Ceaiul "Kudin": descriere, beneficii și daune, sfaturi de la medici
Recent, locul ceaiului negru și verde obișnuit, atât de popular printre compatrioții noștri, a fost ocupat de omologii chinezi mai exotici și „sănătoși” - de exemplu, Kudin, un ceai medicinal tonic. De dragul obținerii unui efect de vindecare, mulți sunt gata să îndure gustul amar și foarte neobișnuit al băuturii, care este cunoscut în mod popular sub numele de „lacrima amară”.
Istoria băuturii
Ceaiul „Kudin” din China a fost consumat atât de regalitatea, cât și de simplii muritori de câteva milenii. Gustul amar din medicina tradițională chineză ajută la eliminarea energiei stagnante din organism. Dacă vrei să te simți ca un soldat al Regatului de Mijloc, începe să bei Kudin, pentru că până și soldații chinezi îl folosesc întotdeauna ca profilactic.
Descoperirea acestui soi este atribuită împăratului Tang Tianbao, care a dorit să creeze un leac pentru toate bolile și un elixir al tinereții pentru iubitul său. Plante pentru a crea elixirul au fost adunate în toată China, dar au reușit să găsească ingredientul foarte unic într-una dintre mănăstiri. De atunci, ceaiul „Kudin” a devenit principalul medicament al dinastiei imperiale, iar apoi a început să fie folosit în toată China, fiind prevenirea multor boli și îmbătrânirea prematură.
Descrierea băuturii „Kudin” spune că este făcută din frunzele unui ilfin cu frunze late care crește pe versanții munților sau la umbră de-a lungul malurilor râurilor. În China, frunzele uscate ale acestei plante veșnic verzi sunt folosite ca alternativă la ceaiul verde. Deși băutura nu poate fi numită ceai, deoarece materiile prime pentru ea sunt colectate nu din tufa de ceai, ci din copac. Se recoltează exclusiv primăvara și întotdeauna manual, pentru a nu deteriora frunzele, apoi se usucă în condiții naturale la soare. „Kudin” se bea nu ca ceaiul obișnuit în fiecare zi, ci de mai multe ori pe săptămână, în funcție de indicațiile medicale.
Vindecătorii chinezi susțin că chiar și 1 cană pe săptămână este suficientă pentru a se „înviora” și a experimenta pe deplin proprietățile vindecătoare ale elixirului magic.
Proprietăți utile și contraindicații
Compoziția chimică a ceaiului "Kudin" include multe componente utile pentru corpul uman:
- vitamine (A, E, C, D, grupa B);
- taninuri și taninuri, care ajută la prevenirea cancerului și elimină agenții cancerigeni;
- minerale;
- cofeină și teobromină;
- acizi organici;
- flavonoide (există de câteva ori mai multe în Kudin decât în popularul ceai verde);
- uleiuri esențiale și quercetină, care au un efect tonic și reparator asupra organismului.
Potrivit medicilor, o băutură din ilis cu frunze late activează activitatea tuturor organelor. „Kudin” ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge, crește rezistența organismului la viruși și bacterii, întărindu-ne imunitatea. Din acest motiv, indicațiile de utilizare includ tot felul de răceli și stări de imunodeficiență ale organismului.Ceaiul este recomandat și celor care au probleme cu sistemul cardiovascular, deoarece băutura curăță vasele de sânge de plăcile de colesterol și este capabilă să subțieze sângele prea gros, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele în vârstă. Cu ajutorul lui "Kudin", puteți efectua și un curs de pierdere în greutate, scăpați de excesul de greutate sau curățând organismul de toxine și toxine.
Recenziile de pe internet sugerează că consumul regulat al băuturii normalizează treptat funcționarea tractului gastrointestinal, precum și funcționarea ficatului și a pancreasului. Și, de asemenea, un elixir chinezesc vindecător este o prevenire eficientă a cancerului. Prezența fosforului în compoziția „Kudin” va ajuta la ameliorarea oboselii mentale și la eliminarea tensiunii nervoase excesive. Băutura poate îmbunătăți semnificativ memoria și poate ameliora durerile de cap și migrenele cronice. Ceaiul este o prevenire a dezvoltării hipertensiunii arteriale, deoarece scade ușor și în siguranță tensiunea arterială.
