Ceai de plante: ce este util și cum se prepară?

Ceaiul din plante este o băutură sănătoasă care are un efect benefic asupra sănătății psiho-emoționale și fizice a unei persoane. Utilizarea unei astfel de infuzii vă va permite să scăpați de beriberi de primăvară sau de toamnă, să creșteți tonusul, să preveniți multe boli, să îmbunătățiți concentrarea, să vă relaxați și să dormiți bine.

Ceaiurile din plante erau cunoscute în Rusia antică. Până la începutul secolului al XIX-lea (înainte de a se familiariza cu ceaiul chinezesc cu frunze lungi), oamenii făceau în mod independent preparate din plante medicinale, care mai târziu au fost folosite ca medicamente și calmante, precum și un elixir dulce de zi cu zi. Fiecare casă avea propriile sale secrete de a face ceaiuri din plante.

Toate decocturile pot fi clasificate în două mari grupe:

• vindecare (colecții complexe de mai multe ierburi pentru tratamentul unei anumite afecțiuni);
• pentru băut zilnic (origano, trifoi dulce, melisa, mentă sunt potrivite).

Efectul de vindecare cu utilizarea fiecărei căni noi nu face decât să se intensifice. Tratamentul ar trebui să includă mai multe cursuri și pauze între ele. Cu abateri minore ale stării de sănătate, ceaiul de plante poate rezolva problema fără utilizarea de fonduri suplimentare. Dacă boala este destul de gravă, decoctul din plante poate fi folosit ca adaos la terapia principală.

Ceaiul Ivan este recunoscut drept cel mai faimos ceai de plante din Rusia, al doilea nume este fireweed.Primul loc unde a fost colectată această plantă nu a fost departe de orașul Kaporye din regiunea Pskov. Ceaiul are efect tonic, aromă minunată și proprietăți imunostimulatoare. Multă vreme ceaiul Ivan a fost exportat în Anglia. Tradiția ceaiului modern prevede colectarea acestei plante după regulile de recoltare, uscare și depozitare ulterioară a produsului.

Dintre varietatea de ierburi disponibile pentru prepararea infuziilor din plante, următoarele sunt considerate cele mai utile.

Pentru a prepara o băutură, puteți lua flori, frunze, fructe și rizomi ai plantei. Deși, mai des, fructele sunt folosite la baza ceaiului parfumat. Măceșul este una dintre cele mai valoroase plante din punct de vedere al conținutului de substanțe valoroase. Fructele uscate conțin de două ori mai multă vitamina C decât coacăzele negre. Acest fapt este o confirmare a proprietăților medicinale ale măceșului, care va ajuta la creșterea imunității, cu procese inflamatorii, tulburări ale stomacului, afecțiuni asociate inimii și vaselor de sânge, boli ale ficatului, tractului urinar și vezicii biliare și creșterea sângelui. presiune.

Pentru a pregăti un decoct, aveți nevoie de 1 lingură. l. boabe uscate zdrobite. Amestecul se pune într-un termos și se adaugă 0,5 litri de apă clocotită. Bulionul trebuie infuzat pe timpul noptii, iar dupa strecurare se bea in 0,5 cani cu jumatate de ora inainte de a manca.

Normalizarea somnului, eliminarea migrenelor, afecțiunilor respiratorii, durerile abdominale, nervozitatea - acestea sunt probleme care pot fi rezolvate dacă folosiți zilnic un decoct de mușețel. Acest ceai din plante este recomandat diabeticilor, ulcerului, persoanelor cu gastrită cronică și boli hepatice.Băutura este utilă și pentru cei care decid să slăbească.

Ceaiul de mușețel îndepărtează bine excesul de lichid din organism, are efect sedativ, ajută la curățarea organismului de toxine și toxine, îmbunătățește funcționarea tractului digestiv și reduce foamea. Băutura va aduce beneficii femeilor însărcinate și bebelușilor.

Principalul lucru în timpul sarcinii este să respectați doza și să faceți decocturile copiilor foarte slabe. Ceaiul de mușețel cu adaos de tei va face față rapid răcelilor la copii, colicilor și simptomelor de dentiție. Femeile care nu sunt în poziție sunt sfătuite să bea un decoct de mușețel ca terapie concomitentă în tratamentul afecțiunilor ginecologice și a disfuncționalităților în funcționarea sistemului endocrin.

