în organism. Prin urmare, astfel de persoane nu pot consuma un produs lactat. În 3-12% din cazuri, există o sensibilitate crescută a țesuturilor la lapte.Când se utilizează băutura la persoane cu intoleranță individuală, apar reacții alergice ale pielii, angioedem și șoc anafilactic. Prin urmare, utilizarea produsului este strict contraindicată.

Nu se recomandă utilizarea laptelui ca mijloc de tratament la bătrânețe. La persoanele cu vârsta peste 50 de ani, prezența cazeinei împiedică absorbția completă a nutrienților. Este interzis să bei lapte cu leziuni ulcerative-erozive ale tractului gastrointestinal, gastrită și inflamație a pancreasului. Trebuie luate măsuri de precauție atunci când se utilizează pe fondul nefrolitiază. În timpul sarcinii, înainte de a utiliza produsul, se recomandă să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Pentru a obține un rezultat mai eficient în tratamentul diferitelor boli, se recomandă combinarea laptelui cu alte alimente. Există mai multe rețete populare care sunt relevante în lupta împotriva proceselor infecțioase și inflamatorii.

Ceapa are proprietăți bactericide. Bulionul de lapte a fost inventat în secolul al XIX-lea pentru a combate bacilul tuberculozei Koch. Pe fondul tusei dispărute, oamenii credeau că boala se retrage. Cu toate acestea, este important să ne amintim că băutura de ceapă elimină doar simptomul - nu cauza bolii.

Pentru a pregăti medicamentul, va trebui să luați o ceapă de mărime medie și 250 ml de lapte. Rădăcina trebuie tocată mărunt și fiartă în lapte până se înmoaie complet timp de aproximativ 40-60 de minute. Apoi trebuie să răciți și să strecurați băutura. Pentru a îmbunătăți gustul, va trebui să adăugați 1 linguriță. Miere. Băutura de ceapă trebuie luată la fiecare 2-3 ore pentru 1 lingură. l., în copilărie - doar jumătate din doza necesară.

Ovăzul activează procesele imunitare din organism datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale. Pentru a scăpa de tuse, trebuie să sortați și să curățați 500 g dintr-un produs vegetal. După aceea, ovăzul trebuie turnat cu doi litri de lapte și fiert la abur timp de două ore. Apoi introduceți produsul la cuptor pentru 60 de minute. După gătit, trebuie să strecurați băutura din fulgi de ovăz și să luați 70-100 ml înainte de mese.

Puteți adăuga 1 linguriță la produs. ghee și miere. Luați în timpul tusei.

Produsul de origine vegetală are efect antibacterian și antiinflamator, deci ajută foarte mult la diferite afecțiuni respiratorii. Pentru a face o băutură, trebuie să luați 1 lingură. l. colecție uscată de salvie, 250 ml de produs lactat, miere și unt după gust. Iarba trebuie turnată cu lapte și fiartă de 2 ori, după care va fi necesară răcirea produsului, lăsându-l la infuzat la loc cald timp de 30 de minute. La produsul finit trebuie adăugați aditivi alimentari.

Pentru a elimina tusea uscată, trebuie să beți de 3 ori pe zi timp de 48 de ore. Amintiți-vă, salvie este un remediu puternic. Prin urmare, este strict interzisă utilizarea băuturii mai mult de două zile fără permisiunea unui medic.

Produsul apicole are un efect antiinflamator. Pentru răceli, se recomandă să luați un soi de tei sau hrișcă. Pentru a pregăti, trebuie să amestecați 1 linguriță. miere într-un pahar de lapte cald. Este important ca lichidul să nu fie fierbinte. În timpul tratamentului termic, 80% din vitaminele din miere sunt distruse. Băutura trebuie băută de 3-4 ori pe zi.

Pentru a spori efectul medicinal, vindecătorii tradiționali recomandă adăugarea de unt la remediu.Băutura de miere cu ulei înmoaie membrana rănită a faringelui și a tractului respirator superior.

Produsul apicole, pe lângă efectul antiinflamator, are proprietăți antimicrobiene și imunomodulatoare. Această acțiune se datorează structurii chimice a propolisului - este un amestec nutritiv de diferite rășini vegetale. Din tuse, trebuie mai întâi să pregătiți o tinctură: luați 2 linguri. l. mijloace zdrobite și turnați 100 ml apă fiartă. Este necesar să gătiți amestecul timp de 40 de minute pentru câteva, apoi strecurați și turnați într-un recipient separat. Puteți păstra borcanul sigilat la frigider. Pentru 250 ml de lapte încălzit, trebuie să picurați 15-20 de picături pentru un adult și aproximativ 5 picături pentru un copil.