Proprietățile astringente ale băuturii ajută la scăderea colicilor abdominale și la îmbunătățirea metabolismului lipidelor. „Kudin” promovează eliminarea excesului de lichid, ameliorează umflarea și inflamația și are un efect diuretic, eliminând în același timp complet un astfel de efect secundar al diureticelor precum deshidratarea. Băutura va ajuta la eliminarea sindromului de mahmureală și poate fi utilizată în tratamentul complex al dependenței de alcool. Deoarece ceaiul are efect expectorant, se recomandă consumul lui pentru bronșită și alte probleme ale sistemului pulmonar. Elixirul chinezesc previne îmbătrânirea și netezește ridurile și are, de asemenea, un efect antihistaminic pentru tot felul de reacții alergice.
După utilizarea regulată a Kudin, substanțele nocive sunt eliminate treptat din organism, ceea ce face ca această băutură să fie indispensabilă pentru locuitorii din locurile nefavorabile pentru mediu. Numeroase studii confirmă efectul acestei băuturi de ceai ca un antioxidant puternic, care este de câteva ori mai activ decât vinul roșu. „Kudin” conține acizi care au un efect preventiv antitumoral. Și tocmai o astfel de băutură va deveni asistentul tău indispensabil în situații stresante și oboseală cronică. Este suficient să bei o ceașcă de ceai - și mintea va deveni limpede, iar corpul viguros.
Băutura „Kudin” este înzestrată cu multe proprietăți medicinale. Dar înainte de a începe să-l utilizați, ar trebui să vă dați seama cui este potrivit și cui este strict contraindicat, pentru a nu provoca daune ireparabile organismului.
Opiniile medicilor cu privire la utilizarea „Kudin” diferă - cineva îl recomandă, iar cineva consideră vânzarea băuturii o mișcare publicitară excepțional de pricepută. Într-un fel sau altul, vânzările de ceai în țara noastră sunt la un nivel ridicat, din care putem trage concluzia că există beneficii de pe urma acestuia. Înainte de a începe să utilizați ceaiul, citiți și lista de contraindicații bazată pe sfaturile celor care au încercat deja efectul băuturii asupra lor înșiși. Ceaiul nu este recomandat celor care au:
- hipotiroidism (nivel scăzut de hormoni tiroidieni);
- polichistic;
- gastroenterită cronică sau orice inflamație a tractului gastrointestinal;
- tensiune arterială scăzută;
- glaucom;
- sarcina (din cauza efectelor excesiv de tonice);
- alăptarea (pentru a evita manifestările alergice la nou-născut);
- copilărie;
- intoleranță la infuzia de frunze late de ilfin și reacții alergice.
Cum să gătească?
Pentru ca ceaiul Kudin să aducă beneficii maxime pentru sănătate, ar trebui să înveți cum să-l prepari corect. Acesta nu este ceai negru, pe care compatrioții noștri îl pot bea în litri. Ceaiul chinezesc va trebui să fie băut strict dozat pentru a nu dăuna sănătății. De fapt, acesta este un medicament și nu putem folosi medicamentul în cantități necontrolate. Apropo, ca și alte ceaiuri, „Kudin” chinezesc poate fi băut în combinație cu ceaiul Puer.
Deci, un ceainic cu gât larg trebuie mai întâi încălzit cu abur sau clătit cu apă clocotită. Pentru a ști câte săgeți răsucite trebuie să puneți în ibric și să vă bucurați de gustul băuturii în întregime, ar trebui să vă concentrați pe proporția aproximativă - 1 săgeată (suliță) la 2 pahare de apă. Dacă nu vă place ceaiul amar puternic, atunci reduceți proporția la jumătate și veți obține o băutură cu gust plăcut, cu un postgust dulce.
În ceea ce privește temperatura de preparare, acest ceai chinezesc nu este în niciun caz recomandat să fie turnat cu apă clocotită - atunci băutura se va dovedi a fi prea amară, iar proprietățile benefice se vor pierde. Temperatura ideală ar trebui să fie de 50-60 C, ceea ce înseamnă că apa trebuie să fie destul de caldă, dar nu fierbinte. Dacă nu aveți un termometru la îndemână și vă este dificil să determinați temperatura de preparare, utilizați o metodă alternativă.
Turnați frunza „Kudina” într-o treime de pahar cu apă rece și adăugați apă clocotită în restul recipientului - veți obține o temperatură aproximativă de aproximativ 60 C. Se recomandă să scurgeți imediat prima infuzie pentru a curăța ceaiul. frunze din murdărie.Dar, după a doua turnare, este suficient să infuzi ceaiul doar un minut, astfel încât băutura să capete o nuanță galben-verzuie, iar frunzele să dea substanțe utile. Cu această metodă de preparare a berii obțineți o băutură de ceai sănătoasă, cu un gust foarte nobil.
