Laptele condensat în timpul alăptării: timpul și rata de utilizare

Probabil, la noi nu există nicio persoană care să nu știe ce este laptele condensat. Este o delicatesă iubită de mulți. Se consumă cu o lingură cu cafea și cacao, se adaugă la prăjituri, se întinde pe pâine. Gustul său dulce și delicat, textura plăcută și proprietățile benefice fac ca produsul să fie foarte popular. Multe mame tinere sunt interesate de cât lapte condensat poate fi consumat în timpul alăptării. Să ne uităm la această problemă.

Laptele condensat a fost inventat în Franța când a devenit necesară conservarea laptelui pentru livrarea soldaților pe câmpul de luptă. A fost necesar să se realizeze posibilitatea depozitării pe termen lung a produsului și transportului acestuia pe orice distanță. Prin urmare, au decis să-l amestece cu zahăr, să-l îngroașe și să-l împacheteze în conserve. Produsul a restabilit rapid puterea luptătorilor, a completat energia lipsă și le-a îmbunătățit starea de spirit.

Astăzi, laptele condensat (sau laptele condensat, așa cum este adesea numit) nu și-a pierdut popularitatea. Este iubit de adulți și copii. Este considerat un desert natural și sănătos.

Compoziția laptelui condensat este foarte simplă. Include doar lapte și zahăr. Aceste componente sunt amestecate și chinuite sau îngroșate la o temperatură de 60-70 de grade. Este bine cunoscut faptul că laptele își pierde proprietățile atunci când este încălzit la 80 de grade Celsius și peste. În acest caz, toate vitaminele (A, B, C, D, PP), zahărul din lapte și proteinele sunt păstrate intacte. De aici și beneficiile laptelui condensat.

Produsul preparat este ambalat în cutii. Zahărul este un conservant excelent, iar un borcan bine închis exclude aerul. Astăzi sunt la vânzare și sticlele de plastic cu lapte condensat. Sunt sigilate ermetic și, de asemenea, păstrează produsul în stare excelentă pentru o lungă perioadă de timp.

Apropo de laptele condensat, ele înseamnă doar un produs realizat folosind tehnologia de mai sus. Pe ambalajul unui astfel de produs trebuie scris: „Lapte întreg condensat cu zahăr”. Potrivit GOST, nu sunt permise alți aditivi sau modificări ale tehnologiei de producție.

De fapt, producătorii fără scrupule fac adesea lapte condensat din lapte praf, adaugă stabilizatori și conservanți, îndulcitori concentrați în loc de zahăr. Ele indică cuvântul „GOST” în titlu, motiv pentru care cumpărătorul este indus în eroare. De fapt, în partea de jos a etichetei laptelui condensat de înaltă calitate, ei scriu de obicei că produsul este fabricat conform TU (specificații tehnice) și nu conform GOST.

Producătorii produc mai multe tipuri de lapte condensat.

• Lapte condensat integral. Acest tip este cel mai des vândut în magazin, dacă vorbim despre un produs natural de calitate. Este făcut din lapte integral, este foarte gras și bogat în calorii.
• Lapte condensat degresat. Se face cu adaos de lapte praf. Este destinat celor care își controlează greutatea, dar nu pot refuza gustul pe care l-au iubit încă din copilărie. Această opțiune este mai puțin calorică, dar inferioară ca valoare nutritivă față de laptele integral natural.
• Lapte condensat cu cafea. Această specie este potrivită pentru cei care nu pot renunța complet la cafea. Aroma sa discretă într-un desert dulce ajută la combaterea dependenței de cafea și, în același timp, savurează ceai sau cacao fierbinte.
• Lapte condensat fiert. Are mai multe calorii decât laptele condensat integral. Dar nu există aproape niciun beneficiu din ea, doar plăcere gastronomică. Laptele este fiert, astfel încât atât vitaminele, cât și proteinele din lapte sunt distruse. Rămâne doar un gust plăcut de caramel. Apropo, dacă cumpărați lapte natural condensat și îl gătiți acasă la foc mic timp de 2,5-3 ore, atunci după deschidere va fi uniform ca culoare și textura. Cu un fals, totul va fi diferit.

Dacă am trăit în vremea sovietică, atunci în orice clinică, ziar, revistă sau maternitate ai fi sfătuit să bei ceai sau cacao cu lapte condensat. Chiar și acum, dacă ai dintr-o dată o programare la un medic în vârstă, probabil că vei auzi același lucru. Mulți sunt încrezători în beneficiile acestui produs și în necesitatea de a-l folosi în timpul alăptării. Până acum, există o opinie că laptele condensat afectează favorabil creșterea cantității de lapte a unei mame care alăptează, conținutul său de grăsimi, valoarea nutritivă și proprietățile benefice. Pentru a înțelege dacă acesta este de fapt cazul, merită să înțelegeți această problemă în detaliu.

Pentru a înțelege beneficiile laptelui condensat în timpul alăptării, merită să luați în considerare proprietățile sale benefice în general.