Pentru a crește eficacitatea produsului, puteți bea o băutură cu grăsime de bursuc. În cazuri extreme, ingredientul poate fi înlocuit cu ulei de cătină. Pentru a pregăti amestecul, trebuie să aburiți 100 g de grăsime animală timp de 10 minute, apoi adăugați propolis și continuați să fierbeți încă 10 minute. Trebuie să luați remediul de 3 ori pe zi în aceeași doză ca amestecul obișnuit de lapte cu propolis.

Pentru a pregăti un remediu pentru tuse, fierbeți 50 g rădăcină de ghimbir rasă în 500 ml lapte timp de 30-40 de minute. În timp, resturile de produs vegetal trebuie eliminate. Trebuie să beți medicamentul de 3 ori pe zi cu o oră înainte de mese.

În cele mai multe cazuri, un desert medicinal este folosit în copilărie, deoarece este dulce și plăcut la gust. Pentru a o face, trebuie să măcinați 2 gălbenușuri cu 1 lingură. l. zahar granulat. În amestecul rezultat, adăugați 250 ml lapte de vacă încălzit, 1 linguriță.miere de munte, pudră de cacao, puțin suc de lămâie și albuș bătut.

Fructele uscate ajută la restabilirea consumului de energie al unui organism epuizat de boală datorită conținutului ridicat de carbohidrați: glucoză și fructoză. În plus, curmalele uscate au un efect imunostimulant atunci când apare tusea pe fondul bolilor cronice. Pentru a se vindeca, trebuie să fierbi 10 fructe în fiecare dimineață timp de 15 minute în 500 ml lapte. După gătit, trebuie să mănânci atât curmale, cât și lapte. Terapia durează aproximativ 7-10 zile.

Laptele cu piper învăluie membrana mucoasă a faringelui, crește secreția de mucus bronșic și ajută la îndepărtarea secretului din organism. Vârful de ardei iute va trebui fiert într-un pahar de produs lactat. Înainte de utilizare, ingredientul care arde trebuie îndepărtat. Este necesar să beți lapte la culcare sau 200 ml în timpul unei crize severe de tuse.

Există 5 picături de alcool iod pe pahar de lapte. Medicamentul poate fi administrat pe cale orală sau utilizat ca clătire.

Când se utilizează un produs lactat sau băuturi medicinale pe bază de acesta, crește volumul sputei și conținutul mucos, care trebuie expectorat. Utilizarea unui remediu popular depinde de tipul de tuse. Când este umed, nu este necesar să bei lapte, deoarece organismul îndepărtează în mod independent excesul de spută din cauza spasmelor mușchilor netezi ai sistemului respirator. Trecerea de la o tuse uscată la una umedă înseamnă o tendință pozitivă în tratamentul pacientului și indică faptul că activitatea funcțională a celulelor imunocompetente a crescut în organism. Este important de reținut că secreția mucoasă nu poate fi reînghițită.

Băuturile calde din lapte diluează sputa numai pe fundalul unei tuse uscată, când mucoasele nu sunt acoperite cu un lichid protector. Sub influența aerului expirat și a spasmelor ascuțite ale mușchilor netezi, țesuturile epiteliale superficiale încep să se crape. În același timp, sputa rămâne în arborele bronșic sub formă de consistență groasă. Laptele conține lactoză, vitamina B, acid ascorbic, minerale, proteine ​​și grăsimi de origine animală, care stimulează producția de lichid protector. Produsul are un efect de învăluire asupra membranei mucoase a faringelui cu microfisuri și diluează spută.

Pediatrii recomandă să nu se introducă laptele de vacă în alimentația copilului până la vârsta de trei ani. Prin urmare, remediile populare bazate pe un produs lactat sunt strict interzise să le dea unui sugar. După trei ani, înainte de a utiliza băutura, este necesar să se monitorizeze starea corpului copilului: este posibil să se dezvolte reacții alergice sau intoleranță individuală la lactoză, proteine ​​din lapte sau miere. Pentru copii, este recomandat să se administreze o combinație de lapte cu banane, unt, miere și smochine pentru tratarea tusei.

Este strict interzis să bei băutura fiartă sau fierbinte, deoarece membrana mucoasă inflamată se va arde. În plus, mierea devine inutilă la temperaturi peste +40°C. Judecând după recenziile pozitive, băutura cu lapte băută noaptea aduce cel mai mare beneficiu.

Pentru informații despre cum să pregătiți laptele pentru o răceală, vedeți următorul videoclip.