Ce este inulina din cicoare și efectul acesteia asupra organismului?

Produsul sub formă de pulbere se obține din părțile prăjite și măcinate ale rădăcinii plantei. Cicoarea a devenit cunoscută ca una dintre alternativele de cafea. Produsul este iubit de cei care preferă să bea o băutură revigorantă dimineața, dar le este interzis să bea cafea pentru o serie de indicatori fizici. Dar dacă mulți oameni știu despre plantă, atunci merită să spuneți mai multe despre inulina conținută în ea.

Cicoarea crește în sudul țării, unde planta este considerată buruiană. De fapt, este bogat în oligoelemente, conține taninuri, rășini și chiar acizi.

Vitaminele din diferite grupe, pectinele și polizaharidele sunt deosebit de importante. Fiecare componentă are un efect pozitiv asupra unui sistem separat al corpului uman. Există doar 70 kcal la 100 g de produs, așa că sportivii și cei care fac dietă îl pot folosi în dietă.

Inulina, despre care va fi discutată mai detaliat în articol, este folosită ca înlocuitor de zahăr, este extrem de importantă pentru cei care suferă de diabet. Elementul ajută rapid la restabilirea rezistenței, dar nu contribuie la depunerea lipidelor.

Băutura suprimă senzația de foame datorită proteinelor pe care le conține. Tiamina ajută la funcționarea mușchiului inimii, lucru pe care sportivii și persoanele care se antrenează în mod regulat în sală ar trebui să țină cont.

Riboflavina, care este prezentă și în rădăcina de cicoare, are un efect benefic asupra sistemului reproducător și a glandei tiroide.Consumul regulat al băuturii ajută la îmbunătățirea structurii părului și a unghiilor. Lipsa unui element determină susceptibilitatea pielii la boli infecțioase.

Cicoarea este utilă persoanelor cu pereții vasculari slabi, datorită acidului ascorbic devin elastice, tonusul muscular crește.

Substanța prezentată nu este altceva decât un polimer de fructoză, care este obținut din sistemul radicular nu numai de cicoare. Această plantă conține 6-10% din element. O caracteristică distinctivă a elementului este faptul că este digerat numai în intestine, exercitând astfel un efect benefic asupra acestuia. Probioticul formează o microfloră favorabilă, utilizarea sa contribuie la diferite procese:

• calciul este mai bine absorbit, astfel încât oasele capătă puterea necesară;
• sistemul imunitar este întărit;
• cantitatea de glucoză scade, este înlocuită cu fructoză;
• îmbunătățește mucoasa intestinală;
• ritmul cardiac este restabilit;
• pielea devine mai bună, iar ridurile sunt nivelate.

Până în prezent, nu există studii confirmate, conform cărora inulina ar avea un efect negativ asupra stării generale a corpului uman. Nu puteți lua produse care conțin inulină pentru cei care au intoleranță individuală sau au tendința de a manifesta reacții alergice. Femeile însărcinate ar trebui să aibă mare grijă atunci când introduc cicoarea în alimentație, deși în unele cazuri este chiar recomandată.

Printre principalele proprietăți ale inulinei care sunt benefice se numără următoarele:

• scade temperatura corpului;
• ajută la combaterea răcelilor;
• are efect diaforetic;
• ajută la activitatea organului principal - inima;
• normalizează sistemul nervos și calmează;
• reglează cantitatea de zahăr;
• favorizează aportul de calciu de către organism;
• îmbunătățește funcționarea bronhiilor și ureterului.

Rădăcina plantei este utilă pentru cei care urmează dieta, deoarece inulina, ca un film, cade pe pereții interiori ai stomacului. Astfel, ele sunt bine protejate. Nivelul de amoniac este redus semnificativ și acționează ca cauza principală a apariției celulelor canceroase. Rădăcina de cicoare va ajuta la stabilirea metabolismului corect al carbohidraților, care este responsabil pentru starea siluetei.

Când o persoană consumă o cantitate mare de inulină, corpul său începe să producă insulină. Zahărul consumat nu afectează depunerea grăsimilor, cu excepția faptului că tonusul general crește și activitatea crește, organele tractului digestiv încep să funcționeze ca un ceas, procesele metabolice decurg într-un mod diferit, ceea ce are un efect pozitiv asupra masei totale.

