„Lapte de aur” din turmeric: beneficii și daune, rețete de gătit

Laptele auriu este un amestec de turmeric și lapte care are proprietăți medicinale. În unele cazuri, la băutură se adaugă miere, ceea ce sporește proprietățile benefice ale produsului. Laptele auriu este utilizat în mod activ ca remediu popular în lupta împotriva bolilor infecțioase și inflamatorii și a diferitelor patologii ale sistemului musculo-scheletic. În paralel, băutura îți permite să-ți potoli foamea, așa că poate fi folosită pentru pierderea în greutate.

„Laptele de aur” din turmeric este un produs cu proprietăți medicinale. Băutura a fost dezvoltată de adepții Ayurveda, știința filozofică indiană a proceselor vieții, a fenomenelor naturale, a îmbătrânirii și a medicinei. În realitățile lumii moderne, o astfel de viziune asupra lumii este inerentă yoghinilor. Locuitorii Indiei au studiat din cele mai vechi timpuri combinarea condimentelor cu alte alimente. Un bun exemplu de astfel de combinație este turmericul cu lapte de vacă sau de capră.

Un produs lactat în Ayurveda are o valoare unică nu numai în domeniul îmbunătățirii indicatorilor fizici, ci și psiho-emoționali. Băutura are un efect calmant, crește rezistența la stres, scutește de insomnie și îmbunătățește digestia. În același timp, turmericul este unul dintre cele mai comune condimente.Popularitatea condimentului se datorează proprietăților sale benefice: în procesul de consumare a acestuia, organismul este curățat de toxine și substanțe toxice, susține creșterea microflorei naturale și inhibă dezvoltarea microorganismelor patogene.

Turmericul este o plantă perenă din familia ghimbirului, de aceea celălalt nume este rădăcină galbenă de ghimbir. Crește în Africa, Asia și SUA. Turmericul este măcinat într-o pulbere pe care oamenii o folosesc ca colorant, condiment și medicament. Oamenii din India îl folosesc măcinat ca ingredient în procesul de curry.

Beneficiul condimentului constă în structura sa chimică unică, care este bogată în multe componente minerale. În plus, planta conține complexe de vitamine: beta-caroten, acizi ascorbic și nicotinic, grupa vitaminelor B. Dintre oligoelemente, turmericul conține săruri de calciu, iod și fier. În cursul unor studii experimentale din Statele Unite, s-a constatat că odată cu utilizarea sistematică a turmericului, progresia bolii Alzheimer încetinește și funcțiile cognitive cresc. Locuitorii Indiei preferă să folosească următoarele proprietăți medicinale ale plantei:

• antiinflamator;
• coleretic;
• imunostimulatoare;
• dezinfectant.

Când un produs cu lapte și miere este adăugat la condiment, calitățile vindecătoare ale condimentului sunt îmbunătățite de 3-4 ori, care vă permite să luați lapte auriu ca medicament tradițional pentru tratamentul anumitor boli.

• Boli ale sistemului musculo-scheletic. O băutură pe bază de turmeric și lapte reduce inflamația în țesuturile articulare și reduce durerea, precum și spasmele în mușchii mușchilor scheletici.
• Componentele plantelor normalizează procesele de digestie, previne dezvoltarea formării crescute de gaze în intestine, constipația și flatulența.
• Răceli și SARS. Datorită efectului său natural antibacterian și antiinflamator, produsul este util pentru dureri de gât, tuse și febră mare.
• lapte auriu reduce nivelul seric al colesterolului rău din sânge. Ca urmare, riscul de a dezvolta modificări aterosclerotice în endoteliul vascular și alte patologii cardiovasculare este redus.

În ciuda numeroaselor calități pozitive, turmericul cu lapte poate dăuna organismului dacă există contraindicații adecvate. Înainte de a utiliza băutura de aur ca mijloc de prevenire sau o metodă suplimentară de tratament pe fondul terapiei medicamentoase principale, este necesar să vă consultați cu medicul dumneavoastră și să obțineți permisiunea acestuia.

