Cum să folosești frunzele de cireș și să prepari ceai parfumat?

Pe lângă fructele delicioase, cireșul oferă oamenilor frunzele sale minunate. Au multe calități utile, așa că au fost recoltate și uscate pentru iarnă pentru a prepara decocturi medicinale din cele mai vechi timpuri. Să aruncăm o privire mai atentă asupra proprietăților acestui produs, precum și să învățăm cum să folosiți și când să colectăm frunzele de cireș.

Chiar și în cele mai vechi timpuri, verdețurile de cireș erau colectate pentru a fi utilizate în medicina pe bază de plante. Utilizarea decocturilor preparate din acest produs are un efect benefic asupra multor organe și sisteme umane.

• Îmbunătățirea funcționării mușchiului inimii, a sistemului vascular și nervos se datorează prezenței quercetinei. Este un antioxidant care protejează organismul de efectele nocive ale mediului.
• Amigdolina are un efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge. Reduce puterea convulsiilor și îmbunătățește ritmul cardiac.
• Produsul conține o cantitate mare de vitamina C, care ajută la menținerea imunității în timpul epidemilor de gripă și răceală.
• Pentru vârstnici și cu tendință de creștere a trombozei, cumarina este utilă. Ajută la evitarea blocării vaselor de sânge.
• Frunzele conțin taninuri și fitoncide. Au proprietăți antiinflamatorii și dezinfectante. Au și un efect de fixare, care este util pentru unele probleme cu intestinele.
• Uleiurile esențiale conferă băuturii o aromă unică și ameliorează inflamația din organism.
• Numeroase vitamine și macro și microelemente necesare unei persoane ajută la restabilirea forței după o boală și la întărirea sistemului imunitar.
• O băutură făcută din frunze de cireș potolește perfect setea în căldura verii. Va fi un înlocuitor plăcut și util pentru ceai și cafea pentru persoanele cu excitabilitate nervoasă crescută.
• Vitaminele B incluse în compoziție au un efect benefic asupra sistemului nervos.
• Frunzele conțin oligoelemente rar întâlnite în natură: cupru, fosfor, iod și bor.

În ciuda abundenței de avantaje ale acestei materii prime, Pentru unii oameni, ceaiul din frunze de cireșe poate fi dăunător.

• Un astfel de decoct nu este potrivit pentru persoanele predispuse la constipație, deoarece are un efect de fixare.
• O contraindicație la utilizarea acestui ceai este prezența ulcerelor, gastritei și a altor inflamații ale mucoasei gastrice.
• Datorită conținutului ridicat de vitamina C, decoctul poate provoca secreția de suc gastric. Acest lucru este inacceptabil pentru persoanele cu aciditate ridicată a sistemului digestiv.
• Persoanele a căror tensiune arterială este scăzută cronic ar trebui să ia acest produs cu prudență, deoarece agravează imaginea cu hipotensiune arterială.
• O contraindicație strictă este prezența unei reacții alergice la cireșe.
• Mamele însărcinate și care alăptează ar trebui fie să evite cu totul acest produs, fie să se limiteze la o ceașcă de ceai pe zi.

Frunzele acestui copac frumos înflorit sunt preparate ca un ceai obișnuit. De asemenea, pe baza lor, faceți decocturi vindecătoare. Produsele obtinute din frunzele de cires pot si trebuie folosite in scopuri medicinale.

• Pentru tratamentul bolilor hepatice se folosește un decoct de frunze de cireș în lapte.
• Pentru sângerări nazale, un tampon de bumbac înmuiat în ceai de frunze de cireș este introdus în nas pentru câteva minute.
• Ceaiul din frunze de cireș ajută la boli ale sistemului genito-urinar (cistita, pielonefrită, nisip în rinichi). Are un efect diuretic ușor.
• Pentru răceli, se recomandă să beți mai mult bulion cald, deoarece elimină toxinele și asigură doza necesară de vitamina C.
• Când tușiți, puteți bea și acest ceai. Are capacitatea de a subțire flegma.
• Ca un medicament pe bază de plante suplimentar pentru epilepsie, medicii au voie să bea un decoct din frunze de cireș. Se crede că, cu utilizarea regulată, convulsiile își vor reduce intensitatea.

Momentul cel mai corect pentru a colecta frunzele de la un cireș este momentul înfloririi. În această perioadă, cantitatea maximă de substanțe utile este concentrată în ele. Trebuie să alegeți puțin frunze tinere lipicioase. Este de dorit ca punctul de colectare să fie situat în afara orașului. Înainte de uscare, materia primă nu trebuie spălată, altfel poate pur și simplu putrezire.

Pentru ca piesa de prelucrat să se dovedească a fi de cea mai înaltă calitate, este necesar să alegeți ziua și ora potrivite. Vremea din ultimele două zile nu ar fi trebuit să fie umedă, precipitațiile sunt, de asemenea, nedorite. Cel mai bine este să colectați verdeață în jurul prânzului. Până la această oră, roua dimineții ar trebui să fie complet uscată. Este mai bine să nu tăiați frunzele cu mâinile, ci să le tăiați cu foarfecele - astfel ramurile copacului vor suferi mai puțin.