1. După cum sa menționat deja, în timpul producției, laptele nu este încălzit peste 70 de grade. Aceasta înseamnă că conține o mulțime de substanțe utile, vitamine, grăsimi din lapte. Și exact asta vrea o tânără mamă să-i ofere bebelușului ei - elemente naturale și sănătoase.
2. Produsul este foarte bogat în calorii și, prin urmare, nutritiv. În consecință, saturația copilului cu un astfel de lapte va avea loc mai repede.
3. Laptele condensat real conține mai mult de 30% proteine, care sunt necesare pentru dezvoltarea și creșterea unei persoane mici.

Astfel, beneficiile acestui produs natural sunt evidente atât pentru tânăra mamă, cât și pentru bebelușul ei.

Deși produsul conține ingrediente 100% naturale, Cu toate acestea, există contraindicații pentru utilizarea sa.

1. Când vorbesc despre beneficii, se referă la lapte condensat natural. Dar, în majoritatea cazurilor, un astfel de produs este foarte greu de găsit. Și utilizarea acestuia nu este clar din ceea ce un fals gătit cu siguranță nu va aduce sănătate unei mame care alăptează. În ceea ce privește un copil cu imunitate încă slabă și organe digestive imature, ingerarea unor astfel de substanțe în corpul său poate fi nu numai dăunătoare, ci și foarte periculoasă.
2. Delicatesa se obtine prin condensarea laptelui cu zahar. Excesul de lichid se evaporă, produsul devine foarte uleios. Conținutul de calorii al laptelui condensat standard este de 321 kcal la 100 g. Nu orice bebeluș poate digera cu ușurință astfel de alimente, deoarece sistemul său digestiv nu este încă suficient de dezvoltat. Merită să ne gândim la asta, deoarece copilul primește în timpul alăptării exact ceea ce mănâncă mama lui.
3. Acest produs conține o cantitate mare de zahăr.Această componentă poate juca un rol departe de a fi cel mai bun pentru copil. Balonarea, mâncărimea și erupțiile cutanate pot fi cele mai ușoare efecte ale excesului de zahăr în corpul unui copil.
4. Laptele condensat conține zahăr din lapte - lactoză. Astăzi, tot mai mulți oameni suferă de intoleranță la acest element. Dacă bebelușul are o astfel de caracteristică, atunci concentratul de lactoză obținut de la mamă poate fi fatal pentru un organism fragil. În cel mai bun caz, bebelușului i se oferă o alergie gravă cu tratamentul medical urgent.

Având în vedere toate proprietățile benefice și factorii nocivi, doar o mamă și un medic pediatru cu experiență pot decide dacă să folosească lapte condensat. Medicul dumneavoastră vă poate sfătui să vă abțineți de la a vă bucura de mâncăruri cu zahăr pentru o perioadă.

Când alăptați un nou-născut pentru o mamă care alăptează, ar trebui să acționeze o anumită dietă. În prima lună de viață a unui copil, aceste reguli nutriționale trebuie respectate cu strictețe, nu vă puteți abate de la ele. Mama este un conductor de nutrienți pentru nou-născut, așa că nerespectarea instrucțiunilor medicului este periculoasă pentru copil.

În timpul alăptării, puteți începe introducerea laptelui condensat în alimentația mamei, dar nu mai devreme de a doua lună de viață a bebelușului. Deși, în majoritatea cazurilor, pediatrii sunt sfătuiți să înceapă să utilizeze acest produs abia din a treia lună după nașterea unui copil.

Dacă totul a mers bine, puteți încerca o jumătate de linguriță de tratament a doua zi. În timpul zilei, ar trebui să monitorizați cu atenție și starea de bine a bebelușului. Doza maximă admisă pe zi este de două linguri, apoi nu o dată. Merită să ne amintim că laptele condensat este foarte bogat în calorii, gras și dulce. O doză mare va afecta nu numai sănătatea bebelușului, ci și bunăstarea și greutatea mamei. La urma urmei, zahărul este departe de a fi cel mai bun prieten al tău atunci când controlezi greutatea corporală.

Anterior, laptele condensat era atribuit proprietăților unui produs care crește lactația și era sfătuit să-l folosești cu ceai cald. Cu toate acestea, studii recente au confirmat că lichidele calde în sine cresc laptele matern la mamele care alăptează.

Un medic pediatru binecunoscut din vremea noastră, Evgeny Komarovsky, și-a exprimat odată părerea despre utilizarea laptelui condensat. El crede că, dacă produsul este natural, atunci utilizarea lui moderată din luna a treia nu va aduce rău mamei și copilului. Cu toate acestea, din cauza numărului tot mai mare de copii cu intoleranță la lactoză, există încă riscul de complicații grave la copil. Prin urmare, este important să vă asigurați că copilul este capabil să absoarbă acest element.

Judecând după recenzii, multe mame se răsfață cu lapte condensat în timpul alăptării. Puțini oameni observă dependența cantității de lapte matern de utilizarea laptelui condensat. Dar o reacție negativă la copii este extrem de rară.

Dr. Komarovsky va spune despre alimentația unei mame care alăptează în următorul videoclip.