Băutura prezintă următoarele proprietăți benefice:

• întărește structura sistemului musculo-scheletic;
• reduce durerea;
• are un efect pozitiv asupra tratamentului diferitelor boli;
• crește elasticitatea pielii, întărește structura părului și a unghiilor;
• reduce iritația pielii, previne apariția reacțiilor alergice;
• reduce zona procesului inflamator;
• elimină tusea uscată și umedă;

• are un efect benefic asupra funcționării intestinelor, prin urmare ajută în lupta împotriva diareei și a altor tulburări digestive;
• îmbunătățește proprietățile reologice ale sângelui;
• întărește răspunsul imun celular;
• stabilizează indicatorii tensiunii arteriale;
• normalizează ficatul;
• reduce riscul de a dezvolta neoplasme maligne și degenerarea canceroasă a tumorilor benigne;
• încetinește procesul de îmbătrânire.

Odată cu abuzul de condimente, pot apărea reacții negative:

• indigestie: arsuri la stomac, diaree, constipație, flatulență;
• alopecie a scalpului;
• creșterea concentrației plasmatice a colesterolului din sânge;
• șoc anafilactic sau angioedem al faringelui în prezența intoleranței individuale;
• slăbirea răspunsului imun;
• scăderea tensiunii arteriale cu dezvoltarea ulterioară a hipotensiunii arteriale;
• o creștere a nivelului seric de zahăr din sânge.

Pentru a preveni dezvoltarea reacțiilor adverse, este necesar să beți băutura în limite. Dacă apar reacții negative, este necesar să reduceți doza de lapte auriu și să solicitați ajutor de la medicul dumneavoastră. Dacă există o predispoziție la reacții alergice, sunt necesare aproximativ 30 ml de băutură înainte de începerea tratamentului pentru a evalua răspunsul organismului la un nou produs.

Există următoarele contraindicații pentru utilizarea lichidului auriu:

• prezența pietrelor în vezica biliară și în vezică;
• pancreatită;
• boala erozivă ulceroasă a duodenului și stomacului;
• tendința de a dezvolta sângerare;
• insuficiență renală și hepatică;
• sarcina;
• copilărie;
• perioada de alăptare;
• hipersensibilitate la componente;
• intoleranță ereditară la lactoză, malabsorbție la glucoză-galactoză;
• patologii cardiovasculare.

Este strict interzisă efectuarea tratamentului cu turmeric în paralel cu terapia medicamentoasă fără permisiunea unui medic specialist. Cu un curs lung de luare a unui remediu popular, este, de asemenea, necesară o consultare cu medicul curant.

Există mai multe opțiuni pentru prepararea laptelui auriu. Să luăm în considerare unele dintre ele.

Metoda de preparare a laptelui auriu, care a fost dezvoltată de adepții Ayurveda, este considerată un exemplu clasic. Procesul de fabricație constă din 2 etape principale. În etapa inițială, se prepară pasta pe bază de condimente, în timp ce a doua fază implică producerea lichidului în sine. Pentru a pregăti un amestec cremos omogen, trebuie să urmați un algoritm simplu.

• Se iau 2 linguri de turmeric măcinat și se dizolvă într-un pahar cu apă de băut la temperatura camerei, apoi se toarnă într-un recipient separat și se pune la foc mic.
• După fierberea lichidului, continuați să-l fierbeți timp de 7 minute. În acest caz, este necesar să amestecați constant amestecul. La sfârșitul timpului, ar trebui să obțineți o pastă.
• Dacă masa omogenă este prea densă, trebuie diluată cu apă. În caz contrar, trebuie să adăugați puțin turmeric măcinat.

După răcirea completă, amestecul preparat trebuie turnat într-un vas de sticlă. Se recomandă păstrarea pastei la frigider timp de o lună. Nu utilizați produsul după data de expirare. Pentru a pregăti o băutură vindecătoare dintr-o masă groasă, ar trebui să luați 250 ml de lapte de orice varietate și cu orice procent de conținut de grăsime. Produsul trebuie încălzit la foc mic, dar nu-l lăsa să fiarbă. După ce lichidul a devenit cald, trebuie să amestecați în el 1 linguriță de paste fierte.

