Ceai de lămâie: proprietăți și sfaturi de utilizare

Când vine vorba de beneficiile ceaiului cu lămâie, cei mai mulți își amintesc că este bogat în vitamina C. Dar acesta nu este singurul și nici măcar meritul principal al unei băuturi cu fructe însorite. Ce alte proprietăți are ceaiul cu lămâie, cum să-l prepari și să-l folosești corect pentru anumite boli, precum și o compoziție de întărire, vom spune în acest articol.

Lămâia accesibilă și binecunoscută se mândrește cu o compoziție chimică cu adevărat bogată - include aproximativ 300 de elemente utile și substanțe biologic active. Gustul acru este cauzat de acizii organici, continuti in cantitati mari in citrice. Taninurile sunt responsabile de astringenta, care sunt prezente si in ceai sub forma de tanin.

În general, este acceptat că lămâile sunt campioni în conținutul de vitamina C. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat, deși cantitatea de acid ascorbic din aceste fructe este destul de mare. Dar în ceea ce privește nivelul de vitamina P, lămâia, într-adevăr, poate fi considerată un campion. Puține fructe și legume se pot lăuda cu o cantitate mare din această vitamină în compoziția lor. De asemenea, este inclus într-o cantitate destul de mare în compoziția ceaiului de frunze bune.

Alte vitamine includ cele care aparțin vitaminelor B, precum și tocoferolul sau vitamina E.

Pulpa, sucul și mai ales coaja citricelor conțin un conținut ridicat de flavonoide și fitoncide, care sunt substanțe biologic active implicate în aproape toate procesele vitale ale organismului. Vorbind despre compoziție, ar trebui să amintim alcaloizi, fibre și pectine.

Compoziția minerală este reprezentată de potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fluor.

Conținutul ridicat de vitamine, minerale, substanțe biologic active oferă lămâii un efect tonic și imunostimulant. Consumul regulat de fructe poate crește rezistența organismului la efectele bacteriilor și virușilor, factori negativi de mediu. Acest lucru ne permite să vorbim despre efectul anti-rece al citricelor.

De asemenea, dacă în dietă există o lămâie, nu vă puteți face griji cu privire la deficitul de vitamine, micro și macroelemente din organism. Acest lucru face ca fructul să fie unul dintre mijloacele eficiente în lupta împotriva beriberiului, scorbutului, precum și un profilactic împotriva acestor boli.

Flavonoidele și antioxidanții naturali, care sunt vitaminele C și E, contribuie la legarea radionuclizilor în organism. Sunt molecule „defecte” care provoacă disfuncționalități în celulele sănătoase, provocând dezvoltarea celor canceroase. Acest lucru ne permite să vorbim despre efectul antitumoral al lămâii.

În plus, aceste vitamine elimină toxinele și ajută la încetinirea îmbătrânirii celulelor corpului. De aceea, ceaiul de lămâie, în special ceaiul călduț, ameliorează mahmureala. In combinatie cu vitamina P, acestea asigura sanatatea vaselor de sange, crescand elasticitatea acestora si reducand fragilitatea, precum si imbunatatind permeabilitatea peretilor capilari.Având în vedere că lămâia este capabilă să scadă nivelul colesterolului „rău”, putem spune că previne formarea plăcilor de colesterol, ateroscleroza, curăță vasele de sânge și reduce riscul de apariție a varicelor.

Conține citrice și potasiu cu magneziu, care sunt minerale esențiale pentru sănătatea inimii. Ele întăresc mușchiul inimii, cresc conductivitatea, elimină tahicardia și ajută la normalizarea tensiunii arteriale.

Acizii organici, fibrele și pectina fac lămâia utilă pentru organele digestive. Primele ajută la descompunerea alimentelor mai rapid, ceea ce ajută la absorbția ei mai eficient și rapid. Fibrele alimentare prezintă același efect, dar datorită motilității intestinale crescute. Acesta din urmă, după cum știți, are forma unui tub flexibil cu segmente mobile.

Intrând în intestine, fibrele grosiere îmbunătățesc peristaltismul (adică mișcarea acestor „segmente”), astfel încât mâncarea începe să se macine și să se descompună în componente și zgură care sunt utile organismului. Primele sunt absorbite în sânge și se grăbesc către organe și țesuturi.

După ce a făcut ca intestinele să funcționeze puțin mai activ, fibra în sine nu este absorbită de organism, ci continuă să se miște prin intestine, răzuind toxinele și toxinele de pe suprafețele sale și scoțându-le afară. Pectinele conținute în compoziție contribuie și ele la curățare.

