Lapte de oaie: descriere, beneficii și daune

Recent, a existat o dezbatere aprinsă despre cât de util este laptele de oaie pentru oameni. Pentru a înțelege ce proprietăți are, este necesar să luați în considerare acest produs mai detaliat.

Astăzi, laptele de oaie este folosit în principal în Grecia și Orientul Mijlociu. Este rareori disponibil comercial, deoarece animalul îl produce doar în 80-100 de zile de la nașterea mieilor. Băutura are un conținut ridicat de grăsimi, acid linoleic conjugat, în comparație cu laptele altor animale. Produsul este, de asemenea, bogat în lactoză.

Datorită conținutului ridicat de proteine, acest tip de lapte este ideal pentru a face iaurturi și brânzeturi. Cele mai populare tipuri de brânză care sunt făcute din lapte de oaie se numesc:

• „Roquefort”;
• „Romano”;
• „Pecorino”;
• „Feta”.

Iaurtul preparat din astfel de lapte este o alternativă excelentă la produsele tradiționale din lapte fermentat. Acest tip de băutură, făcută din materii prime de oaie, nu este doar gustoasă și sănătoasă, ci are și o cu totul altă textură. Poate fi consumat atât separat, cât și împreună cu fructe și alți aditivi. Conține numărul necesar de calorii și este bogat în calciu. Are de două ori conținutul de vitamina B față de un produs obișnuit din lapte de vacă. Este mai ușor de digerat, dar nu este atât de ușor să-l găsești pe rafturile magazinelor. În plus, costul acestui produs este mult mai mare decât prețurile iaurturilor obișnuite.

Cremele sunt adesea făcute din lapte de oaie, care sunt renumite pentru proprietățile și beneficiile lor unice. Cleopatra a făcut băi de lapte cu un produs de oaie. Datorită acestui fapt, pielea ei a rămas moale, suplă și strălucitoare. Astăzi poți face același lucru. Câteva pahare de băutură sunt suficiente pentru un recipient standard, care conține substanțe speciale care sunt utile pentru epidermă. Acidul lactic ajută la obținerea fineței, elasticității, reduce numărul de riduri.

O cană de băutură conține 265 de calorii, 14,65 g de proteine, 17,15 g de grăsimi, 2,35 g de cenușă și 13,13 g de carbohidrați. În plus, băutura conține multe vitamine și minerale:

• vitamina B12, B2;
• fosfor;
• valină;
• izoleucină;
• calciu;
• triptofan;
• leucină;
• lizină;
• treonina;
• proteină;
• vitaminele A, K;
• cupru;
• zinc;
• magneziu.

Dintre toate tipurile de lapte disponibile pe care o persoană le folosește în alimentație, oaie este considerată cea mai bună. Are o aromă deosebită și este adesea folosită pentru a pregăti mâncăruri originale. Are și un gust pronunțat. Motivul pentru aceasta este conținutul ridicat de grăsimi. Prin urmare, mulți nu pot bea băutura în formă pură și o diluează cu o cantitate mică de apă.

Produsul oferă organismului uman o cantitate suficientă de minerale și vitamine esențiale. Conține vitaminele E și A, care ajută la întărirea sistemului imunitar. Laptele are proprietăți antioxidante, ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism, îmbunătățește aspectul pielii.

Aceasta este o sursă excelentă de proteine, care este necesară în special copiilor într-un anumit stadiu de dezvoltare. Complexul său mineral este vital pentru celule, țesuturi și oase.Proteinele furnizează cantitatea necesară de energie și îi ajută pe sportivi să crească masa musculară, așa că ei beau această băutură în cantități mari.

Laptele de oaie are un conținut ridicat de nucleotide și nucleozide, care reduc șansele de a face cancer. Conține o gamă întreagă de vitamine B, care sunt vitale pentru sănătatea reproductivă a femeii. Consumul de băutură îmbunătățește metabolismul. Oamenii de știință au demonstrat, de asemenea, că un pahar de lapte cald ajută femeile să facă față simptomelor PMS și să calmeze sistemul nervos.

Produsul este un instrument indispensabil pentru pacienții care suferă de hipertensiune arterială. Laptele de oaie conține mai mulți aminoacizi decât produsul echivalent de capră, vacă sau bivol. Ele ajută la protejarea inimii prin scăderea tensiunii arteriale.

Nivelurile adecvate de zinc, calciu și magneziu cresc densitatea osoasă. Medicii recomandă bătrânilor consumul regulat de produse din lapte de oaie pentru a minimiza riscul de osteoporoză. Calciul din băutură conține de două ori mai mult decât în ​​laptele de capră sau de vacă.

În ciuda tuturor beneficiilor produsului, este imposibil să nu spunem despre posibilul rău din utilizarea acestuia. Băutura conține grăsimi mononesaturate, care cresc nivelul de colesterol din organism. În consecință, crește probabilitatea unui atac de cord, ateroscleroză, boli coronariene și accident vascular cerebral. De aceea, este mai bine ca persoanele cu risc să nu abuzeze de produsele din lapte de oaie.

Există și alte grupuri de oameni care sunt sfătuiți de către medici să folosească băutura cu mare atenție. Acestea includ:

• având intoleranță la lactoză;
• persoane supraponderale;
• pacienți cu dificultăți de respirație și sughiț.

O persoană este în permanență în căutarea unui produs care să aducă beneficii maxime bebelușilor și care ar putea înlocui laptele matern. Un astfel de produs poate fi dat bebelușilor de la 5 luni, dar doar procesat (nicidecum întreg) și cu condiția ca copilul să nu aibă intoleranță individuală la lactoză.

Conținutul ridicat de proteine ​​face ca produsul să fie ideal pentru creșterea și dezvoltarea bebelușului. O combinație bogată de minerale și nutrienți, vitaminele A și E găsite în laptele de oaie oferă un sistem imunitar sănătos. Calciul oferă oase și dinți puternici.

Mai multe calorii oferă copilului dumneavoastră energia de care are nevoie pentru a rămâne activ pe tot parcursul zilei. Datorita continutului bogat de minerale, bautura aduce beneficii intregului organism. Se digera usor fara a incarca sistemul digestiv al bebelusului.

Veți afla mai multe despre laptele de oaie urmărind următorul videoclip.