În acest caz, ar trebui să acordați atenție faptului că condimentul conține curcumină, un compus chimic greu de digerat. Pudra de piper negru și uleiul vegetal pot îmbunătăți digestia acestei componente. Dacă o persoană suferă de boli ale tractului gastrointestinal, atunci pentru prepararea unui remediu popular, trebuie să luați un produs lactat de origine vegetală sau cu conținut de grăsime 0%.

In primul rand se pregatesc pastele. Pentru a o prepara, trebuie să luați ¼ de cană de turmeric măcinat, adăugați ½ linguriță de pudră de piper negru și ¾ de cană de apă fiartă răcită. Toate ingredientele trebuie amestecate bine până la omogenizare și fierte cu o baie de apă. După ce lichidul începe să fiarbă, trebuie fiert la foc mic timp de 5-7 minute.

Când amestecul cremos este gata, puteți începe să faceți lapte auriu. Dar o băutură vindecătoare, spre deosebire de o masă groasă, trebuie consumată doar proaspătă. Laptele auriu din turmeric se prepara la fel ca in reteta clasica. După utilizarea produsului, în fundul recipientului rămâne un reziduu care trebuie băut. Pentru a spori proprietățile benefice, se recomandă adăugarea de miere și ulei de migdale în băutură. În prezența intoleranței individuale la produsul apicol, îl puteți înlocui cu sirop de stevie sau lapte de ovăz.

Această rețetă a fost inventată de medicii din Asia de Sud-Est. Băutura este utilizată în mod activ pentru tratarea proceselor inflamatorii și a răcelilor, caracterizate prin febră mare. Pentru prepararea medicamentului, vor fi necesare următoarele componente:

• un sfert de cană de apă caldă;
• o lingurita de miere;
• trei sferturi dintr-un produs lactat;
• o lingurita de radacina de ghimbir rasa;
• 1 lingura turmeric măcinat
• o treime dintr-o linguriță de pudră de piper negru.

Apa trebuie amestecată cu laptele, după care se adaugă turmeric și ghimbir. Amestecul trebuie pus pe foc lent și adus la aspectul de bule, apoi se fierbe timp de 5 minute. După aceea, trebuie să scoateți băutura de pe foc timp de 10 minute, apoi să o reîncălziți. În acest caz, lichidul nu trebuie să fiarbă. De îndată ce băutura s-a răcit, ar trebui să fie filtrată de resturile de condiment.În lichidul rezultat, trebuie să dizolvați mierea și piper negru. Pentru a face o băutură gustoasă și sănătoasă, este important să respectați proporțiile ingredientelor.

Pentru o pierdere eficientă în greutate, este important să accelerați procesele metabolice generale din organism, să îmbunătățiți circulația sângelui și să atenuați senzația acută de foame. Laptele auriu are un efect pozitiv asupra dinamicii acestor procese. Medicina bazată pe dovezi și nutriționiștii nu au efectuat studii de laborator asupra calităților benefice ale turmericului pentru pierderea în greutate. În același timp, vindecătorii tradiționali notează efectul de succes al produsului nu atât asupra reducerii excesului de greutate, cât asupra consolidării rezultatului.

Procesul de preparare a medicamentului în timpul cursului dietetic corespunde rețetei clasice. Dacă doriți, puteți adăuga ½ linguriță de scorțișoară sau un praf de piper negru măcinat la băutură. Este necesar să beți produsul la culcare într-un volum de 250 ml timp de 40 de zile.

Atunci când utilizați un remediu popular, este important să continuați să duceți un stil de viață activ pentru a menține indicatorii de greutate. Ciclismul, joggingul, dansul, mersul pe jos sau exercițiile ușoare în timpul zilei sunt permise.

De fapt, nu există reguli specifice care să fie respectate cu atenție atunci când se consumă turmeric cu lapte.Se recomandă utilizarea remediului la nevoie sau sub formă de cure periodice ca măsură preventivă. Durata unei astfel de terapii ajunge la 21 de zile, după care trebuie să faceți o pauză de 7 zile. Bea medicamentul ar trebui să fie sub formă de căldură.

