Blaturi de morcovi: beneficii și daune, domeniul de aplicare al „topurilor”

Morcovii sunt o cultură rădăcină populară și căutată, folosită nu numai pentru a face supe și tocane de legume, ci și pentru a face sucuri și gemuri. Consumul proaspăt va satura organismul cu vitamine și minerale utile. Se obișnuiește să presupunem că numai partea subterană a plantei este comestibilă.

Dar gospodinele cu experiență știu că blaturile conțin de zece ori mai multe vitamine și minerale, ele sunt folosite nu numai la gătit, ci și la prepararea ceaiului medicinal și a diferitelor tipuri de băuturi și decocturi.

Frunzele de morcov sunt elementul de bază al culturii rădăcinilor, care ies din rozeta rădăcină a plantei. Pe pețiolii lungi de morcovi sunt frunze suculente, fragede, de o formă neobișnuită. Semănatul morcovului este o legumă veche de doi ani, dar cea mai mare cantitate de nutrienți se găsește în frunzele verzi din primul an de dezvoltare și creștere. Pentru a obține frunze cu o structură delicată și pulpă suculentă, este necesar să se creeze condiții confortabile pentru creșterea și dezvoltarea plantei. Udarea la timp, aplicarea de îngrășăminte organice, un regim stabil de temperatură și o cantitate suficientă de lumină solară sunt factori care afectează calitatea masei verzi a plantei și greutatea culturii rădăcinilor.

Este interzis să mănânci verdeață de morcov cumpărată, din cauza acumulării de nitrați și alte substanțe nocive în ea. Această materie primă nu va beneficia și, în unele cazuri, poate dăuna organismului. Uneori este permisă folosirea blaturilor doar pentru înmuiere prelungită în apă rece. Modalitati de achizitie a materiilor prime:

• congelare;
• uscare;
• sărare.

Blaturile de morcovi au o compoziție chimică unică, care include o cantitate imensă de vitamine și minerale.

Frunzele verzi conțin o cantitate mare de vitamine clasice A, C, B și retinol, precum și unele rare - PP, K, E.

În cantități mici, există nicotină în blaturile de morcovi. Este recomandat să mănânce masă verde pentru cei care au încercat de mult și fără succes să scape de obiceiul de a fumat. De asemenea, în compoziția părții aeriene, puteți găsi rezerve mari de keratina, care va ajuta la păstrarea tinereții și frumuseții părului pentru o lungă perioadă de timp.

Utilizarea blaturilor de morcov pentru tratamentul și prevenirea diferitelor tipuri de boli este folosită de mai bine de o duzină de ani. Există un număr mare de rețete bazate pe proprietățile medicinale ale masei verzi de vârfuri. Concentrația de nutrienți din frunze este de câteva ori mai mare decât cantitatea de vitamine din rădăcină. Principalul avantaj al frunzelor este clorofila și furocumarinele.

Clorofila este o componentă vegetală care are un efect antiseptic și antiinflamator. Această componentă este utilizată pentru următoarele proceduri medicale:

• curățarea sângelui;
• tratamentul proceselor inflamatorii ale organelor interne;
• efect antiseptic asupra organismului;
• imunitatea crescută și procesele accelerate de vindecare a rănilor.

Furocumarina este un compus chimic de origine vegetală, un derivat al cumarinei. Această substanță poate provoca o erupție alergică pe piele la contactul extern cu ea, cu uz intern nu există o reacție alergică. Furocumarina este utilizată pentru prevenirea și tratamentul cancerului, prevenirea apariției și dezvoltarea diferitelor tipuri de tumori. Flavonoidele, vitamina K și potasiul au un efect pozitiv asupra sângelui și a vaselor interne și sunt folosite pentru a trata o serie de boli:

• creșterea coagularii sângelui;
• întărirea pereților vaselor de sânge și creșterea elasticității acestora;
• normalizarea tensiunii arteriale;
• reducerea cantității de colesterol și prevenirea formării cheagurilor de sânge;
• tratamentul vasospasmului și sclerozei.

Un praf de frunze de morcov adaugat in ceai va satura organismul cu vitamina A, seleniu, zinc si un complex de vitamine B. Combinatia dintre seleniu si zinc are un efect benefic asupra organismului masculin. Vitamina C nu numai că întărește sistemul imunitar și vasele de sânge, dar previne și îmbătrânirea prematură a întregului organism.

Frunzele de morcov elimină substanțele periculoase și toxice, normalizează funcționarea sistemului excretor și reduc umflarea, îmbunătățesc funcția intestinală și reduc greutatea.

Oligoelementele din frunzele de morcov sunt prezentate sub forma următoarelor componente:

• fier;
• potasiu;
• calciu;
• fluor;
• sulf;
• iod;
• fosfor;
• litiu.

De asemenea, în frunze sunt esențiale elemente mirositoare, taninuri cumarină, lizină, cofeină și o serie de alte substanțe utile.

Ca orice plantă medicinală care conține o cantitate mare de vitamine și minerale, blaturile de morcovi au o serie de contraindicații:

• intoleranță individuală la medicament;
• reactie alergica;
• ulcer peptic al sistemului digestiv, colită și aciditate crescută a sucului gastric;
• tensiune arterială scăzută;
• sarcina.

Înainte de a începe un curs de sănătate cu privire la utilizarea acestei plante, trebuie să vă consultați cu specialiști și să respectați cu strictețe doza și regulile de administrare a medicamentului.

