Ceaiul "Alishan Gaba": proprietăți medicinale și contraindicații, sfaturi pentru prepararea berii

Ceaiul Gaba din familia oolong apartine unor soiuri exceptionale. Această varietate de ceai este foarte tânără, dar astăzi este considerată una dintre cele mai valoroase. Admiratorii ceaiului „Gaba” sunt peste tot în lume.

Ceaiul „Gaba” este foarte diferit de alte soiuri de băuturi de elită. Caracteristica sa principală, de care admiratorii s-au îndrăgostit, este că combină acele proprietăți care nu se găsesc în niciun alt ceai. Din acest motiv, costul acestei băuturi este destul de mare. „Alishan Gaba” este numele complet al ceaiului. Este dezvoltat după o tehnologie specială, care a fost inventată de un profesor din Japonia Tsushido.

S-a întâmplat în secolul trecut, și mai ales în 1987. În urma unei serii de studii și a utilizării diferitelor tipuri de tratamente, profesorul a ajuns la concluzia că, cu ajutorul unui tratament special, această băutură este capabilă să elibereze acid gama-aminobutiric.

Acidul rezultat în engleză suna ca Gaba, pe baza acestui ceai și-a primit numele actual. Știința modernă cunoaște toate proprietățile acestui acid. Este capabil să aibă un efect pozitiv nu numai asupra sistemului nervos uman, ci și să îmbunătățească performanța sistemului respirator, să îmbunătățească activitatea celulelor creierului, precum și să îmbunătățească memoria și gândirea. Dacă această componentă a corpului este mică, somnul este perturbat, poate apărea iritabilitate.

Datorită faptului că acidul este o componentă indispensabilă, oamenii de știință au fost nevoiți să dezvolte o tehnologie specială pentru prepararea ceaiului.

Acest magnific oolong crește în munții din regiunea Alishan, care este situată în Taiwan. Există plantații de ceai ecologice. Băutura în sine, după preparare, primește o culoare deschisă, în ceea ce privește gustul, are o ușoară aciditate, care poate să semene cu un gust de vin. Ca toate celelalte ceaiuri de munte, acest oolong are o aromă de miere. Frunzele de ceai se recoltează de patru ori într-un an.

Culegătorii colectează cu grijă doar frunzele de sus și le pun cu grijă într-un coș, deoarece conțin cele mai utile componente și uleiuri. După ce recolta este recoltată, aceasta este transportată într-un recipient din răchită până la producție. Nu departe de fabrică, foile sunt întinse pe pânze pentru a se usuca la soare. După aceea, începe procesul de fermentație, în timp ce oxigenul este complet blocat și se folosește azotul. Acest proces durează aproximativ 10 ore.

După încheierea lucrărilor de fermentare, fiecare frunză de ceai este rulată manual și ambalată. Deoarece acest tip de ceai este cel mai valoros, guvernul Japoniei și Taiwanului protejează acuratețea și consistența și, cel mai important, calitatea producției. Se știe cu adevărat că inițial tehnologia de producție a aparținut Japoniei, dar apoi a fost transferată în Taiwan, deoarece plantațiile necesare erau situate mai aproape.

Procesul tehnologic subțire de producție a fost simplificat recent. Acum frunzele de ceai sunt tratate cu acid, datorită acestei abordări, ceaiul finit are un procent mult mai mare de GABA.

Ceaiul Alishan Gaba are o gamă largă de calități pozitive, ceea ce îl face atât de popular și de solicitat. Nu mulți oameni știu că consumul acestui tip de ceai poate avea un efect pozitiv asupra organismului. Caracteristicile benefice includ următoarele:

• are un efect stimulant asupra creierului, imbunatateste concentrarea si memoria;
• are efect detoxifiant, ceea ce face posibilă eliminarea sindromului de mahmureală și a semnelor de otrăvire;
• scade tensiunea arteriala, ceea ce este foarte important pentru pacientii hipertensivi;
• ajută la rezistența virușilor și microbilor care se află în organism datorită antioxidanților incluși în compoziție;
• are un efect stimulator asupra ficatului;
• ajută la eliminarea rapidă a răcelii în stadiile incipiente de manifestare.

Enumera toate proprietățile pozitive ale ceaiului poate fi foarte lung. Pe lângă calitățile de mai sus, ceaiul ajută să facă față condițiilor stresante, durerilor de cap, elimină nisipul din rinichi și elimină amețelile. După ce a băut doar o ceașcă din această băutură dătătoare de viață, o persoană începe să simtă cum se relaxează corpul său și, după aceea, puteți face față în siguranță sarcinilor importante.

