Ceai cu cardamom: proprietăți utile și secrete de preparare

Ceaiul este o băutură uimitoare care aduce mari beneficii organismului nostru. Îl puteți prepara atât independent, cât și adăugând diverse condimente. Astăzi vom vorbi despre proprietățile benefice ale ceaiului exotic cu cardamom și vom dezvălui toate secretele preparării acestuia.

Ceaiul are proprietăți benefice și are un efect pozitiv asupra sănătății și asupra organismului în ansamblu, iar dacă i se adaugă și alte ingrediente, atunci beneficiile cresc semnificativ. În multe țări ale lumii, de câteva secole au băut ceai cu diverse condimente, de exemplu, adaugă cardamom sau nucșoară la băutura preparată și chiar o beau cu anason stelat. Un astfel de ceai ajută nu numai să îmbunătățească starea de spirit și să se bucure de un gust și o aromă deosebită, ci și la creșterea capacității organismului de a lupta împotriva multor afecțiuni.

Cardamomul este un condiment uimitor de sănătos, cu un gust special, chiar ușor specific. Aproximativ zece la sută din el constă din uleiuri esențiale, acest condiment conține și diverse uleiuri grase, calciu, fier, mangan, magneziu, zinc, vitaminele B, PP și C. Fără îndoială, un astfel de condiment nu poate decât să aibă un efect pozitiv asupra sănătății persoanei.Dacă pregătiți în mod corespunzător o băutură cu un astfel de condiment, atunci utilizarea acesteia va avea un efect pozitiv asupra funcției creierului, va ajuta la creșterea concentrației, la normalizarea digestiei și la îmbunătățirea apetitului. În plus, acest ceai este excelent pentru răceli și chiar pentru bronșită.

Vitaminele și uleiurile conținute în condimente și ceai împreună cu acesta ajută la împrospătarea respirației, ameliorarea durerilor de dinți, creșterea tonusului general al corpului și întărirea sistemului imunitar. O băutură sănătoasă cu condimente este recomandată pentru constipație și alte probleme cu intestine și digestie.

Aroma și gustul deosebit al unei astfel de băuturi înveselesc perfect, permițându-vă să uitați de blues-ul sezonier. De asemenea, băutura ajută la ameliorarea oboselii acumulate în timpul zilei, astfel încât poate fi consumată după cină, mai ales că un astfel de ceai normalizează somnul și ajută la combaterea insomniei.

Separat, merită menționat că o astfel de băutură este foarte populară printre cei care își monitorizează greutatea și încearcă cu atenție să scape de kilogramele în plus. Uleiurile esențiale conținute de cardamom sunt cele care ajută la normalizarea metabolismului și la accelerarea metabolismului. Cardamomul ajută, de asemenea, la eliminarea toxinelor și toxinelor din organism.

În ceea ce privește contraindicațiile, în boli precum gastrita, hipertensiunea și ulcerul, acest condiment poate fi dăunător sănătății. De asemenea, nu este strict recomandată utilizarea în timpul sarcinii și alăptării. În caz de alergii și intoleranță individuală, o astfel de băutură trebuie, de asemenea, aruncată. Prin urmare, înainte de a prepara o băutură aromatică condimentată pentru tine, asigură-te că iei în considerare toate aceste contraindicații.

Pentru ca o băutură cu acest condiment să aducă beneficii maxime organismului tău, merită să bei cardamom cu ceai verde. Este acest tip de ceai care poate maximiza imunitatea și poate dezvălui toate proprietățile benefice ale condimentelor. Desigur, dacă doriți, puteți folosi și ceai negru - totul depinde de preferințele, gusturile și dorințele dumneavoastră personale. Există multe moduri de a prepara o astfel de băutură și fiecare rețetă este unică în felul ei. În ciuda diferențelor de gust, principalul lucru este că ceaiul se va dovedi gustos și sănătos.