Pentru a obține un decoct, aveți nevoie de 0,5 linguri. l. flori uscate și 1 cană apă fierbinte. Sudarea trebuie coborâtă în apă și lăsată sub capac timp de 10 minute. Strecoară băutura și bea-o proaspăt preparată, deoarece își pierde rapid proprietățile medicinale.

Ceaiul de mentă poate fi consumat oricând doriți. Dimineața, această plantă va ridica tonusul, va da putere și va împrospăta. La prânz, decoctul va contribui la buna funcționare a tractului digestiv. Bea ceai de mentă seara va ameliora tensiunea, stresul și va relaxa. Nu se poate spune că utilizarea mentei va dăuna sănătății bărbaților, dar reprezentanții sexului puternic nu ar trebui să se lase duși de ea prea mult. Planta este considerată „feminină”, deoarece frunzele conțin componente apropiate de estrogenii feminini.

Decoctul de mentă îmbunătățește digestia, ajută la a face față balonării și formării crescute de gaze, ucide bacteriile dăunătoare din intestine, ușurează cursul răcelii, reduce riscul de reacții alergice și de dezvoltare a tumorilor.

Menta este un asistent de încredere în eliminarea problemelor asociate cu activitatea cardiacă, cu tulburări ale sistemului nervos și genito-urinar. Decoctul de mentă ajută și la eliminarea migrenelor, insomniei, hipertensiunii arteriale, anxietății. Pentru a spori efectul sedativ al plantei, aceasta este adesea infuzată cu melisa de lămâie.

Pentru a pregăti un decoct de mentă, aveți nevoie de 1 linguriță. o lingură de pudră de frunze și 1,5 căni de apă fierbinte. Ceaiul se infuzează timp de 20 de minute și se consumă imediat până când compușii de vitamine și uleiurile esențiale utile sunt distruse în el.

Decoctul de tei vă permite să faceți față rapid simptomelor de administrare, să îmbunătățiți starea sistemului circulator, să normalizați tractul gastro-intestinal, să dormiți, să accelerați procesele metabolice, să preveniți răceala și bolile virale, să reduceți febra, să eliminați congestia nazală și migrenele, să creșteți imunitatea . Pentru a crește proprietățile de vindecare în timpul infecțiilor respiratorii acute sau infecțiilor virale respiratorii acute, se recomandă combinarea decoctului de tei cu lemn dulce, pătlagină și salvie. Nu trebuie să uităm că infuzia de tei nu este doar o băutură gustoasă și sănătoasă din plante, ci și un remediu destul de puternic, așa că este necesar să facem o pauză în utilizarea ceaiului.

Ceaiul de tei este recomandat persoanelor cu vase cu probleme. Infuzia ameliorează bine umflarea, focarele locale de inflamație și previne dezvoltarea aterosclerozei. Florile de tei pot fi preparate împreună cu alte ierburi. Teiul va oferi decocturii o nuanță frumoasă și un gust picant de miere. Ceaiul de tei va necesita 5 lingurițe. flori uscate și 1,5 căni de apă clocotită. Frunzele de ceai se acoperă cu o farfurie și se acoperă cu grijă cu un prosop sau o pătură.

Această plantă are multe denumiri alternative: miere, mentă cu lămâie, mentă. Melissa este cunoscută pentru efectul sedativ. Se foloseste pentru tulburari de somn, stari nevrotice, melancolice si de anxietate, depresie, in timpul unei crize, tulburari digestive, pofta de mancare. Ceaiul de Melissa elimină spasmele musculare, normalizează tensiunea arterială, îmbunătățește tonusul, elimină frisoanele și ajută la combaterea răcelilor.

Un decoct de melisa poate fi folosit de femeile în poziție, deoarece ameliorează bine simptomele toxicozei. Iarba va fi utilă pentru femele la orice vârstă. Pentru unii, vă va permite să uitați de menstruația dureroasă și inflamația anexelor, iar pentru alții - despre nevrozele climaterice. Pentru a obține un decoct de balsam de lămâie, trebuie să luați 1 linguriță. ierburi și o cană de apă clocotită. Bulionul se ține într-un termos timp de jumătate de oră. Se recomandă utilizarea imediat după preparare. Ceaiul nu poate fi reîncălzit.