În ciuda faptului că mai sus a fost indicată o listă destul de impresionantă de calități pozitive, Băutura prezentată include următoarele contraindicații:

• nu poate fi utilizat sub presiune redusă;
• nu se recomanda folosirea ceaiului daca exista afectiuni renale, in special insuficienta acuta;
• ceaiul este contraindicat diabeticilor;
• Nu este recomandat să bei ceai femeilor însărcinate și în timpul alăptării.

Nu trebuie să uităm că ceaiul Alishan Gaba se referă la medicamente, deși de tip popular, din acest motiv nu trebuie folosite în exces. Dacă există tulburări de bunăstare, trebuie să contactați urgent un specialist. Supradozajul de ceai provoacă următoarele simptome:

• dificultăți de respirație, un sentiment de anxietate, apariția de tremurături la nivelul membrelor - acest lucru este cu condiția ca organismul să conțină un nivel crescut de acid GABA;
• dependență - dacă ceaiul este consumat ca băutură zilnică de mai multe ori pe zi, poate exista o nevoie constantă de el.

Cunoscătorii de ceai Alishan Gaba știu că poate fi nu numai verde, ci și roșu. Fiecare soi se distinge prin metoda sa de prelucrare și prin tipul de fermentație în producție. Pentru a dezvălui pe deplin proprietățile acestei băuturi vindecătoare, trebuie să urmați cu strictețe procesul de preparare. Fiecare ceai este diferit, dar există recomandări generale, cum ar fi:

• pentru sudare, trebuie selectat doar un mic recipient de lut;
• ceaiul se prepara astfel: se folosesc 300 ml apa fierbinte pentru 3 g de frunze iar consistenta se pastreaza aproximativ 5 minute la temperatura de +80 grade.

Dacă citiți recenziile, puteți înțelege că chiar și cunoscătorii au găsit pentru ei înșiși mai multe moduri de a prepara ceaiul Alishan Gaba.În același timp, toate proprietățile utile rămân intacte și se manifestă pe deplin.

Pentru a prepara corect ceaiul verde, puteți folosi următoarele secrete:

• nu turnați apă imediat după ce fierbe; pentru a obține temperatura optimă, trebuie să o lăsați să se răcească puțin, pentru aceasta este suficient să așteptați câteva minute;
• se recomanda folosirea unui recipient de pana la 200 ml, deoarece doar o lingurita de frunze este suficienta pentru acest volum;
• trebuie să turnați apă în ibric și să o turnați - acest lucru vă va permite să spălați; după aceea, merită să lăsați ceaiul să se „odihnească” câteva minute;
• când apa este turnată a doua oară, ceaiul este lăsat, numărat până la 10 și puteți turna băutura în căni.

Caracteristicile interesante ale băuturii includ faptul că poate fi preparată de până la 10 ori. Și, în ciuda acestui fapt, fiecare utilizare ulterioară va dezvălui noi gusturi și arome, efectul nu se va pierde. Trebuie remarcat faptul că, la fiecare preparare ulterioară, trebuie să infuzi ceaiul de câteva ori mai mult.

În ceea ce privește tipul roșu de ceai Alishan Gaba, atunci prepararea sa diferă de cea precedentă și include următoarele etape:

• pentru a obține ceaiul parfumat, pentru o capacitate de 150 ml trebuie să folosiți doar un praf mic de frunze;
• apa pentru gătit trebuie scoasă din aragaz, de îndată ce încep să se formeze primele bule, nu trebuie să fiarbă complet; apa clocotita se foloseste la cateva minute dupa ce a fost scoasa de pe foc;
• spalarea se face dupa acelasi principiu ca si in varianta cu ceai verde, astfel, puteti elimina mirosul si gustul neplacut din bautura finita;
• frunzele de ceai se infuzează în apă clocotită timp de 10 minute, după care lichidul finit este filtrat într-un alt recipient printr-o sită.

Ceaiul Alishan Gaba nu este doar de elită, ci și scump. Foarte des, la cumpărare, te poți îndrăgosti de un fals, așa că este mai bine să-l achiziționezi în puncte specializate. În ceea ce privește condițiile de depozitare, frunzele trebuie amplasate într-un loc întunecat, departe de sursele de umiditate. În plus, ceaiul nu trebuie păstrat lângă ierburi și condimente. Și, de asemenea, în timpul depozitării, este imperativ să vă asigurați că recipientul sau punga este sigilată ermetic, este recomandat să verificați acest lucru periodic, deoarece umiditatea care a intrat în interior va cauza formarea mucegaiului.

Perioada de valabilitate nu este limitată, așa că consumul regulat de ceai va ajuta la menținerea sănătății la nivelul potrivit.

Pentru informații despre proprietățile medicinale și contraindicațiile ceaiului Alishan Gaba, vezi următorul videoclip.