Ceai de lavandă: proprietăți utile și rețete pentru o băutură parfumată

Lavanda este o plantă cunoscută de mult timp pentru proprietățile sale benefice. Este utilizat pe scară largă în cosmetologie, adăugat la uleiuri esențiale, substanțe chimice de uz casnic. Aroma delicată a florilor violet nu poate fi comparată cu nimic și probabil că toată lumea o va recunoaște. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că lavanda poate servi și ca ingredient pentru ceai. O astfel de băutură nu numai că are un gust unic, ci este și un medicament.

Numele „lavandă” ne-a venit din limba latină și înseamnă „spăla, spală”. Istoria plantei a început cu vechii romani, cărora le plăcea să facă băi de lavandă. Catolicii au apreciat foarte mult și lavanda, considerând-o o plantă sacră. Mulți oameni au preferat să aibă mereu câteva flori cu ei sau să atârne ciorchini lângă ușile din față, alungând astfel entitățile malefice.

Adevărata patrie a lavandei este Franța și Spania, unde a fost cultivată și folosită pentru prima dată în diverse industrii. Treptat, cultura s-a răspândit în alte părți ale lumii: Africa, Europa, America de Nord. În înălțime, levănțica de cele mai multe ori nu depășește 80 cm, dar există și soiuri hibride care pot crește până la 2 metri.Florile plantei sunt ușor de recunoscut: liliac sau violet, au o aromă caracteristică delicată.

Frunzele de lavandă conțin un strat de argint ușor, iar inflorescențele sunt în formă de vârf. Principala metodă de înmulțire a culturii este butașii, mai rar semințele. Lavanda înflorește în iulie, dar plantarea începe de obicei la începutul primăverii, dobândind plante mature pentru aceasta. Răsadurile preferă locurile bine luminate, dar în general sunt destul de nepretențioși. Datorită culorii sale neobișnuite, levănțica este utilizată pe scară largă pentru a decora paturi de flori și tobogane alpine.

Ceaiul de lavandă este o băutură care a fost populară încă din cele mai vechi timpuri. Are beneficii enorme pentru sănătate și este excelent în tratamentul și prevenirea multor afecțiuni.

Lavanda preparată este un excelent sedativ. Mulți ezoteriști susțin că culoarea liliac are un efect benefic asupra psihicului, calmează, restabilește liniștea sufletească. O băutură parfumată se descurcă bine cu toate acestea - somnul va fi lung, sănătos și puternic.

Fiecare dintre noi știe cât de greu tolerează organismul stresul: apar tot felul de boli, memoria se deteriorează, apare nervozitatea constantă.

Dacă suferiți de dureri de cap persistente și de lungă durată, ceaiul de lavandă este o modalitate bună de a scăpa de ele odată pentru totdeauna. Experții recomandă să bei băutura în combinație cu inhalări de uleiuri esențiale. Ceaiul are proprietăți antispastice și favorizează relaxarea musculară. Infuzia îi va ajuta și pe cei care au observat un tic nervos la ochi în spatele lor.

Elementele conținute de lavandă au un efect benefic asupra stomacului și intestinelor.

Medicii recomandă cu căldură ceaiul de lavandă celor care au boli de inimă sau au predispoziție la aceasta. Antioxidantii continuti de lavanda intaresc peretii vaselor de sange si imbunatatesc circulatia sangelui. De asemenea, reduc semnificativ riscul unor patologii grave, cum ar fi atacul de cord sau accidentul vascular cerebral.

Fiecare femeie știe cât de multe dureri dureroase în abdomenul inferior pot deranja. Ceaiul de lavandă relaxează bine mușchii, ajută la scăderea durerii și a greaței.

Lavanda este o plantă medicinală care, atunci când este folosită corect, nu va aduce decât beneficii. Cu toate acestea, utilizarea necontrolată și neglijentă a ceaiului nu numai că nu scapă de boli, ci poate fi și dăunătoare. Este deosebit de atent să îl dați copiilor - este recomandat să consultați mai întâi un medic.

Cel mai frecvent efect secundar al ceaiului de lavandă este o reacție alergică. Aceasta înseamnă că corpul tău nu percepe băutura și este mai bine să refuzi să o folosești și să o înlocuiești cu altceva. O alergie se poate manifesta printr-o erupție roșie, umflarea sinusurilor, înroșirea feței și a gâtului. În cazurile mai severe, apar greață și vărsături.

Abuzul de ceai poate provoca indigestie. Trebuie amintit că levănțica este încă un medicament, și nu obișnuitul ceai negru pe care suntem obișnuiți să îl bem în orice moment al zilei. În ciuda gustului excelent, o ceașcă suplimentară este destul de capabilă să provoace crampe abdominale și colici. În plus, mulți oameni iau alte medicamente, a căror compoziție nu va interacționa întotdeauna pozitiv cu decoctul de lavandă.

Adesea, tinerele mame care alăptează sunt și ele interesate dacă este posibil să bea ceai de lavandă. Medicii nu recomandă categoric să faceți acest lucru, deoarece substanțele amare vor pătrunde în lapte. Și acest lucru, la rândul său, va provoca alergii la bebeluș și respingerea acestuia a sânului. Nu puteți experimenta proprietățile vindecătoare ale ceaiului și ale fetelor însărcinate. Luând o băutură în timpul sarcinii, există riscul de toxicoză severă, până la leșin profund.