Dacă băutura este utilizată pentru a trata diferite boli, atunci frecvența utilizării acesteia este de 3 ori pe zi. Pentru a preveni procesele patologice, puteți bea remediul de 1-2 ori pe zi (indiferent de ora din zi).

Dacă bei o băutură cu 1,5 ore înainte de culcare, turmericul are un efect sedativ asupra sistemului nervos:

• îmbunătățește calitatea somnului;
• reduce anxietatea și anxietatea;
• normalizează activitatea funcțională a sistemului nervos central;
• accelerează procesul de recuperare;
• îmbunătățește starea psiho-emoțională.

În cazul folosirii unui remediu popular dimineața, se constată o îmbunătățire a digestiei alimentelor și a poftei de mâncare. Laptele auriu vă permite să scăpați de disconfortul și greutatea din stomac care au apărut pe fundalul unei diete dezechilibrate sau al supraalimentului. Ca rezultat, starea de spirit și bunăstarea generală se îmbunătățesc. Când se utilizează remediul după trezire, o persoană simte vivacitate în timpul zilei de lucru. Își îmbunătățește capacitatea de lucru, crește tonusul mușchilor scheletici și crește funcțiile cognitive.

Trebuie amintit că laptele este un produs de origine animală. Secretul unei vaci sau al caprei practic nu este combinat cu carne, legume și pește. Datorită digestibilității scăzute, puteți folosi o băutură vindecătoare doar cu 60 de minute înainte sau după masă.În plus, utilizarea unei cantități mari de condimente poate provoca indigestie chiar și în absența bolilor concomitente. Se recomandă utilizarea unui remediu popular numai după terminarea terapiei medicamentoase, în special atunci când se prescriu medicamente pentru normalizarea tensiunii arteriale.

Datorită conținutului ridicat de curcumină, laptele auriu are un puternic efect antiinflamator. Datorită acestei proprietăți, băutura ameliorează durerea și reduce umflarea articulațiilor. Ca urmare, mobilitatea membrelor este îmbunătățită. Structura osoasă este întărită de calciu, a cărui aprovizionare completează condimentele măcinate și produsele lactate. Pentru a pregăti remediul, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• o linguriță de pastă din turmeric măcinat;
• o lingurita de miere;
• 250 ml lapte;
• 10 picături de ulei de migdale.

Uleiul vegetal crește absorbția nutrienților din turmeric în intestinul subțire. Băutura finită trebuie luată la culcare în fiecare zi timp de 40 de zile. După terminarea cursului, retratarea este posibilă numai după un an. Medicamentul condimentat este cel mai eficient în bolile cronice ale coloanei vertebrale, osteomielita, artrita reumatică și artralgia. În plus, laptele auriu poate ameliora spasmele musculare și poate preveni dezvoltarea convulsiilor.

Turmericul are proprietăți antibacteriene, datorită cărora poate înlocui, dacă este necesar, chiar și agenții antimicrobieni sintetici.Spre deosebire de medicamente, un remediu popular nu dăunează microflorei intestinale naturale și, dacă este utilizat corect, nu provoacă dezvoltarea efectelor secundare pe care le-ar putea provoca antibioticele. Laptele auriu cu adaos de miere poate ameliora durerea în gât, reduce inflamația la nivelul amigdalelor, reduce febra și îndepărtează compușii toxici.

Pentru a pregăti remediul, va trebui să luați următoarele ingrediente:

• 150 ml apă fiartă și o cantitate similară de produs lactat;
• ½ linguriță de rizom de turmeric măcinat;
• 1 lingura rădăcină de ghimbir măcinată.

În stadiul inițial de preparare, este necesar să amestecați condimentele cu apă și lapte. Amestecul trebuie încălzit, dar nu lăsat să fiarbă. De îndată ce băutura se încălzește, trebuie să adăugați miere de munte. După finalizarea manipulărilor, este necesar să filtrați lichidul din particulele solide și să beți înainte de a merge la culcare.