Ca alternativă la preparatele anterioare din plante, se pot face și alte combinații utile de ierburi. Fanilor ceaiului verde li se poate recomanda să-l prepare cu adaos de melisa, tei și mușețel. Pentru a preveni infecțiile respiratorii acute și infecțiile virale respiratorii acute, inflamația și creșterea imunității, este util să adăugați la decoct echinacea, boabe de rowan, merișoare, cătină, lingonberries, frunze de coacăz, căpșuni, zmeură, cireșe și mure. În timpul stresului psihic crescut, se recomandă să beți o băutură din stevia cu melisa de lămâie. Decoctul va ajuta la îmbunătățirea concentrării și a atenției.

Proprietățile tonice au ceai de plante din frunze și flori de căpșuni, iarbă de lămâie, trifoi.Decocturile de salvie, salcâm, zmeură, oregano, trandafiri, citrice au un efect calmant. Toate ierburile descrise pot fi achiziționate sub formă de părți de plante zdrobite și în pungi filtrante.

Există ierburi care au proprietăți medicinale ridicate, așa că înainte de a le folosi, este mai bine să consultați un medic și apoi să urmați cu strictețe instrucțiunile de utilizare, ținând cont de toate contraindicațiile descrise și posibilele efecte secundare.

Baza preparatelor pe bază de plante pot fi folosite nu numai tulpini și flori de plante, ci și rizomi, scoarță de arbuști și copaci, precum și fructe (fructe de pădure, fructe), care conțin multe elemente utile organismului. Compoziția prepararii ceaiului poate include:

• măceș;
• prună;
• coacăz;
• macara;
• mere;
• Rowan;
• rizomi de tarukhshakun și brusture;
• merişor;
• scoarță de stejar, frasin de munte, cireș de pasăre;
• coacăze.

Pentru prepararea băuturii se folosesc părți uscate de fructe de pădure, scoarță și rizomi, după măcinarea acestora. Apoi pulberea rezultată se pune într-un ceainic și se adaugă apă clocotită. Ceaiurile din plante pot fi consumate zilnic, sunt o sursă de antioxidanți, vitamine și alte suplimente biologice. Decocturi similare pot fi date copiilor în locul compotului tradițional. Rețeta de preparare a berii este determinată de natura elementelor vegetale.

Dacă în ceai există particule de scoarță sau rădăcini, acesta se prepară într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, frunzele de ceai trebuie coborâte în apă rece, aduse la fierbere și lăsate să fiarbă la foc mic timp de o jumătate de oră. Apoi bulionul se filtrează, se diluează conform instrucțiunilor și se consumă în interior.

Scoarța și rădăcinile conțin compuși fenolici ai plantelor, astringenți, glicozide și fitoncide. Unul dintre cele mai cunoscute decocturi care folosește coaja este decoctul de stejar. Are proprietăți curative, dezinfectante și antiflogistice. Utilizarea sa ajută la rezolvarea problemelor tractului gastrointestinal, bolilor tractului respirator. Se folosește ca agent extern și ca soluție pentru gargară.

Pentru ceaiul din plante, este important ca acesta să nu fie doar gustos, ci să rețină și toate substanțele benefice. Particulele de ierburi sunt preparate într-un recipient preîncălzit (este suficient să le stropiți cu abur). Ca recipient, un ceainic din sticlă sau porțelan, o tigaie emailată sunt potrivite. Fructele întregi trebuie tocate (de exemplu, cu un împingător), fructele și rizomii trebuie tăiați mărunt. Trebuie să insistați bulionul într-un termos, de preferință seara, pe tot parcursul nopții.

Printre cele mai populare retete de ceaiuri din plante pentru fiecare zi, merita remarcata infuzia de macese. Se bazează pe fructe de pădure uscate. Puteți prepara infuzia într-o cană cu apă fierbinte, 1 linguriță va fi suficientă. fructe de padure. După 20 de minute, ceaiul va fi gata de băut. Ceaiul poate fi preparat și într-un termos. La fructele de pădure întregi se adaugă apă clocotită și se astupă bine. După 4 ore, bulionul poate fi băut.

Ceaiul sănătos poate fi făcut din frunze de zmeură și coacăz.Decoctul trebuie infuzat timp de o jumătate de oră.

Pentru ceaiul pentru fiecare zi, sunt potrivite frunzele de mesteacăn și mur, certificate 1 până la 8 părți. Le puteți adăuga zmeură și mure. O infuzie de afine uscate și mentă are un gust interesant. Pentru a obține o băutură parfumată de culoarea chihlimbarului, se folosesc petale de trandafir. Mugurii proaspeți sau uscați vor face bine. Este necesar să turnați petalele cu apă rece, să lăsați timp de 2 ore, să fierbeți și să fierbeți sub capac timp de 3 minute.