Apropo, din cauza saturației extractului din frunzele de ceai Kudina, mulți oameni le folosesc pentru prepararea berii de mai multe ori, fără a-și pierde gustul.
Cum ar trebui folosit?
Când cumpărați ceai Kudin, acordați atenție prezenței instrucțiunilor detaliate în limba rusă, deoarece este important să respectați anumite reguli în prepararea băuturii. Băutura se bea încet și cu înghițituri mici din boluri puțin adânci și largi. Nu adăugați lichide sau zahăr în ceai, este permisă doar miere naturală sau o felie de lămâie dacă nu puteți bea o băutură prea amară. Kudin merge bine cu siropul de arțar. În același timp, ar trebui să uitați de dulciuri și chifle - pentru a obține un efect terapeutic în hipertensiune arterială, Kudin se consumă strict pe stomacul gol sau după masă.
Băutura nu este recomandată a fi consumată în fiecare zi, pentru un efect de vindecare va fi suficient să o luați de câteva ori pe săptămână și nu mai mult de 200 ml pe zi. Momentul optim pentru a lua ceai revigorant este dimineața, dar nu pe stomacul gol, ci după micul dejun. Schema de utilizare pentru anumite boli poate diferi de recomandările generale ale medicilor și nutriționiștilor. În caz de hipertensiune arterială, ceaiul este de 200 ml, și se ia cu o jumătate de oră înainte de masă.
Pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge, experții recomandă să bei o ceașcă din băutură cu jumătate de oră înainte de micul dejun.
În cazul pancreatitei, ceaiul se consumă exclusiv în perioada de remisie, 100 ml dintr-o băutură de concentrație scăzută o dată pe săptămână.În același timp, Kudin este luat strict după mese dimineața. Și dacă suferiți de probleme cu stagnarea bilei în canale sau inflamarea vezicii biliare, ceaiul Kudin, atunci când este utilizat corect, poate avea un ușor efect coleretic la o doză standard de 100 ml dimineața după mese de câteva ori pe săptămână. .
Dacă utilizați ca remediu ceaiul chinezesc, cursul de internare este de obicei de 15 zile, urmat de o pauză de 1-2 luni. Principalul lucru este să nu beți băutura în timpul exacerbărilor bolilor. Și nu uitați, dacă aveți probleme de sănătate, înainte de a începe să luați Kudin, consultați-vă medicul.
Dacă scopul tău este să cureți organismul de toxine, să accelerezi semnificativ procesele metabolice și să slăbești - bea elixirul chinezesc la o oră după ce ai mâncat cât mai multe zile până când obții rezultatul de slăbit dorit.
Sfaturi utile
„Kudin” sub formă de fulgi poate fi recomandat celor care nu suportă amărăciunea din băutură, deoarece ceaiul preparat are un gust mai blând.
O „rudă” îndepărtată a ceaiului Kudin este „Mate” din Paraguay, deoarece este făcută și din soiul sud-american de ilfin.
Amintiți-vă că ceaiul Kudin adevărat este vândut în buticuri specializate de ceai și în niciun caz pe internet, altfel este ușor să obțineți un fals, care nu numai că va aduce probleme de sănătate, ci le poate și provoca.
Pentru ca „Kudin” să nu fie foarte amar, luați mai puține frunze de ceai și nu-l păstrați prea mult timp. Deoarece „Kudin” conține cofeină și, prin urmare, revigorează, se folosește în prima jumătate a zilei și în niciun caz înainte de culcare.
Trebuie să depozitați „Kudin” într-un loc întunecat și uscat, termenul de valabilitate maxim poate fi de un an și jumătate la temperatura camerei de aproximativ 20 de grade Celsius.
Unele femei reușesc să folosească ceaiul Kudin, sau mai bine zis, ultima sa băutură nesaturată, ca produs cosmetic. Aplicat pe pielea feței, acționează ca un tonic, îndepărtând roșeața și iritația și normalizând activitatea glandelor sebacee, strângând porii.
Din păcate, după ce au preparat incorect acest ceai chinezesc specific pentru prima dată, mulți devin adversarii acestuia din cauza amărăciunii excesive. Nu ar trebui să aveți o atitudine negativă față de Kudin, deoarece ajută în lupta împotriva majorității bolilor cunoscute omenirii. Prin urmare, folosește sfatul profesioniștilor - preparați corect ceaiul și beți-l încet, bucurându-vă de fiecare înghițitură.
Sub rezerva tuturor nuanțelor de preparare a ceaiului, amărăciunea se va simți doar la vârful limbii, transformându-se într-o dulceață și astringență plăcută.
Veți afla mai multe despre ceaiul Kudin din următorul videoclip.