Lămâia are un efect antibacterian și dezinfectant, prin urmare, consumul său regulat poate reduce riscul de a dezvolta infecții intestinale. În rolul de produs dezinfectant, fructul este util în special pentru bolile cavității bucale, ale căilor respiratorii superioare (amigdalite, faringite etc.). În acest ultim caz, favorizează și evacuarea sputei, înmoaie durerea în gât.

Lămâia îmbunătățește absorbția calciului și a fierului, a căror deficiență se observă în special în timpul sarcinii, HB (în timpul alăptării). Un nivel scăzut de hemoglobină (lipsa de fier în sânge) provoacă dezvoltarea anemiei.

Lămâia se potrivește bine cu cele mai cunoscute soiuri de ceai. Cea mai utilă băutură este făcută din ceai verde și citrice, deoarece primul suferă o fermentație minimă. O astfel de băutură are un efect antioxidant pronunțat, deoarece ceaiul verde în sine este un antioxidant puternic.

Adăugată la ceaiul de mușețel sau tei, lămâia își va spori efectele antibacteriene și anti-răceală. O băutură pe bază de ceai negru, ghimbir și lămâie te va pune rapid pe picioare în caz de otrăvire, afecțiuni ale tractului digestiv.

Ca orice produs, lămâia este dăunătoare dacă ești alergic la ea și la citrice în general. Datorită nivelului ridicat de acizi din compoziție, ceaiul cu lămâie poate fi periculos cu aciditatea crescută a sucului gastric și în unele cazuri poate provoca chiar eroziunea mucoasei gastrice. Consumul unei băuturi cu adaos de fructe solare trebuie abandonat în timpul inflamației gastritei, ulcerelor, precum și în colelitiaza acută a tractului urinar.

În ciuda efectului pozitiv asupra vaselor de sânge și a capacității ceaiului cu lămâie de a scădea tensiunea arterială, cu hipertensiune arterială severă și persistentă, este mai bine să refuzați consumul de ceai cu lămâie. Componentele care alcătuiesc ceaiul contribuie la creșterea presiunii, care neutralizează efectul lămâii. Citricele în sine pot provoca o creștere a tonusului pereților vasculari și, ca urmare, o creștere bruscă a indicatorilor de presiune.

Nu doar pulpa și sucul unei lămâi, ci și coaja acesteia se pot lăuda cu un număr mare de componente vindecătoare, prin urmare, pentru un efect terapeutic mai pronunțat, citricele trebuie adăugate în ceaiul cu coajă. Un punct important: vitamina C este distrusă în lichidele fierbinți, așa că ar trebui să pui lămâie în ceai după ce ai așteptat puțin să se răcească băutura.

Majoritatea oamenilor preferă să adauge îndulcitori în băuturi, de obicei zahăr. Cu toate acestea, pentru a obține o băutură terapeutică și imunostimulatoare, este mai bine să înlocuiți zahărul cu miere.

În timpul sarcinii, ceaiul cu lămâie vă permite să furnizați organismului necesarul de vitamine, minerale și alte substanțe benefice, precum și să întăriți sistemul imunitar. Acest lucru este important, deoarece în timpul așteptării unui copil, femeii i se recomandă să reducă numărul de răceli și alte boli infecțioase, dintre care multe pot complica cursul sarcinii și chiar pot afecta negativ starea fătului.

Un alt motiv pentru a include ceaiul de lamaie in dieta ta este continutul ridicat de vitamina B9, sau acid folic, din lamai. Este implicat în formarea tubului neural al fătului, este necesar pentru așezarea creierului și a măduvei spinării.Deoarece organele interne sunt așezate în primele săptămâni ale „poziției interesante”, o băutură de lămâie este deosebit de utilă în primul trimestru.

Când este preparat în mod corespunzător, ceaiul de lămâie conține mult acid ascorbic, care crește absorbția calciului și a fierului. Aceste elemente sunt adesea insuficiente în corpul unei femei însărcinate. Astfel, lămâia acționează ca un asistent al lactatelor și al laptelui acru, precum și al produselor care conțin fier.

Aceste proprietăți ne permit să concluzionam că ceaiul cu lămâie este util femeilor în perioada de așteptare a unui copil. Cu toate acestea, numai cu condiția ca ea să nu aibă probleme grave cu inima și vasele de sânge, să nu fie predispusă la hipertensiune și să nu sufere de alte patologii periculoase.

În plus, în timpul sarcinii, fondul hormonal al unei femei se schimbă dramatic și foarte mult, ceea ce provoacă uneori apariția unei reacții alergice chiar și la produse binecunoscute. În acest sens, lămâia trebuie consumată cu prudență și în doze mici.