Pectina, care este luată special pentru îndepărtarea toxinelor, se găsește în rădăcina de cicoare. Metabolismul este accelerat de glicozidul initibin. Nu se va vorbi de vreo constipație dacă bei în mod regulat cicoare, care, printre altele, va scăpa de obiceiul de a surprinde situațiile stresante.

Se recomandă introducerea unei băuturi în dieta femeilor după naștere, deoarece nu numai că va ajuta la restabilirea siluetei, dar poate fi băută și în timpul alăptării, ceea ce nu se poate spune despre cafea și ceai.

Pentru a slabi mai repede, poti inlocui cina si micul dejun cu o cana de cicoare sau sa o consumi inainte de masa timp de jumatate de ora.Majoritatea nutriționiștilor spun că inulina ar trebui să intre în fluxul sanguin, deoarece beneficiile de pe urma acesteia sunt mai mari decât răul.

Dacă comparăm gustul, atunci rădăcina de cicoare măcinată nu este mult diferită de cafeaua naturală. Majoritatea oamenilor de știință sunt de acord că substanța este benefică și totul datorită proprietăților sale benefice.

Cu participarea inulinei, procesele metabolice se desfășoară mai bine. Formate, moleculele de fructoză sunt trimise în fluxul sanguin și elimină toxinele într-un mod natural. O astfel de curățare a corpului trece pentru el fără consecințe. Substanța se obține și din usturoi, păpădie, anghinare și chiar ceapă.

În produse farmaceutice, acest element este folosit destul de activ, dar aceasta nu este singura sa aplicație. Este necesar în industria alimentară, unde joacă rolul de stabilizator. Poate fi găsit în înghețată, mousse și chiar în sosuri. Se găsește adesea în ciocolată, alimente pentru copii și chiar produse de patiserie.

La crearea medicamentelor, inulina este utilizată în preparate pentru boli precum:

• imunitatea redusă;
• disbacterioză;
• Diabet;
• boli osoase;
• infecții intestinale și stomacale;
• hepatită.

Pe lângă beneficii, inulina poate aduce și rău; nu trebuie luată împreună cu antibiotice, deoarece atunci acestea nu vor fi absorbite. De asemenea, este dăunător persoanelor cu vene varicoase, hemoroizi, spasme ale tractului respirator.

Niciun medicament nu trebuie luat de o persoană fără prescripție medicală. Doar un specialist poate evalua corect beneficiile și daunele utilizării rădăcinii de cicoare.

Numai utilizarea zilnică a rădăcinii de cicoare va ajuta să simțiți efectul pozitiv al inulinei asupra organismului. Băutura are un gust plăcut și chiar dulceag, așa că zahărul nu este necesar atunci când o bei.Nu conține cofeină, care este atât de dăunătoare.

Gătitul rădăcinii de cicoare este ușor. În magazin puteți găsi pulbere, este suficient să turnați apă clocotită peste ea. Puteți adăuga miere sau smântână pentru a îmbunătăți gustul. La fel ca cafeaua naturală, unii oameni o prepară la foc deschis timp de trei minute.

Există opinii diferite dacă merită să introduceți rădăcina de cicoare în dieta copiilor. De fapt, deși există dispute active în această direcție, vârsta nu este o contraindicație, dar nici nu trebuie să abuzați de ea.

De la trei ani, băutura este deja permisă să fie dată, este utilă mai ales la încărcături mari. Când un copil tocmai merge la școală, îi este greu să se adapteze, inulina ajută să facă față studiilor și să obțină puterea necesară.

După o boală prelungită, rădăcina de cicoare va contribui la restabilirea rapidă a sistemului imunitar, poate fi chiar folosită ca profilactic în timpul exacerbărilor infecțiilor virale. Băutura stimulează perfect funcțiile de protecție, ceea ce este important în copilărie, când copilul trebuie să fie mult timp într-o mulțime mare de oameni.

În caz contrar, inulina din cicoare și planta în ansamblu sunt utile unei persoane care consumă produsul într-o formă solubilă.

Veți afla mai multe despre inulină din cicoare din următorul videoclip.