• Pentru a face cel mai sănătos ceai, ai nevoie doar de patru semințe de cardamom. Se toarnă boabele cu apă purificată într-o cantitate de cel mult jumătate de litru. Se aduce la fierbere și după trei minute se ia de pe foc. Lichidul trebuie filtrat printr-o sită fină. Odată ce băutura s-a răcit, este foarte posibil să o bei singură sau să o adaugi după gust în oricare dintre ceaiurile proaspăt preparate.
• Luați cinci sau șase semințe picante și coaja unei jumătate de portocală. Se pune totul într-o cratiță, se toarnă un litru de apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de zece minute. Apoi punem frunze de ceai în ceainic pregătit. Turnați frunzele de ceai cu infuzia parfumată rezultată, așteptați trei minute - și puteți bea ceai sănătos. Apropo, această băutură poate fi consumată cu miere. Este indicat să nu-l adăugați în ceaiul fierbinte, ci să îl mâncați ca o mușcătură. Puteți bea această băutură și cu lapte.

• Este foarte posibil să preparați un fel de ceai folosind câteva condimente. Pentru aceasta reteta, veti avea nevoie de doua seminte de cardamom, un baton de scortisoara, trei boabe de piper negru ienibahar, o stea de anason si o lingurita de ceai negru. Toate condimentele trebuie frământate puțin într-un mojar. Apoi umpleți-le cu un amestec de lapte și apă.Trebuie să luați lapte și apă în proporții egale, de exemplu, două sute de miligrame fiecare. Fierbeți condimentele în lichid timp de două minute, apoi strecurați și fierbeți ceaiul. O astfel de băutură va deveni și mai utilă dacă este consumată cu miere.
• Luați o linguriță de ceai verde, două semințe de cardamom, un baton de scorțișoară și o bucată mică de rădăcină de ghimbir. Ghimbirul trebuie ras in prealabil, iar batonul de scortisoara trebuie impartit in mai multe parti. Punem totul într-un ibric încălzit, turnăm apă fierbinte și insistăm zece minute. Apoi băutura poate fi consumată cu miere sau fructe uscate.

• Seara, mai ales după o cină grea, puteți prepara bere ceai care va ajuta să scapi de greutatea stomacului și să îmbunătățească procesul de digestie. Împreună cu ceaiul verde, punem într-un ceainic de litru trei boabe de cardamom parfumat, o bucată de ghimbir și trei cuișoare. Ceaiul trebuie infuzat timp de zece minute. Se poate consuma atât fierbinte cât și cald. În caz de supraalimentare, se recomandă să bei băutura singură, fără miere și alte dulciuri.
• Este foarte posibil să pregătiți o băutură fără a folosi frunzele obișnuite de ceai. Vă oferim o rețetă care vă va ajuta să pregătiți un decoct parfumat cu efect tonic: pentru un litru de apă purificată veți avea nevoie de șase semințe de cardamom, o linguriță de chimen și coriandru. Aduceți apa la fiert, puneți condimentele și fierbeți-le timp de două minute. Apoi, lăsați bulionul să se infuzeze timp de cincisprezece minute, filtrați și bucurați-vă de o băutură parfumată.

Încă câteva sfaturi utile care vor fi utile tuturor celor care iubesc băuturile aromate cu condimente:

• în cazul în care ați achiziționat cardamom sub formă de semințe întregi, asigurați-vă că îndepărtați sămânța din coajă și abia apoi mâncați-o;
• atunci când cumpărați semințe ale acestui condiment, acordați atenție culorii acestora - un produs de calitate ar trebui să fie de culoare fistic pal;
• sub formă de pământ, semințele își pierd uleiurile esențiale, așa că trebuie să preparați băutura cu cereale integrale și nu cu pulberea finită;
• este indicat să păstrați boabele acestui condiment într-un recipient etanș din sticlă sau ceramică;
• anason stelat, cuișoare, chimen, ghimbir și fenicul se potrivesc bine cu cardamom, puteți adăuga câteva mirodenii pe gustul dvs. și vă puteți bucura de o băutură nouă de fiecare dată, totuși, înainte de a utiliza acest sau acel condiment în plus, asigurați-vă că luați în considerare caracteristicile și contraindicațiile acestuia. ;
• un astfel de condiment precum cardamomul poate fi preparat împreună cu cafea - acest lucru va oferi băuturii revigorante un gust și o aromă deosebite.

Veți afla despre proprietățile vindecătoare ale ceaiului de cardamom din următorul videoclip.