Există mai multe moduri de a face ceai parfumat de lavandă. Puteți face acest lucru în diferite moduri: combinați cu alte ierburi sau pur și simplu faceți un decoct pur.

Acesta este cel mai simplu mod și nu necesită să căutați diferite ingrediente. Luați câteva lingurițe de lavandă și 500 ml apă clocotită.

Turnați florile în ceainic și adăugați apă clocotită. După ce bulionul a stat aproximativ 15 minute, se îndulcește puțin cu zahăr sau miere - și băutura este gata. La prepararea berii, se recomandă folosirea unui ceainic de sticlă cu capac etanș. Acest lucru este necesar pentru ca ceaiul să nu reziste și să nu piardă antioxidanți esențiali valoroși.

Luați cantitatea de ceai negru pe care o preparați de obicei pentru dvs. De regulă, pentru 500 ml apă clocotită vor fi 1-2 lingurițe.Ingredientele suplimentare vor fi o linguriță de hibiscus și câteva crenguțe de lavandă.

Mai întâi, hibiscusul este adăugat la ceaiul negru și lăsat timp de 10 minute. În acest caz, capacul ar trebui să se potrivească bine cu ceainic. După ce timpul a trecut, este necesar să îndulcim infuzia cu zahăr, și chiar mai bine - cu miere sau sirop. Băutura nu se bea de obicei imediat, trebuie să stea cel puțin 12 ore într-un loc răcoros pentru ca aroma și gustul să se manifeste bine. Băutura este delicioasă atât rece, cât și caldă.

Dacă nu vrei să aștepți, iar dorința de a bea ceai aromat este irezistibilă, poți folosi o altă metodă de preparare. Gustul de hibiscus nu poate fi descris fără a-l gusta, iar ceaiul negru nu îl umbră întotdeauna bine.

Dacă ai o zi grea și plină de muncă în spate, atunci ceaiul de lavandă cu mușețel este cel mai bun mod de a te ajuta să-ți găsești echilibrul și să scapi de oboseală. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un pahar cu apă clocotită, mușețel și lavandă în proporții egale - câte o linguriță.

Băutura se prepară simplu: ierburile uscate se toarnă cu apă fierbinte și se infuzează aproximativ 10 minute. Când decoctul este gata, adăugați puțină miere pentru gust.

Feniculul este un remediu excelent pentru persoanele care suferă de indigestie. O băutură cu această plantă miraculoasă va ajuta la normalizarea rapidă a activității intestinelor, la curățarea microflorei. Cu utilizarea regulată, feniculul elimină și kilogramele în plus, accelerând metabolismul și eliminând toxinele din organism. Pentru a obține un ceai delicios de fenicul, veți avea nevoie de 500 ml apă clocotită, jumătate de linguriță de semințe de fenicul și flori de lavandă.

Primul pas este să prăjiți puțin semințele de fenicul (pentru aceasta, folosiți o tigaie fără ulei și apă). Când semințele devin galbene, adăugați-le la lavandă. Amestecul rezultat se toarnă cu apă clocotită și se lasă timp de 10-15 minute. Bea băutura atât caldă, cât și rece.

Desigur, mulți oameni preferă să cumpere levănțică, mai ales că este întotdeauna disponibilă. Puteți cumpăra flori uscate într-o farmacie, magazine de plante medicinale, cumpărați de pe Internet. Dacă locuiți într-o casă privată, creșterea unei culturi nu este, de asemenea, dificilă: lavanda este extrem de nepretențioasă în îngrijire. Cei care au vizitat Crimeea sau Europa au putut vedea adesea câmpuri uriașe de lavandă de care nimeni nu le îngrijea, iar planta s-a răspândit singură.

Dar pentru a colecta și usca în mod corespunzător florile, trebuie să vă amintiți câteva sfaturi. Uleiurile esențiale mirositoare conținute în cultură se găsesc nu numai în flori, ci și în tulpină. Tăiați levănțica împreună cu tulpina - acest lucru va ajuta să nu-și piardă proprietățile benefice. Acest lucru se face cel mai bine atunci când planta aproape s-a estompat și caliciul a început să se ofilească. Cel mai bun moment este dimineața devreme sau după-amiaza.

Lavanda trebuie uscată într-un loc întunecat și răcoros. Adunați tulpinile și florile în ciorchini și atârnă-le astfel încât florile să fie în partea de jos. Va dura 3-4 săptămâni pentru a usca complet buchetele. Camera trebuie să fie ventilată, dar nu trebuie să existe umiditate ridicată. Puteți usca planta la soare: florile vor fi palide, dar nu își vor pierde beneficiile.

După ce levantica s-a uscat, este depozitată în pungi obișnuite de plastic sau pungi de hârtie. Florile și crenguțele sunt complet gata de utilizare, acum pot fi adăugate la ceaiuri și infuzii, precum și la inhalații.

Vezi următorul videoclip pentru proprietățile benefice ale lavandei.