Ceaiul de scorțișoară: beneficii și utilizări

Ceaiul este cunoscut oamenilor din timpuri imemoriale, iar astăzi există multe tipuri diferite de această băutură: de la simplu verde sau negru până la amestecuri cu mai multe fațete cu tot felul de aditivi. Un exemplu al acestuia din urmă este mult iubitul ceai de scorțișoară.

Nu este doar gustos, dar are și un efect vindecător asupra organismului. Pentru mai multe informații despre proprietățile acestei băuturi și despre cum să o prepari corect, citește articolul nostru.

Ceaiul de scorțișoară este o băutură neobișnuită care are multe proprietăți remarcabile care nu pot fi ignorate. Printre ei:

• O combinație minunată de scorțișoară cu multe alte ingrediente. Datorită acestui lucru, puteți selecta individual o rețetă și puteți crea diverse compoziții de ceai care vor atrage chiar și gurmanzii de ceai.
• Prezența proprietăților utile și valoroase pentru corpul uman, de exemplu, vitaminele și antioxidanții, care au un efect pozitiv și ajută la normalizarea activității multor sisteme ale corpului: de la cel nervos la cel digestiv.
• Capacitatea de a folosi diferite tipuri de frunze de ceai pentru prepararea ceaiului: atât negru, cât și verde. Dacă nu doriți să pregătiți singur o băutură, puteți cumpăra ceai gata preparat în pungi - o astfel de oportunitate a apărut recent pe piața rusă.Unii oameni le place această oportunitate, totuși, experții în ceai nu recomandă să facă acest lucru, deoarece ingredientele nenaturale pot fi utilizate în producție, ceea ce va afecta nu numai gustul băuturii, ci și sănătatea.

• Eficiență în pierderea în greutate. Această băutură contribuie nu numai la sănătatea generală, dar ajută și la pierderea în greutate fără a dăuna organismului. Se știe că, în timp ce ești la dietă, trebuie să prepari ceai verde cu scorțișoară, adăugând mere și portocale sau extractele acestora și lămâie. Aceste substanțe reduc apetitul și afectează în mod activ descompunerea țesuturilor adipoase.
• Gust bogat. Datorită lui, băutura va fi potrivită în orice vreme și anotimp, pentru că la frig are un efect de încălzire, în timp ce vara ceaiul de scorțișoară împrospătează și ajută la scăparea de sete.
• Prezența contraindicațiilor pe care trebuie să le acordați atenție pentru a evita consecințele neplăcute ale consumului de ceai. Despre ele vom vorbi mai jos.

Ceaiul de scorțișoară a devenit popular nu numai în Rusia, ci și în lume, datorită proprietăților sale benefice. Utilizarea diferitelor băuturi se caracterizează prin propriile sale caracteristici. De exemplu, ceaiul negru ajută la creșterea nivelului de performanță, ajută și la revigorarea corpului și la îmbunătățirea stării de spirit, în timp ce ceaiul verde ajută o persoană să se relaxeze.

Băutura pune în ordine metabolismul datorită prezenței microelementelor utile și antioxidanților în compoziția sa. De asemenea, ajută la normalizarea tensiunii arteriale. Ceaiul cu scorțișoară ajută la îmbunătățirea activității vaselor de sânge și a stării acestora, deoarece reduce riscul apariției cheagurilor de sânge. De asemenea, consumând o astfel de băutură, se realizează prevenirea atacurilor de cord.

Activează buna funcționare a stomacului și a tractului intestinal, ceea ce ajută la scăderea dificultăților legate de defecare: datorită ceaiului, puteți opri diareea și evita constipația. Mai mult, băutura ajută la depășirea efectelor negative ale acestor probleme.

Ceaiul ajută la stabilirea unui nivel optim de zahăr din sânge, totuși, această proprietate a băuturii conține beneficii și daune, despre care vom discuta mai jos. Cu toate acestea, acum observăm că persoanele cu diabet trebuie să fie foarte atenți la consumul de ceai de scorțișoară, deoarece consumul de ceai poate fi o sursă de probleme.

O situație similară s-a dezvoltat cu utilizarea scorțișoarei de către femeile însărcinate. Pentru unii, acest condiment poate fi afectat negativ, în timp ce pentru alții - pentru majoritatea - va fi benefic. Scorțișoara este un excelent antiseptic, care este foarte important pentru o viitoare femeie în travaliu în perioadele epidemiologice (adică important din punct de vedere igienic și sanitar). Condimentul stimulează, de asemenea, procese speciale de excreție în rinichi și ficat. Aceasta contribuie la detoxifierea organismului, care este foarte importantă pentru o femeie însărcinată.

O altă caracteristică importantă a scorțișoarei este capacitatea de a reduce umflarea, deoarece condimentul are proprietăți diuretice, adică diuretice.

Mulți experți nu au o părere clară despre ceaiul de scorțișoară: unii medici sunt siguri că are proprietăți benefice și vindecătoare, în timp ce alți medici consideră că consumul unei astfel de băuturi trebuie făcut cu mare grijă. Aceștia din urmă avertizează că ceaiul de scorțișoară are contraindicații care trebuie luate în considerare.

Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care suferă de alergii. Dacă o persoană are o predispoziție specială de a lua citrice, atunci este necesar să scape de astfel de ingrediente din ceai precum portocalele, care sunt foarte des incluse în ceaiul de scorțișoară. Respingerea scorțișoarei în sine este un episod medical foarte rar care implică o respingere completă a condimentului.

În unele cazuri, o băutură cu scorțișoară irită mucoasele corpului. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care au probleme cu tractul gastro-intestinal. De aceea, ceaiul de scorțișoară nu este recomandat persoanelor cu gastrită și ulcer gastric.

După cum am menționat mai sus, consumul de ceai de scorțișoară poate fi o problemă pentru femeile însărcinate. Pentru unii care au patologii obstetricale și ginecologice, acest condiment este contraindicat, deoarece poate afecta negativ uterul: în special, provoacă contracții premature ale mușchilor netezi ai organului. De asemenea, ceaiul de scorțișoară este contraindicat acelor femei care au tendință de sângerare, deoarece condimentul crește aportul de sânge a organismului.

În general, folosirea condimentelor este foarte utilă, dar aceasta trebuie făcută cu înțelepciune și în cantitate de 1/2 linguriță pe zi.Dacă nu abuzați de ceai cu scorțișoară, atunci nu vor apărea probleme și consecințe negative. Prin urmare, trebuie să consumați băutura în cantități mici, deoarece ceaiul de scorțișoară în sine are multe proprietăți utile, care pot fi subliniate cu o preparare adecvată.

Se știe că procesul corect de preparare a ceaiului va contribui la păstrarea gustului multiplu și a calităților benefice ale băuturii. Pentru a face singur un ceai de scorțișoară delicios, trebuie să fierbi ibricul și să turnați peste el frunze de ceai. Pentru negru este necesară o temperatură de aproximativ 100 de grade, în timp ce pentru verde este potrivită apa cu o temperatură de 70-75 de grade. După ce ați așteptat puțin, puteți adăuga diverse ingrediente cerute de rețetă, de exemplu, extracte de mere sau portocale, puteți pune și mentă sau scorțișoară.

După ce ați adăugat toate ingredientele, trebuie să lăsați băutura să se infuzeze timp de aproximativ 10-15 minute. Prepararea ceaiului gata preparat în pungi nu este cea mai bună soluție pentru băutul ceaiului, deoarece conține adesea substanțe artificiale și coloranți în compoziția sa, care afectează doar gustul băuturii, dar nu și proprietățile sale benefice.

Judecând după recenziile de pe internet, oamenii sunt foarte pasionați de ceaiul de scorțișoară și notează nu numai amestecul său multifațet, ci și efectul său pozitiv asupra organismului: îmbunătățirea memoriei și vederii, creșterea vigoarei și eficienței și a atenției.Utilizatorii și gospodinele notează că una dintre cele mai bune rețete este ceaiul de scorțișoară cu adaos de mere și portocale.

Cu toate acestea, multe mame tinere se întreabă cum să facă ceai de scorțișoară? Ceaiul de mere menționat mai sus cu scorțișoară și portocale este cunoscut a fi bun pentru copiii mici: băutura stimulează apetitul bebelușilor, deoarece îmbunătățește tractul gastro-intestinal și ajută la îmbunătățirea producției de suc gastric. În plus, acest ceai va ajuta copilul să reducă oboseala.

Pentru a sublinia calitățile benefice ale scorțișoarei și gustul ei pronunțat, trebuie să acordați o mare atenție condițiilor în care este depozitat produsul menționat anterior.

Nu este un secret pentru nimeni că principalii oponenți ai condimentelor sunt umiditatea ridicată a camerei, lumina puternică directă (în special lumina soarelui în timpul zilei). Din cauza acestor doi factori, are loc alterarea condimentelor - fie înmuierea lor, fie deteriorarea mirosului lor și pierderea calităților utile.

Pentru a izola scorțișoara de efectele negative ale umezelii sau ale luminii solare mai bune, este necesar să alegeți un depozit etanș și etanș, de preferință un borcan de sticlă cu capac, care trebuie scos într-unul dintre dulapurile de bucătărie. Acolo, pe întuneric și uscăciune, scorțișoara își va păstra proprietățile benefice și aroma plăcută. În condițiile potrivite, perioada de valabilitate a condimentului este destul de lungă: poate varia de la șase luni la doi ani - acest lucru se aplică mai probabil la batoanele întregi de scorțișoară.

Pentru pulbere, perioada de depozitare este ceva mai scurtă: adesea nu depășește șase luni. Din acest motiv, mulți oameni preferă bețișoarele care pot fi folosite întregi sau tocate, dacă este necesar. Pentru a face acest lucru este destul de simplu: trebuie doar să zdrobiți bățul într-un mojar special sau să treceți printr-o râșniță de cafea.

În următorul videoclip vei găsi informații despre proprietățile benefice și pericolele scorțișoarei.