Dacă ceaiul este consumat rece, gustul ar trebui să fie dominat de o notă fructată. Pentru decocturile fierbinți, este de preferat o aromă proaspătă-ierbacee. Infuzia terapeutică poate avea un efect relaxant, antiinflamator, vitaminic, digestiv, diuretic, cardiovascular.

Puteți prepara decocturi care au efect sedativ după următoarele rețete:

• 2,5 linguriță Leonotis, iarba pisicilor și menta se toarnă apă clocotită. Lasă să stea 20 de minute. Bea decoctul de două ori pe zi pe stomacul plin.
• 2,5 linguriță balsam de lămâie, 2,5 linguri. l. căpșuni, 3 linguri. l. scufundați trandafiri sălbatici în apă clocotită la o rată de 250 ml la 1 lingură. l. Se lasa sa stea un sfert de ora. Bea infuzia de două ori pe zi pe stomacul plin.
• Se amestecă floarea de tei, petalele de mușețel și menta, se pun în apă clocotită. Se lasă un sfert de oră la fiert. Este recomandat să bei această băutură cu puțin timp înainte de culcare.

Pentru cei care doresc să slăbească, să normalizeze procesele de digestie, este potrivită o infuzie de plante preparată conform următoarei scheme. 2 linguri. l. scoarță de cătină, 2 linguri. l. urzica, 1 lingura. l. mentă și aceeași cantitate de rădăcină de calamus se scufundă în apă fierbinte. După ce bulionul a fost infuzat, se consumă în ritm de 2 căni pe zi. Pentru a îmbunătăți metabolismul în organism, puteți adăuga un vârf de rădăcină de ghimbir tocată la decoct.

Pe zi trebuie să bei 125 ml de bulion pe stomacul gol. Cantitatea fiecărui ingredient se ia în funcție de preferințele personale, cu toate acestea, nu trebuie să uităm că semințele de pătrunjel au un gust neplăcut, așa că cantitatea lor în ceai trebuie redusă la minimum.

Femeile care se află în poziție sunt sfătuite să utilizeze preparate speciale din plante:

• Preparați în 0,4 litri de lichid fiert 10 grame de măceșe uscate și aceeași cantitate de frunze de coacăz. Puteți folosi decoctul de până la 4 ori pe zi pentru 0,5 căni.
• Într-o jumătate de litru de apă clocotită, fierbeți 1 linguriță. boabe de trandafir sălbatic și același număr de boabe de rowan. Lăsați bulionul la fiert timp de jumătate de oră. Ceaiul rezultat trebuie împărțit în porții egale și beat pe tot parcursul zilei.

Toate părțile plantei pentru viitoarea băutură sunt colectate într-o zi însorită înainte de prânz. Beneficiul maxim este concentrat în plante atunci când încep să înflorească. Pentru majoritatea culturilor, acesta este mijlocul primăverii, așa că ierburile utile se recomandă să fie colectate în mai. Frunzele culturilor de fructe de padure (coacaze negre, capsuni, zmeura) sunt smulse cand s-au desfasurat in sfarsit. Culegerea fructelor de pădure este posibilă numai dacă sunt pe deplin coapte, culegând flori (mușețel, tei, trandafir sălbatic) - în momentul dezvăluirii lor complete.

Pentru aceasta, este potrivită o cameră întunecată, bine ventilată, cum ar fi o mansardă. Iarba uscată trebuie amestecată în mod regulat, astfel încât să se usuce uniform și să nu putrezească în viitor. După 4 zile, materiile prime pot fi colectate în pungi de țesătură sau hârtie, borcane de sticlă sau ceramică sigilate.Perioada de valabilitate variază de la 1 la 4 ani (în funcție de tipul de plantă). Păstrați planta la temperatura camerei, departe de alimente cu mirosuri puternice. Containerul trebuie semnat: numele plantei colectate și ora colectării.

Dacă respectați cu strictețe toate regulile și sfaturile privind culesul, prelucrarea și depozitarea ierburilor, atunci acestea nu vor absorbi aromele străine și nu își vor pierde aroma naturală, nu își vor păstra toate proprietățile vindecătoare și nu vor avea efectul așteptat asupra corpului uman. Ceaiul din plante nu numai că va fi o prevenire eficientă a multor boli, dar vă va ajuta și să vă recuperați rapid și să simțiți un val de forță în oboseala cronică.

Vezi mai jos pentru detalii.