Pentru a pregăti un medicament pentru tuse, trebuie să luați următoarele componente:

• o cană de lapte;
• 1 lingura zahăr granulat sau miere;
• ½ linguriță turmeric și o cantitate similară de semințe de carambol, prăjite în prealabil într-o tigaie până se rumenesc.

Amestecul trebuie preparat conform schemei clasice. Bea băutura înainte de culcare.

Dacă luați în mod regulat turmeric cu lapte și miere înainte de culcare, puteți uita de insomnie. Pentru a face față acestei încălcări, este necesar în fiecare zi, cu o jumătate de oră înainte de culcare, să bei un pahar de lapte cald cu turmeric dizolvat în el. Odată cu utilizarea prelungită a medicamentului, calitatea somnului se îmbunătățește și rata de recuperare crește.Mușchii încetează să doară după efort fizic intens, sistemul digestiv este curățat de deșeuri și nivelul de colesterol din vase scade. După trezire, starea de spirit se îmbunătățește și nivelul de control psiho-emoțional crește.

Laptele auriu este util de luat pentru a elimina depresia, migrena, apatia, iritabilitatea și alte tulburări ale sistemului nervos.

Este înfricoșător să urmărești cum se șterge treptat personalitatea unei persoane care are demență senilă progresivă. Fiecare cincime suferă de leziuni cerebrale incurabile, astfel încât problema încetinirii dezvoltării procesului patologic este deosebit de acută. Pentru a reduce dinamica bolii, oamenii apelează nu numai la medicamente, ci și la remedii populare. Cel mai eficient este laptele cu turmeric. Proprietățile utile asupra sistemului nervos central al băuturii se datorează conținutului ridicat de componente minerale. La bătrânețe, organismul începe să aibă nevoie de ioni de calciu, o cantitate mare din care se găsește în turmeric.

Lichidul de vindecare ajută la creșterea libidoului și îmbunătățește activitatea de reproducere a uterului. Femeile sunt sfătuite să ia un remediu popular pentru diferite boli ginecologice, chisturi ovariene, mastopatie și alte neoplasme ale sistemului genito-urinar. Băutura vă permite să întăriți structura sistemului musculo-scheletic și previne setul de exces de greutate corporală. În plus, atunci când este consumată noaptea, procesul de îmbătrânire încetinește, deoarece proprietățile antioxidante ale băuturii sunt îmbunătățite.

Laptele auriu crește elasticitatea pielii, previne fragilizarea unghiilor și a părului.Băutura este utilă de utilizat nu numai ca medicament terapeutic pentru administrare orală, ci și ca produs cosmetic de îngrijire. Laptele auriu vă permite să eliminați iritația pielii, previne exfolierea și uscarea acesteia, elimină acneea, petele de vârstă și pistruii.

După o zi grea, picioarele arzătoare și calusurile pot fi clătite într-o baie specială de lapte auriu. Medicamentul ameliorează durerea și umflarea, previne pătrunderea și dezvoltarea infecției, reduce inflamația și roșeața pielii. În același timp, pielea de pe picioare devine mai fragedă și moale, excesul de strat cornos este îndepărtat de la sine după o săptămână de băi de picioare cu lapte auriu.

Calitățile laptelui auriu sunt amintite nu numai de numeroasele comentarii ale utilizatorilor forumurilor de pe Internet, ci și de recenziile medicale. Cea mai frecventă problemă pentru care oamenii iau băutura clasică de turmeric este inflamația și durerile articulare. Mulți pacienți cu tulburări de somn observă că turmericul cu lapte este o modalitate bună de a scăpa de insomnie cu o durată de curs de 2 săptămâni.

Medicii avertizează publicul că un remediu popular pentru pierderea în greutate și tratamentul nu oferă o siguranță completă pentru organism. În prezența oricăror boli concomitente, este necesar să se abandoneze dieta până la recuperarea completă sau să se limiteze consumul de lapte zloți (mai ales înainte de culcare). În plus, dacă există o suspiciune de dezvoltare a bolii, este necesar să se supună unui examen medical complet.

Pentru informații despre cum să pregătiți corect „laptele de aur”, vedeți următorul videoclip.