În etapele ulterioare, consumul de lămâie poate provoca arsuri la stomac. Acest lucru se datorează faptului că stomacul, asuprit de uterul mărit, își schimbă poziția.Ca urmare, pancreasul aruncă bila direct în stomac, ceea ce provoacă o senzație de arsuri la stomac. Dacă ți se întâmplă acest lucru, nu mai bea ceai pentru o vreme până când copilul se naște. După aceea, organele vor ocupa locul potrivit și arsurile la stomac vor trece de la sine.

În absența contraindicațiilor și dacă aduce plăcere femeii însărcinate, se poate bea ceai negru cu lamaie zilnic, dar nu mai mult de 1-2 cani pe zi. Este mai bine dacă consumul de ceai scade în prima jumătate a zilei, deoarece cofeina conținută în băutură poate provoca probleme cu somnul. În loc de zahăr, este mai bine să folosiți miere, cu condiția să nu existe alergie, desigur.

Bogăția compoziției chimice a lămâii face ca acest produs să fie unul dintre cele mai utile organismului feminin, epuizat de sarcină, naștere și îngrijirea ulterioară a nou-născutului. O cantitate mare de vitamina C poate întări sistemul imunitar și poate preveni apariția răcelilor la o mamă care alăptează.

În plus, lămâia normalizează procesele metabolice din organism, elimină excesul de umiditate, întărește inima și mărește tonusul pereților vasculari. În timpul nașterii, au loc pierderi semnificative de sânge, astfel că proaspăta mamă suferă de obicei de anemie. Situația este agravată de alăptare - nou-născutul ia fier împreună cu laptele matern.

Vitaminele B care fac parte din lămâie sunt implicate în procesul de hematopoieză, ajută la creșterea nivelului de celule roșii din sânge și, de asemenea, îmbunătățesc absorbția fierului din alte alimente.

Pentru creștere și dezvoltare, copilul are nevoie de o cantitate mare de calciu, pe care o primește împreună cu laptele matern.Cu toate acestea, cu lipsa acestuia în sânge, corpul femeii începe să-l „extragă” din oase și dinți, motiv pentru care multe femei se plâng că dinții lor se sfărâmă literalmente în timpul alăptării. Lămâia conține calciu, iar vitamina C inclusă în ea îmbunătățește absorbția acestui oligoelement din alte alimente.

În ciuda acestor beneficii, femeile beau rar ceai cu lămâie în timpul alăptării, mai ales în primele 1,5-2 luni după nașterea copilului. Compoziția băuturii conține un conținut ridicat de taninuri, care de obicei provoacă o încălcare a scaunului și dureri abdominale la nou-născut.

Dacă nu există o reacție negativă a copilului, atunci mama poate bea 1-2 căni de ceai cu lămâie o dată pe zi sau o dată la două zile. Este mai bine să acordați preferință soiurilor ușor fermentate (verzi, albe) sau băuturilor potrivite din plante. Dacă, după ce a băut ceai, copilul se simte mai rău, ar trebui să amânați administrarea acestuia până când copilul împlinește 2-3 luni.

Diabetul zaharat este o boală în care pancreasul nu produce sau produce cantități insuficiente de insulină. Ca urmare, zahărul, provenit din alimente, nu este procesat de organism și rămâne în cantități mari în sânge. În același timp, organismul însuși are deficit de zaharuri, ceea ce afectează funcționarea tuturor organelor și sistemelor.

Distingeți diabetul de tip 1 și de tip 2. În primul caz, insulina nu este produsă deloc în organism, ci este administrată prin injecții regulate. În al doilea caz, nu se oferă tratament medicamentos, ci dieta. Organismul trebuie să primească exact aceeași cantitate de zaharuri pe care o poate procesa insulina produsă.

În acest sens, fiecare aliment și băutură consumată este luată în considerare din punct de vedere al indicatorilor indicelui glicemic. În diabetul de al doilea nivel, acesta nu trebuie să depășească 55 de unități.

Deoarece această boală provoacă tulburări metabolice și endocrine, problema excesului de greutate i se alătură adesea, astfel încât conținutul de calorii al produselor este, de asemenea, un factor important.

În sfârșit, în organism se observă anumite defecțiuni - o deficiență sau un exces de elemente individuale, de aceea este indicat să introduceți componentele lipsă cu alimente sau să nivelați excesul.

Lămâia în sine are un indice glicemic scăzut (25 de unități) și același conținut scăzut de calorii. Îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge, ameliorează umflarea, care apare de obicei în stadiile incipiente ale bolii și ajută la accelerarea metabolismului. Mai mult, acidul conținut de fructe ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Ceaiul cu lamaie este permis pentru diabet, bulionul de macese cu bucatele de citrice va fi si mai benefic. Cu toate acestea, este mai bine să nu adăugați zahăr și îndulcitori similari la băutură. Înlocuitorii permisi pentru boală vor ajuta la eliminarea excesului de acid.