Dacă toate condițiile au fost îndeplinite, a fost colectată o cantitate suficientă de masă verde, ar trebui să înceapă uscarea.

Cel mai bun mod de a usca verdeața pomilor fructiferi este fermentația. Acest proces vă permite să transformați substanțele insolubile ale țesuturilor plăcii frunzelor în solubile. Pentru ca acest lucru să se întâmple, este important să lăsați frunzele nespălate. Acest lucru se datorează faptului că microflora naturală a suprafeței plantei este implicată în fermentație. Realizarea unei țagle fermentate nu este dificilă nici măcar pentru un începător.

1. Materiile prime colectate trebuie așezate pe hârtie, unde frunzele ar trebui să se ofilească ușor.
2. Apoi trebuie să le colectați în grămezi de mai multe bucăți.
3. Stivele rezultate trebuie răsucite în „rulouri” și rulate de mai multe ori între palme, pentru a le distruge ușor structura integrală.
4. O altă opțiune pentru pregătirea preliminară este să frământați materiile prime într-un recipient cu mâinile ca varza înainte de a sărați. Majoritatea preferă pachetele, deoarece această metodă are ca rezultat un aspect mai estetic în ceainic.
5. După pregătirea prealabilă, frunzele în „rulouri” (sau pur și simplu piure) trebuie așezate într-un strat de aproximativ 5 cm într-un recipient de sticlă sau într-o tigaie emailată obișnuită. Apoi trebuie să-l puneți sub opresiune, să acoperiți cu o cârpă curată și umedă și să lăsați timp de câteva ore.
6. Frunzele îndoite nu ar trebui să înceapă să fermenteze sau să putrezească. Prin urmare, atunci când aroma cireșelor începe să se simtă clar, trebuie să opriți fermentația.
7. După aceea, masa verde ar trebui să fie uscată. Pentru a face acest lucru, cuptorul trebuie încălzit la o temperatură de 100 de grade și așezați frunzele acolo.
8. Este necesar să reduceți temperatura cuptorului la fiecare 5-10 minute, aducând-o la 50 de grade.
9. În timpul procesului de fabricație, este necesar să se răstoarne periodic masa foii, astfel încât toată umiditatea în exces să fie îndepărtată treptat și uniform.
10. Când frunzele devin casante și casante, trebuie să opriți cuptorul și să le uscați într-o zonă uscată și ventilată, ferită de lumina directă a soarelui.

Frunzele gata fermentate și uscate trebuie păstrate într-un loc întunecat într-un recipient de sticlă uscat, cu un capac bine înșurubat. Într-un astfel de vas, ar trebui să stea timp de o lună înainte de prima utilizare. Atunci aroma și proprietățile benefice ale băuturii preparate vor fi maxime. De asemenea, se folosesc uneori pungi din pânză sau hârtie, dar apoi materiile prime pot absorbi mirosurile din jur.

Recipientul pentru prepararea berii trebuie opărit. Apoi ar trebui să puneți acolo 2 linguri cu o lamă de frunze uscate de cireș, o linguriță de zahăr și 0,5 litri de apă clocotită. Acoperiți recipientul cu un capac și un prosop curat. Ceaiul trebuie infuzat timp de aproximativ 15 minute.

În sezonul rece, puteți prepara ceai după aceeași rețetă, adăugându-i cireșe uscate sau lămâi. Înainte de a bea, băutura poate fi amestecată cu câteva lingurițe de miere. Un astfel de ceai va ameliora parțial simptomele neplăcute ale bolii și va oferi o porție de vitamine unui organism slăbit.

Două linguri de frunze de cireș fermentate se pun la fiert la foc mic într-un pahar cu apă timp de aproximativ 5 minute. Apoi, băutura este lăsată să fie preparată timp de o oră și bea o jumătate de pahar de două ori pe zi. Pentru a simți efectul, un astfel de tratament trebuie continuat cel puțin 2 săptămâni.

Patru linguri de frunze de cireșe proaspete sau uscate trebuie fierte într-un pahar și jumătate de lapte timp de 10 minute. Apoi bulionul trebuie turnat într-un termos, așteptați până când temperatura scade la o băutură confortabilă și strecurați-l. Lichidul finit trebuie împărțit în șase doze și băut pe tot parcursul zilei la intervale regulate. Cursul tratamentului nu este mai mic de o săptămână.

Într-un termos, trebuie să preparați patru linguri de frunze de cireș uscate cu două căni de apă clocotită. Băutura trebuie infuzată până când se răcește aproape complet. Apoi trebuie filtrat. Ceaiul trebuie băut de câteva ori pe zi, o jumătate de pahar înainte de masă.

Pentru a vă răsfăța corpul cu vitamine și gust excelent, puteți face ceai sănătos dintr-un amestec de verdețuri parfumate. Pentru a face acest lucru, trebuie să preparați frunze proaspete de coacăze, zmeură, cireșe, aproximativ o lingură de fiecare tip. Băutura trebuie lăsată să se fierbe timp de 15 minute. Îl poți bea adăugând miere sau zahăr după gust.

O rețetă video de ceai din frunze de cireșe este prezentată mai jos.