Pentru recoltarea verdețurilor, se plantează soiuri timpurii de rădăcină, din cauza necesității de a colecta frunzele vara. Această metodă permite nu numai pregătirea frunzelor de morcov, ci și recoltarea rădăcinilor timpurii. Colectarea masei verzi vara din plante de soiuri târzii va duce la deteriorarea unei legume neformate.

Pentru a realiza colectarea frunzelor, este necesar să săpați complet cultura rădăcină. Utilizarea mănușilor de cauciuc va proteja suprafața pielii de o reacție alergică. Frunzele verzi trebuie spălate în apă curentă și rece. Uscarea trebuie efectuată în spații ventilate, ferite de lumina directă a soarelui. Blaturile sunt așezate într-un strat subțire pe o suprafață plană și curată.

Există trei moduri de a recolta blaturi de morcovi.

Masa verde pregătită este zdrobită și așezată pentru uscare, răsturnând periodic frunzele. Materiile prime uscate sunt plasate în recipiente de sticlă sau pungi de hârtie. Perioada de valabilitate - 12 luni.

Verdeturile spălate și uscate trebuie tocate și puse în pungi de plastic pregătite, dacă este necesar, blaturile pot fi legate în buchețe și nu tocate. Verdeturile congelate au o perioada de valabilitate mai lunga decat cele uscate.

Verdeturile spălate și tocate se toarnă cu saramură pregătită sau se stropesc cu sare. Păstrați acest semifabricat în borcane de sticlă la frigider. Condimentul pentru morcovi este folosit pentru a face supe, ciorbe și diferite tipuri de tocane.

Frunzele de morcov sunt utilizate pe scară largă în medicina populară în diferite forme de dozare. O compresă de frunze proaspete zdrobite este utilizată pentru a trata următoarele boli:

• arsuri;
• degeraturi;
• ulcere și răni;
• escare de decubit;
• varice;
• tumori externe oncologice.

Frunzele calde de morcov sunt folosite pentru afecțiuni ginecologice și inflamații ale sistemului urinar. Decocturile gătite vor ajuta la salvarea pacienților de următoarele boli:

• hemoroizi;
• flebeurism;
• ateroscleroza;
• tulburări ale sistemului cardiovascular;
• inflamații și boli ginecologice (fibrom, miom);
• inflamație a rinichilor, cistita și enurezis;
• raceli si SARS;
• rinită, sinuzită, sinuzită.

Băile cu un decoct din frunze vor elimina erupțiile cutanate cauzate de o reacție alergică.

Ceaiul medicinal cu frunze de morcov va scădea nivelul zahărului din sânge, va întări sistemul imunitar și va normaliza sistemul digestiv, va crește acuitatea vizuală.

Frunzele de morcov și-au găsit aplicația în cosmetologie. Procedurile care includ această plantă au o serie de proprietăți medicinale:

• saturați stratul exterior al pielii cu antioxidanți;
• regenerează pielea;
• îmbunătăți starea pielii feței;
• elimina acneea, inflamația glandelor sebacee și alte boli ale pielii;
• accelerează creșterea părului și îi reface structura.

Lista preparatelor cosmetice:

• masca;
• loţiune;
• comprima;
• balsam;
• decocturi antibacteriene.

Blaturile de morcovi în gătitul modern nu își ocupă locul cuvenit. Un număr mare de produse noi cu aditivi chimici și potențiatori de aromă au înlocuit planta unică și i-au luat locul în mod nemeritat. Cu câteva decenii în urmă, frunzele de morcov erau folosite împreună cu pătrunjelul și mărarul și erau parte integrantă a multor feluri de mâncare.

Medicina alternativă oferă un număr mare de rețete folosind acest remediu pe bază de plante. Fiecare tip de boală implică utilizarea unei formulări individuale de ceai și decoct.Pentru a obține o cantitate maximă de efect de vindecare, la ceai se adaugă componente auxiliare, care sporesc proprietățile de vindecare și accelerează procesul de vindecare.

Vindecătorii tradiționali recomandă utilizarea rețetelor de bază pentru preparate medicinale.

Aceasta este o băutură vindecătoare, pentru prepararea căreia trebuie să luați o linguriță de blaturi uscate sau proaspete tocate și să turnați 1 cană de apă clocotită. Insista 15 minute. Această băutură nu trebuie consumată mai mult de trei pahare pe zi;

O compoziție concentrată făcută dintr-o lingură de materii prime medicinale, turnată cu un pahar de apă clocotită. Principala diferență față de ceai este languirea medicamentului într-o baie de apă timp de 25 de minute;

Un agent de vindecare pentru fabricarea căruia se toarnă 30 g de ierburi în 500 ml de apă fierbinte și se infuzează timp de 12 ore.

Pentru a îmbogăți organismul cu vitamine și minerale, nu este necesar să cumpărați medicamente scumpe cu o compoziție artificială și un efect pozitiv dubios, dar trebuie să acordați atenție legumelor naturale, fructelor și plantelor medicinale, uitate nemeritat de oamenii moderni.

Blaturile de morcovi sunt o sursă indispensabilă de vitamine și minerale. Acest produs va avea un efect preventiv și terapeutic asupra organismului, iar vindecătorii tradiționali vă vor familiariza cu regulile de admitere și posibilele contraindicații. Preparatele tradiționale nu pot deveni un înlocuitor cu drepturi depline pentru medicamentele tradiționale, dar pot spori efectele tratamentului medicamentos, pot îmbogăți organismul cu substanțe utile și îl pot restaura după perioade lungi de boală.

În următorul videoclip, veți găsi mai multe informații despre proprietățile vindecătoare ale blaturilor de morcov.