Lămâia are un efect pronunțat antiseptic, imunostimulant și anti-răceală, deci este utilă pentru gripă și răceală. După cum știți, în această perioadă, o persoană trebuie să bea multă apă pentru a „spăla” bacteriile patogene și pentru a menține echilibrul hidric al organismului. Ceaiul negru și verde, precum și o băutură cu adaos de măceșe, sunt o opțiune excelentă pentru o băutură caldă.

Efectul lămâii poate fi sporit prin adăugarea de miere în băutură, de preferință lămâie.O astfel de băutură nu trebuie băută dacă ai de gând să ieși, deoarece are un efect diaforetic. Cel mai bine este să bei ceai fierbinte cu miere și lămâie în pat, apoi să te acoperi și să transpiri bine.

Pentru durerile de gât și rinită, este util să inhalați aroma unei astfel de băuturi, deoarece compușii volatili - fitoncidele vor avea un efect antibacterian. În plus, lămâia ajută la eliminarea mucusului. Dar nu este recomandat să bei o băutură prea acidă cu durere în gât, poate duce la și mai multă inflamație.

Puteți răsuci 1 lămâie cu coajă printr-o mașină de tocat carne și combinați cu o jumătate de pahar de miere lichidă. Se lasă la infuzat peste noapte, iar dimineața se adaugă 1-2 linguri de medicament la ceaiuri, decocturi de plante și chiar doar apă caldă.

În lipsa contraindicațiilor, ceaiul cu lămâie pentru răceli se poate bea câte 3-4 pahare pe zi. După-amiaza, este mai bine să înlocuiți frunzele de ceai cu preparate din plante, infuzie de trandafir sălbatic. Măceșul este de preferință preparat într-un termos și infuzat timp de cel puțin 30 de minute, îl puteți lăsa peste noapte.

Cel mai simplu mod de a face ceai cu lămâie este să preparați băutura în mod obișnuit și să înmuiați o felie de lămâie în ea. Puteți îngheța fructele și adăugați cantitatea potrivită la ceai atunci când preparați. Pentru a face acest lucru, lămâia, împreună cu coaja, se spală și se opărește cu apă clocotită, după care se pune la congelator timp de 5-6 ore. Când citricele se întăresc, se dau repede pe răzătoare și se pun înapoi la rece.

Pentru a spori anumite proprietăți ale lămâii, precum și pentru a diversifica gustul familiar al ceaiului, îi puteți adăuga ierburi și condimente.Deci, ceaiul cu lamaie si scortisoara are un efect pronuntat asupra pierderii in greutate.

Pentru a-l pregăti, puneți 1-1,5 lingurițe de scorțișoară într-un ceainic și turnați peste el 500 ml apă clocotită. Se lasă să fiarbă un sfert de oră, se toarnă în căni, iar după câteva minute adaugă o felie de lămâie. Dacă gustul băuturii nu este pe placul tău, poți adăuga scorțișoară în frunzele obișnuite de ceai.

În lupta împotriva kilogramelor în plus, ceaiul de lămâie cu ghimbir va ajuta și el. Pentru a face acest lucru, rădăcina proaspătă de ghimbir este turnată cu apă clocotită, acolo se pune și coaja de lămâie, îndepărtată imediat înainte de prepararea băuturii. Înainte de utilizare, puneți o felie de citrice. Ceaiul de ghimbir se prepară cel mai bine într-un termos și se insistă cel puțin 30-40 de minute.

Acțiunea ceaiurilor pentru pierderea în greutate se bazează pe procesele de termogeneză, adică pe o creștere a temperaturii anumitor procese din organism, ceea ce duce la o accelerare a metabolismului lipidic și metabolic. Acest lucru îl poți realiza și cu ajutorul ceaiului cu piper roșu măcinat. Desigur, este imposibil să pui zahăr în ceaiuri pentru pierderea în greutate.

Se dovedește un ceai verde foarte gustos cu adaos de mentă și lămâie. Într-un ceainic, trebuie să preparați ceaiul în proporție de 1 linguriță de materii prime la 1 cană de ceai. Crengute de mentă (4-5 bucăți) se macină puțin în mâini pentru a spori aroma și, de asemenea, se aruncă în ceainic. Se infuzează băutura timp de 3-4 minute și se toarnă în căni. Adăugați lămâie. Băutura este deosebit de bună când este rece, potolește perfect setea.

Ceaiul fierbinte cu lămâie poate fi făcut mai picant, „iarnă” prin adăugarea lui de ghimbir măcinat, scorțișoară, nucșoară, anason stelat, cuișoare. Băutura rece se potrivește bine cu zahărul vanilat, menta, busuioc și balsam de lămâie.

Vezi mai jos pentru mai multe informații despre ceaiul de lămâie.